1樓：
這個要很多方面的問題啊~~~
你不說清楚一點大傢什麼會知道要什麼解決啊~~你現在要投多少進去?
店要開多大?
還有一樓朋友說的那樣~~~~
店開在什麼地方?
還有你是要你自已烤啊?還是請別人幫你烤,你當老闆??
你有沒有資金請人啊!!
我想你還是先去找個師傅學學吧!!
這樣也比較好~~
不知道我這樣說有沒有道理
2樓：匿名使用者
先聘請幾名有過那方面經驗的技工過來，接下來事情就水到渠成了
不過你得要有幾個子兒 ，不然還是不好辦的
3樓：
4樓：
我想當醫生，但不知道雜治病，請各位同仁給一點意見.謝謝了!
5樓：
燒烤店?韓式 ，新疆式。。。。。。。。。。
6樓：匿名使用者
得說清楚你的基本情況啊，現有資金什麼的
7樓：勢曉星
3樓的朋友說的很對。自己開一家店需要考慮很多問題，一兩個方面或一兩句話是說不清的。如果你真想開。可以先問問正在開或以前開過的人，或者自己先去一家點打工積累經驗
我要開一家燒烤店但不知道起什麼名字好，我想要簡單一點上面帶烤字的，請給點意見謝謝了！ 10
8樓：匿名使用者
燒烤8 比較個性
9樓：0開心豆
呼啦啦這個名字好嗎?
我想開個燒烤店，但沒做過這行沒經驗
10樓：濟南誰導渠聯
幾個關鍵點，希望可以對你有所百幫助。
一、切記盲目選品牌（網紅快招類）
二、店的定位（精品還是市井）
三、選址極為關鍵（沒相度關經驗，可請求品牌方協助）四、方圓三版公里的地推（打造熟客老顧客）
五、口味的微權調（適合本地口味風格）
11樓：張張洛
我去年做過燒考,在成都,這裡吃燒考的人群比例很高一開始我想幾乎每10個成都人就有6個愛吃燒考 成都人口有1000多萬 這樣算下來成都的燒考店是嚴重不足的.而且燒考的成本太低了!!! 我第一天買了8.
5元的豬肉 切成條...居然切咯105串,按每串一元,也要賣105元!.其次每天燒木炭5斤,需10元!
~反正效益相當客觀
但是關鍵一點是 飲食業不比其他行業 你賣不出去就會腐爛我們就遇到了這一型別的問題
雖然好吃 大家味道也差不多 但是人家就是不願意到你那裡吃?
原因在於兩個字:新鮮!
所以一開始你每天準備的東西東西必須少,各個產品10來串能夠賣完就已經很不錯咯 不過你可以根據最近幾天的生意情況適當增減貨物量~~~
總之新鮮很重要 再加上你跟其他燒考味道差不多 為什麼沒有生意好咯, 你不需要找什麼加盟 拒我所知 燒考店的品牌效應在異地根本不起什麼作用 因為不是什麼超級品牌 加盟沒有意思
還是自己白手起家的好 你也不要追逐什麼流行其實傳統燒考已經是暴利啦!~真的
賣燒考一年幾十萬真的是輕而易舉~`
12樓：匿名使用者
陽光阿里在全國開了很多分店，信譽很好。不過我個人意見還是不要去加盟。
因為加盟也沒什麼作用還要需要去浪費那些加盟費。。
把加盟費拿來做宜傳還好一點。開店需要找一個**比較多的地方。
這樣客流很穩定！！如果你資金足夠的話，你可以去一些燒烤去參考一下。
看別人的裝修，以及他們烤出來的味道。。這樣對你很有幫助的！
想開家燒烤店，各位大俠有什麼經驗可以參考一下？
13樓：一一豆豆
一定要味道好，衛生，建議你用竹碳,沒有煙的,很不錯的。要經常換口味，花樣要多才能吸引大學生門， 大學校園附近也是非常不錯的地方哦！！！學生的錢是最好賺的啦~~~~ 1、有一個好的配方和有一定的經營經驗2、能吃苦。
3、要用心。
1、 有一個好的配方。別看麻辣燙好象很簡單的樣子，你去做的時候就會發現有**煩。首先是配方的問題。麻辣燙關鍵是湯，沒有一個好的配方想讓顧客回頭是很難的。
2、 能吃苦。這一點想創業的人都應該要做到，否則也就不要創業了。剛開始的時候，肯定有很多瑣碎的事要做，而且這種服務性的行業，生意好的每天干到凌晨1、2點鐘，不辛苦能行嗎。
3、 要用心。其實做什麼事都要用心去做。做的不好的地方要反思和改進，別人的長處要學習，做麻辣燙雖然是小生意，也要花你的大腦筋。
做麻辣燙的利潤其實是很高的，但它畢竟是小生意，算是原始資本的積累吧。
麻辣燙之投資分析篇
希望能給想從事麻辣燙的朋友一點啟發和幫助.
一 經營季節
冬季麻辣燙自不必說。 人們可能普遍認為：夏季為麻辣燙經營的淡季,事實證明這是一個誤區。
做過的都知道,夏天越是天熱,生意也越好.條件好的,有空調的不用多說;條件不好的,一邊吹著電扇,喝著冰鎮啤酒;一邊用紙巾不停的擦汗,嘴裡還喊:"老闆,再加點辣椒~!
嗨～如不親口品嚐,還真無法領略三伏天吃麻辣燙,喝冰啤的那種痛快而刺激的感覺;如非親眼看見,無法想象小小的麻辣燙競能有如此大的魅力!
二 經營場所
場所的選定和門面的選擇在學校、車站、鬧市,步行街,及飲食一條街或小區內最為適合,門面的大小根據自己情況來定,裝修不需要高檔豪華,越是樸實,無華,越能貼近大眾.不過招牌一定要醒目,要有吸引力.
三 投資金額
除去門面裝修和租金,日常炊具,燃料開資以外,構成配方的香料,和配菜系列都可以在當地購買,而一個50平米左右的門面一個月所需要的香料大概在1000元左右!
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再有就是爐具的不同，爐具分為無煙及有煙爐具，像韓國及巴西燒烤一般都是無煙爐具居多，適合城市及繁華地段，檔次也稍高些，而新疆的大家最熟悉了，擺地攤的基本都是。其實爐具本身並不是不排煙的。都是煙道的作用。
市場上的所謂無煙爐具其實都是閉門造車之物。不堪一用，在韓國爐具的煙道各有絕活，這可是和燒烤的配方一樣的絕密。外人是看不出來的。
位置的選擇：很多朋友認為市中心好。其實不是的，市中心人氣旺不假，可是租金貴也不假呀，利潤的30％拿來交租金就有點太多了，因為燒烤並不是暴利行業，不比什麼眼鏡呀服裝呀金貨呀的利潤。
而且燒烤*的是回頭客，味道好了，地段就不那麼重要了。
首先建議：居民區外圍，高等學府外圍，商場地段外圍，旅遊景點，郊區等。最好是燒烤一條街，人氣自然就旺了
店面的選擇：最好門面朝北，可能很多朋友不同意我的觀點，見不到陽光不醒目呀。不要忘記了你是開燒烤店 不是開金店，不需要陽光的直射。天熱的時候找個陰涼地吃燒烤是很多人的潛意識。
最後送給準備開店和想開店以及以開店的朋友幾句話：
選址不要市中心，裝修不要太貼金。
味好店大不欺客，同行不可成敵人。
14樓：這不是深度
我是河南的一名打工仔，4年前，懷著滿腔熱血來到廣東淘金，如今換來的只是從一家工廠到另一家工廠做工人的結果，事業上未見起色。我一直有做生意的想法，但不知從何著手？我發現廣東的燒烤生意很好，並聯想到貴刊有這方面的介紹，在這裡我請老師們為我解惑。
1、燒烤有沒有淡旺季之分，冬天要好一些嗎？
2、燒烤的技術指導，如新疆的羊肉串，蒙式烤肉，北京烤鴨等。
3、普通的燒烤店在投資前有哪些準備？
4、針對廣東外來工多，天氣熱等因素有哪些經營策略？
廣東南海讀者：方賢兵
方賢兵朋友：
燒烤是近幾年來流行很廣的大眾飲食，基本上沒有淡旺季之分，如果在天氣炎熱的南方，冬天的生意要更好一些。燒烤可以說是從新疆的烤羊肉串普及開來的，通過不斷髮展，燒烤的風格結合地域特色有了創新和變化，品種呈多樣性，除了羊、牛、雞、魚等許多肉類之外，許多蔬菜水果也可以拿來烤。烤羊肉串的吃法只撒辣椒和孜然兩種作料，但演變後的燒烤一般都會在此基礎上根據當地消費者口味調配佐料。
以新疆烤羊肉串為代表的普及性燒烤，基本是屬於下里巴人一類的大眾食品，有街頭夜市的燒烤攤和燒烤店兩種經營方式。蒙式烤肉，以羊肉為主，取肉用料講究，口味不羶不膩，跟流行的以牛肉為主的韓國燒烤一度是高檔消費的代名詞之一。北京烤鴨的製作方法是採用掛爐的方法烤制而成，首先要用佐料塗於生鴨之上，然後是掌握火候，烤鴨成熟時間為45分鐘左右。
配以荷葉餅、蔥、醬食之。
燒烤的工具根據方法的不同有很多種，如明火烤、炭火烤、爐烤、泥燒、竹烤、鐵板燒等都算是燒烤的範疇。常用的炭火燒烤所用的工具有：燒烤爐、碳、釺子、刀、魚夾、牙籤等等。
市面上常見的炭有：易燃碳、木炭、機制炭三種。易燃燒烤炭的表面有一層易燃層，比起普通木炭要容易引燃，缺點是較貴。
普通木炭優點是便宜，缺點是大小不一，燒烤時火力不均，燃燒時間短，燒烤的過程中須加炭。機制燒烤炭是由炭和煤混合而成，壓制成中空的多稜形，這種燒烤炭大小均勻，燃燒時間長，火力均勻，無煙，**不貴。很多專業燒烤店選擇的都是這種燒烤炭，缺點是不宜引燃。
燒烤分“直接燒烤”和“間接燒烤”。直接燒烤是把球炭放在燒烤爐炭架的**，把菜品放在烤網**直接燒烤，也有不用烤網而選擇不粘平底鍋的，如韓式燒烤。間接燒烤是通過烤爐完成，球炭點燃後置於炭架的兩端，菜品擺放在燒烤架中部，蓋上爐蓋，用風門調節火候，靠薰燜將食物制熟。
一般情況下，採取間接燒烤方式比直接燒烤方式所用的時間要長。
燒烤口味的好壞受菜品原料的選擇、燒烤時間的長短、火候的掌握、燒烤裝置、佐料等諸多因素的影響。要取得最好的燒烤效果，以上幾方面的因素都是不容忽視的，尤其是燒烤時間與火候的控制更是其中的關鍵。
開普通的燒烤店選擇以羊肉串為代表的大眾化燒烤為好，這類技術在全國很多地方可以學到。重點還在於自己多用心在實踐中摸索以達到更獨特完美的口味。
開燒烤店投資前需要這些準備：
首先要掌握過硬的燒烤技術，這是立店之本。然後是投資所需的資金，如果是擺一個小攤，所需資金在幾千元（學習技術費用除外），如果是開店，資金大約在5－10萬元（根據規模大小而定）。
在沒有多少資金的情況下，初期在學校旁、公園、超市、街道十字路口、夜市旁等擺攤經營為佳，邊做邊提高技術，積累資本，隨著技術、資本、顧客群的不斷增加，再開門店進行規模經營。
針對廣東燒烤的建議：燒烤是和夜晚連在一起的，夜晚又是和宵夜連在一起的，廣東有吃宵夜的習慣，要抓住這個時機。燒烤又和冰鎮啤酒有著青梅竹馬的關係，除了不可少的啤酒，還可以賣一些鮮榨甘蔗汁等一些果蔬飲料。
我想開一家燒烤店，但不知道都需要什麼，大約多少本錢
確實，如 bai果不不是加盟什麼韓du國燒烤或者中國zhi有品牌有特色dao的燒烤連鎖的話，開個專 小型的燒烤店不需要多屬少錢，就跟大排擋差不多，應該是在1萬以下。店面就按上面所說的，2000元，裝修都無所謂，反正是大排擋型別，只要衛生點，粉刷下，就可以了，多算點1000塊吧 桌椅，飯俱和燒烤的工具...
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那只能用色拉油了 但是當你真正用的時候你就會覺得成本高 但是你的買賣要好也不差這點 我這有幾個燒烤方子 你可以試試 雖然味道好了但是買賣在人做 祝你生意興隆 到時候別忘了請我啊 哈哈 你對這行都不懂就先不要開店！每個行業都有門道。比如烤肉是用木炭還是燒煤氣那種爐子，兩種味道顏色都是不一樣的。還要有一...