1樓：這道題我不做了
香菇。香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，為側耳科植物香蕈的子實體。香菇是世界第二大 食用菌，也是我國特產之一，在民間素有「山珍」之稱。
它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營養豐富。香菇富含維生素b群、鐵、鉀、維生素d原（經日曬後轉成維生素d）、味甘，性平。
主治食慾減退，少氣乏力。
食用蘑菇，又稱食用菌、食用蕈菌、食用真菌，是指具有食用價值的子實體的大型真菌的統稱。食用蘑菇廣泛分布於地球各處，在森林落葉地帶最為豐富。食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品。
迄今為止在全世界食用最多的食用蘑菇，學名為雙孢蘑菇，通稱為蘑菇。
菌（jūn）類是個龐大的家族，它無處不在。現在，已知的菌類大約有10多萬種。菌類植物結構簡單，沒有根、莖、葉等器官，一般不具有葉綠素等色素，大多營異養生活。
菌類植物可分為細菌門、粘菌門和真菌門三類彼此並無親緣關係的生物。其中粘菌是介於動物和真菌之間的生物。它在營養期為裸露的、無細胞壁、多核的原生質團，稱變形體（與變形蟲相似）。
但在繁殖期，它可產生具纖維素細胞壁的孢子，又具真菌的性狀。
2樓：車愛十分
蘑菇好吃營養，專家說蘑菇的各種營養價值成分及高
3樓：中國農業出版社
食用菌具有豐富的營養價值，是人類食品中蛋白質和維生素的重要**，還含有多種具生理活性的礦物質元素。食用菌種類之間的營養價值雖有差別，但都符合上述特徵，也就是說哪一種食用菌都是營養價值很高的優質食品。
紅蘑菇營養價值，那種蘑菇營養價值高啊？
紅菇營養分析 1.紅菇所含的蛋白質,有25 左右是溶於水中的,有50 左右是可以被人消化吸收的，只有25 左右不能被人體吸收。2.紅菇含蛋白質 碳水化合物 礦物質 維生素b 維生素d 維生素e，並含有其他食品中稀少的尼克酸，微量元素鐵 鋅 硒 錳等。3.含有人必需的多種氨基酸等成分，有滋陰 補腎 潤...
什麼蔬菜營養價值高，哪些蔬菜營養價值最高
挑你愛吃的蔬菜,它就營養價值高,因為你愛吃,所以呢,你就會多吃,吃的多了呢,你攝入的營養也就多了,謝謝 哪些蔬菜營養價值最高 1 甘藍 1杯煮熟的甘藍汁的維生素k含量是膳食參考攝入量 dri，美國科學院提出的每日建議攝入量 10倍多，維生素k有助於血小板凝結。2 菠菜 1杯菠菜汁的維生素k和葉黃素含...
蔬菜什麼營養價值最高，哪些蔬菜營養價值高
綠色蔬菜主要包括芥菜 菠菜等，含有豐富的維生素c 維生素b1 維生素b2 胡蘿蔔素及多種微量元素，對高血壓及失眠有一定的 作用，並有益肝臟。黃色蔬菜主要有韭黃 南瓜 胡蘿蔔等，富含維生素e，能減少 色斑，調節胃腸道消化功能，對脾 胰等臟器有益。白菜中含有豐富的維生素 膳食纖維以及人體所需要的微量元素...