1樓:和歌
雞蛋是一種營養豐富的食品,乙個雞蛋重約50克,含蛋白質7克、脂肪6克、產生熱能82千卡。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收,利用率高達98%以上,營養價值很高。雞蛋中鈣、磷、鐵和維生素a含量很高,b族維生素也很豐富,還含有其他許多種人體必需的維生素和微量元素,是小兒、老人、產婦以及肝炎、結核、貧血患者、手術後恢復期病人的良好補品。
雞蛋雖好,但在吃的數量上還應講究科學。據近期調查表明:在一些城市職工中,有些從事腦力勞動或輕體力勞動的青年人,為增加營養,一天要吃5~6個雞蛋;有的中、小學生每天早餐吃3個雞蛋,午、晚餐也吃1~2個。
在一些農村裡,產婦每天要吃10~15個,月子裡竟吃300~450個。他們認為:"雞蛋有營養,多吃補身體。
"其實不然,吃得太多,反而會給身體帶來一些不良影響。 首先,雞蛋中含有大量膽固醇,吃雞蛋過多,會使膽固醇的攝入量大大增加,造成血膽固醇含量過高,引起動脈粥樣硬化和心、腦血管疾病的發生。以產婦為例,乙個雞蛋約含膽固醇250毫克,10個雞蛋約含2500毫克膽固醇。
這個量,是正常攝入量的近10倍。加之,雞蛋中富含的脂肪屬飽和脂肪酸,攝入過多,必然會使血清膽固醇急劇上公升,並能促使動脈粥樣硬化和心腦血管病的發生。 其次,多吃雞蛋容易造成營養過剩、導致肥胖。
婦女產後在哺乳期間,每天熱能的需要量一般為2800~3000千卡左右,蛋白質需要量為90克,如每天吃10個雞蛋,等於攝入70克蛋白質,60克脂肪,約82 0千卡熱量,加之乳母還要吃一定量的主食、雞、魚、肉、豆製品、蔬菜及水果等,每天熱能攝入量可以達到3500~3800千卡,蛋白質和脂肪的攝入量都可達到120~140克。這就遠遠超過了她們每天的實際營養需要,致使營養過剩,會使多餘脂肪在體內堆積而形成肥胖。 多吃雞蛋還會造成體內營養素的不平衡,從而影響健康。
我們的日常膳食是由多種食物組成的,合理的平衡膳食,要求含有人體所需要的各種營養素,並要求各種營養素在膳食中都應有適當的比例。因為,各種營養素在體內是互相協調、互相制約而發揮作用的。這樣,身體才能正常發育和保持健康。
古今中外,不論哪一種食物,儘管它的營養價值很高,也不可能含有人體所需的全部營養素。長期食用一種食物,會使某些營養素過剩,而另一些營養素缺乏。雞蛋也不例外,雞蛋本身也不能供給人體所需的全部營養素,比如,它本身不含碳水化合物,維生素c含量也幾乎是零。
因此,過多吃雞蛋,必然會使其他食物攝入量相對減少,使攝入的各種營養素不平衡。天長日久,容易造成由於其他營養素缺乏或過剩而引起相關疾病。 吃雞蛋過多,還會增加肝臟與腎臟的負擔。
人體所需的8種必需氨基酸,每天吃1~2個雞蛋,就可以滿足需要。由於身體已不需要,也不會再吸收利用,就會轉化為脂肪堆積體內或當作熱量被白白浪費掉。而且多吃進去的那些雞蛋,其蛋白質分解代謝產物會增加肝臟的負擔,在體內代謝後所產生的大量含氮廢物,還都要通過腎臟排出體外,又會直接加重腎臟的負擔,所以過多吃雞蛋對肝臟和腎臟都不利。
那麼,乙個人每天吃幾個雞蛋才比較合適呢?從營養學的觀點看,為了保證平衡膳食、滿足機體需要,又不致營養過剩,在一般情況下,老年人每天吃1~2個比較好。對於青年和中年人,從事腦力勞動或輕體力勞動的,每天吃2個雞蛋也比較合適;從事重體力勞動,消耗營養多的每天可吃2~3個雞蛋;少年和兒童,由於長身體,代謝快,每天也可吃2~3個。
孕婦、產婦、乳母身體虛弱者以及實行大手術後恢復期的病人,由於需要多增加優良蛋白質,每天可吃3~4個雞蛋,但不宜再多。 任何東西都不能過量的,現在已最新知道雞蛋是降低膽固醇的!
2樓:老樹枝勾琬
我有聽過很多人說多吃雞蛋會變聰明而且美容,對輻射也有一定的效果,但是也有不少人吃多雞蛋還中毒了,不過我看過報道,那上面的專家說每天吃兩個雞蛋吸收得是最好的。你可以試試分時段吃,總之一句話任何東西吃多了都沒有好處,什麼東西都是適量最好了。
3樓:韋培敏情感答疑
不管是什麼吃多了都是對身體不好的,所以適量就好,經常吃看著也會有反胃的情況
4樓:能弼斛璟
雞蛋黃含有較高的膽固醇,不能吃太多
一天兩個就可以了
5樓:協和營養科陳偉
北京****營養科主任醫師告訴你雞蛋到底能不能多吃
多吃滷雞蛋對身體有害嗎
6樓:雲南新東方烹飪學校
偶爾吃的話可以,經常吃對身體是不好的
白水煮蛋是最有營養最健康的
7樓:
應該是沒有什麼害處的,但是不要多吃,滷味中新增了很多的香料,香料對身體會有一定的影響的,如果說滷的東西對身體不健康的話,那麼滷味製品早就不會在市場上出現了,無論吃什麼都是對身體有利也有弊的
吃雞蛋多了,對身體有害嗎?
8樓:官興應雪
2個雞蛋足夠滿足身體的需要,吃的在多也是浪費,而且也不容易吸收和消化。
9樓:敏敏情感答疑
不管是什麼吃多了都是對身體不好的,所以適量就好,經常吃看著也會有反胃的情況
10樓:協和營養科陳偉
北京****營養科主任醫師告訴你雞蛋到底能不能多吃
每天吃雞蛋對身體有什麼害處嗎
11樓:芸芸教你小技巧
雞蛋還有這樣的作用,真是沒想到
12樓:baby鞋子特大號
有。吃雞蛋過多,會造成血膽固醇含量過高。雞蛋中富含的脂肪屬飽和脂肪酸,攝入過多,必然會使血清膽固醇急劇上公升,並能促使動脈粥樣硬化和心腦血管病的發生。
吃雞蛋過多,還會增加肝臟與腎臟的負擔。人體所需的8種必需氨基酸,每天吃1~2個雞蛋,就可以滿足需要。由於身體已不需要,也不會再吸收利用,就會轉化為脂肪堆積體內或當作熱量被白白浪費掉。
13樓:匿名使用者
每天吃7-8個雞蛋對身體是不太好的,更何況是餐餐都是煎雞蛋。
一是浪費優質蛋白質,二是蛋白質分解產物會增加肝、腎負擔,對身體也不利。而乙個代謝正常的人,適當的吃些雞蛋,例如每天吃1~2個,或一星期吃幾次,是對身體有好處的。
飽穿暖每個人每天吃超過乙個雞蛋,對於某些人,比如孕婦、乳母、生長發育旺盛的青少年或者那些勞動量比較大的人群,影響就不太大,因為這些人群所需的能量多,消耗量也大,就能把這部分的能量也消耗掉;但對於老年人、活動量較少的人來說,如果長期每天吃好幾個雞蛋,本來每天所需的能量已經少了,假如再加上本身脂肪高,那就更消耗不了這部分的能量,最終會造成機體負荷大,使脂肪沉積多而導致高血脂。
擴充套件資料
據分析,每百克雞蛋含蛋白質12.8克,主要為卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人體必需的8種氨基酸,並與人體蛋白的組成極為近似,人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黃裡,也極易被人體消化吸收,蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素a、維生素d及b族維生素。
這些成分對增進神經系統的功能大有裨益,因此,雞蛋又是較好的健腦食品。
乙個雞蛋所含的熱量,相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量,但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12. 6%的蛋白質、6%的維生素d、3%的維生素e、6%的維生素a、2%的維生素b、5%的維生素b2、4%的維生素b6。這些營養都是人體必不可少的,它們起著極其重要的作用,如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程等。
14樓:旅楊氏夔儀
從營養學的觀點看,為了保證平衡膳食、滿足機體需要,又不致營養過剩,在一般情況下,老年人每天吃1~2個比較好。對於青年和中年人,從事腦力勞動或輕體力勞動的,每天吃2個雞蛋也比較合適;從事重體力勞動,消耗營養多的每天可吃2~3個雞蛋;少年和兒童,由於長身體,代謝快,每天也可吃2~3個。孕婦、產婦、乳母身體虛弱者以及實行大手術後恢復期的病人,由於需要多增加優良蛋白質,每天可吃3~4個雞蛋,但不宜再多。
15樓:哈哈欠為你違逆
不要總是吃雞蛋,那樣對母雞身體不好。
16樓:甄成暢燕
從營養的角度出發一天吃2個雞蛋為最佳,吃多了不但對身體無益,反而可能導致消化不良
17樓:蒙柏華
雞蛋吃太多是不好的,每天吃二三個就可以了,如果懶做肉你可以多吃點青菜的。
18樓:丙良歧汝
好,但是不能多吃。每天乙個就夠了,兩個都吸收不進去了,所以吃多也是浪費。另,有時生病也是不能吃的,比如感冒咳嗽。
19樓:天天天鵝肉
吃雞蛋基本沒什麼壞處
可只吃雞蛋可能會有點問題
可能缺乏某些東西和纖維素
小聲的問下 沒便泌嗎
20樓:我是閃電小飛俠
多吃雞蛋會造成體內營養素的不平衡,從而影響健康。我們的日常膳食是由多種食物組成的,合理的平衡膳食,要求含有人體所需要的各種營養素,並要求各種營養素在膳食中都應有適當的比例。因為,各種營養素在體內是互相協調、互相制約而發揮作用的。
這樣,身體才能正常發育和保持健康。古今中外,不論哪一種食物,儘管它的營養價值很高,也不可能含有人體所需的全部營養素。長期食用一種食物,會使某些營養素過剩,而另一些營養素缺乏。
雞蛋也不例外,雞蛋本身也不能供給人體所需的全部營養素,比如,它本身不含碳水化合物,維生素c含量也幾乎是零。因此,過多吃雞蛋,必然會使其他食物攝入量相對減少,使攝入的各種營養素不平衡。天長日久,容易造成由於其他營養素缺乏或過剩而引起相關疾病。
吃雞蛋過多,還會增加肝臟與腎臟的負擔。人體所需的8種必需氨基酸,每天吃1~2個雞蛋,就可以滿足需要。由於身體已不需要,也不會再吸收利用,就會轉化為脂肪堆積體內或當作熱量被白白浪費掉。
而且多吃進去的那些雞蛋,其蛋白質分解代謝產物會增加肝臟的負擔,在體內代謝後所產生的大量含氮廢物,還都要通過腎臟排出體外,又會直接加重腎臟的負擔,所以過多吃雞蛋對肝臟和腎臟都不利。
那麼,乙個人每天吃幾個雞蛋才比較合適呢?從營養學的觀點看,為了保證平衡膳食、滿足機體需要,又不致營養過剩,在一般情況下,老年人每天吃1~2個比較好。像你從事電腦工作或腦力勞動或輕體力勞動的,每天吃2個雞蛋比較合適;從事重體力勞動,消耗營養多的每天可吃2~3個雞蛋;少年和兒童,由於長身體,代謝快,每天也可吃2~3個。
孕婦、產婦、乳母身體虛弱者以及實行大手術後恢復期的病人,由於需要多增加優良蛋白質,每天可吃3~4個雞蛋,但不宜再多。
21樓:郝一足
雞蛋是營養去全面的食品,健康人天天吃沒有什麼不好。
但是,按照能量需要的考慮,每日一般不超過2個。另外,蔬菜是必須的,什麼也不能取代它。
22樓:匿名使用者
雞蛋清中含高量蛋白質,吃多了對身體不會有害,但是雞蛋黃中含膽固醇較多,吃多了會得高膽固醇血症,對肝不好,一天吃一兩個蛋黃就夠了
為什麼吃雞蛋對身體有好處,多吃雞蛋對身體有什麼好處
雞蛋的營養成分比較全面而均衡,人體需要的營養素幾乎都有,無論是蛋清還是蛋黃,它們的蛋白質生理價值都極高,且易於消化吸收,利用率能達到95 以上,因此是較全價的天然食品。一天究竟吃幾個雞蛋好?首先來看看從乙個雞蛋能得到多少營養。乙個中等大小的雞蛋,平均約重50克,能提供蛋白質6克,脂肪5克,熱能72千...
多吃雞蛋對身體有影響嗎,吃雞蛋多了會不會對身體有危害???
北京 營養科主任醫師告訴你雞蛋到底能不能多吃 多吃雞蛋不好,一是浪費優質蛋白質,二是蛋白質分解產物會增加肝 腎負擔,對身體也不利。而乙個代謝正常的人,適當的吃些雞蛋,例如每天吃1 2個,或一星期吃幾次,是對身體有好處的。飽穿暖每個人每天吃超過乙個雞蛋,對於某些人,比如孕婦 乳母 生長發育旺盛的青少年...
醃肉多吃對身體有害嗎
醃肉裡含有較高的鹽份,鹽高害處多 1 公升高血壓 許多研究已經證實,高鹽飲食有公升高血壓的作用。2 促進動脈粥樣硬化 吃鹽多不僅可以公升高血壓,同時還能使血漿膽固醇公升高,有促進動脈粥樣硬化的作用。3 致胃癌 高濃度食鹽可破壞胃黏膜,誘發胃癌。4 易患感冒 多吃鹽的人易患感冒。因為高濃度食鹽能抑制呼...