湖州有什麼特色小吃,浙江湖州有什麼特產小吃

2021-05-05 11:07:30 字數 1133 閱讀 9859

1樓:來自凌雲山得體的曹仁

雙林子孫糕,是浙江湖州雙林鎮的特色傳統名點,創於2023年,創始人是王雙喜。遇婚嫁喜慶之日,親朋以子孫糕相贈,寓意新人子子孫孫步步高昇。子孫糕製作原料有米粉、白糖、豬油、核桃肉、紅綠瓜絲、青梅、芝麻、金橘餅、玫瑰醬等。

經上蒸架、裝餡、加豬油、切塊、蒸煮等工序製作而成。其皮薄餡多,香甜可口,深受人們喜愛。

桔紅糕,是浙江湖州南潯的名點之一,用江南的糯米制成,造型玲瓏,剔透如玉。主要製作原料有糯米、綿白糖、糖桔餅、糖玫瑰、紅曲米粉等。其成品大小均勻,口感細潤,甜味純正,帶有玫瑰花和桔子香味,口味甚濃。

具有糯而不粘,甜而不膩,老少皆宜的特點,深受人們喜愛,是傳統的冬季時令產品。

雪餃,是浙江湖州菱湖鎮傳統的特色小吃。製作原料有面粉,豬油、米粉、豆沙、白砂糖、食用油、玫瑰醬、桂花等。雪餃是傳統茶食珍品,顏色雪白,口感鬆脆,甜度適中,風味獨特,以個頭飽滿不退皮,上口酥鬆易化不粘牙者為佳。

春節前後是食用雪餃的旺季,在此期間,菱湖人外出探親訪友,多饋贈雪餃。

新市茶糕,是浙江湖州新市鎮傳統糕類名點。新市茶糕製作時將糯米用石磨輾成粉,製作成正方形略薄的糕點,餡料用醬油等調料醃製而成的碎豬肉,放入蒸籠蒸制而成。火候把握相當關鍵,需要老師傅親自把關,火候把握不好不是糕軟就是夾生。

火候適中者茶糕軟硬正好,味道鮮美,具有松香鮮三大特色。

2樓:爽朗的情迷紫色

來湖州,每天早起一碗麵,簡直是舒暢一整天。聽說湖州人喜歡早上來這裡吸一碗麵,於是也來感受了下,真是名不虛傳。一大早就排了很多人的隊伍,但隊伍井然有序,先來的會坐下排隊。

“湯麵還是拌麵?”麵館老闆看我是外地人,說著不太標準的普通話。

“湯麵吧,早上吃點湯湯水水的舒服呀。”我糾結地回答。

後來才知道,湖州人習慣吃幹挑面,類似於我們日常的拌麵,看著也很有食慾。一碗麵挑起來聞著香味,真的太有**啦~

一碗熱情騰騰的面擺放在我的眼前,辣椒醬、澆頭香,濃郁的香味撲鼻而來,一股腦吸進肚子去,再喝一口熱湯他,溫暖服帖,在寒冷的冬天,**有什麼東西能比得上一碗麵來的溫暖踏實。

浙江湖州有什麼特產小吃

3樓:匿名使用者

天下第一爪(很好吃的雞爪哦!),丁蓮方包子(千張包),湖州的粽子也很有名噠!還有湖州大餛飩~讚的說

雞西的特色小吃有什麼,特色小吃有什麼?

雞西的特色小吃就是雞西冷麵,它是 中朝合壁 的產物。冷麵本是朝鮮族的傳統食品,是用蕎麥麵或小麥面 也有用玉米麵 高梁米面 榆樹皮面的 加澱粉加水拌勻,壓成圓麵條,煮熟後浸以冷水,再去冷水伴牛肉片 辣椒 泡菜 梨或蘋果片 醬醋 香油等佐料,加入牛肉湯即成。以前漢族人看到壓制冷麵的器具是木合子,便稱為 ...

台州臨海有什麼特色小吃,臨海有什麼特色小吃?

月下者 1 臨海麥蝦 臨海麥蝦是浙江臨海特色小吃,主要原料為蝦 麵粉 雞蛋 油 鹽 白蘿蔔絲 滷牛肉絲 香菇 黃酒等,口味清香鮮美。2 張家渡燒餅 張家渡燒餅是台州臨海的特產,燒餅形狀像古時的銅錢一樣,外圓內方,老百姓稱它為 銅錢餅 寓意為對內要規規矩矩,堂堂正正,對外做生意時要圓通 靈活,要隨機應...

西安的特色小吃,西安特色小吃有什麼

牛羊肉泡饃 羊肉泡饃簡稱羊肉泡 泡饃。古稱 羊羹 西北美饌,尤以陝西西安最享牛羊肉泡饃盛名,北宋著名詩人蘇軾留有 隴饌有熊臘,秦烹唯羊羹 的詩句。它烹製精細,料重味醇,肉爛湯濃,肥而不膩,營養豐富,香氣四溢,誘人食慾,食後回味無窮。因它暖胃耐飢,素為西安和西北地區各族人民所喜愛,外賓來陝也爭先品嚐,...