1樓：
廚師一般都是白色的帽子啊
2樓：絕地聖龍
當然黑色啊，白色褂或者白色上衣，黑色褲子
廚師工作服現在流行什麼顏色
3樓：蕭瑟中的寒風
國際廚聯的廚衣規定，廚師長的服裝一般為白色全棉面料、黑扣或者盤扣。至於國內的很多樣式，在衣領上加色加裝飾條文等，都不會有太多設定的，但是一般不要色彩太亂了！國外習慣於將國旗的色彩裝飾於衣領上。
比如法國廚師長的廚衣衣領上，大多以紅白藍相間的彩色條文來裝飾的。代表法國的意思。廚師長的衣服還是以白色為主，大方、簡潔、美觀即可。
不宜過於繁瑣。
廚師長、副廚師長、中廚總廚、西廚總廚款式按國際慣例,採用法國廚師服設計款式為標準,通常採用主領、雙排扣白色上衣,配黑色斑馬條、犬齒紋褲子,領圍白色或其它顏色汗巾,頭戴法國名廚卡萊姆(marie-antoine careme)設計並沿用至今的廚師高帽
主廚一般為白滌棉或純棉上衣,黑扣,黑褲,高白帽配三角巾。
廚師白滌棉或純棉上衣,白扣,小黑白格褲,白帽,配三角圍巾。
廚工、洗碗工、白上衣、蘭褲,配圍裙。廚師服
廚師著裝有什麼要求說法嗎
4樓：芳菲花花
從整潔的角度來說的話必須要配上工作服，不同種類的廚師可穿不同顏色的廚師服，比如中餐，西餐可穿白色廚師服，可加圍裙，白色廚師帽。日料可穿黑色，紫色廚師服，配白色廚師帽或者花色的廚師帽，貝雷帽。褲子應配黑色或深色的單一色的就行，花色的就太浮躁了。
重要的是必須配備專業工作鞋，因為廚房環境是比較溼滑的，地上摻雜著油，消毒水，水，還有各類清潔劑，為保證廚師們的安全必須穿防滑橡膠製作的防滑，防油的專業廚師鞋.杜絕在廚房辛苦的廚師發生滑到的意外。
5樓：爺會武
廚師的著裝歷來是白色上衣、工作帽，圍裙和工作鞋。由於廚師以加工、製作食品為主，所以在著裝上有特殊的要求，在崗期間著裝整齊、潔淨，應做到以下幾點：
(1)廚師的工作地點雖遠離顧客，也應注意自己的著裝。上班時必須三齊上崗，即工作服、工作帽、工作褲要穿齊，有條件的應配置工作鞋。
(2)工作服應按體裁衣，過大或過小，給別人以不規範的感覺，同時穿著如果不舒服也會影響工作。
(3)由於職位不同，廚師工作服在設計上應儘量有所區別。比如廚師長、副廚師長、主管的工作服上應儘量再增加一個簡單的標誌，方便工作。每一個層次廚師的著裝顏色應保持一致。
(4)工作服應勤洗滌、勤更換，要經常保持工作服的潔白、平整、乾淨。
(5)應嚴禁熱天穿短褲、背心上班，這樣不但不衛生，也容易發生燙傷和其他工傷事故。
(6)廚師應自帶擦汗毛巾，切忌工作中用工作服袖口、衣襟擦汗。
6樓：杭州新東方苗喵
廚師是有工作五件套的
7樓：匿名使用者
要求。每一個企業和店裡面的服裝都是要求都是不同的。但是有一個肯定是相同的，就是乾淨，幹廚師這一行的主要講究的就是衛生。
廚師的領子顏色代表什麼？
8樓：名字糾結症
中餐裡面，一般最高的是行政總廚，穿金邊金扣的廚師服，帶高帽或不帶，不帶圍裙或短圍裙，穿黑西褲，
主管級別的是黑邊黑扣，高帽，短圍裙，黑褲，大工是純白或根據各店要求的不同樣式，中帽，長圍裙，黑白格褲子。
小工是矮帽，長裙，藍褲或黑白格褲子。
黃色=主管
紅色=廚師
帶格的=實習生
9樓：匿名使用者
ms是代表廚師的等級吧，可能是主廚什麼之類的。
為什麼廚師要穿白衣服？
10樓：匿名使用者
廚師是衛生要求很高的職業，白色是最不耐髒的顏色，非常容易就弄髒，所以白色可以直接的反映廚師的衛生情況。
11樓：匿名使用者
白白是最不耐髒的顏色，可以直接反映出廚師的衛生情況
12樓：匿名使用者
白色代表潔淨、衛生、高尚，用來襯托廚師的職業特點的
13樓：匿名使用者
是的，讓人感覺衛生，乾淨，既然有髒的也能馬上顯示出來，讓人感覺放心
14樓：
主要是衛生、整潔吧，我認為沒有什麼特別的意思，只是大家都這麼穿的，所以就這麼穿了，久了就形成傳統了。
15樓：百度使用者
乾淨、整潔、衛生、高尚，給人信任感。
16樓：柚子右子
顯的專業 鄭重 醫生衣服也是白的
17樓：匿名使用者
讓人覺得乾淨，要是有汙漬也會及時顯示出來
紅色廚師工作服配什麼顏色好看
18樓：行從仁義
你好！紅色廚師工作服必配黃色的褲子和帽子，腳上應該穿黑色的皮鞋。
色彩搭配的配色原則：
1、色調配色：指具有某種相同性質（冷暖調，明度，豔度）的色彩搭配在一起，色相越全越好，最少也要三種色相以上。比如，同等明度的紅，黃，藍搭配在一起。
大自然的彩虹就是很好的色調配色。
2、近似配色：選擇相鄰或相近的色相進行搭配。這種配色因為含有三原色中某一共同的顏色，所以很協調。
因為色相接近，所以也比較穩定，如果是單一色相的濃淡搭配則稱為同色系配色。出彩搭配：紫配綠，紫配橙，綠配橙。
3、漸進配色：按色相、明度、豔度三要素之一的程度高低依次排列顏色。特點是即使色調沉穩，也很醒目，尤其是色相和明度的漸進配色。彩虹既是色調配色，也屬於漸進配色。
4、對比配色：用色相、明度或豔度的反差進行搭配，有鮮明的強弱。其中，明度的對比給人明快清晰的印象，可以說只要有明度上的對比，配色就不會太失敗。比如，紅配綠，黃配紫，藍配橙。
5、單重點配色：讓兩種顏色形成面積的大反差。“萬綠叢中一點紅”就是一種單重點配色。其實，單重點配色也是一種對比，相當於一種顏色做底色，另一種顏色做圖形。
6、分隔式配色：如果兩種顏色比較接近，看上去不分明，可以靠對比色加在這兩種顏色之間，增加強度，整體效果就會很協調了。最簡單的加入色是無色系的顏色和米色等中性色。
7、夜配色：嚴格來講這不算是真正的配色技巧，但很有用。高明度或鮮亮的冷色與低明度的暖色配在一起，稱為夜配色或影配色。
它的特點是神祕、遙遠，充滿異國情調、民族風情。比如：鳧色配勃艮第酒紅，翡翠松石綠配黑棕。
19樓：新鄉豫龍紡織
配黑色吧，顯得穩重，我們公司就是做特種工裝的，有專門的設計團隊
20樓：你好休夏
白色、黑色，但最好配白色，比較有活力
夏天廚師穿什麼褲子舒服
21樓：阿湯哥
夏天冷盤廚師涼快，做熱菜的廚師就沒有涼快的，隨便你穿什麼..
廚師脖子上系的帶子，顏色不同分別表示什麼意思？
22樓：匿名使用者
領巾，也叫角巾（實際作用為阻汗，吸汗）
中餐通常為白色，近年主管以上級出現彩色領巾無特別含義西餐中顏色較多，有黃色，紅色，藍色，黑色，綠色，花紋。。。。
視各酒店不同，一是區別等級（學員，助廚，廚師，領班，主管，助理廚師長，廚師長，行政總廚），二是區別部門（主廚房，冷菜，熱菜，包房，餅房，肉房，冰雕室，巧克力室。。。。）
23樓：匿名使用者
1.廚師領巾配戴
領巾又叫角巾，實際作用為阻汗、吸汗。在廚務執行中領巾顏色不同代表不同含義：
一是區別不同級別（學員、助廚、廚師、領班、主管、副理、廚師長）；
二是區別不同部門（冷菜、熱菜、麵點、扒房、餅房、水果、冰點）；
三是代表不同職位（廚師長紅色、初級黃色、中級藍色、高階白色）。
2.廚師工服裝飾
廚師長的上衣為紅藍鑲邊，配以金扣，褲子是斑馬條褲；
副廚師長上衣為紅藍鑲邊，配以銀扣，褲子是斑馬條褲；
主管上衣為普通白色廚衣，配以黑扣，褲子是灰底白格；
廚工上有為普通白色廚衣，配以白扣，褲子顏色為一色。
3.中餐是廚師通過戴的工作帽的高矮來區別技術級別的高低。
經驗越豐富、級別越高的廚師，帽子的高度就越高， 可分為廚師長帽、廚師帽、廚工帽。帽褶的多少也是有講究的，與帽子的高矮成比例。 廚師長帽一般高約29.
5釐米。總廚、大廚戴此帽。 廚師帽與廚師長帽基本一樣只是高度低得多，帽褶也少。
一般廚師戴的帽子。 廚工帽則基本沒高度，帽褶也更少。
24樓：匿名使用者
廚師脖子的叫領巾，黑色一般是廚師長
紅：初級、黃：中級、藍：高階、白：特級
記得好象是這樣區分的
廚師刀工的祕籍是什麼呢，廚師刀工要求,有什麼手法？
習習上七樓 一 原料的初步加工及要求 1 刀工的意義刀工就是根據烹調或食用的要求，使用各種不同的運刀方法，將烹飪原料或食物加工成一定形狀的操作過程。刀工的基本要求是什麼？改切菜餚原料時要求做到 1 必須粗細厚薄均勻，長短相等，不論是絲 條 段都必須達到這個要求，才能烹製出味美適口的菜餚。如果厚薄不 ...
廚師領結的不同顏色有什麼含意麼廚師打得領帶不同顏色分別代表什麼職位？
主要是由於區分部門和 廚師的等級。還有不叫廚巾，那叫三角巾，一般西餐廚師穿戴的很多，以前9幾年一般都是白色的，現在有的酒店為了區分級別和部門才分了顏色，每個酒店不一樣的。舉個例子就拿香格里拉大飯店來說吧，他們的三角巾最高端別的是白色，學徒小弟是個種顏色的 為了區分部門 在就是假日酒店裡級別最高的總廚...
在船上做廚師怎麼樣，船上做廚師需要些什麼證件
船上大廚是最輕鬆的職位，因為除了做飯，其他時間大廚都是自由的。基本上早中晚餐花兩個小時就做完了。船上都有固定的吃飯時間，不影響大家吃飯就行了。其餘時間都是自由活動，沒人管。比如去駕駛台玩玩，聊聊天 也可以去機艙集控室玩玩 嘮嘮嗑。再不然在房間看電影和健身。靠港時也是一樣，不影響大家吃飯，其餘時間也可...