製作牛奶布丁怎麼做

2021-06-30 18:00:13 字數 1300 閱讀 3409

1樓:公羊奕琛法儀

方糖餅乾

原料:黃油50克,白糖40克,牛奶50克,麵粉170克做法:1,黃油50克加白糖40克用電動打蛋器打發2,加入牛奶攪拌

3,再加入麵粉成團

4,擀成面片(最好放在保鮮膜上擀)然後放冷凍室30分鐘5,表面刷蛋白,切成小塊

6,165度25分鐘

2樓:昌國英翠璧

做法:1、瓊脂放入溫水中浸泡20分鐘,泡軟後再倒入鍋中,用小火慢慢熬煮,使其完全融化。

2、牛奶倒入鍋中,與熬好的瓊脂完全混合,攪拌使其均勻,用大火再次煮至微微沸騰,離火後稍微放涼,再倒入方形容器中(飯盒即可),蓋好蓋子,放入冰箱冷藏1小時左右,直至完全凝固。

3、準備好各種形狀的模具,不鏽鋼的最好,如無,用塑料的餅乾模具也可以代替。將山楂糕切成比模子稍大的小方塊,再用模子刻出花樣。

4、把塑料飯盒從冰箱中取出,輕輕撥動牛奶布丁的四周,使其與塑料飯盒內壁分開,待空氣進入後將牛奶布丁從中間扣出。

5、將牛奶布丁切成方塊,再用模子刻出形狀,接著將山楂糕刻好的模型放入牛奶布丁的方塊中,將牛奶布丁刻出的模型放入山楂糕中。

6、最後,擺好形狀,放入盤中。淋上蜂蜜,上桌食用!

3樓:

材料:鮮牛奶,吉士粉,水果醬

1.將少量的鮮牛奶倒入空鍋中加熱至沸騰狀

2.將一小部分鮮牛奶和吉士粉(少一點)一起倒入剛才的鍋中並不斷攪拌至凝狀

3.將做好的布丁鋪入盤中,根據自己的喜好再加點果醬上去,藍梅醬,草莓醬(超市有的賣的)

4.接下來就是放入冰箱中,過一會兒吃起來會更爽口

4樓:可梅花祕雲

雞蛋3個

牛奶500毫升

糖50克

做法:將雞蛋和糖煮沸後關火,稍涼一分鐘後,慢慢加入打散的蛋液倒入碗中,放入烤箱或鍋中蒸20分鐘左右,至布丁完全凝固。

5樓:慄誠秦姬

【材 料】:

鮮奶1350㏄

細砂糖120公克

吉利丁片15公克

如何做鮮奶布丁的製作方法:

1.將細砂糖和鮮奶放入鍋中後,以小火煮至約70℃,直到細砂糖溶化後熄火。

2.將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中,一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止,即為布丁液。

3.將作法2的布丁液倒入模型容器中,待涼後再放入中冰箱冷藏,直到呈現凝結狀態即可。

6樓:柚子廚房

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7樓:南希飽飽

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