1樓：匿名使用者
要是那種餅乾式的泡芙就是泡在牛奶或是酸奶 奶茶裡面都可以的
要是那種注芯鮮奶的 就盡量配咖啡或是不甜的果汁 比較不會那麼膩 ^_^
2樓：匿名使用者
菠籮泡芙
材料：(a)菠蘿皮：無鹽忌廉 100g、細砂糖 30g 、全蛋 1個、蛋黃 1個、中筋麵粉 100g
(b)泡芙：無鹽忌廉 150g、水 150g、低筋麵粉 150g、泡打粉 12g、全蛋 230g
做法：(a)菠蘿皮：
將無鹽忌廉、細砂糖攪打均勻，再加入全蛋、蛋黃攪拌均勻。
把忌廉糊取出在工作台上，先加1/3的中筋麵粉拌勻，再拌入剩餘的中筋麵粉，慢慢和勻成團狀。
將麵糰搓成條狀後，均勻切成小塊，再搓成圓球，用手壓扁備用。
(b)泡芙：
將無鹽忌廉、水放入鍋中煮滾後，加入已經一起過篩的低筋麵粉、泡打粉，攪拌均勻即可離火。
蛋分次加入上述泡芙材料中攪拌均勻，即為泡芙麵糊。
將麵糊裝入擠花袋，在烤盤中擠成圓形狀，再蓋上菠蘿皮，即可放入烤箱，用上火210度，下火200度，大約烤25分鐘。
烤好後將泡芙切開，夾上克林姆醬，表面篩上糖粉即可。
3樓：匿名使用者
把泡芙泡在牛奶裡，或咖啡裡，味道自己覺得怎麼好吃就用什麼味道，等泡軟了，就好吃了。
怎樣做泡芙，怎樣自己做泡芙
材料 水600g,鹽10g,酥油500g,高粉500g,蛋875g 約16 20個 泡芙餡 香草陷 鮮奶1000g,糖150g,蛋黃10個,玉公尺粉50g,低粉30g,香草籽適量,奶油少許 作法 泡芙餡 香草餡 1.10粒蛋黃 砂糖拌勻後 過篩之低粉 玉公尺粉拌勻,並加入少許香草籽拌勻.2.鮮奶10...
泡芙的夾心怎麼做好吃，自製泡芙怎麼做好吃
夾心泡芙的做法 小鍋內放切小塊的黃油,加入適量清水,加鹽,細砂糖,小火加熱待黃油融化出現沸騰的裝提案後,關火,放入過篩的低筋麵粉,並用木鏟攪拌均勻 再次放在火上,用木鏟翻轉麵糊加熱,攪拌至鍋底有薄膜出現關火將上一步做好的麵糊放在碗中,慢慢的加入打勻的雞蛋液,攪拌成糊狀 加入蛋液時注意麵糊的粘度,不用...
簡單泡芙的做法步驟圖，簡單泡芙怎麼做好吃
材料水100cc 奶油50g 橄欖油50g 高筋麵粉100g 蛋3個 鹽少許 做法1將油和水用小火煮滾，煮的過程記得要不停的攪拌，以免油爆的四處都是。2步驟一滾透後，加入過篩的粉類，然後快速攪拌均勻即可關火。這時可預熱烤箱200度 3等步驟二稍涼 用手模不會燙即可 分次加入蛋液 分5 6次 建議用電...