1樓：
一，按照栽培季節劃分，可分為：秋冬蘿蔔、冬春蘿蔔、春夏蘿蔔、夏秋蘿蔔和四季蘿蔔。
1、秋冬蘿蔔：北方主要栽培型別。立秋至處暑播種，立冬前後收穫，生長期70-120天。耐寒性強，肉質根大。
2、冬春蘿蔔：主要於長江流域以南及四川等冬季不太寒冷的地區栽種。晚秋至初冬播種，露地越冬，翌年2-3月收穫。耐寒性強，抽苔遲，不易空心，是解決春淡季的主要品種。
3、春夏蘿蔔：3-4月播種，5-6月份收穫，生育期45-70天。多為中型品種，產量較低，**期短，易先期抽苔，主要解決5月份蔬菜淡季。
4、夏秋蘿蔔：夏季播種，秋季收穫，生長期50-90天。
5、四季蘿蔔：小型蘿蔔，生長期短的30-40天，東北地區春季常種。在露地除嚴寒酷暑季節外，隨時可以播種。
二，蘿蔔為半耐寒性蔬菜，種子在2～3℃便能發芽，適溫20～25℃，幼苗期能耐25℃的溫度，也能零下3℃的低溫，莖葉生長適溫15～20℃，肉質根生長適溫18～20℃。
打籽白蘿蔔的種植方法
2樓：愛芳姍
現在的白蘿蔔因為是雜交種，不能自己留種種植，種植白蘿蔔需要到商店買白蘿蔔種子，找塊空地，然後種。
蘿蔔生長對環境條件的要求 ：
（1）溫度：蘿蔔種子發芽最適宜的溫度20-25℃，開始發芽溫度為2-3℃。幼苗期可耐25℃的較高溫度，也能忍耐短時間-2至-3℃的低溫。
葉片生長的適宜溫度為18-22℃，內質根最適生長的溫度為15-18℃。
高於25℃植株生長弱，產品質量差，所以蘿蔔生長的適宜溫度是前期高後期低。
高山蘿蔔栽培往往是前低後高。
如果採用地膜覆蓋栽培，則可不受溫度的影響。
夏秋季的白天溫度較高，晚上溫度低，有利於營養積累和內質根的膨大。
（2）光照：在陽光充足的環境中，植株生長健壯，產品***。
光照不足則生長衰弱，葉片薄而色淡，肉質根形小、質劣。
（3）水分：在蘿蔔生長其中，如水分不足，不僅產量降低，而且肉質根容易糠心、味苦、味辣、品質粗糙；水分過多，土壤透氣性差，影響肉質根膨大，並易爛根；
水份**不均，又常導致根部開裂，只有在土壤最大持水量65-80%，空氣濕度80-90%的條件下，才易獲得優質高產的產品，地膜覆蓋栽培可以節水保水，是高山種植的一種較好的方法。
（4）土壤和營養：蘿蔔適宜於土層深厚，富含有機質，保水和排水良好，疏鬆肥沃的砂壤土為最好。
土層過淺，心土緊實，易引起直根分歧；
土壤過於粘重或排水不良，都會影響蘿蔔的品質。
蘿蔔吸肥能力強，施肥應以遲效性有機肥為主，並注意氮、磷、鉀的配合。
特別是肉質根生長盛期，增施鉀肥能顯著提高品質。
除了肥料三要素外，多施有機肥，補充微肥是蘿蔔必要的營養成份。
胡蘿蔔的種植技術
3樓：瑞雲翔翔
一、水肥方案
一）水分：前期空氣比較乾燥，土壤蒸發量較大，播種後要土壤
適當濕潤，播種後大約9～11天出苗。胡蘿蔔苗期對水分的需求不是很大，當土壤稍微乾燥時再澆水，這樣有利於髮根，同時可以防止幼苗徒長。當進入葉部生長盛期的時候，要適當控制澆水，抑制葉片的徒長，促進主根向下伸長和鬚根發展。
胡蘿蔔肉質根肥大期是對水分需求最多的時期，澆水要及時，要經常保持土壤的濕潤，這樣可以促進肉質根的迅速膨大。採收期收穫前的半個月不澆或少澆水，防止胡蘿蔔開裂。
二）施肥
1、底肥：有機肥200公斤+高鉀複合肥50公斤+緩釋硼鈣肥10公斤作為底肥，施肥後耙平。播種。
2、發芽期：對水分要求嚴格。胡蘿蔔種皮堅硬， 發芽緩慢，發芽率低，播種時必須保證適宜的土壤墒情，才能保證苗齊苗壯。
3、幼苗期（1-6葉）：用根佳2.5千克進行隨水施肥，控制長葉，促進生根。適當保持乾燥，利於長根。
4、促葉肥（葉部旺盛生長期6-12葉）：待蘿蔔長到6-7葉期使（及葉片生長盛期）用根佳5公斤+芳潤（20-20-20）5公斤隨水追肥一次。適當控制水分，以防營養生長和生殖生長失衡。
5、 膨大肥（肉質根生長盛期12葉以後）：第一次用芳潤（13-6-40）5公斤+衝施鈣5公斤追肥一次，同時葉面噴施蓋囍600倍+高鉀葉面肥700倍；第二次畝用芳潤（13-6-40）5公斤+根佳5公斤追肥一次，葉面噴施拉塔瑞諾1000倍+高鉀葉面肥700倍，間隔15-20天。採收前20天停止施肥，以防裂莖。
前期水分一定要充足，利於膨大，後期保持濕潤。
二、病蟲草害管理方案
1、除草劑：選用施田補（二甲戊樂靈）100毫公升+果爾(乙氧氟草醚)50毫公升**除草，畦面要平，以免積水傷苗。
2、出苗三分之二時用普力克500倍噴施1次預防猝倒病。
3、苗出整齊時用95%惡黴靈3000倍噴一次預防猝倒病和立枯病。
4、後期視雨水情況用銅製劑如淨果精1000倍澆跟預防細菌病害和爛根。
5、蟲害：地下害蟲用18.1%的富銳3000倍灌根；刺吸性口器蚜蟲，白粉蝨用吡蟲啉、啶蟲咪進行噴霧防治；其他害蟲可以用阿維菌素或甲維鹽進行噴霧防治。
三、蘿蔔生育期
發芽期：發芽期從播種後種子萌動開始，直到子葉並出現第1片真葉為止。在適宜環境下（20℃-25℃）約需5天。
胡蘿蔔種皮堅硬， 發芽緩慢，發芽率低，對發芽條件要求較為嚴格。必須精細整地，提高播種質量，在適宜的溫度條件下，保持適宜的土壤墒情，才能保證苗齊苗壯。否則，極易造成缺苗斷壟。
幼苗期：從生長出第一片真葉開始，到肉質根破肚（5—6片真葉）為止，約需25天。幼苗期生長緩慢，生長量較小，葉面積少，光合作用不強，根系的吸收能力較弱。
幼苗期雖然對肥料和水分的消耗量不大，但必須保證足夠的營養面積和肥沃濕潤的土壤條件。並要及時間苗、除草，確保幼苗茁壯成長。
葉部旺盛生長期：從破肚開始到植株長出12片真葉左右為止，約需30天。此時胡蘿蔔生長迅速，葉面積擴大很快，形成茂密的葉簇，光合作用增強，營養物質積累增加，肉質根開始緩慢生長。
栽培技術上應注意使胡蘿蔔地上部和地下部的平衡生長，順利達到由地上部生長到地下部生長為主的轉變。肥水**不宜過多，防止葉部生長過旺，影響肉質根膨大。
肉質根膨大期：從長出12片真葉開始直到收穫，需40—50天。此時，地上部生長逐漸減慢，最後幾乎停止生長，下部葉片開始枯黃，而肉質根進入膨大期。
肉質根體積和重量急劇增長，並以橫向增粗佔優勢。為提高胡蘿蔔的產量和品質，此期應保持最大葉面積，防止葉片早衰，以提高光合效率，促使營養物質向肉質根中運輸和貯存。
避免乾燥引起空心。
4樓：糜若谷酒女
胡蘿蔔早春小拱棚覆蓋高產栽培，可使胡蘿蔔在盛夏上市，畝產可達3500-4000公斤，經濟效益顯著。現將栽培技術要點介紹如下，供廣大農民朋友參考。
一、選土整地
選擇土層深厚、土壤肥沃、灌排水良好、通透性好的沙壤土或壤土，對幼苗出土、生長發育及肉質根的膨大十分有利。播前深耕細耙，施足基肥，畝施圈肥4000-5000公斤、過磷酸鈣20-25公斤、硫酸鉀25-30公斤，撒勻耕翻25厘公尺左右。
二、適期播種
胡蘿蔔春播過早容易抽苔，過晚導致肉質根膨大處在25℃以上的高溫期，易產生大量畸形根，影響品質。胡蘿蔔肉質根膨大的適宜溫度18℃-25℃，為了避免後期高溫，應在適宜播期範圍內盡量早播。一般當5厘公尺地溫穩定在12℃以上、日平均氣溫達到14.
5℃時，就可播種。
三、品種選擇
春播應採用冬性較強耐抽苔的品種，並且要根據當地市場消費特點，選擇市場消費者對路的中早熟品種。一般京、津、滬等大中城市消費者宜選用果皮、果肉及中心柱全紅的品種。目前較好的品種如日本黑田五寸、改良黑田五寸、廣島、映山紅和南韓五寸等，還有我國傳統農家品種小頂紅、扎地紅等地方胡蘿蔔品種。
四、浸種催芽
胡蘿蔔多幹籽直播，但早春小拱棚播種，氣溫、地溫都低，不利於種子發芽和出土。為了保證胡蘿蔔出苗整齊和幼苗茁壯，可採用浸種催芽後再播種，可提早出苗5-6天，且增產顯著。方法是：
播種前搓去種子上的刺毛，將種子放在30℃-40℃溫水中，浸泡12小時，撈出後用溼布包好，置於25℃-30℃下催芽，每天早晚用清水沖洗一次，保持種子濕潤和溫濕度均勻，3-4天待大部分種子露白後，即可播種，發芽率高的種子一般畝用種量300克。
五、播種扣棚
由於春季乾旱少雨，播種時可做平畦開溝撒播，平均畦寬2公尺，淨畦面寬約1.8厘公尺左右，可播種8-10行，溝深約2厘公尺。播後覆土，耙平鎮壓，使種子與土壤緊密結合。
然後澆水，水滲後貼畦面覆蓋地膜，外面架設小拱棚。
六、溫度管理
播種後出苗前，棚內溫度可控制在28℃-30℃，白天應盡量提高棚內溫度。一般播後20天左右出苗，出苗前及時撒去地膜，出苗後視天氣情況適當放風，降低棚內溫度和濕度，白天20℃-25℃，夜晚氣溫、地溫尚低，密閉風口，以保溫為主。
七、鋤草間苗
一般出苗後20天左右，選晴好天氣，午後開棚進行間苗，將過密苗、劣苗及雜草及時拔除。第一次間苗在幼苗1-2片真葉時進行，苗距3-4厘公尺；第二次間苗在4-5片真葉時，6-7葉時定苗，苗距在8-10厘公尺，間苗後隨即將棚蓋好。及時中耕除草，可在播種2-3天雜草露芽時，用50%撲草淨150克/畝對水50公斤畦面噴霧。
另外，中耕時注意培土，防止肉質根頂端露出地面形成青肩。
八、水肥管理
播種後澆透水，幼苗期基本不澆水，進行蹲苗，防止徒長。撤棚後開始澆第一水，並隨水每畝施尿素10公斤。胡蘿蔔肉質根手指粗時(進入膨大期)，是對水分、養分需求最多的時期，應及時澆水，保持地皮見溼見幹，生長期澆水10餘次，並結合澆水追施尿素和硫酸鉀2-3次，每次施尿素15-20公斤、硫酸鉀5公斤。
九、收穫
胡蘿蔔成熟時表現為葉片不再生長，不見新葉，下部葉片變黃，一般在6月中下旬至7月初收穫。也可採收後冷庫貯存，**整個夏季，或進一步深加工出口創匯。
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趙英英 白蘿蔔餡做餃子，羊肉餡兒，牛肉餡兒，豬肉餡兒都可以 白蘿蔔可以做豬肉水餃，也可以做羊肉的，關鍵要把蘿蔔的水分攥幹 一網情深的阿慧 付費內容限時免費檢視 回答你好，很高興回答你的問題。豬肉白蘿蔔餡餃子 食材 七瘦三肥的豬肉250克 白蘿蔔1根 香蔥50克 詳細調餡步驟 第1步 250克豬肉處理...