1樓：匿名使用者
熬粥的時候把玉米截成一節節的，煮在粥裡不僅玉米很好吃，粥也會很好喝的，我就是這樣做的，你試試吧.
煮也不錯，煮的時候不要放太多水差不多就夠了然後 煮到水乾就會很甜咯然後煮的話 還會在水中把澱粉的吸收度提高更容易消化煮的好啊！
2樓：劇
用高壓鍋煮超好吃.
而且玉米也容易熟 且味道很好 很鮮嫩哦.~
特別是糯的那種玉米..
3樓：露珠心愛陸虎
你好，玉米最保全營養的做法是帶著葉子熟！
這樣可以保證玉米果實部分營養不流失。
煮熟之後再把葉子剝掉吃。
4樓：匿名使用者
煮著吃！
我家裡都是用電壓力鍋做粥的時候，再放入米的同時放入還保留一兩片葉子和少量鬚子的玉米，這樣稀粥和玉米同時好，重要的是此時的稀粥有玉米的甜香，很好喝，還能平穩血壓，您不妨試一下
5樓：匿名使用者
個人覺的玉米和骨頭放在一起煲湯也不錯..就這樣吃的話就蒸的比較有香味..
6樓：含羞夢瑤
我覺得蒸更好。因為蒸出來的玉米原滋原味
7樓：還是昔日舞曲
煮的好吃，要和玉米鬚一起煮才有營養，放一點糖和牛奶會更加好吃。
8樓：半夜走佬
蒸的比較好
煮的吃起來感覺沒那麼甜了
9樓：
要看你個人口味的 我覺得煮的好吃
10樓：小田嘻嘻
都好，哪個省事就弄哪種，反正結果都一樣
11樓：匿名使用者
生吃`天然的，綠色的，健康的。
12樓：徭崖思
根據自己口味了！我喜歡煮的！
13樓：夢幻泡泡魚
煮好 這樣才甜 而且很營養
14樓：匿名使用者
我感覺還是蒸的比較好
15樓：侍初呂晴雪
煮好。1.清水煮，再加少量點鹽，注意火候，2.
煮沸時就不能用急火燒了，要改用文火慢慢煮，3.聞到很濃郁的香味時才能撈起來吃。加鹽可以將玉米的甜香味煮出來4.
通常都是直接水煮（涼水即可）。不過講究的話，都是隔水煮，類似於蒸，
5.因為直接把玉米放水裡煮，營養成分部分的都溶於水裡拉，6.隔水蒸就是在鍋裡放水，上面放個箅子，把玉米和水隔離開，類似於蒸，7.這樣出來的玉米，一點兒營養都不損失。
16樓：畢半雙暢子
煮著吃口感好一些，玉米比較香嫩多汁，蒸著吃幹香，但是口感微微硬一些~有的人就喜歡吃那樣的，所以看個人喜好~話說我平時最愛吃的是烤的，烤糊點兒刷上辣椒糊撒上孜然巨好吃，北京光西單這兒賣烤玉米的就好幾份~
17樓：令妙思井瑾
煮啊，我沒聽說過蒸的。剖了皮和鬚鬚，洗乾淨玉米，用高壓鍋，水漫過玉米，感覺比較嫩的話，高壓閥彈起後，關小火15分鐘就可以了
我們這都是煮的
玉米蒸著好吃還是煮著好吃、如果蒸得蒸多久？
18樓：賊窟
玉米蒸著吃也相當美味
19樓：領悟
玉米要煮著吃。煮玉米吃不僅保鮮，吃起來口感也比蒸的好得多。蒸著吃不單會顯得發乾，而且要煮至少半個小時以上（用高壓鍋）。
玉米（拉丁學名：zea mays l.）是禾本科玉蜀黍屬一年生草本植物。
別名：玉蜀黍、棒子、包穀、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞蘆、大蘆粟，東北遼寧話稱珍珠粒，潮州話稱薏米仁，粵語稱為粟米，閩南語稱作番麥。
玉米是一年生雌雄同株異花授粉植物， 植株高大， 莖強壯， 是重要的糧食作物和飼料作物， 也是全世界總產量最高的農作物， 其種植面積和總產量僅次於水稻和小麥。玉米一直都被譽為長壽食品， 含有豐富的蛋 白質、 脂肪、 維生素、 微量元素、 纖維素等， 具有開發高營養、 高生物學功能食品的巨大潛力。
玉米的營養成分比較全面 , 一般含蛋白質8.5%、脂肪4.3%、糖類73.
2%、鈣0.022% 、磷.21%、 鐵0.
0016% , 還含有胡蘿蔔素、 維生素b1、b2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂 、維生素e、賴氨酸等。
20樓：匿名使用者
如果玉米要蒸著吃的話，大概需要30分鐘左右的時間吧
21樓：匿名使用者
煮的好吃，水分更足。如果蒸的話，時間長，最少要半小時吧！
22樓：匿名使用者
這個問題應該也不難，你可以上面蒸，下面煮，同時操作，就可以知道哪個更好吃了，因為每個人的口味不一樣的
23樓：匿名使用者
玉米還是煮著吃好吃，蒸玉米太浪費時間
24樓：紫魂一個人
蒸著好吃啊，味道都保留了原汁原味
25樓：手機使用者
當然煮著吃好吃了，一定水蓋過玉米，味道醇厚，蒸著吃也可以，開鍋後小火半小時足矣！
26樓：手機使用者
蒸著吃好吃，而且沒有水一直滴，蒸六七分鐘就好
27樓：簡一
蒸著煮著都可以導致甜味下降。我推薦用微波爐，用沒有剝去外殼的玉米。烤出來後好香
28樓：匿名使用者
玉米隔水蒸多久能熟
水開後蒸15-20分鐘，隔水蒸出來的玉米，一點兒營養都不損。
蒸的好吃，那樣玉米都會很甜，因為這樣充分的阻止了玉米里面的糖分流失到煮玉米的水中。如果覺得莖多，那在買玉米的時候就注意不要賣太老的就可以了，但是玉米有一點點莖都應該是正常的，太嫩的玉米也不好吃的。
29樓：手機使用者
煮的好吃，水份充足，口感還好。
30樓：ok愛拼
蒸著營養，半小時左右
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