1樓：中國加油
薯片的營養價值很低,還含有大量脂肪和能量,多吃破壞食慾,容易導致肥胖,還是**健美的大敵。 多吃薯片 危害：導致血壓增高，因而腎臟血液未能維持正常流量，而造成糖尿病 薯片含高度鹽份，吃薯片不只會吃一塊，滿足到味覺後，或把一整包吃完才會停止，此時便會不知不覺吃下大量鹽份，導致血壓增高，因而腎臟血液未能維持正常流量，而造成糖尿病。
2樓：手機使用者
經常吃薯片對身體健康的影響 薯片的營養價值很低,還含有大量脂肪和能量,多吃破壞食慾,容易導致肥胖,還是**健美的大敵。 如果薯片吃多了，那麼危害就更大了…… 1
3樓：電波
有害，是膨化類的食品．不過不管什麼東西過量吃對身體都不太好
4樓：小夥
有 防腐劑很多 而且炸薯片的油不乾淨···
多吃紫薯好嗎？
5樓：召曼華興月
1.任何一種水果蔬菜都會對人體營養成分有一定的幫助，不管是什麼顏色的食品，都對健康有利。在現實生活中，我們沒有必要去追究到底哪種水果蔬菜有神奇的功效。
實事上，那些傳說中的功能也往往缺乏可靠的科學證據。下面的例子就證明了這一點。
2.市場上具有“神奇作用”的蔬菜水果總是層出不窮。最近流行的是紫薯。
據某網路百科稱，“它除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。花青素對100多種疾病有預防和**作用，被譽為繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之後的第七大必需營養素。花青素是目前科學界發現的防治疾病、維護人類健康最直接、最有效、最安全的自由基清除劑。
”3.紫薯確實含有很多的花青素。實際上，不單紫薯，大多數高等植物中都含有。它是植物新陳代謝的產物，在不同的酸度和金屬離子環境中，會吸收日光中不同波長的部分，從而使植物呈現紅色、藍色或者紫色。
紫薯之外，茄子、藍莓、紅(紫)葡萄、甘藍、紫玉米等等藍紫色的蔬菜水果中，花青素的含量都很高。
4.花青素對於人體健康有什麼樣的好處吸引了大量的研究。在實驗室進行的化學實驗或者細胞實驗中，花青素展示了強大的抗氧化功能。
細胞的抗氧化損傷與許多慢性疾病的發生有關，比如癌症、衰老、心血管疾病等等。因為蔬菜水果對於降低癌症的發生風險有一定作用，所以人們自然想到花青素是不是抗癌的有效成分。許多人對此進行過研究，也有大量的科學**發表。
5.一般而言，花青素對於體外培養的癌細胞顯示了很強的抑制作用。針對老鼠等實驗動物，花青素對人工誘導產生腫瘤也顯示了一定的抗性。
但是，它是否對人體有效，則缺乏相應的證據。在義大利進行過一些“病例-對照”研究，比較過上千例癌症病人與情況相似但是沒有得病的 “對照”的飲食狀況，沒有發現花青素等藍紫色蔬菜中的“有效成分”跟癌症發生有關。有學者認為花青素雖然有很強的抗氧化性，但是一旦吃到人體內，就很難保持它的作用。
6.目前宣稱的花青素的種種“功效”是從“抗氧化”衍生出來的，並沒有直接的臨床試驗資料。細胞實驗和動物實驗可以給科學家們一些研究的方向，但是並不能作為“功效”的證據。
在美國，曾經有公司鼓吹某種藍紫色水果的“功效”，被fda嚴厲警告和制止。
7.當然，這並不是說紫薯有什麼不好。任何蔬菜水果，都含有對人體有益的成分。
不管是藍紫色、綠色還是黃色，都對健康有好處。在實際生活中，完全沒有必要去追究哪種蔬菜有什麼“特定功能”——實際上，那些傳說中的功能也往往缺乏可靠的科學證據。
8.對當今社會很多人來說，水果蔬菜的食用量往往缺乏。所以，增加各種蔬菜水果在食譜中的量是重要的，而不是去尋找一些“特別好的品種”，希望它們會有“神奇的作用”。
這樣的結果反而會事半功倍。
6樓：匿名使用者
紫薯雖好但不能多吃，紫薯的飲食禁忌，紫薯是地瓜家族中的一員，卻是一種含有極高營養的食物哦，紫薯味道香甜，整個果實都是紫紅色的，紫薯含有大量的硒元素和花青素。花青素對100多種疾病有預防和**作用，還有超過百餘種的營養物質，多吃一些紫薯可以預防疾病，提高身體的免疫力。
食用禁忌
1、紫薯含有氧化酶，容易產氣，吃多了會腹脹、呃逆、放屁。
2、紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到燒心。
3、溼阻脾胃、氣滯食積者應慎食。
4、忌單吃紫薯，應該搭配優質蛋白的食物一起吃，營養更全面。
5、忌生吃。紫薯要熟透再吃，因為澱粉粒不經高溫破壞難以消化。
紫薯雖好但不能多吃，紫薯的飲食禁忌，紫薯含有大量的花青素，這種物質是延緩衰老，抗氧化最好的，是科學界發現的防治疾病、維護人類健康最直接、最有效、最安全的自由基清除劑。
薯片吃多了對身體好嗎？
7樓：來自峴山古靈精怪的灰太狼
薯片含油量通常在30%左右，屬高油高鹽食物。與其他油炸食品一樣，長期食用對健康不利。同時，富含澱粉的食品經高溫加工處理後可能產生含量不等的丙烯醯胺，有人擔心這種物質有致癌風險。
農業大學營養專家範志紅認為：由於老人的新陳代謝比較緩慢，幼兒的身體尚處於發育之中，解毒能力較差，這兩種人長期吃含有丙烯醯胺的油炸食品，毒素不易排出，對健康危害最大。患有高血脂、高血壓、心腦血管病以及糖尿病等慢性病的人，必須拒絕炸薯片等香脆食品。
擴充套件資料
2023年網上流傳一組實驗**稱，從5片薯片中可以提取10毫升油。之後實驗者及其他營養專家澄清此資料不實。據實驗者描述，實驗採用7克薯片（根據單片質量計算約合5片薯片），油脂的理論提取量為2.
5克左右，實際提取量與理論值接近，而沒有網傳所述“10毫升”之多。
之後也有人以不同型別薯片和薯條（切片型油炸薯片、薯粉塑形型油炸薯片、非油炸薯片、油炸膨化空心薯條和連鎖快餐店油炸薯條）重複實驗，發現兩種油炸薯片含油量在30%左右，非油炸薯片在25%左右。這與理論值接近。
8樓：
科學家一直在告誡人們，炸薯條和其他油炸食物中的丙烯醯胺能夠導致人體基因突變，誘發癌症。自從3年前，人們發現油炸食物如炸薯條、炸薯片和其他烤制食品中含有丙烯醯胺物質之後，就一直將此類食品視為不健康食品。
然而，德國漢諾威醫科大學的醫學專家最近完成的一項研究表明，這類食品中只有極少數食品與提高癌症發病率有關，報告試圖為炸薯條和炸薯片正名。但要完全消除人們的疑慮，還需要更具體的研究。
研究人員首次對人體血液中丙烯醯胺濃度是否致癌進行了研究。因為丙烯醯胺在血液中會很快與蛋白，如血紅蛋白聯接，科學家將這種聯接作為指示劑，對395名參試者進行了試驗。因為丙烯醯胺可能對人體造成負面影響，試驗主要針對人體新陳代謝過程。
研究人員在80％的參試者的血液中找到了丙烯醯胺蹤跡，但發現這與他們此前是否食用過此類食品無關。從統計學角度看，飲食習慣和丙烯醯胺對人體造成的負面影響沒有關聯。過去的試驗是根據血液中的丙烯醯胺含量計算出對人體的負面影響，因此所得出的結論是，誰吃的炸薯條量大，所產生的危害也就越大。
漢諾威科學家認為，這種計算方法值得懷疑。
儘管如此，德國聯邦風險評估署還是認為，多吃油炸食品對消費者來說仍有不利健康的風險。為慎重起見，聯邦風險評估署找到了埃爾朗根大學勞動醫學專家尤爾根，尤爾根對漢諾威科學家的研究方法提出了疑問，因為血紅蛋白在血液中的存活時間為120天，又有誰能記得住自己在這4個月的時間裡都吃了一些什麼食品呢？
參試者中有296人不吸菸，只有13人貪吃炸薯條之類的食品，且每週要吃好幾次，但他們每升血液中的丙烯醯胺含量只是增加了0.46到0.65毫克。
聯邦風險評估署認為，這從統計學角度來說也許是微不足道的。
聯邦風險評估署要求對不吸菸的人進行專門試驗，原因是菸草中也含有丙烯醯胺成分，菸民們即使不吃炸薯條之類食品，血液中也有丙烯醯胺成分。
漢諾威的科學家在試驗中還發現，在395名參試者中，99個菸民血液中的丙烯醯胺含量是不吸菸者的3倍。對此，科學家認為，丙烯醯胺在吸菸的狀態下能加速被人體吸收。參試者血液中的丙烯醯胺含量平均約為0.
4毫克，略高於0.3毫克的察覺限度。也就是說，飲食習慣與丙烯醯胺沒有聯絡。
但是，漢諾威的科學家尚未證明丙烯醯胺食品不會提高癌症發病率。科學家認為，丙烯醯胺對人體造成的負面影響應當從其他方面找原因，例如環境因素和人體自我蛋白降解等。目前除了吸菸和吃油炸食品外，科學家似乎還沒有找到第三種丙烯醯胺進入人體的可能性。
但是，尤爾根尚未發表的研究對漢諾威科學家的研究提出了疑問。他對3名助手進行了一次試驗，讓他們禁食48小時，2天時間內不吃不喝，發現他們體內的丙烯醯胺含量明顯降低。一般來說，人體通過尿液排出體外的丙烯醯胺僅為3％到10％。
另一項實驗是讓參試者24天時間裡只吃蔬菜和水果，喝果汁，在參試者的尿中幾乎沒有發現丙烯醯胺成分。因此，有關人體自身會產生丙烯醯胺的說法似乎是不能成立的。
無論如何，現在還沒有理由完全解除人們對油炸食品的疑慮。今年3月世界衛生組織和世界營養組織聯合進行的研究，是根據17個國家的有關資料完成的，按照聯合國專家的意見，近期內還不能完全排除人們大量食用含丙烯醯胺食品可提高癌症發病的可能性.
9樓：褚才藝官蝶
有,暑片內含脂肪多,吃多容易發胖,有的還有鉛,吃多對腦袋不好!
10樓：賽雷三分鐘
有機構對多款薯片進行了測試，結果發現其中有一些含有丙烯醯胺，在經過油炸、烘烤等高溫加工後，都會產生丙烯醯胺，像咱們吃的油條裡也都有，它對小白鼠有一定的致癌性，對人是否致癌雖然沒直接證據，但還是存在很大的可能性，所以被列為潛在致癌物。
11樓：匿名使用者
總的講物極必反，所以什麼都要適量。個人覺得薯片作為零食的話可以消磨時間，但是作為食品是沒有多少營養的。
12樓：
什麼都是物極必反，再好的東西也不能過量 何況薯片多為油炸類食品，雖然我也很喜歡吃，不過還是少吃為好，多吃無益。
13樓：匿名使用者
洋芋著個東西建議還是煮者吃好 澱粉含量高 一過油你再吃就要胖起來了
14樓：匿名使用者
當然對身體不好，薯片屬於油炸膨化食品。對人體只有害處沒有益處的。少吃，儘量別吃。
15樓：匿名使用者
當然不好了 油炸的東西少吃一點 還上火 祝你健康~
16樓：樸道書院談養生
適量吃炸薯片不會影響健康但薯片致癌，越薄越脆，危險越高，多吃無益，小心為妙。炸薯片對幼兒、老人傷害最大。
炸薯片的營養價值很低，由於其中含有大量的脂肪和能量，多吃不僅破壞食慾，還容易導致肥胖，它同時也是**健美的大敵。
多吃木耳好嗎，多吃紫薯好嗎？
當然好啊！木耳的好處多多呢 炒木耳的菜式很多。這裡推薦兩個，供參考。一。蛋白炒木耳。原料 雞蛋2個，黑木耳 幹 10g。配料 蒜 蔥 調料 油 鹽 做法 1 黑木耳用冷水泡15分鐘。雞蛋取蛋清，攪勻。2 鍋裡放一勺的油，燒到7，8成熱，關火，馬上下蛋清快速翻炒，裝盤備用。3 蒜末放入鍋裡爆出香味，下...
多吃雞蛋對身體有害嗎，多吃滷雞蛋對身體有害嗎
雞蛋是一種營養豐富的食品，乙個雞蛋重約50克，含蛋白質7克 脂肪6克 產生熱能82千卡。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要 易為機體吸收，利用率高達98 以上，營養價值很高。雞蛋中鈣 磷 鐵和維生素a含量很高，b族維生素也很豐富，還含有其他許多種人體必需的維生素和微量元素，是小兒 老人 產婦以...
醃肉多吃對身體有害嗎
醃肉裡含有較高的鹽份,鹽高害處多 1 公升高血壓 許多研究已經證實，高鹽飲食有公升高血壓的作用。2 促進動脈粥樣硬化 吃鹽多不僅可以公升高血壓，同時還能使血漿膽固醇公升高，有促進動脈粥樣硬化的作用。3 致胃癌 高濃度食鹽可破壞胃黏膜，誘發胃癌。4 易患感冒 多吃鹽的人易患感冒。因為高濃度食鹽能抑制呼...