1樓：du知道君
•什麼是西餐
•西餐是我國人民和其他部分東方國家和地區的人民對西方國家菜點的統稱，廣義上講，也可以說是對西方餐飲文化的統稱。
•我們所說的「西方」習慣上是指歐洲國家和地區。
••西餐這個詞是由於它特定的地理位置所決定的。「西」是西方的意思。一般指歐洲各國。
「餐」就是飲食菜餚。我們通常所說的西餐主要包括西歐國家的飲食菜餚，西餐一般以刀叉為餐具以麵包為主食，多以長形桌台為臺形。西餐的主要特點是主料突出，形色美觀，口味鮮美，營養豐富，**方便等。
西餐大致可分為法式、英式、意式、俄式、美式，地中海等多種不同風格的菜餚
2樓：呼和浩特歐公尺奇
歐美西方人烹調製作的或按西式烹調法製作的飲食。進餐方式一般也按西方人的習慣
3樓：昆明歐公尺奇西點學院
西餐，顧名思義是西方國家的餐食。西方國家，是相對於東亞而言的歐洲白人世界文化圈，西餐的準確稱呼應為歐洲美食，或歐式餐飲。西餐的主要特點是主料突出，形色美觀，口味鮮美，營養豐富，**方便等。
正規西菜而言應包括了餐湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品。西餐大致可分為法式、英式、意式、俄式、美式，地中海等多種不同風格的菜餚。
可以說西餐與西點都是舶來品，在中國快速發展並在餐飲行業中佔據重要位置。如果你也有著西點師或是西餐師的夢想，那麼昆明歐公尺奇就是你夢想啟航的地方！
請朋友吃西餐代表什麼意義
4樓：owen法餐
比較正式的約請吧！大都是請合作夥伴或好友，異性的話多半為情侶了，西餐比較講究環境與用餐的氣氛，顯得高雅大器。請朋友的話會比較有面子，也顯得你比較真誠！
西餐的消費畢竟很貴，被請的客人也會理解你的真誠與用心！若要說代表什麼的話，肯定代表你的誠意！
西餐的含義是什麼？
5樓：安徽新東方烹飪學校
西方國家，是相對於東亞而言的歐洲白人世界文化圈，西餐的準確稱呼應為歐洲美食，或歐式餐飲。其菜式料理與中國菜不同，一般使用橄欖油、黃油、番茄醬、沙拉醬等調味料。不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜，如番茄、西蘭花等。
西餐這個詞是由於其特定的地理位置所決定的。「西」是西方的意思。一般指歐洲各國。
「餐」就是飲食菜餚。東方人通常所說的西餐主要包括西歐國家的飲食菜餚，當然同時還包括東歐各國，地中海沿岸等國和一些拉丁美洲如墨西哥等國的菜餚。而東南亞各國的菜餚一般統稱為東南亞菜，但也有獨為一種菜系的，如印度菜。
西餐一般以刀叉為餐具以麵包為主食，多以長形桌台為臺形。西餐的主要特點是主料突出，形色美觀，口味鮮美，營養豐富，**方便等。正規西菜而言應包括了餐湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品。
西餐大致可分為法式、英式、意式、俄式、美式，地中海等多種不同風格的菜餚。
6樓：匿名使用者
西餐禮儀是西餐禮節、儀式的統稱。是一套約定俗成的帶有濃厚的西方民族文化背景的一種飲食習俗。它由一系列具有西方民族特色的具體禮節構成。
是乙個表現禮貌的系統而完整的過程，是乙個人內在修養和素質的外在表現，也是西方國家人際交往中的一種藝術。
西餐非常講究食品的健康、合理搭配，什麼樣的主菜搭配什麼樣的附菜並搭配什麼樣的飲料酒水都是有較嚴格的規定的。做客也好，請客也好，既要懂菜譜，還要懂飲料知識，飲料器具用途等西餐更講究氛圍，西餐進餐氛圍追求嚴謹，富於審美情趣，西餐有許多進餐規矩。西餐的餐桌鋪擺也較複雜。
餐桌怎樣擺放，怎麼裝飾，餐具怎樣擺放，怎樣使用，怎樣上菜，怎樣撤盤等都有嚴格的規定。怎樣請客，怎樣請客也有很多具體的講究。上述這些都是西餐禮儀範疇。
中國人要吃西餐首先就應該知道什麼是西餐，什麼是西餐的禮儀，不懂西餐禮儀文化的人吃西餐一定會吃出許多啼笑皆非的笑話來。
7樓：昆明歐公尺奇西點學院
西餐，顧名思義是西方國家的餐食。西方國家，是相對於東亞而言的歐洲白人世界文化圈，西餐的準確稱呼應為歐洲美食，或歐式餐飲。西餐的主要特點是主料突出，形色美觀，口味鮮美，營養豐富，**方便等。
正規西菜而言應包括了餐湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品。西餐大致可分為法式、英式、意式、俄式、美式，地中海等多種不同風格的菜餚。
可以說西餐與西點都是舶來品，在中國快速發展並在餐飲行業中佔據重要位置。如果你也有著西點師或是西餐師的夢想，那麼昆明歐公尺奇就是你夢想啟航的地方！
8樓：咖蜜兒烘焙專家
西餐這個詞是由於它特定的地理位置所決定的。「西」是西方的意思。一般指西歐各國。
「餐」就是飲食菜餚。我們通常所說的西餐不僅包括西歐國家的飲食菜餚，同時還包括東歐各國，也包括美洲、大洋洲、中東、中亞、南亞次大陸以及非洲等國的飲食。 西餐一般以刀叉為餐具以麵包為主食，多以長形桌台為臺形。
西餐的主要特點是主料突出，形色美觀，口味鮮美，營養豐富，**方便等。
西餐大致可分為法式、英式、意式、俄式、美式等幾種，不同國家的人有著不同的飲食習慣，有種說法非常形象，說「法國人是誇獎著廚師的技藝吃，英國人注意著禮節吃，德國人考慮著營養吃，義大利人痛痛快快地吃……」現在，我們就來看看不同西餐的主要特點。
9樓：歐公尺奇西餐
將原料經過西式的烹調手法，做出來的食物，提供客人，同時提供，相應的用餐服務。簡單就是西式的用餐服務。
他在我家吃了兩次飯,他說請我吃西餐代表什麼意思呢？
10樓：匿名使用者
他說請你吃西餐，是表達對你的感謝，還有就是對你有好感，你們一定是男女朋友吧。
11樓：匿名使用者
應該對你有好感吧，可能想追求你，，如果你們平時關係就很好，也有可能是單純的感謝你，不過想追求你的機率要大一點
西餐中刀叉擺放的含義是什麼？
12樓：上驀然
西餐刀叉擺放含義：
當盤子沒空，你想等一會再繼續用餐，這時你就把刀、叉分開放在盤上，大概呈三角形，服務員就不會收走你的餐具了。
當你在等待第二份餐時，就將刀叉呈十字交叉擺放，服務員看到後就知道你在等餐，便不會來找你點餐了。
用餐完畢後，將刀、叉豎著放在盤中，這時服務員就會上來收走餐具，方便你繼續使用桌子。
用餐後，如果對食物或服務員都比較滿意，可以將刀叉平行橫放在盤中，這是對食物或服務員的稱讚，通過這種方式來表達你的用餐滿意。
用餐後如覺得味道不好，或者服務不好的時候，可以將刀叉交叉放置，呈乙個x形狀，以此來表達用餐的不滿。
不同規格的刀叉，用途也是有所區別的，例如在吃肉類食物時，都要選擇大號的刀。在吃沙拉或甜品這類食物時，就要選擇中號刀。叉或者勺都是隨著刀的大小改變而變化的，喝湯要用大號勺，喝咖啡或吃冰淇淋要用小號勺。
外國人對進餐禮儀很重視，比如忌諱用自己的餐具給別人布菜，叉。勺能入口，但是刀子是萬萬不能放入口中的，這不僅是禮節上的要求，也是一種比較危險的做法。
西餐的上菜順序，西餐上菜的順序是什麼？
1.頭盤 開胃菜 頭盤也就是我們所熟知的開胃菜。開胃菜的目的是為了刺激我們的味蕾，增加食慾。開胃菜通常是由蔬菜 水果 海鮮 肉食所組成的拼盤。常見的開胃菜有 魚子醬 鵝肝醬 忌廉雞酥盒等。2.湯 西餐中絕大部分的湯也是起開胃作用的。西餐中的湯有冷湯 清湯 奶油湯 蔬菜湯四大類。相對來說，冷湯的品種較...
西餐餐具的正確使用方法是什麼，西餐餐具的使用怎麼用？
餐具的使用 用刀叉吃東西時，應以叉子將左邊固定，用刀子切一小口大小，蘸上調味汁送入口中。美式的吃法是先將食物全部切成小塊，再換右手拿叉子慢慢吃。但如果吃的是多汁的肉類菜餚，肉汁會流潢盤子，並 觀。因此最好是切一口吃一口。如何使用刀叉 1.進餐時，餐盤在中間，那麼刀子和勺子放置在盤子的右邊，叉子放在左...
西餐也分什麼菜系嗎？西餐的特色是什麼？有個什麼概念
目前在世界上比較流行的是法式 意式 地中海式 美式及墨西哥式 德式的菜品。1 法式菜品 特點是要求菜餚水分充足，質地鮮嫩，非常重視醬汁的製作，一般由專業廚師製作，例如奶油蛋黃醬汁，而且什麼菜用什麼酒，用量也很大。波爾多酒醬汁就是比較有代表性的一款醬汁。2 義大利菜 與法國烹飪的區別在於非常具有自己的...