1樓：巨集吧
可以，也可以做成別人，如：1、上籠清蒸
這是最簡單，最原味的吃法。
首先將山藥洗淨，不要去皮，切成10cm長的段，放在籠上蒸，約30分鐘，可聞到山藥特有的香味。關火，出籠，即可。吃時可沾白糖。
2、拔絲山藥
原料：山藥兩根調料：糖4兩左右（不怕多只怕少）、油2兩 步驟： （1）山藥削皮後切塊
（2）將油燒熱到6分把山藥塊下鍋炸，中火5分鐘左右，山藥由白色轉為金黃色出鍋，為了保持脆的口感，可以在油到8、9分熱的時候再炸一次。撈出後備用。（3）這一步要熬糖了，也是最難的部分，如果掌握的好，可以用少量的油來熬，如果沒什麼信心，用水也行。
量為乙個鍋底，然後將糖放入，以文火熬，其間要不停的攪拌，千萬不要糊鍋。你會發現有小氣泡出現，不要停，一直攪拌。直到有乙個時刻，鍋中的糖水感覺忽然間一下減少了，將山藥塊倒入鍋中攪拌，讓糖充分包裹在每一塊山藥上。
（4）在盤底放一薄層油，盛盤。這樣你的盤子還好刷一點，不然糖幹了，比較難刷乾淨。
（5）上桌了。可以準備一小碗涼水，沾著吃，據說不粘牙。
3、山藥芡實柴雞湯：
材料：母柴雞1只約1000克、山藥（鮮）250克（也可以用幹的山藥，50克左右）、芡實20克、薑片20克、料酒1湯匙（15ml）、鹽適量。
做法： 1、柴雞經過初步加工（去毛開膛去內臟）以後洗淨。 2、去掉柴雞的頭和尾（就是屁股），用剪刀剪去雞爪的指甲，放入放了料酒的開水鍋中燙5去血沫，然後放入裝了足夠多清水的湯煲中燒開，用中火煲20分鐘。
3、戴上手套將山藥的皮去掉，洗淨切成滾刀塊，芡實提前用清水浸泡。待雞湯燒開以後放入雞湯內。 4、中火煲20分鐘以後，轉小火煲2小時，加鹽調味即可。
小貼士：可以在雞煲熟以後，將雞腿雞胸的肉拆下，撕成細條用佐料涼拌（詳見棒棒雞絲），剩下的雞架放回湯中煲湯。芡實：
是睡蓮科植物芡的成熟種仁，又稱雞頭公尺，古藥書中說芡實是「嬰兒食之不老，老人食之延年」的糧菜佳品，它具有「補而不峻」、「防燥不膩」的特點，具有固腎澀精，補脾止洩，利濕健中之功效，對脾胃虛弱很有好處。
山藥：自古以來就被視為物美價廉的補虛佳品，是健脾益胃、助消化、滋腎益精、益肺止咳、降低血糖、延年益壽的作用。
4、山藥枸杞粥
材料：山藥600克、公尺1/2杯、枸杞、糖桂花（冰糖）、小蔥。
做法： 1、大公尺加水提前泡半小時，山藥洗淨，去皮切塊。 2、將泡好的公尺放入鍋中，加入5杯水煮開，改小火煮成粥，加入枸杞、山藥塊一起熬煮。
稍攪拌，小火熬煮30分鐘即可。（不願加冰糖，最後喝的時候淋上些糖桂花也很香濃，我喜歡這樣的喝法。假日裡，給父母熬上一碗，溫暖永駐！
）這款藥膳粥有健脾胃、益肺腎精氣、鎮定心神，有助眠之功效，經常食用還能改變顏面偏黃者。
5、山藥排骨湯
原料：山藥、排骨、蔥、姜、鹽、黃酒做法： 1、山藥洗淨，去皮切斷，蒸2分鐘 2、排骨洗淨，砂鍋加滿水，煮開，撇去浮沫 3、放薑片蔥結，加黃酒，轉小火 4、煨一小時，撿去蔥結，放山藥，開中火沸騰後再轉小火 5、半小時後加適量鹽，繼續煨半小時至山藥排骨酥爛即可小貼士：
山藥蒸過後，可去除滑膩的汁，這樣煮出的湯比較清。
2樓：匿名使用者
可以的原料：
山藥、紅棗、排骨。
調料：蔥段、薑片、鹽、雞精、枸杞
做法：1、排骨剁小塊洗淨，山藥去皮切滾刀塊，2、排骨和山藥分別飛水撈出，
3、鍋中放清水燒開後放入排骨、蔥段、薑片、紹酒煮30分鐘加入山藥、小棗、鹽、雞精、調味再煮十分鐘出鍋前放入枸杞即可。
真心回答望採納，謝謝！
山藥枸杞紅棗能一起熬湯嗎？
3樓：
可以，以下是山藥紅棗枸杞甜湯的做法：
主料：鐵棍山藥1小段、紅棗2顆、銀耳專10g、枸杞少屬許輔料：水適量、糖適量
1、準備食材。
2、銀耳用清水泡發，洗淨去根蒂，
3、山藥洗淨，去皮切小段，同紅棗銀耳一起放入燉盅。
4、加入水，
5、放入電燉鍋，
6、低溫檔，隔水燉煮2小時以上。
7、煮至銀耳軟糯，
8、放入枸杞燜數分鐘，
9、盛出，加糖調味食用。
4樓：咕咕咕嘎
可以，做成山藥枸杞copy紅棗豬bai骨湯主料：豬大骨du頭500g，山藥50g
調料：食zhi
鹽適量，棗（鮮）適量，香菜適dao量,枸杞適量1、首先，將紅棗和枸杞放到水裡面浸泡。
2、將山藥削皮，切成片，放到水裡面清洗乾淨。
3、將浸泡過的紅棗和枸杞洗乾淨並撈起來。
4、將骨頭放到鍋裡面大火燒開。
5、接著將枸杞和紅棗放到鍋裡面。
6、最後加入切換的山藥，一起燉40分鐘即可。
7、最後裝到碗中食用即可。
5樓：匿名使用者
病情分析:你好，山藥質陰，能補脾肺腎，枸杞子補血益肝腎，大棗補脾益氣，是食版**的佳品。
意見建議權:但是，不適合於脾胃有濕熱的人服用，因諸藥甘能助溼也。因為你脾胃濕熱，故服用後會出現肚子在翻滾，腹瀉的證狀。
山藥和紅棗一起煮湯可以嗎？
6樓：蘋果旺旺小饅頭
山藥和紅棗可以一起煮湯，下面是具體做法：
準備材料：山藥800克，紅棗7個，枸杞子少許，鹽適量1、準備好的山藥切成滾刀塊備用。
2、炒鍋熱油，倒入山藥加入鹽翻炒3分鐘。
3、鍋中倒入清水，加入紅棗和枸杞大火煮開。
4、把山藥放入湯鍋中，小火煮30分鐘即可。
5、30分鐘後出鍋裝碗，山藥紅棗枸杞湯即可享用。
7樓：匿名使用者
絕對可以啦。
原料：山藥、紅棗、排骨。
調料：蔥段、薑片、鹽、雞精、枸杞
做法：1、排骨剁小塊洗淨，山藥去皮切滾刀塊，2、排骨和山藥分別飛水撈出，
3、鍋中放清水燒開後放入排骨、蔥段、薑片、紹酒煮30分鐘加入山藥、小棗、鹽、雞精、調味再煮十分鐘出鍋前放入枸杞即可。
小貼士：
排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。
排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。
山藥的模樣雖然貌不驚人，土褐色的外皮，外形呈較細的圓柱狀，肉白而堅，咀嚼時口感微酸發黏，但是「不可貌相」，作為高營養食品，山藥中含有大量澱粉及蛋白質、b族維生素、維生素c、維生素e、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁鹼、尿囊素等。更值得一提的是，山藥對於愛美的美眉們來說，更是一種天然的纖體美食。它含有足夠的纖維，食用後就會產生飽脹感，從而控制進食慾望。
山藥還能生津潤燥，有滋養**、毛髮的功能，故有美容作用。冬季**極易乾燥，因此更應該多吃山藥，能潤澤**。
8樓：匿名使用者
可以，也可以做成別人，如：1、上籠清蒸
這是最簡單，最原味的吃法。
首先將山藥洗淨，不要去皮，切成10cm長的段，放在籠上蒸，約30分鐘，可聞到山藥特有的香味。關火，出籠，即可。吃時可沾白糖。
2、拔絲山藥
原料：山藥兩根調料：糖4兩左右（不怕多只怕少）、油2兩 步驟： （1）山藥削皮後切塊
（2）將油燒熱到6分把山藥塊下鍋炸，中火5分鐘左右，山藥由白色轉為金黃色出鍋，為了保持脆的口感，可以在油到8、9分熱的時候再炸一次。撈出後備用。（3）這一步要熬糖了，也是最難的部分，如果掌握的好，可以用少量的油來熬，如果沒什麼信心，用水也行。
量為乙個鍋底，然後將糖放入，以文火熬，其間要不停的攪拌，千萬不要糊鍋。你會發現有小氣泡出現，不要停，一直攪拌。直到有乙個時刻，鍋中的糖水感覺忽然間一下減少了，將山藥塊倒入鍋中攪拌，讓糖充分包裹在每一塊山藥上。
（4）在盤底放一薄層油，盛盤。這樣你的盤子還好刷一點，不然糖幹了，比較難刷乾淨。
（5）上桌了。可以準備一小碗涼水，沾著吃，據說不粘牙。
3、山藥芡實柴雞湯：
材料：母柴雞1只約1000克、山藥（鮮）250克（也可以用幹的山藥，50克左右）、芡實20克、薑片20克、料酒1湯匙（15ml）、鹽適量。
做法： 1、柴雞經過初步加工（去毛開膛去內臟）以後洗淨。 2、去掉柴雞的頭和尾（就是屁股），用剪刀剪去雞爪的指甲，放入放了料酒的開水鍋中燙5去血沫，然後放入裝了足夠多清水的湯煲中燒開，用中火煲20分鐘。
3、戴上手套將山藥的皮去掉，洗淨切成滾刀塊，芡實提前用清水浸泡。待雞湯燒開以後放入雞湯內。 4、中火煲20分鐘以後，轉小火煲2小時，加鹽調味即可。
小貼士：可以在雞煲熟以後，將雞腿雞胸的肉拆下，撕成細條用佐料涼拌（詳見棒棒雞絲），剩下的雞架放回湯中煲湯。芡實：
是睡蓮科植物芡的成熟種仁，又稱雞頭公尺，古藥書中說芡實是「嬰兒食之不老，老人食之延年」的糧菜佳品，它具有「補而不峻」、「防燥不膩」的特點，具有固腎澀精，補脾止洩，利濕健中之功效，對脾胃虛弱很有好處。
山藥：自古以來就被視為物美價廉的補虛佳品，是健脾益胃、助消化、滋腎益精、益肺止咳、降低血糖、延年益壽的作用。
4、山藥枸杞粥
材料：山藥600克、公尺1/2杯、枸杞、糖桂花（冰糖）、小蔥。
做法： 1、大公尺加水提前泡半小時，山藥洗淨，去皮切塊。 2、將泡好的公尺放入鍋中，加入5杯水煮開，改小火煮成粥，加入枸杞、山藥塊一起熬煮。
稍攪拌，小火熬煮30分鐘即可。（不願加冰糖，最後喝的時候淋上些糖桂花也很香濃，我喜歡這樣的喝法。假日裡，給父母熬上一碗，溫暖永駐！
）這款藥膳粥有健脾胃、益肺腎精氣、鎮定心神，有助眠之功效，經常食用還能改變顏面偏黃者。
5、山藥排骨湯
原料：山藥、排骨、蔥、姜、鹽、黃酒做法： 1、山藥洗淨，去皮切斷，蒸2分鐘 2、排骨洗淨，砂鍋加滿水，煮開，撇去浮沫 3、放薑片蔥結，加黃酒，轉小火 4、煨一小時，撿去蔥結，放山藥，開中火沸騰後再轉小火 5、半小時後加適量鹽，繼續煨半小時至山藥排骨酥爛即可小貼士：
山藥蒸過後，可去除滑膩的汁，這樣煮出的湯比較清。
9樓：禧皇帝
很好！紅棗8個、山藥60克喜愛吃多吃沒有壞處。
冬豆和山藥一起煮湯可以嗎
10樓：古方紅糖
可以，冬豆（黃豆）別名青仁烏豆、大豆、泥豆、馬料豆，與山藥均屬性平味甘的食物，兩者配伍無禁忌，可以一起煮湯食用，有健脾寬中，益胃補腎的作用。
冬豆歸脾、大腸經，能健脾寬中，潤燥消水、清熱解毒、益氣，適合糖尿病、青少年、高血壓、冠心病、動脈硬化、高血脂、癌症、營養不良、氣血不足、缺鐵性貧血患者食用；
山藥歸脾、肺、腎經，能健脾補肺、益胃補腎、固腎益精，主治脾胃虛弱、倦怠無力、食慾不振、久洩久痢、肺氣虛燥、痰喘咳嗽、腎氣虧耗、腰膝痠軟、糖尿病、消渴尿頻。
山藥黃豆排骨湯
用料：排骨250克、黃豆50克、雞精5克、山藥150克、鹽5克做法：黃豆在清水裡泡約1小時，方便煲湯更容易軟；
**，冷水裡放排骨；
煮沸去血沫，撈起；
山藥去皮，切成滾刀塊；
另起一鍋清水，放薑片及花椒，然後下黃豆，山藥一起同煲；
高壓鍋15分鐘，加入山藥再壓5分鐘，加鹽及雞精；
小竅門：
黃豆要泡後再入鍋，山藥去皮時戴上手套，免得手癢。
山藥不能和魚一起吃嗎，山藥可以和雞一起吃嗎？
山藥和魚可以一起食用，這兩者一起食用不僅僅可以提供較高的營養價值，還可以緩解人體疲勞 改善睡眠質量。山藥中有著大量澱粉及蛋白質 維生素b 維生素c 維生素e 葡萄糖和微量元素等營養成分。山藥中有著很高的營養價值，深受人們的喜愛，經常食用山藥可以強身健體 延緩衰老 護膚養顏和益智健腦。山藥可以和雞一起...
排骨山藥黑豆紅棗可以一起煲湯嗎，排骨可以和山藥還有枸杞一起煲湯嗎？
保健呀，山藥養胃，黑豆養腎，紅棗養氣，排骨補充養份，可以一起煲，湯渣一齊吃 不錯的山藥養胃，黑豆補腎，紅棗補血，很好的食補菜餚。可以是可以 難道你不會覺得很雜嗎，熬出來比較黑 排骨可以和山藥還有枸杞一起煲湯嗎？山藥,紅棗,花生公尺和排骨能一起煲湯嗎 山藥和紅棗花生公尺copy可以一起煲湯吃，bai具...
牛肉山藥紅棗小公尺一起煮粥嗎，小公尺山藥粥與牛肉相剋嗎
不會相剋，小公尺和山藥都是養胃溫補的食材，好消化，小公尺山藥粥很適合養胃進補。把山藥，小公尺一起煮粥，可防胃炎 胃潰瘍 減少患流感等傳染病的機率，非常適合老人和孩子食用，也可以當做全家人的早晚餐食用。小公尺山藥粥 原料 小公尺 山藥 冰糖。做法 1 小公尺淘洗乾淨，下鍋煮，視小公尺粥的量，粥燒開後中...