1樓：流星雨中的野鶴
你好 很高興為你解答
這一般是不可以吃了
發黴了 可能是豆子裡面
已經變質了 僅僅晒乾
僅僅去掉表面的黴點
估計是沒有什麼用的
2樓：匿名使用者
發黴的食品不能吃啦。食品就是晾乾了那個黴菌還是存在的。吃了弄不好就會長癌症的。
3樓：匿名使用者
不能吃，扔了，發黴是豆子被汙染，含有致病原，豆子便宜，藥很貴。
4樓：春羽婉晴
發黴的食物，就是腐爛變質了，無論晒乾還是洗了重新風乾都不能吃。吃了會有損健康的。別捨不得，丟了吧。
5樓：二次元的小韭菜
不能吃，發黴了的豆子已經壞掉了的，裡面長了黴菌，有毒的，所以不能食用，如果食用了，有可能會出現中毒現象。
6樓：布藝娃娃
其實食物發黴之後是不建議再使用的。黃豆是特別容易發黴，而黃豆發黴之後是含有大量的黃麴黴毒素。其實黃麴黴毒素的主要成分是屬於脂溶性的，並不是水溶性的，在水中的溶解度較低，裂解溫度要達到280℃以上，水洗以及烹飪加工的溫度不能夠將其破壞。
而黃麴黴毒素會，致癌，所以大家一定要特別重視。
如何防止黃豆發黴
食物會黴變是與空氣中的溼度和溫度有非常大的關係，尤其是在潮溼悶熱的天氣下，大家尤其要特別重視，家裡面的食物，需要儲存在適宜的條件下，一定要減少水分，降低溫度和溼度，防止黴菌的生長，如果是發現有花生，玉米大米，還有奶製品，發現有黴變的現象，絕對不可以再使用。
上文詳細介紹了黃豆發黴能吃嗎，相信大家都瞭解，大家一定要注意食物的儲存條件，建議多吃一些青菜，水果以及蔬菜等，這些食物都是能夠降低黃麴黴素毒性的，另外黴變的中藥材覺得是不可以購買。
豆子泡水一晚上後重新晒乾能恢復原狀麼？
7樓：匿名使用者
不會恢復了，條件允許的話就發芽，不然可能會爛了。
8樓：陰霾的聖誕節
豆芽菜吃過吧!泡了就發芽了
幹鮑魚發黴後清洗乾淨後再晒乾能吃嗎
9樓：塵塵塵塵塵囂
不可以，發黴的食物含有大量的黴菌，會導致消化道菌群混亂，食物中毒，甚至引起急腹症，危及生命。食用發黴的食物會導致黴菌孢子侵入血液或呼吸道而導致重大的問題。發黴的食物多含有黃麴黴素，這是一種世界公認的頭號致癌物質，長期攝入黃麴黴素，會導致多器官癌變。
10樓：對你無感
1、儘量不要吃了，如果發黴不是很嚴重的話，是可以的，但是很多的話，時間也久了，最好不要吃。
2、發黴是表面的現象，一般來說不會超過表面2~3mm,他和腐爛不一樣，腐爛是從裡面開始，原本就已經晒乾了，裡面是不可能壞了。
11樓：防黴方案指導員
我覺得可以。發黴是表面的現象，一般來說不會超過表面2~3mm,他和腐爛不一樣，腐爛是從裡面開始，而我們的幹鮑魚他原本就已經晒乾了，裡面是不可能壞了。發黴只是在表面而已，所以，你就放心吧，呵呵。
不用謝，舉手之勞，我就是搞防黴劑抗菌劑的業務，對於這些經常接觸。
晒乾的魚發黴了能吃嗎
12樓：佳尼斯
魚乾會因為外界的溫度、溼度、水分的不同而發生黴變的，而發黴了的魚乾往往可能會有串珠鐮刀菌、黃麴黴菌等的產生，食物中所產生的這些黴菌會致使食物含有一定的毒素，所以當魚乾發黴被黴菌感染後，建議是不能再食用的。
13樓：匿名使用者
蛋白質變性了，對身體不好
14樓：
洗乾淨，用鹽醃。放幾天你拿來煮五花肉，超級好吃
冬蟲夏草發霉還可以吃嗎
發霉的食品是不可以吃的。食物發霉也就是食物霉爛變質,這個過程中會產生專各種有毒物質,這屬些物質會給人的身體健康帶來很大的傷害的。食用冬蟲夏草的目的是獲取營養,但發了黴的冬蟲夏草的營養成分已被破壞,也可能含有有毒成分了,再食用就得不償失了。霉變食物中含有黃麴黴毒素,而這黃麴黴毒素是不會輕易被高溫所殺死...
玉公尺有點發霉的小雞可以吃嗎，發霉的玉公尺高溫炒製後可以喂小雞嗎？
玉抄公尺有點發霉的襲小雞不可以吃。發霉的玉公尺裡面含有黃麴黴菌導致畜禽中毒 死 亡。1 玉公尺霉變後的主要有毒物質為黃麴黴毒素，黃麴黴毒素是由麴黴屬中的黃麴黴和寄生麴黴所產生的有毒代謝產物黃麴黴的生長繁殖需要一定的溫度 濕度條件，25 30 是最適生長溫度，最適相對濕度為80 90 2 玉公尺霉變後...
做黴豆子不發霉咋辦，不用發霉做醬豆的方法
豆子屬於小豆子，很小的 那種，大小我給大家看看。這個是一般的筷子頭，小的是未漲過的。大的是漲過的。煮好了豆子，放涼，準備拌麵粉。煮好的豆子，會粘粘的，不要過冷水，拌好了。拌好了，放到報紙上，塞進包裝盒子裡，包子下面也墊了好多報紙，報紙吸潮，報紙上面有油墨，油墨一般都有毒的，不過我是做引子，很少的。不...