1樓：舞璇瀅
獼猴桃因其維生素c含量在水果中名列前茅，一顆獼猴桃能提供乙個人一日維生素c需求量的兩倍多，被譽為「維c之王」。獼猴桃還含有良好的可溶性膳食纖維。
果外皮除含有豐富果膠，可降低血中膽固醇，更包含獼猴桃中百分之八十的營養，因此食用其外皮為最佳地選擇。奇異果中所含纖維，有三分之一是果膠，特別是皮和果肉接觸部分。果膠可降低血中膽固醇濃度，預防心血管疾病。
獼猴桃營養豐富，美味可口。果實中含糖量13%左右，含酸量2%左右，而且還每百克果肉含維生素400毫克，比柑橘高近9倍。獼猴桃是一種營養價值極高的水果，其可容性固形物含量為14~20%，含亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、纈氨酸、丙氨酸等十多種氨基酸，含有豐富的礦物質。
擴充套件資料
獼猴桃不能和以下食物一起吃：
1、蝦：獼猴桃和蝦一起吃會造成中毒。
2、螃蟹：獼猴桃和螃蟹一起吃易致中毒。蟹含有五價砷的化合物，本來對人體無害，但若和含有豐富維生素c的獼猴桃一起食用，則五價砷與維生素c相遇，使五價砷轉化為三價砷，即含劇毒的砒霜。
若長期一起食用，隨著毒物的積累，可致痙攣、反胃等中毒症狀。
3、動物肝臟：獼猴桃和動物肝臟同食會降低營養價值。獼猴桃內富含維生素c，動物的肝臟富含銅、鐵等離子，這些離子可使食物中的維生素c氧化，從而降低應有的營養價值。
2樓：創作者
【描寫】獼猴桃果食肉肥汁多，清香鮮美，甜酸宜人，耐貯藏。適時採收下的鮮果，在常溫下可放乙個月都不壞；在低溫條件下甚至可保鮮五六個月以上。除鮮食外，還可加工成果汁、果醬、果酒、糖水罐頭、果乾、果脯等，這些產品或黃、或褐、或橙，色澤誘人，風味可口，營養價值不亞於鮮果，因此成為航海、航空、高原和高溫工作人員的保健食品。
獼猴桃汁更成為國家運動員首選的保健飲料，又是老年人、兒童、體弱多病著的滋補果品。
【藥用價值】 獼猴桃，我國長江流域以南各地，北至西北、河南等地均有分布。秋季採收，洗淨鮮用。
[性味]味甘、酸，性寒。
[功用主治]清熱解毒、生津止渴、和胃降逆、消腫生肌、利小便。用於煩熱、消渴、黃疽、砂淋、消化不良、嘔吐、痔瘡，以及高血壓、心血管病和肝炎等。
[臨床應用]
1、治食慾不振、消化不良：獼猴桃乾果100克，水煎服。每日2次。
2、治腸癌發熱、口乾者：鮮獼猴桃2個，洗淨，生食。每日2次。
3、治食管癌、胃癌、肝癌、腸癌：獼猴桃根30克，半邊蓮30克，半枝蓮30克，生苡仁30克，生薑4克，煎湯代茶常飲。
4、治乳腺癌：獼猴桃根90克，用3碗水煎3小時以上，1日分多次服下。10-15天為1個療程。
[用法用量]生食，絞汁，煎湯。視病情適當用。
[宜忌]脾胃虛寒者不宜服食。
[成分與藥用]
本品含有醣類、蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、維生素(b、c)、有機酸等。研究認為，食用鮮果及其果汁，由於其中含維生素c比柑桔多3-12倍，故可以防止亞硝酸胺(致癌物質)的產生，還可降低血中膽固醇及甘油三脂水平，對高血壓、心血管病具有顯著的防治作用
黃心奇異果和綠心的有什麼區別營養價值上
3樓：匿名使用者
一、營養價值的區別
1、黃心獼猴桃富含維生素c、a、e以及鉀、鎂、纖維素，葉酸、胡蘿蔔素、鈣葉酸、黃體素、氨基酸、天然肌醇。
2、綠心獼猴桃維生素c含量143毫克/100克，總酸度1.4%，總糖16%-22%。含有vc、ve、vk等多種維生素，屬營養和膳食纖維豐富的低脂肪食品。
二、成熟時間和口感的區別
1、黃心獼猴桃是在紅心獼猴桃下市時才採摘的，屬於晚熟型，甜味比紅心要淡一點。
2、綠心獼猴桃是綜合性狀優良的早中熟品種，它口感又酸又硬的，沒有黃心和紅心獼猴桃口感好。
三、產地的區別
1、黃心獼猴桃生產集中在蒲江。
2、綠心的獼猴桃產地是江山徐鄉。
4樓：混世達人
黃心獼猴桃它富含維生素c、a、e以及鉀、鎂、纖維素之外，還含有其他水果比較少見的營養成分——葉酸、胡蘿蔔素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。黃心獼猴桃的鈣含量是葡萄柚的2.6倍、蘋果的17倍、香蕉的4倍，維生素c的含量是柳橙的2倍。
而綠心獼猴桃的維生素c含量143毫克/100克，總酸度1.4%，總糖16%-22%，成熟期9月中旬，三年生株產量均達20公斤，還有乙個更突出的優點，就是果實無需完全軟熟便可食用，風味濃甜，無澀味。
5樓：水果小不點
首先它們的區別就是在維生素上面。黃新的維生素更高含量更高一些。然後濾芯的維生素含量更低一些。尤其是維生素c。
6樓：匿名使用者
黃色獼猴桃維c含量高，還含有葉酸，可增加免疫力等。
綠色獼猴桃膳食纖維含量高，可排除毒素。
綠心，黃心，紅心，不同顏色的獼猴桃有什麼營養區別
7樓：翱翔roc丶
1、、營養成分不同
紅心獼猴桃食用價值和藥用價值都非常高，所以算是獼猴桃當中營養價值最高的，尤其是裡面的維生素c特別高，比檸檬還要高出10倍多，比蘋果高出了20倍多，有著維c之王的美譽。
含鈣量也是比較高，而黃心獼猴桃含有了最基本的維生素c和a，以及纖維素和身體所需的礦物質，還有其他水果比較少見的葉酸，胡蘿蔔素，黃體素等等營養成分。
綠心獼猴桃含有vc、ve、vk等多種維生素，屬營養和膳食纖維豐富的低脂肪食品，在**和美容方面有明顯的效果。
2、產地不同
對於紅心獼猴桃主要是產自眉縣，也是中國的獼猴桃之鄉，位於秦嶺主峰太白山腳下，享有優勢的地理位置，接著就是廣元市也是產紅心獼猴桃的地方，然後就是黃心獼猴桃，在浦江縣它還有乙個名字叫做「金艷」，而綠心獼猴桃產自江山徐鄉，當地人也叫它「翠玉」。
3、味道不同
紅心獼猴桃的果肉比較細嫩，香氣更加濃郁，吃上去香甜清爽，相對於其他顏色的獼猴桃來說，它的甜度非常高，很多吃過紅心獼猴桃的朋友們第一次可能還沒辦法適應它的甜度。
而黃心獼猴桃個頭比較結實，果肉呈現明黃色，晶瑩剔透，並且口感香甜，最後就是綠心獼猴桃也是最常見的一種，果形比較大，吃起來的口感也是濃郁可口的。
8樓：蓮子
獼猴桃黃心和綠心各有自己的長處，具體得看個人的需求。
1、甜度：從獼猴桃甜度上來看，紅心〉黃心〉綠心，紅心的獼猴桃對陽光的需求更大，栽培難度高，甜度最高，喜歡吃甜的可選紅心和黃心的。
2、營養價值：獼猴桃從營養價值上來看綠心〉黃心〉紅心。綠心的獼猴桃是原始的品種，也是最野生的品種，這種獼猴桃味道較酸，口味不是很好，但是其維生素c的含量最高。
綜合營養價值等資料來看的話，看買獼猴桃買黃心的比較合適，甜度、營養價值都處於中間，比較合理
請問黃心與綠心獼猴桃的營養價值一樣嗎？
9樓：儒雅的酒酒酒發
獼猴桃又稱為奇異果，其果肉綠似翡翠，清香誘人，吃起來甜中帶酸，口味清香，吃過後回味綿長，特別爽口。因獼猴桃富含大量的維生素c，在每百克鮮果中含有維生素c100—400毫克，比柑橘高5—10倍，比蘋果和梨高20—30倍，加之其獨特的風味，已成為世界上的熱門水果，被譽為「果中珍品」、「維生素c之王」。其果實中還含有人體所需要的17種氨基酸及果酸、鞣酸、檸檬酸和鈣、磷、鉀、鐵等多種礦物質元素，是一種獨特的營養保健果品。
奇異果：大小均勻，表皮黃中泛青，口感略帶酸甜。同獼猴桃最大區別在於，奇異果需硬時吃味道才好，而獼猴桃則必須熟透了才好吃
10樓：動物奇聞集
獼猴桃有維c之王的美譽，那你知道紅心、綠心與黃心，有什麼差別嗎？
獼猴桃葉脈黑是什麼原因，最近獼猴桃的葉子變成這樣是什麼原因導致的？應該怎麼辦呢？
這就是所謂的獼猴桃黑筋，主要錳中毒引起，土壤嚴重酸化的情況下，土壤中的錳離子大量聚集於根系，導致根系差，直接影響生長長勢。減少酸性肥料的施用，調理土壤酸性，衝施微補調力，能改善根系的生長環境，預防減少酸性土質對根系的影響，同時補鈣促根壯樹，衝施微補根力鈣微補精力，磷鈣同補，根系發育好，優質果多，樹勢...
獼猴桃的抗衰老成份是什麼，長期吃獼猴桃有抗衰老的效果嗎
獼猴桃是富含有很豐富的維生素的，經常食用獼猴桃可以幫助肌膚進行排毒還可以干擾黑色素的形成，能夠幫助消除肌膚上的暗沉，可以美白肌膚。含有大量的維生素，可以防止衰老 在獼猴桃的果實中包含著豐富的維生素c，膳食纖維，鉀，葉酸，有機酸，維生素e，獼猴桃素，多酚等營養成分。1.維生素c，用於美白和疲勞恢復 維...
請問這是什麼果子？長得很像獼猴桃
人心果manilkara zapota l.van royen 這是什麼果實？有點像獼猴桃，但是果實是綠色的。水茄茄科茄屬植bai物。灌du木。莖有皮刺。葉互生，zhi羽狀淺 dao裂。花白色，專排成螺狀菊聚傘花序屬 花冠輻狀。漿果球形喜生長於路旁 荒地 山坡灌叢 溝谷及村莊附近潮濕處，海拔200 ...