1樓：李樹的戀愛
1、預防癌症
人們多吃一些醃製的，蒜頭，能吸收豐富的硫化合物，這種物質進入人體以後能轉化成一種活性酶，它能抗基因突變，也能防止人體細胞癌變。另外醃好的蒜頭還能增強人體的解毒能力，可以干擾人體內癌細胞的生成，平時經常食用能有效預防癌症發生。
2、****
****也是醃製蒜頭的重要功效，因為這種食材不單口感脆嫩，營養豐富，它還有一些活性成分，這些物質具有很強的誘導性，能，加快人體內組織細胞中脂肪的代謝與分解，能防止血壓血脂公升高，而且還能減輕體重，經常食用能讓人們的身材變得越來越苗條。
3、促進代謝
醃製蒜頭還能加快人體新陳代謝，能促進人體內血液迴圈，它不但能加快人體內脂肪的燃燒，而且能去除**表面的老化角質，堅持食用醃製蒜頭，能延緩**衰老也能細嫩滋養肌膚。
2樓：貞貞營養師
醃蒜是常見的餐桌小菜，不同的地方，做法也不同，主要材料是大蒜，糖，鹽，其他地方加的佐料可能會有不同。中原地帶有一種糖蒜，也是醃蒜的一種，口感很好。
醃蒜是安全食品，可以常吃的。
3樓：匿名使用者
蒜是好的，殺菌還防癌，但是醃就不好了，醃製食品致癌。的確是愛吃醃蒜的話，可以少量食用，不可多用。最好吃鮮蒜，鮮蒜的吃法是，把蒜剝好後切成片兒，在碟子中放置15分鐘以後，待蒜被空氣氧化之後再食用，殺菌防癌的效果會增加，也就是說氧化之後大蒜素會更易被人體吸收。
4樓：藍澀休止符
大蒜裡含有豐富的大蒜素，與氧氣接觸後可以吃了會有抗癌作用！醃製的蒜就沒有這種效果了!
5樓：國帥精準壓
醃製食品都不要吃了，什麼酸菜，醃蒜，都不要吃了，對身體不好。這些東西，都是過去，人們沒什麼吃的，醃製起來過冬的，現在冬天一樣有東西吃，何必呢
6樓：低頭並不是輸
殺菌沒有新鮮的好，最好是用醋泡過的大蒜，殺菌效果很好，也要記得適量…
7樓：
適量的吃對身體有好處!抗癌啊,殺菌啊,清理腸胃啊等等.
常吃大蒜益處多多. 過量就不好了.一來吃多了味道是比較大了點,二來對眼睛是會造成一定影響,像洋蔥也是,本身價值比較高,但吃多對眼睛不好.
總的來說蒜是好東西，但什麼好東西都要適量！
8樓：瀧如戎
反正吃生蒜是非常好的
糖醋蒜應該是不錯
喜歡吃就好了，不用在意的太多的
9樓：匿名使用者
少吃ok，多吃含亞硝酸致癌
吃冷飲對身體好嗎，吃冷飲對身體有什麼害處
夏天到了，太熱就會吃雪糕喝冷飲，對身體好不好 吃冷飲六忌 由於高溫的影響，人體會產生一系列生理反應，導致精神不振 食慾減退。這時，若能在膳食上合理安排，適當吃些冷飲，不僅能消暑解渴，還可幫助消化，使人體的營養保持平衡，有益於健康。然而，有的人在吃冷飲時往往不注意衛生，暴飲暴食，以致誘發了許多疾病，如...
吃榴蓮對身體好嗎？吃榴蓮對身體有什麼好處
榴蓮不能和酒一起吃 因為酒和榴蓮都是乾熱的東西，如糖尿病患者一起吃，會導致血管堵塞，會有嚴重的血管破裂，發生中風，不適合食用。體質炎熱的人不建議吃榴蓮，因為榴蓮本身就是一種乾熱的水果。如果他們的體質比較熱，多吃榴蓮會發熱，這會對他們的身體產生不利影響，導致幹火和濕毒的上公升。榴蓮是一種著名的優質水果...
天天吃外賣對身體好嗎，長期吃外賣對身體有什麼影響？
1.外賣的泡沫盒在高溫下會產生一種致癌物質，稱之為二噁英 2.外賣的衛生條件不一定都符合標準 3.外賣沒什麼營養 天天吃外賣，到底有哪些危害？我差點就信了 不會太好，因為外買重油重糖，長期吃會引起三高的 天天吃外賣會造成營養偏差，對身體沒有好處。不好的，天天鍛鍊身體好不好。可以肯定地說，每天都吃外賣...