1樓:寶媽享食記
黑芝麻糊應該怎麼做?快來get吧~
2樓:奶牛小廚
紅棗牛奶黑芝麻糊,可比買的好吃多了
3樓:匿名使用者
主要原料
1、主料:黑芝麻、糯米粉
2、配料:根據個人喜好和**任意選擇加入,核桃仁、小米、黑米、薏米、玉米、黑豆、紅豆、黃豆、淮山以及其它五穀雜糧
3、調料:白糖(可放可不放,根據自身需要)
4、工具:烘箱或炒鍋,粉碎機(或石磨、酒瓶子只要能壓碎也可)、儲存罐
製作方法
1、炒制黑芝麻粉:將黑芝麻洗淨瀝乾水分,放入烤箱150度,烘烤10分鐘左右(沒有烤箱放入鍋中用小火炒熟也是一樣的),烤熟的黑芝麻放入食品攪拌機中打成粉末狀,放入儲存罐中密封儲存。
2、炒制糯米粉:糯米粉放入鍋中用小火炒熟至顏色變黃,備用(一次炒多一點放入密封容器儲存就好)。
3、將炒制好的黑芝麻粉、糯米粉和糖以2:1:1的比例用沸水衝調即可,芝麻糊的濃稠度可以根據個人喜好酌量新增沸水調整。
也可以鋁鍋用慢火煮,不停地用勺攪動,很快就越來越稠。稠到一定程度就可以。
4、同樣方法也可以將輔料烘烤至熟後打磨成粉,隨自己喜好適量新增,即調製出自己獨家祕製的黑芝麻糊啦。這可是營養豐富的祕製黑芝麻糊了,其中黑芝麻有養顏保健和使白髮變黑的功效,黑芝麻中的維生素e非常豐富,可延緩衰老,並有潤五臟,強筋骨、益氣力等作用;黑米、紅豆可以**;薏米可以活血養顏,富含膳食纖維的薏米還有預防高血脂、高血壓、中風及心血管疾病的功效等等。
自己在家怎麼做黑芝麻糊,自製黑芝麻糊怎麼做
我來回答自己在家怎麼做黑芝麻糊?我認為如果你家有那個攪拌機或者打漿機。打漿機中放入適當的水。然後再虧放入黑芝麻。用打公尺糊檔進行打公尺糊。當公尺糊打完以後,也就是公尺糊粥已經熬好了,倒出來就可以喝了,營養豐富。黑芝麻糊應該怎麼做?快來get吧 紅棗牛奶黑芝麻糊,可比買的好吃多了 不發面不醒面,濃濃芝...
黑芝麻糊主要配料,黑芝麻糊裡的配料
自製即食黑芝麻糊 幾個簡單步驟教你做香濃的黑芝麻糊 自己做,省一半以上的錢,而且真材實料。回答您好,很高興為您解答!請您稍等片刻,正在為您解答!打字需要時間哦 小公尺 薏公尺 玉公尺 黑豆 紅豆 黃豆 白糖 淮山以及其它五穀雜糧。黑芝麻糊 h 是以黑芝麻為主要原料,加入其它五穀雜糧製作而成的一種食品...
黑芝麻糊的做法,黑芝麻糊的原料和做法
自製黑芝麻糊 所需食材 黑芝麻400g,糯公尺粉300g,花生200g,核桃仁200g 製作步驟 1.黑芝麻用清水清洗一遍表面的雜質,用篩網瀝乾水分,直接放到炒鍋中炒,有兩三分鐘就能把表面的水分炒乾,炒到能聽到芝麻噼里啪啦的響就是熟了,盛出來備用。2.糯公尺粉300g,也放到炒鍋中炒熟,炒糯公尺粉一...