銅超標吃什麼比較好,含銅高的病人吃什麼好

2021-05-27 19:54:47 字數 2200 閱讀 8906

1樓:匿名使用者

要是超得少應該也沒什麼,只是銅吸取的過多會阻礙鋅的吸收。肝是要吃,可不能吃的太多了,你可以吃些含鋅多的食物,可以調節銅的含量,因為銅和鋅是相互牴觸的。

鋅的主要**是富含鋅的食物,如牡蠣、動物肝臟、花生、魚、蛋、奶、肉及水果等。

近視眼患者普遍缺鋅鉻,黃豆、燕麥粉、杏仁、紫菜、海帶、羊肉、牛排、黃魚、海蜒、牡蠣、奶粉、可可粉、茶葉等含鋅量較多;酵母、牛肉、穀類、肉類、肝類與乾酪等含鉻量較多。

動物性食物中鋅不僅含量高,而且吸收率也比植物性食品高,如肉類中鋅的吸收率高達30~40%,而植物性食物吸收率一般只有10~20%。植物性食物中的各種豆類、堅果類含鋅較多,蔬菜類以大白菜、白蘿蔔、紫蘿蔔、茄子中含鋅量較高。

糙公尺含鋅量較高,但如加工過細會造成大量鋅的丟失,這是因為鋅主要存在於胚部和穀皮之中。因此不宜長期食用精製公尺、面,以防鋅缺乏。

含銅高的食物。如肝、血、豬肉、蛤貝類(蛤蜊、牡蠣、田螺)、 魚類、烏賊、魷魚、堅果類(如花生、核桃)、幹豆類(豌豆、蠶豆、黃豆、黑豆、小 豆、扁豆、綠豆)、芝麻、可可、巧克力、明膠、櫻桃和一些含銅高的蔬菜(蘑菇、薺菜、菠 菜、油菜、芥菜、茴香、芋頭、龍鬚菜等),也應少用或不用。

2樓:匿名使用者

含銅高的食物。如肝、血、豬肉、蛤貝類(蛤蜊、牡蠣、田螺)、 魚類、烏賊、魷魚、堅果類(如花生、核桃)、幹豆類(豌豆、蠶豆、黃豆、黑豆、小 豆、扁豆、綠豆)、芝麻、可可、巧克力、明膠、櫻桃和一些含銅高的蔬菜(蘑菇、薺菜、菠 菜、油菜、芥菜、茴香、芋頭、龍鬚菜等),也應少用或不用。食物銅含量(毫克/100克食部)食物 銅 食物 銅精白公尺 0.

19 牛奶 0.02 糙公尺 0.28 瘦豬肉 0.

11 富強粉 0.26 豬肝 0.65 標準粉 0.

42 瘦牛肉 0.16 黃豆 1.35 瘦羊肉 0.

12 南豆腐 0.14 雞 0.07 北豆腐 0.

22 鴨 0.21 豆腐乾 0.15 雞蛋 0.

06 土豆 0.12 鴨蛋 0.11 大白菜 0.

04 草魚 0.05 菜花 0.05 帶魚 0.

08 西紅柿 0.06 鯉魚 0.06 蘋果 0.

06 河蝦 0.64 桔子 0.10 花生仁 0.

89 西瓜子 1.82 銅過載對肝臟的損害由於引起線粒體膜脂質過氧化反應,最終導致肝臟線粒體內膜嵴的囊性擴張以及肝細胞損傷。兒童可表現為慢性肝炎,無症狀肝硬化,或急性肝衰。

青年以神經精神症狀為主,包括因銅堆積於中樞神經系統而繼發的失語、震顫、人格改變、認知障礙等。

含銅高的病人吃什麼好

3樓:匿名使用者

含銅高的食物。如肝、血、豬肉、蛤貝類(蛤蜊、牡蠣、田螺)、魚類、烏賊、魷魚、堅果類(如花生、核桃)、幹豆類(豌豆、蠶豆、黃豆、黑豆、小豆、扁豆、綠豆)、芝麻、可可、巧克力、明膠、櫻桃和一些含銅高的蔬菜(蘑菇、薺菜、菠菜、油菜、芥菜、茴香、芋頭、龍鬚菜等),也應少用或不用。

指導意見:可以吃些含鋅多的食物,可以調節銅的含量,因為銅和鋅是相互牴觸的。鋅的主要**是富含鋅的食物,如牡蠣、動物肝臟、花生、魚、蛋、奶、肉及水果等。

近視眼患者普遍缺鋅鉻,黃豆、燕麥粉、杏仁、紫菜、海帶、羊肉、牛排、黃魚、海蜒、牡蠣、奶粉、可可粉、茶葉等含鋅量較多;酵母、牛肉、穀類、肉類、肝類與乾酪等含鉻量較多。 動物性食物中鋅不僅含量高,而且吸收率也比植物性食品高,如肉類中鋅的吸收率高達30~40%,而植物性食物吸收率一般只有10~20%。植物性食物中的各種豆類、堅果類含鋅較多,蔬菜類以大白菜、白蘿蔔、紫蘿蔔、茄子中含鋅量較高。

糙公尺含鋅量較高,但如加工過細會造成大量鋅的丟失,這是因為鋅主要存在於胚部和穀皮之中。因此不宜長期食用精製公尺、面,以防鋅缺乏。

身體銅含量嚴重超標,吃什麼蔬菜水果好

4樓:梅梅雪雪

少吃或盡量不吃口蘑、海公尺、紅茶、花茶、磚茶、榛子、葵花子、芝麻醬、西瓜子、綠茶、核桃、黑胡椒、可可、肝等。

還有蟹肉、蠶豆、蘑菇(鮮)、青豆、小茴香、黑芝麻、大豆製品、松子、龍蝦、綠豆、花生公尺、黃豆、土豆粉、紫菜、蓮子、芸豆、香菇(香菇食品)、毛豆、麵筋、果丹皮、茴香、豌豆、黃醬、金鐵菜、燕麥片、栗子、堅果、黃豆粉和小麥胚芽

這些都是富含銅的食物

5樓:白粥

吃些含鋅多的食物,可以調節銅的含量,因為銅和鋅是相互牴觸的,銅是會自然代謝的,含鋅多的水果有蘋果,黑棗、士多啤梨、杏、香蕉、桃、柿子、檸檬、橘子,蔬菜類,南瓜、茄子、白菜、豆類、堅果類等含鋅豐富的食物。

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