1樓：汗梓暄乘自
1.準備材料：250克缽仔粉、5克配方粉、100克白糖、500毫升水（分為2份，一份350毫升，一分150毫升，150毫升用來煮糖水的）、煮熟的綠豆適量
2.煮糖水：把配方粉加下100克的白糖中攪拌均勻，混合好後再放入150毫升的水中攪勻，用大火將糖槳煮開
3.製作粉槳：將煮好的糖槳倒入剩餘的的用另一個容器裝好的350毫升水中拌均勻，然後加入缽仔粉，攪拌至均勻，儘量拌勻防止出現小粉團
4.安放蒸鍋：水加到距離蒸鍋10cm左右，文火保持水滾，把碗均勻擺放在蒸鍋裡，碗內不能有水要抹乾，擺好後放熟綠豆，將調好的粉漿快速倒入缽碗內，9分滿為好，蒸的時間約15分鐘左右，中間開蓋看一下，如果中間還有白色就表示還沒有熟
5.蒸好後自然涼幹，水晶剔透的缽仔糕製作完成
2樓：樹又綠皮敏
紅豆水晶缽仔糕
材料:粘米粉100克,糯米粉半湯匙,澄麵粉75克,砂糖或紅糖100克,水二杯約500毫升,浸透紅豆三湯匙,油少量,竹籤數支
製作:1.紅豆置沸水內用慢火煮透瀝乾候用.
2.將粉料篩勻,用半杯水拌勻成稠糊
3.將餘下之1.5杯水煮沸,加入砂糖或紅糖煮溶,趁熱撞入粉漿中,攪成滑粉漿
4.體仔掃油,將粉漿倒入體仔內至九分滿,加入紅豆,用大火蒸20分鐘後取出,稍候片刻才用竹籤挑出即可.
5、凝結成水晶狀。（如在夏天食用，可放進冰箱冷凍效果更佳！）
普通缽仔糕的做法是什麼？需要什麼材料？
3樓：匿名使用者
粘米粉8兩（約320克），砂糖8兩（約320克），紅豆2兩（約80克），清水5杯，生油2湯匙。
做法1、紅豆洗淨隔水蒸軟熟，粘米粉用清水2杯調開，加入生油候用。
2、餘下之清水與砂糖煲滾，加入粘米粉漿中攪勻。
3、把小碗塗油後蒸熱，每隻碗放適量紅豆，倒入粉漿至七分滿，排列於蒸蘢內，用猛火蒸約20分鐘，可用竹籤挑出食用。
4樓：匿名使用者
做法1、紅豆洗淨隔水蒸軟熟，粘米粉用清水2杯調開，加入生油候用。
2、餘下之清水與砂糖煲滾，加入粘米粉漿中攪勻。
3、把小碗塗油後蒸熱，每隻碗放適量紅豆，倒入粉漿至七分滿，排列於蒸蘢內，用猛火蒸約20分鐘，可用竹籤挑出食用。
心得:1、粉漿用小篩隔濾，可令成品更幼滑。
2、粉漿中也可加入椰漿和淡奶，但需扣除水的分量。
3、也可用眉豆代紅豆，黃糖代替白糖使用。
5樓：從這裡感動世界
烘焙幫-最簡單的缽仔糕做法
做缽仔糕要什麼材料？？？
6樓：蘇娃妮娜
介紹幾種做法：
水晶缽仔糕
水晶缽仔糕的做法都是差不多的，根據其味道不同，在材料選用上區分就可以了，常有的味道有菠蘿、玉米、話 梅、紅豆、綠豆、巧克力、山楂、葡萄、青蘋果等，
下面我介紹兩種西米及紅豆味道的做法，其它的做法相似，可依此類推：
一、西米水晶缽仔糕
材料；粘米粉160克，糖140克，西米30克，清水1又1/4杯，椰汁杯。
做法：1、將椰汁及1/4杯水混合加入粘米粉中攪和成稀漿；
2、將一杯清水及糖溶慢慢撞入粉漿中；
3、西米用水煮至半透明，然後在冷水中稍微沖洗；
4、將西米加入米漿拌勻；
5、小碗先蒸熱然後加入粉漿蒸6分鐘即可。
6、凝結成水晶狀。（如在夏天食用，可放進冰箱冷凍效果更佳！）
二、紅豆水晶缽仔糕
材料:粘米粉100克,糯米粉半湯匙,澄麵粉75克,砂糖或紅糖100克,水二杯約500毫升,浸透紅豆三湯匙,油少量,竹籤數支
製作:1.紅豆置沸水內用慢火煮透瀝乾候用.
2.將粉料篩勻,用半杯水拌勻成稠糊
3.將餘下之1.5杯水煮沸,加入砂糖或紅糖煮溶,趁熱撞入粉漿中,攪成滑粉漿
4.體仔掃油,將粉漿倒入體仔內至九分滿,加入紅豆,用大火蒸20分鐘後取出,稍候片刻才用竹籤挑出即可.
5、凝結成水晶狀。（如在夏天食用，可放進冰箱冷凍效果更佳！）
所需材料：粘米粉六兩，澄面三兩，紅豆六兩，片糖八兩，水四杯
烹飪方法：
做法：紅豆用清水浸三小時後，隔水蒸淋。粘米粉與澄面混合，以篩隔勻。
徐徐加入1杯半清水開成糊狀。片糖以2杯半清水煮溶後，與紅豆一同加入粉糊中拌勻。將準備好之粉糊倒入已掃油之碗內，猛火蒸二十分鐘即成。
果汁缽仔糕
番茄檸檬汁
夏天最消暑怡人的美白方法，莫過於衝調一杯美味又有美白肌膚作用的鮮果汁了。檸檬含有豐富的維他命c，有抑制黑色素產生的作用，多飲能幫助**對抗紫外光。另外，番茄則有降血壓、清熱解毒之效。
兩者混合加上適量的蜂蜜調味，便可發揮排毒美白的效用，對預防色斑很有功效。
材料：番茄2個、檸檬2個、蜂蜜適量、冷開水50cc。
製法：將去皮的番茄切成塊狀，放入攪拌機中，再加進蜂蜜，與冷水一起攪拌，最後加上檸檬汁和冰塊即可。
獼猴桃薄荷汁
材料：獼猴桃3個、蘋果1個、薄荷葉2-3片。
做法：1、材料洗淨，獼猴桃削皮、切成四塊，蘋果不必削皮，去核切塊。
2、薄荷葉放入果汁機中打碎，再加入獼猴桃 、蘋果一起打成汁。
3、攪拌均勻後，室溫下飲用或依個人喜好冷藏後飲用。
營養：獼猴桃不但入口風味極佳，所含的營養價值更是果中之冠，不僅富含美白功效的維生素c，還有大量可減少皺紋產生的維生素a，加上清涼的薄荷，略微冰凍後再飲用，味道更是令人難忘。
胡蘿蔔美顏汁
這一款美白冰凍飲品做起來實在是很簡單，可是別小看了這麼一杯東東，胡蘿蔔汁含胡蘿蔔素和維生素等，可以刺激**的新陳代謝，增進血液迴圈，從而使膚色紅潤，對美容健膚有獨到之效。胡蘿蔔汁最好在早晨空腹時喝，因為，這更利於胃腸吸收。
材料：胡蘿蔔、 橙、 檸檬汁、 蜂蜜、 冰塊
做法：因為單獨用胡蘿蔔榨汁很難吃，所以可以加橙一起攪拌。之後加入適量的檸檬汁、 蜂蜜和冰塊攪拌均勻即可飲用。
柳橙鳳梨汁
柳橙鳳梨汁抗**老化(圖)
主料：鳳梨100克，柳橙1個，洋芹5克，番茄1/2個。
副料：檸檬1/3/個，蜂蜜1小茶匙。
做法：柳橙去皮，鳳梨去皮與心，番茄去蒂，各切成適當大小。檸檬去皮後，與洋芹等全部放進壓榨器中榨汁，再隨喜好法新增蜂蜜
功效：本品是維生素a含量甚濃的果汁，可提高**的新陳代謝，增強肌膚對刺激及細菌的抵抗力。而且可以順暢血液迴圈、預防**老化。
1．柳橙菠蘿汁
原料：柳橙2個，菠蘿1／4個，檸檬半個，蘋果半個。
做法：將菠蘿和蘋果去皮，去核，分別放入榨汁機，榨出純汁；再將柳橙、檸檬擠出汁；最後四種水果汁混合均勻即可。
2．獼猴桃菠蘿汁
原料：獼猴桃2個，菠蘿1／4個，開水200毫升。
做法：菠蘿去皮，切片，在鹽水中浸泡5分鐘。獼猴桃去皮，切片。將菠蘿片和獼猴桃片加開水打成果汁即可。
3．獼猴桃菠蘿蘋果蜜汁
原料：獼猴桃2個，菠蘿半個，蘋果1個，蜂蜜少許，開水250毫升。
做法：將三種水果去皮，切片（菠蘿浸鹽水五分鐘），加水打成果汁。加入適量蜂蜜即可。
營養的果汁
1.適量的蘋果、胡蘿蔔、菠菜和芹菜切成小塊，加入牛奶、蜂蜜、少許冰塊，用果汁機打碎，製成營養完全而且豐富的果蔬汁。
2.香蕉、木瓜和優質酸奶放在一起打碎，營養豐富而且能夠補充身體所需的很多能量。
3.兩個獼猴桃、4只橙子、一個檸檬所組成的新鮮果汁中含有豐富的維生素c，補充體能而且美容。>>>新鮮水果汁蔬菜汁助你美膚
4.3個柚子剝皮後榨汁，一串葡萄打碎成葡萄汁，再加上兩湯匙蜂蜜，酸酸甜甜別有滋味。
5.一根新鮮黃瓜、1／2升豆漿、3片薄荷，一同打碎攪拌後製成清涼的黃瓜汁，消暑又解乏。
香蕉牛奶汁
香蕉一根，牛奶200cc，糖水15cc，冰塊少許 將所有材料放入攪拌機打勻即可
香蕉牛奶汁
香蕉一根，牛奶200cc，糖水15cc，冰塊少許 將所有材料放入攪拌機打勻即可
芬蘭果汁
草莓醬30cc，草莓冰淇淋球一個，紅糖水15cc，牛奶80cc冰塊適量搖勻即可！！
原 料：冰咖啡100cc、紅葡萄酒30cc、泡沫鮮奶油15克、肉桂粉少許。
制 作：把滴水式咖啡和紅葡萄酒倒入杯中搖勻，慢慢注入泡沫鮮奶油，使上下層次分明，最後灑肉桂粉作裝飾。
風味特點：有雞尾酒濃郁的味道、色澤豐滿，口感也十分溫和。
名稱 綠野仙蹤 dorris world
材料 柳橙汁60毫升 檸檬汁15毫升 綠薄荷果露15毫升 雪碧適量
製作方法 將柳橙汁、檸檬汁、綠薄荷果露倒入盛滿冰塊的調酒壺中，搖和均勻，倒入果汁杯中，加入雪碧注滿即可。
裝飾物 蝴蝶蘭
口味 酸甜
名稱 灰姑娘 cinderella
材料 柳橙汁60毫升 菠蘿汁30毫升 檸檬汁15毫升
製作方法 將柳橙汁、菠蘿汁、檸檬汁倒入盛滿冰塊的調酒壺中，搖和均勻，倒入果汁杯，並用紅櫻桃及蝴蝶蘭裝飾
裝飾物 紅櫻桃 蝴蝶蘭
（選我！選我！拜託~~）
7樓：32藍蓮
紅豆缽仔糕
食材準備
粘米粉六兩，澄面三兩，紅豆六兩，片糖八兩，水四杯
8樓：匿名使用者
材料：白蘿蔔600克，粘米粉300克，澄粉30克，臘肉150克，蝦米100克，蔥酥少許，水900ml
水晶缽仔糕製作方法及材料
9樓：
水晶缽仔糕的做法都是差不多的，根據其味道不同，在材料選用上區分就可以了，常有的味道有菠蘿、玉米、話 梅、紅豆、綠豆、巧克力、山楂、葡萄、青蘋果等，
下面我介紹兩種西米及紅豆味道的做法，其它的做ㄏ嗨疲
10樓：醉僧遊戲解說
做法簡單的水晶缽仔糕
11樓：洲星馬蹄糕
1、主要調配紫薯生熟漿和草莓生熟漿2、白糖80克，紫薯粉3克，草莓粉3克，洲星馬蹄粉100克3、100克馬蹄粉+200毫升清水4、充分攪拌均勻後過濾得到生漿5、80克白糖+200毫升清水煮開
缽仔糕的製作方法
12樓：碧友易侍仙
清涼的缽仔糕
材料:主料：粘米粉30克，澄面15克，糖30克，果凍粉1克，溫水220ml
做法:（1）將粘米粉30克，澄面15克，糖15克，果凍粉1克混合，加水70ml攪拌。
（2）150ml水煮沸，倒入步驟一的材料，攪拌。
（3）將粉漿放入小碗中，上鍋蒸15分鐘。
（4）稍涼後冷藏。
材料:澄面40克，馬蹄粉60克，紅糖50克，玉米適量，水250毫升做法:1.用100ml清水開粉（澄面和馬蹄粉一起）。
2.另外將剩下的150ml的熱水加紅糖煮開，然後倒入之前弄好的粉漿中。
3.加上預先煮熟的玉米，放入模中，大約蒸15分鐘左右就ok啦。。。
爽口彈牙的缽仔糕
材料:紅糖，綠豆，玉米粒，紅豆，缽仔糕粉
做法:1.配料：事先要煲熟。。。
2.紅塘煮成糖水。。。
3.用水開粉咯。。。
4.好艱辛才弄成這種程度
5.把煮好的配料放到缽仔裡面
6.開始蒸咯。。。
7.20min以後。。。
8.脫膜。。
請問缽仔糕的配方粉是什麼粉，謝謝
缽仔糕的配方粉是粘公尺粉或木薯粉加澄粉，缽仔糕是廣東地區的漢族傳統糕點小吃，是一種深受年輕人和小朋友喜愛的甜品，缽仔糕晶瑩剔透 表層油潤光潔 細膩嫩滑 彈齒 不粘牙，口味豐富，吃過的人久久不能忘懷。拓展資料 一 缽仔糕的做法 材料 木薯粉200g，澄粉50g，紅豆 椰蓉 桂花 白糖適量，水適量。步驟...
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