1樓:0澤國a網盤
用料主料
麵包粉250克
水100克
植物油30克
奶粉20克
細砂糖25克
雞蛋一個
輔料芝士碎
適量碎芝士麵包的做法
1.材料全部放入攪拌缸中
2.攪打麵糰至能拉出薄膜
3.麵糰收園入盆進行一發
4.一發約需2個小時,發酵到位的麵糰取出,按壓排氣分割成均等的6份,滾圓醒發15分鐘
5.醒發後的麵糰壓扁,包入少許的芝士碎,再次整形成橄欖形6.擺放在法棍模具中,進行二發
7.二發到位的麵糰表面劃刀口
8.模具放入已預熱180度的烤箱中層(上190,下170),烤20分鐘
9.到時取出麵包,放涼後裝入保鮮袋中儲存,麵糰中包入少許的芝士碎,重量忽略不計;
芝士麵包成品圖
烹飪技巧
1、 烤箱溫度及烘烤時間,務必根據自家烤箱的脾氣來定2、 麵糰中包入了少許的芝士碎,數量非常少,沒有可不用3、 麵糰發酵的時間,需根據室內的溫度來定,麵糰發酵時注意蓋保鮮膜
2樓:如意三人行
食材主料
高筋麵粉
300g
雞蛋1個
小蔥適量輔料油
適量鹽適量酵母
4g莎拉醬
10g芝士粉
15g步驟
1.高筋麵粉加入水加酵母加入白糖加入雞蛋,柔成麵糰在加入黃油柔發發至兩倍大
2.排氣醒一會
3.切成小塊
4.然後擀麵皮
5.捲起來
6.全部弄好的
7.上烤箱發酵母
8.發好的
9.刷上一層雞蛋液
10.擠上沙拉
11.撒上小蔥花
12.在撒上碎芝士
13.上烤箱180度烤15分鐘
14.烤好的
芝士麵包條的做法,芝士麵包條怎麼做好吃,芝士
自制芝士麵包的做法,自制芝士麵包怎麼做好吃
3樓:半夏半暖
用料:牛奶
高粉低粉
奶粉湯種水酵母
黃油 細砂糖
鹽方法:
1.在容器內放入所有粉類材料及湯種。
2.混合均勻。
3.加入水揉至麵糰出筋。
4.加入黃油。
5.連摔帶揉至擴充套件狀態。
6.麵糰放入容器,蓋保鮮膜。
7.放溫暖處進行基礎發酵。
8.將發酵好的麵糰分割成9個每個在60克左右的麵糰,蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。
9.稍微按平,消除氣泡上下擀開。
10.翻面在捲起成圓柱型捏口收緊。
11.放在磨具內蓋上保鮮膜進行最後發酵,麵糰發酵到2倍大。
12.上面塗上薄薄的蛋液。
13.撒上已經軟化的芝士絲,烤箱預熱190度20分鐘。
4樓:匿名使用者
主料高筋麵粉
260克
牛奶160克
輔料黃油
18克鹽
3克奶粉
7克酵母
3克芝士絲
18克白糖
18克老面
100克
步驟1.準備好所有食材
2.麵包桶內倒入牛奶,鹽,白糖,撕入老面(牛奶留一口)3.加入高筋麵粉中間加入酵母
4.先按和麵一個程式20分鐘
5.再把黃油加入
6.按和風麵包程式開始交給麵包機
7.聽到提示聲加入芝士後蓋上,什麼都不管了直到結束聽到提示音後把麵包桶拎起倒出即可。
8.等冷卻後就可以切片食用了
手撕芝士大面包的做法步驟圖,怎麼做好吃
5樓:匿名使用者
用料抄芝士
奶油 肉碎
火腿 香草碎
蒜末 夏巴塔
手撕芝士大面包的做法
準備材料:芝士、奶油、肉碎、火腿、香草碎、蒜末(隨意放你喜歡的各種材料) 步驟1
首先將芝士刮成芝士碎 步驟2
大面包橫豎把它切開來(注意底部不要切穿)然後麵包放錫箔紙。手 步驟3將醃肉火腿香草等各種碎塞滿大面包縫隙。然後用奶油均勻塗抹麵包表層,並淋到麵包縫隙裡。
烤箱預熱180度烤10分鐘。 步驟4
取出烤過的麵包,塞滿芝士屑(注意塞到底)然後再鋪一層肉碎火腿香草芝士 步驟5
送入預熱的200度烤箱開烤10分鐘等芝士融化。
6樓:匿名使用者
微波爐讓黃油融化
把黃油抹在麵包片的兩面上
撒上白糖或者蔥(看你愛甜還是愛吃鹹的,甜的放糖,鹹的放香蔥)放芝士片,200度烤5分鐘
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雞蛋燻肉片 芝士黃油鹽做法 雞蛋打散,芝士,燻肉片切碎加入雞蛋液 起油鍋,放入黃油,1中配料放入油鍋翻炒 注意雞蛋不要炒太老,蛋液變凝固後馬上起鍋,口感會很好 驟1.雞蛋洗淨 2.碗洗淨 3.雞蛋打入碗中 4.芝士取出,忘記凍硬了所以沒 版用芝士刨 5.戴手套撕碎芝權 士丟到碗裡 6.雞蛋打散 7....
起司麵包怎麼烤,芝士麵包怎麼做
做法如下 主料高粉 170克 低粉70克 步驟 1.用清水把酵母和開,靜放一會。2.盆裡準備好麵粉,加入鹽。3.邊加入麵粉邊攪拌面絮。4.和成光滑麵糰。醒發30分鐘。5.醒發之後,再揉成光滑麵糰。6.麵糰分三等份。7.搓圓後醒10分鐘。8.取一麵糰擀成長舌狀。9.卷起來收口朝下。10.全部做好之後,...
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藍莓芝士的做法。主料。奶油乳酪。250g消化餅乾。80g黃油。50g雞蛋。2個。淡奶油。60ml藍莓。50g香草精。白砂糖。30g 步驟。1.將消化餅乾放入保鮮袋,用擀麵棒碾碎,越碎越好。2.稱好黃油,放在碗裡,隔著熱水溶化。3.將溶化後的黃油倒入餅乾碎裡,用手揉成麵糰樣。4.倒入6寸的圓模里,用湯...