1樓:小王子精選**
芹菜和蝦可以在一起做成餡包成餃子的,具體做法如下:
準備材料:蝦餃粉 260克、開水 200克、蝦 幾隻、豬肉 100克、胡蘿蔔 半個、芹菜杆 一根、油 一勺、鹽 一撮。
1、將所有的食材從冰箱裡取出,解凍,如下圖所示。
2、100克蝦餃粉倒入大盆裡,加入200克開水,開水倒進去快速用筷子拌勻,將麵粉燙熟。
3、再加入160克蝦餃粉混合,用筷子拌至微微不燙手的時候,揉成光滑的麵糰,蓋上溼布備用。
4、蝦去殼,用牙籤挑去蝦線,切成段。
5、豬肉剁成肉末,如下圖所示。
6、胡蘿蔔和芹菜切丁,和豬肉末、蝦粒混合,加入一勺油和適量鹽,攪拌均勻。
7、蝦餃粉面團搓成長條,切成小劑子,如下圖所示。
8、劑子上撒上少許乾粉,用擀麵杖擀成圓片。
9、用筷子挑一團蝦餃餡放在水晶皮裡。
10、做成如下圖中形狀的餃子。
11、蒸盤刷上油,如下圖所示。
12、將做好的水晶餃子擺放好,每一個之間要留出距離,防止粘連。
13、將蒸盤端上蒸鍋,如下圖所示。
14、蓋上蓋子,蒸熟即可,看到餃子皮變得透明就表示好了。
15、然後即可出鍋品嚐,這樣餃子就已經做好了。
2樓:匿名使用者
可以的,像蝦裡面含有豐富的蛋白質,一般對於人體蛋白質的補充有一定的效果,再就是可以起到調理免疫力的效果,一般芹菜含有豐富的維生素和微量元素,再就是說芹菜對與高血壓和動脈硬化的患者也是有很好的食療作用!
芹菜與洋蔥牛肉能包餃子嗎一起?
3樓:北京新東方烹飪學校
芹菜與牛肉或者洋蔥與牛肉,最好不要混搭,因為芹菜和洋蔥都是屬於有特殊香味的食材,混搭容易串味
芹菜香菇蝦仁能一起包餃子嗎
4樓:殷天傲都
可以呀原料:
copy半瘦豬肉,香芹菜,鮮香菇,餃子皮各適量。
調料:鹽,味精,醬油,香油,香蔥,十三香粉,澱粉,姜,雞蛋清,調和油各適量。
製作方法:鮮香菇、香芹菜洗淨後,香菇去蒂切片,芹菜剁碎成小粒。姜、蔥洗淨,半瘦豬肉洗淨。
將洗淨的半瘦豬肉剁碎,再加入姜、蔥、鮮香菇、芹菜粒一起剁,然後一起剁成肉餡,儘量細膩一點兒。將剁好的餡裝入盆裡,加入鹽,醬油,味精,香油,調和油,十三香粉,澱粉汁,一個雞蛋清調勻。
調餡很重要,剛加入這些東西進去後會感覺點清,一定要多調一會兒,直接可以插上一支筷子不倒。餡調好後,準備一小半碗兒清水,包的時候就沾一點兒在皮兒口上,因為外面買的皮兒沒有家裡自己做的那麼好,這樣就可以封得更好,以免煮的時候散掉。
5樓:最愛
能,要準備bai材料有3肥瘦7的豬du肉,鮮蝦仁( 幹蝦仁要zhi
提前用溫水泡dao1小時備用),芹菜版( 選用芹菜莖 ),鮮香菇權( 幹香菇提前泡1小時備用),生鮮姜,生抽,耗油,芝麻香油,五香粉味精。普通麵粉。第二步和麵( 和好後醒30鍾),豬肉絞成餡,蝦仁芹菜香菇姜都切成末( 芹菜處理後去一下水份)。
第三步調餡,豬肉先倒入生抽攪拌均勻再放入蝦仁芹菜香茹姜未,再倒入耗油芝麻油五香粉味精攪拌均勻就行了。
6樓:狗一休
能呀,再放些木耳、胡蘿蔔,少需不能多。五顏六色的,很好吃。
7樓:向上少年
可以啊 應該挺好吃的吧
8樓:天津之眼轉轉轉
可以,不過有的人不喜歡那麼串味。
蝦和芹菜能一起吃嗎
9樓:匿名使用者
蝦和芹菜可以一起吃,具體做法如下:
食材:蝦、芹菜、木耳、油、鹽、料酒、生抽、蠔油。
1、大青蝦去蝦線,洗淨,放料酒1勺、少許鹽、蔥薑蒜碎,抓勻,醃製十分鐘以上。
2、將芹菜洗淨切碎備用。
3、準備好木耳備用。
4、**熱油,倒入準備好的蝦,翻炒。
5、加入適量的蠔油翻炒均勻。
6、加入生抽和半碗熱水。
7、大火燒開,轉中小火十分鐘,連汁帶蝦倒入碗中,備用。
8、鍋中熱油,加入芹菜翻炒。
9、加入炒好的蝦翻炒均勻。
10、加入適量的鹽。
11、加入木耳,大火均勻翻炒二三分鐘,出鍋完成。
10樓:那個閃電
可以,有一道菜叫芹菜炒蝦仁,是用芹菜、蝦仁製作的一道家常菜。
做法:主料:芹菜200克、蝦仁200克、姜10克輔料:料酒 1勺、 生抽2勺 、 鹽適量
步驟1、食材備好芹菜用莖部就行
步驟2、芹菜莖部改刀切成小條
步驟3、放入開水鍋裡焯水加一兩滴食用油這樣焯水菜的顏色更漂亮步驟4、另起鍋燒油放點薑末炸香
步驟5、放入蝦仁翻炒
步驟6、加入料酒炒勻提鮮
步驟7、放入焯過水的西芹翻炒均勻
步驟8、加適量鹽翻炒均勻就好
步驟9、芹菜炒蝦仁就做好了
11樓:
芹菜和蝦完全可以搭配一起炒的,芹菜含有豐富膳食纖維、礦物質等,而蝦是優質蛋白的良好**,一起可以彌補互相營養不足。
芹菜功效主治:清熱除煩,平肝,利水消腫,涼血止血。主治高血壓,頭痛,頭暈,暴熱煩渴,黃疸,水腫,小便熱澀不利,婦女月經不調,赤白帶下,瘰癧,痄腮等病症。
小孩和老人宜多吃蝦,有過敏史的人需要檢查一下再吃。
芹菜與蝦不能同吃的**是民間理論——“維生素c與蝦不能一起食用”,理由是因為蝦體內的五價砷與維生素c相反應,轉變為有毒的三價砷,也就是砒霜。但實際上蝦體內無機砷含量極低,就算被還原成三價砷,產生了微量的砒霜,也不會對人體產生影響。“忽略了劑量談毒性無意義”,有人計算過,一個人一次性至少吃一百五十公斤的蝦,才能產生有足夠毒害作用的砒霜。
在被毒死之前,已經撐壞了。
12樓:承徵
可以!很好吃的,蝦仁炒哦
13樓:醜小鵝
可以的。
蝦仁炒芹菜
食材:杏鮑菇 100g、芹菜 100g、蝦子 50g、肉末 80g、大蒜 適量、油 適量、雞精 適量
鹽 適量
方法:1、蝦仁剝好,芹菜,等洗淨備用。
2、蝦仁切小丁,芹菜,杏鮑菇,切丁,大蒜切末。
3、起油鍋,放入大蒜炒香,在放入肉末翻炒。
4、加入蝦仁,炒過。
5、放入芹菜和杏鮑菇,翻炒,放入醬油,鹽拌炒。
6、起鍋前放入雞精就可以了。
14樓:小可愛壹玖玖捌
蝦和芹菜又說不能,又說傷元氣,又說可以一起吃,真是的,你這都備註不好,讓人查出來了,信那一個,是信能吃的,還是不能吃的那一個?請作者好好,糾正過來
芹菜和蝦能一起吃嗎,蝦和芹菜能一起吃嗎
芹菜和蝦能一起吃,可以做芹菜炒蝦仁,具體做法如下 食材 芹菜 蝦仁 油 鹽。1 處理好的蝦仁,加半個蛋清,一點生粉,胡椒粉,一點點鹽,蔥花。2 用手抓勻,放置10分鐘入味。3 熱鍋放油,倒入漿好的蝦仁,快速翻炒。4 蝦仁全都變色,可以出鍋,倒回碗裡待用。5 鍋裡倒少許油,下芹菜翻炒。6 芹菜快好的時...
芹菜能和韭菜一起剁餃子嗎,芹菜可以和韭菜一起包餃子嗎
芹菜能和韭菜一起剁餃子,做法如下 一 材料 芹菜100g 韭菜400g 油10克 鹽5克 餃子粉250克 雞粉10克 生抽2湯匙 二 做法 1.韭菜,芹菜切末。2.加入鹽,餃子粉,生抽,雞粉。油攪拌均勻即可。3.餃子皮備用。4.加入餡料,包成餃子。5.水開加入餃子,再加入鹽,鮑魚汁,煮熟。這幾樣食物...
芹菜香菇蝦仁能一起包餃子嗎香菇,芹菜,蝦皮,豬肉,可以一起包餃子嗎
可以呀原料 copy半瘦豬肉,香芹菜,鮮香菇,餃子皮各適量。調料 鹽,味精,醬油,香油,香蔥,十三香粉,澱粉,姜,雞蛋清,調和油各適量。製作方法 鮮香菇 香芹菜洗淨後,香菇去蒂切片,芹菜剁碎成小粒。姜 蔥洗淨,半瘦豬肉洗淨。將洗淨的半瘦豬肉剁碎,再加入姜 蔥 鮮香菇 芹菜粒一起剁,然後一起剁成肉餡,...