1樓：安徽新東方烹飪學院
西餐與中餐的最大區別就是，一個是西方的美食，一個是中方的美食，無論是學習西餐，還是學習中餐，就業前景都不錯
2樓：
中餐和西餐是兩種不同的飲食文化，中餐要求菜品色相味俱全，西餐則更注重菜品的營養搭配，中餐與西餐在食材的選擇，加工，烹飪方法，菜品的口感以及食用方式，用餐工具等方面都有著較大的差異。
3樓：奮鬥成就美好
差別挺大的，西餐的飲食和我們不一樣，''主要是牛肉牛排，披薩等等，西餐的餐具一般是刀和叉子。
而中餐一般就是各種特殊菜類，廣東菜等等菜類。而餐具就是以筷子還有湯勺為主，營養價值也比西餐好。
4樓：迷路雨滴
中餐和西餐的區別有哪些
西餐：西餐一般以刀叉為餐具以麵包為主食，無明確的主、副食的概念，多以長形桌臺為臺形。正規西餐而言應包括了餐湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品。
中餐：講究色、香、味、意、形、養，有明確的主、副食的概念，一般以筷子作為餐具……
5樓：吳遼
中餐和西餐有五種區別。主要是在原料選擇、食物分量、烹飪方式和廚房廚具及食物刀工上的不同。總體來說，中餐的在這五個方面都比西餐豐富。
6樓：咹迪憶斁
西餐吃法講究優雅 美觀 一般用刀叉吃飯 中菜比較注重菜品 顏色搭配 雕刻 盤飾
西餐和中餐有什麼區別？
7樓：蠍
中餐用筷子，西餐用刀叉勺子。西餐在選單的安排上與中餐有很大不同。以舉辦宴會為例，中餐宴會除近 10種冷菜外，還要有熱菜 6-8種，再加上點心甜食和水果，顯得十分豐富。
而西餐雖然看著有6-7道，似乎很繁瑣，但每道一般只有一種，下面我們就將其上菜順序作一簡單介紹，希望對您初到西餐廳點菜時能有所幫助。
1.中餐（chinese food），即指中國風味的餐食菜餚。中國是一個餐飲文化大國，長期以來在某一地區由於地理環境、氣候物產、文化傳統以及民族習俗等因素的影響，形成了東亞大陸特色餐飲類別。
2.西餐，顧名思義是西方國家的餐食，菜式料理與中國菜不同，一般使用橄欖油、黃油、亨氏番茄醬、沙拉醬等調味料。
3.中餐上菜的順序一般是：先上冷盤，後上熱菜，最後上甜食和水果。
用餐前，服務員為每人送上的第一道溼毛巾是擦手用的，最好不要用它去擦臉。在上蝦、蟹、雞等菜餚前，服務員會送上一隻小小水盂，其中漂著擰檬片或玫瑰花瓣，它不是飲料，而是洗手用的。洗手時，可兩手輪流蘸溼指頭，輕輕涮洗，然後用小毛巾擦乾。
8樓：百度使用者
所謂西餐，一般是指西歐以義大利餐、
中餐和西餐的區別是什麼？
9樓：新鮮在南陽
中餐和西餐有五種區別。主要是在原料選擇、食物分量、烹飪方式和廚房廚具及食物刀工上的不同。總體來說，中餐的在這五個方面都比西餐豐富。
在原料選擇上，中餐的原料食材豐富，飛鳥游魚，各種動植物，主食也是以米飯和麵食為主，但是西餐一般就選用牛羊蛋奶類的為主，主食為西點。
中餐的分量一般是多人份的，大家一起共享，但是西餐的分量就是一人份，享受自我的氣氛。中餐的烹飪上一般是明火和圓底鍋，適宜多種烹飪方法，西餐的方法就比較少了。
在廚具上，在中餐的廚房裡，刀具多樣，不同的烹飪方式用不一樣的的廚具，但在西方，廚房廚具單一且標準化。在刀工上，中餐可以將食物切的很小，但是西餐往往就比較大。
10樓：呼和浩特歐米奇
一點是西餐的口味比較單一都是表現的食物原有的味道，中餐更講究是調味，一菜一味，同時上菜形式不同，中餐多是圍餐，西餐都是分餐。同時節約上西餐的浪費比較少。
11樓：
一個是用七寸三分長的兩根筷子吃飯一個是用刀叉吃飯，
中餐廚師和西餐廚師哪個好，中餐廚師和西餐廚師相比，哪個更前景更好？
中餐廚師就業廣泛，技術好的，可以去大一點的飯店，技術差得可以去個小飯店 西餐廚師就不一樣了，西餐廳都是比較高檔的，所以關於技術方面，要求就會高了。中餐廚師指做出中國風味的餐食菜餚的廚師。中餐即指中國風味的餐食菜餚。其中有粵菜 川菜 魯菜 淮揚菜 浙菜 閩菜 湘菜 徽菜 八大菜系 中餐廚師是指精通烹製...
西餐和西點的區別是什麼
西餐，顧bai名思義是西方國家的餐食du。西方國家zhi，是相對於東亞而言dao的歐專洲白人世界文化圈，西餐的屬準確稱呼應為歐洲美食，或歐式餐飲。其菜式料理與中國菜不同，一般使用橄欖油 黃油 番茄醬 沙拉醬等調味料。不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜，如番茄 西蘭花等。西餐這個詞是由於其特定的地理位...
西餐中的橄欖油也能在中餐用嗎，西餐和中餐有什麼區別？
西餐中的橄欖油是可以在中餐中用的。橄欖油是由新鮮的油橄欖果實直接冷榨而成的，不經加熱和化學處理，保留了天然營養成分。橄欖油被認為是迄今所發現的油脂中最適合人體營養的油脂。橄欖油和橄欖果渣油在地中海沿岸國家有幾千年的歷史，在西方被譽為 液體 植物油皇后 地中海甘露 原因就在於其極佳的天然保健功效，美容...