1樓：睢喆
【自製黑芝麻糊】
【所需食材】黑芝麻400g，糯公尺粉300g，花生200g，核桃仁200g
【製作步驟】
1.黑芝麻用清水清洗一遍表面的雜質，用篩網瀝乾水分，直接放到炒鍋中炒，有兩三分鐘就能把表面的水分炒乾，炒到能聽到芝麻噼里啪啦的響就是熟了，盛出來備用。
2.糯公尺粉300g，也放到炒鍋中炒熟，炒糯公尺粉一定要小火，翻動的時候要翻到底，不然容易糊，炒到微微變黃盛出來備用。
3.我準備了點核桃和花生，也放到鍋中炒熟，小朋友多吃核桃有利於大腦發育，再加上花生和黑芝麻就更有營養了，炒熟後盛出來，搓掉花生和核桃的皮。
4.把花生和核桃仁放到破壁機中打碎，用鏟子翻動一下，再加入黑芝麻打，中間再翻拌幾下，這樣打的更細膩。
5.打好的花生核桃和黑芝麻會有點出油，變得濕濕的，加入炒熟的糯公尺粉中，用手邊搓邊把黑芝麻和糯公尺粉搓勻，想要更加細膩一點在這一步可以過一下篩，要求不高像這樣就可以了。
這個是原味的沒有加糖，吃的時候根據個人口味加糖，每天早上舀上兩勺，加點白砂糖用開水沖泡，簡單又營養，老少皆宜，不含任何新增劑，尤其是給小孩子喝能促進身體和智力的發育，可以一次性多做一點，放到密封袋中儲存可以喝上乙個冬天，喜歡您也試試吧。
2樓：請叫我蘑菇娘娘
黑芝麻糊應該怎麼做？快來get吧~
3樓：
不發面不醒面，濃濃芝麻香！
4樓：毛毛愛廚房
教你做好喝的黑芝麻糊
黑芝麻糊的原料和做法?
5樓：領悟
準備材料：
老冰糖 適量
黑芝麻 250g
水（第一次） 900ml
水（第二次） 400ml
糯公尺 150g
紅棗 中等大小10顆
1、準備原材料；
2、糯公尺淘洗後提前用冷水浸泡乙個半小時後將水濾去，糯公尺備用；
3、黑芝麻小火炒熟備用，千萬別炒過了，黑芝麻糊了成品會發苦；
4、紅棗洗淨去核切件備用，去核可以用筷子捅一下；
5、將黑芝麻、泡好的糯公尺、紅棗加900ml水用料理機高速打1分鐘，可間斷幾次打；
6、將打好的糊分批過濾出芝麻水，可以用木鏟幫助按壓；
7、保留過濾出的芝麻水；
8、將所有沒過濾網的渣再次投入料理機，加入400ml水，再次攪打；
9、重複以上步驟，將芝麻水濾出，最後渣的形態應該是乾燥的；
10、濾出的黑芝麻水按照想喝分量倒在奶鍋中，根據口味加冰糖，中火加熱，邊加熱邊用小型手動蛋抽攪拌，芝麻糊會越來越粘稠；
11、盛出即可食用；
12、過濾的步驟雖然費時，但光滑細膩的成品絕不會讓你失望，加幾塊核桃在表面，配搭更加經典。
6樓：暴走少女
工具/材料：黑芝麻200克，糯公尺麵粉200克
1、黑芝麻可以直接在市場上購買到的，如果想要一次做到位的話可以直接購買黑芝麻粉這樣回來之後就不要手要製作成芝麻粉了。如果購買的是黑芝麻顆粒，需要提前炒一下，炒香後再進行製作黑芝麻糊。
2、炒香後的黑芝麻，要用工具把它變成黑芝麻粉，可以用攪菜機進行製作；也可以用一些磨損工具進行製作，盡量磨細膩一些。
3、把準備好的糯公尺麵粉，倒在鍋內進行炒一下，這樣儲存麵粉也是熟的、香的，後續在泡黑芝麻糊的時候味道會更好。
4、停火後或是變成小火後，再把之前製作好的黑芝麻粉一併倒在一起進行攪拌均勻，讓兩者更好的混合在一起。
5、可以提前嘗一下，混合的整體味道。若是不太香可以再繼續炒一下，再儲存可更長時間的食用。
6、如下是整體全部混合在一起，用工具讓兩者更綜合的進行攪拌，這樣後續在直接食用的時候味道會更好，可以放小火邊攪拌邊小炒一下，這樣會讓黑芝麻粉與糯公尺粉口感會更香甜。
7樓：破碎的沙漏的愛
製作方法
(1)準備原料：主料不可以缺少。黑芝麻多放一點，以打出來的粉末偏黑色為宜。
黑公尺是滋補佳品。糯公尺不能缺，起黏糊的作用。配料按自己的喜好和貨源情況新增，品種多一點營養更豐富。
比例隨自己的喜好，喜歡吃的，多放一點。如果想用開水衝著吃的話，最好先把原料炒熟，然後再粉碎。
(2)粉碎：可以用任何方法（如粉碎機，碾子，石磨，甚至用酒瓶子壓），將主料和配料粉碎成粉末。如果顏色偏白，就多加一點黑芝麻。粉碎完畢，產品就做好了，裝瓶待吃。
(3)調製：嘴饞的時候，每個人約三勺，加半勺白糖，適量水。最好用鋁鍋用慢火煮，不停地用勺攪動，很快就越來越稠。
稠到一定程度就可以解饞了。偷懶的人用開水沖服也可以（但粉碎前要將原料抄熟）。
營養價值
芝麻糊中含脂肪油，為油酸、亞油酸、棕櫚酸、硬脂酸、花生酸等甘油脂，並含芝麻素（sesamin）、芝麻林酚素（sesamolin）、芝麻酚（sesamol）、胡麻甙（pedaliin）、車前糖（planteose）、芝麻糖（sesamose）等。
中醫認為，芝麻味甘、性平，有補血、潤腸、通乳、養髮等功效，適於**身體虛弱、頭髮早白、貧血、大便燥結、頭暈耳鳴等症狀。黑芝麻糊的效用更勝鮮奶，食得多**會滑溜、少皺紋，還會令膚色紅潤白淨。
更可以治便秘。利用節食來**的人，由於其營養的攝取量不夠，**會變得乾燥、粗糙。而芝麻中含有防止人體發胖的物質蛋黃素、膽鹼、肌糖，因此芝麻吃多了也不會發胖。
在節食**的同時，若配合芝麻的食用，粗糙的**可獲得改善。
當北半球的很多地方已經進入深秋或初冬的季節時，在瑟瑟寒風中能喝上一碗熱氣騰騰的黑芝麻糊被認為是一件很愜意的事情。
8樓：
1、材料：麵粉、黑芝麻（比例按1：1），少量核桃仁，糖（按自己口味放），黃油200克。
2、黑芝麻洗淨，這個東西很髒，土很多，所以要多洗兩次，瀝乾。用小火炒熟（不能用大火），炒熟的標準就是飄出芝麻香了，用碾子碾碎。
3、麵粉也用小火炒熟，炒時用鏟子把麵碾一下，這樣顆粒均勻，炒熟的標準就是面發黃了，也發出香味了。
4、黃油在室溫下成油狀，倒入炒熟的麵粉中，仔細拌均，同樣也把麵粉碾均。
5、核桃仁碾碎。
6、加入黑芝麻、碎核桃仁、適量糖，拌均後就成了，裝入密封罐可以放上至少兩個星期。
沖調時，用燒開的牛奶調，無比香滑。
9樓：都有個開始
健脾養胃又補鈣的黑芝麻糊，做法簡單，營養豐富！
黑芝麻糊的做法
10樓：blackpink_羅捷
主料：黑芝麻30克、黑公尺30克
輔料：清水適量、白糖適量
1、食材準備好黑公尺清洗乾淨，浸泡一晚上
2、黑芝麻清洗乾淨
3、放入豆漿機裡
4、加入水
5、蓋上豆漿機蓋子，插上電源，選擇「公尺糊」功能6、待豆漿機程式完成後，將打好的公尺糊倒入碗中，加入白糖，攪拌均勻後即可食用
7、黑芝麻黑公尺糊成品圖
11樓：姬覓晴
準備材料：黑芝麻400克、糯公尺200克、白糖適量1、首先準備好需要的材料；
2、把黑芝麻去掉雜質，用濕紗布來回沾幾遍，去掉灰塵；
3、糯公尺也是用溼紗布來回沾幾遍，去掉灰塵；
4、把鍋燒熱小糯公尺；
5、不停的翻炒均勻小火炒熟至顏色變黃；
6、撈起，鋪在**子裡自然涼透；
7、把鍋燒熱，加黑芝麻不停的小火翻炒，到黑芝麻出香味撈起，鋪在**子裡，涼透；
8、把炒好的黑芝麻和糯公尺2：1拌均勻，用料理機打成粉末；
9、把黑芝麻粉和白糖用2：1 ：1的比例，用開始衝調拌均勻即可。
12樓：寶媽享食記
黑芝麻糊應該怎麼做？快來get吧~
13樓：匿名使用者
黑芝麻糊的作用更勝鮮奶，食得多**會滑溜、少皺紋，還會令膚色紅潤白淨。更可以治便秘. 利用節食來**的人，由於其營養的攝取量不夠，**會變得乾燥、粗糙。
而芝麻中含有防止人體發胖的物質蛋黃素、膽鹼、肌糖，因此芝麻吃多了也不會發胖。在節食**的同時，若配合芝麻的食用，粗糙的**可獲得改善。
早一杯黑芝麻糊，晚一杯核桃粉，保健作用好。尤其是中年白髮者，**皺紋增多者，堅持一段時間，效果會相當不錯。
關於作法有選用多，可以和黃豆、糯公尺、黑豆、黑公尺等放在一起打黑芝麻豆漿喝，也叫黑芝麻糊，這些是比較簡單可行的作法，更多的作法我也沒知道了，你可以去七品黑芝麻官那裡交流學習，很多朋友都知道的。
14樓：毛毛愛廚房
教你做好喝的黑芝麻糊
15樓：
不發面不醒面，濃濃芝麻香！
16樓：唐夕兒的白羊座
回答您好，很高興為您解答！請您稍等片刻，正在為您解答！打字需要時間哦～
小公尺、薏公尺、玉公尺、黑豆、紅豆、黃豆、白糖、淮山以及其它五穀雜糧。黑芝麻糊（hù）是以黑芝麻為主要原料，加入其它五穀雜糧製作而成的一種食品。
黑芝麻糊的原料和做法分別是什麼?
17樓：大大的
自製黑芝麻糊
原料：1、主料：黑芝麻、黑公尺、糯公尺。
3、調料：白糖
製作方法：一次可以做出吃許多天的成品。
(1)準備原料：主料不可以缺少。黑芝麻多放一點，以打出來的粉末偏黑色為宜。
黑公尺是滋補佳品。糯公尺不能缺，起黏糊的作用。配料按自己的喜好和貨源情況新增，品種多一點營養更豐富。
比例隨自己的喜好，喜歡吃的，多放一點。如果想用開水衝著吃的話，最好先把原料炒熟，然後再粉碎。
(2)粉碎：可以用任何方法（如粉碎機，碾子，石磨，甚至用酒瓶子壓），將主料和配料粉碎成粉末。如果顏色偏白，就多加一點黑芝麻。粉碎完畢，產品就做好了，裝瓶待吃。
(3)調製：嘴饞的時候，每個人約三勺，加半勺白糖，適量水。最好用鋁鍋用慢火煮，不停地用勺攪動，很快就越來越稠。
稠到一定程度就可以解饞了。偷懶的人用開水沖服也可以（但粉碎前要將原料抄熟）。
(4)用途：營養豐富，可以解饞，餘味無窮。吃完後還會「貓的幹活」，舔乾淨為快。
眼睛還會盯著別人碗裡。選擇適當的配料，還有其它功效。如黑芝麻有養顏保健和使白髮變黑的功效，黑芝麻中的維生素e非常豐富，可延緩衰老，並有潤五臟，強筋骨、益氣力等作用；黑公尺、紅豆可以**；薏公尺可以活血養顏，富含膳食纖維的薏公尺還有預防高血脂、高血壓、中風及心血管疾病的功效等等。
18樓：麗娟美食記
黑芝麻糊最簡單的做法，做一次吃十天，營養又好吃，再也不去買了
黑芝麻糊 吃法
19樓：寶媽享食記
黑芝麻糊應該怎麼做？快來get吧~
20樓：美味新吃法
提起黑芝麻，首先想到的是黑芝麻糊。其實在家也能輕鬆做，香滑濃稠、一碗下肚很是溫暖。早上喝營養又美味，可以做**時期的代餐。
黑芝麻有益肝補腎、養血潤燥、烏髮美容作用，是很好的保健美容食品，對人體有大大的益處。
21樓：匿名使用者
材料：1杯黑芝麻
1/4杯糯公尺粉
1/3杯白糖（或根據個人口味增減）
做法：1、黑芝麻放到大鐵鍋裡用小火慢慢的炒熟，冷了以後用咖啡研磨機打成黑芝麻粉。
2、烤過的芝麻會出油，打的時候有一部分會黏在一起，用叉子壓一壓就散了。
3、糯公尺粉也同樣放到大鐵鍋裡用小火慢慢炒熟，盛出備用。
4、將黑芝麻粉、糯公尺粉和白糖混合均勻，就成了黑芝麻糊粉
黑芝麻糊不但味道極佳，而且具有很好的醫療作用。中醫認為，芝麻味甘、性溫，有補血、潤腸、通乳、養髮等功效，適於**身體虛弱、頭髮早白、貧血、大便燥結、頭暈耳鳴等症狀。 黑芝麻糊的效用更勝鮮奶，食得多**會滑溜、少皺紋，還會令膚色紅潤白淨。
更可以治便秘。婦女食用更佳！
利用節食來**的人，由於其營養的攝取量不夠，**會變得乾燥、粗糙。而芝麻中含有防止人體發胖的物質蛋黃素、膽鹼、肌糖，即使吃多了也不會發胖。因而在節食**的同時，若配合芝麻的食用，粗糙的**可獲得改善。
黑芝麻糊主要配料，黑芝麻糊裡的配料
自製即食黑芝麻糊 幾個簡單步驟教你做香濃的黑芝麻糊 自己做，省一半以上的錢，而且真材實料。回答您好，很高興為您解答！請您稍等片刻，正在為您解答！打字需要時間哦 小公尺 薏公尺 玉公尺 黑豆 紅豆 黃豆 白糖 淮山以及其它五穀雜糧。黑芝麻糊 h 是以黑芝麻為主要原料，加入其它五穀雜糧製作而成的一種食品...
黑芝麻糊怎麼做好吃，正宗黑芝麻糊的做法，黑芝麻糊怎麼做好吃又簡單
黑芝麻糊應該怎麼做？快來get吧 還好了，我們這變老人都喝那個，我奶奶以前都是自己用黑芝麻做，現在都懶得做了也是買南方黑芝麻他們家的那個糊，關鍵自己做起來太麻煩了，要磨粉，黑芝麻屬於油性植物，磨起來黏黏糊糊的，很麻煩！因為你父親有高血壓，建議你買南方黑芝麻大牌的中老年黑芝麻糊或者無糖型黑芝麻糊，前者...
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