酒店的餐飲部,客房部,銷售部,和前廳部,各有怎樣發展並請說明原因?哪個最適合長久的職業

2021-12-27 13:36:00 字數 3211 閱讀 3052

1樓:青少年瘮

當然是餐飲了 民以食為天嗎 只要你手藝到家 經濟 實惠點你不火才怪

為什麼說銷售客房是前廳部的首要任務的原因

我想知道餐飲部和客房部哪個部門更有前途?公升職空間哪個更大? 20

2樓:北京湖北大廈

這個問題很沒意思,只要是做過酒店的人,都知道,同等情況的兩個人或資質一樣的兩個人,餐飲的前途遠比客房部大,原因如下:

1、陣地不一樣,餐飲部是前台部門,客房部是後台部門,兩個位置的工作物件都不一樣,對客和對物,同樣的時間,同樣的起跑線,當然是對客的收穫要大一些。

2、崗位多寡不一樣,餐飲部的崗位,至少也有五個以上的上公升通道:傳菜部、前廳部、宴會以部、酒水部、庫房、自助餐、預訂部、禮賓組、銷售部等(廚房系統除外),而客房部的上公升通道有且只有、最多三種渠道:客務服務員或pa、會議服務、庫房。

相對而言,餐飲部開花的機會會多很多。

3、壓力不一樣,餐飲部與人交際的機會更勝於客房部,主要物件是人。與物相處,與人的交往更困難一些,更需要技巧與方法,面對的困難也更多一些,這也趨勢人更多的學習,更多的掌握。當然,取得的經驗值也更多一些。

4、眼界不一樣,客房部每天應對的除是了同一樣的房間就是同一樣的布草,餐飲部每天應對的卻是不同的人和不同的菜品、還有不同的接待方式,越是高星級酒店越明顯,這樣也導致兩個部門的人會產生不同的看法,久而久之就形成了眼界。

5、其它,還有很多非主流的原因。如:吃到的東西、接觸到的人物、領導的思維、人際關係、生活習慣、交際方式、消費習慣等,都可以左右乙個人的前途和發展空間。

然而,這些點面上,餐飲部員工與客房部員工(同一條件)相比,餐飲部是乙個占大便宜的部門。

個人觀點,也是很多同輩的實際情況,希望對你有幫助!

3樓:

這要看你更擅長什麼了~~如果你口才好,又善於溝通的話,就去客房部,**通常會和客人有很多的互動。如果在餐飲部的話,建議你最好學一下飲食方面的知識,比如營養師一類的~~~

公升職的快慢要看你在的酒店的等級,通常,等級越高的酒店,對員工的考察期越長。

酒店前廳部跟餐飲部哪個會比較有前途呢

4樓:匿名使用者

第一 我告訴你 前廳部有潛力

第二 餐飲部上來很難

第三 前廳部有提拔的可能 因為接觸的人更多。

第四 祝福你早日公升遷 工作順利 事業發達

5樓:向日葵的憂傷

其實都差不多,看你更喜歡什麼了。個人認為餐飲比較好,乙個酒店只有乙個前台,但有很多的餐廳,每個餐廳都有經理,經理下面還有主管,主管下面還有領班,你自己算算吧,而且酒店的流動性比較大。前廳其實也不錯,但水也特別深,還是要看你自己的悟性了,

6樓:匿名使用者

前廳和餐飲都是酒店的核心部門 但前廳更不可或缺酒店的餐飲可有可無 可多可少 但缺乏前廳則客房部難以運轉酒店的前廳是客人入住和離開的閘口 是住店客人的主要關聯 是各種利益和矛盾的集中點

酒店的前廳是酒店掌握和管理和服務住店客人的樞紐 是酒店領導和上級單位的關注點 通常下轄住房部

酒店的前廳涉及面廣 接觸客人和領導多 與整個酒店各系統的運轉都緊密銜接

當然 餐飲也是大有學問的 也是人才輩出的

關鍵還在自己的悟性與努力

酒店哪個部門的文員更有前途一些?客房部還是餐館部,還是安全部?請各位幫我分析一下利弊

7樓:大漠孤莎

酒店最有前途?很難講,你的前途指的是什麼?公升職的空間還是能學習到更多更廣泛的知識又或者是?

1、公升職空間最大的是:客房部、餐飲部、(如果你真的有很強的個人能力,銷售部才是乙個更能體現乙個強人的舞台--王者的舞台)+弊端:競爭大,需要很強個人能力和較好處理人際關係的本領。

另外有些時候不是你努力就能得到回報的,在中國關係戶才是王道。

2、能給予大量、廣泛的學習機會的是銷售部、餐飲部和人事部、客房部等前線部門(排名分強弱)+弊端:要學習、了解到更多更廣泛的知識面,需要你付出比別人更多的汗水。

3、最穩定的是後勤部門:比如動力部、人事部和安保部。+弊端:沒競爭、穩定意味著沒有發展。。。如果想這樣與世無爭一輩子也沒任何問題。

希望能幫到你,如果還有詳細要問可以繼續發問哦,我盡力而為。

8樓:匿名使用者

餐飲,工作最複雜,如果你願意,了解的東西會很多,包括客房、銷售的很多東西你都可以了解到,當然前提是你願意去多接觸,如果只是工作就**都一樣了

9樓:魯班門下的手藝人

採購部,他們可以拿我們**商的回扣。

酒店的餐飲部和客房部,哪個更好,, 10

10樓:匿名使用者

本人從事酒店,個人

抄覺得餐飲比客房bai好一點,客房部的樓層du每天都有規定的zhi做房量,一般都dao是十幾間起,出租率高的話做房量會更多,每一間客房從鋪床都打掃衛生都清理馬桶工作量都很大,洗衣房和公區衛生會稍微好一點沒那麼累。但是餐飲服務相對比較輕鬆一點,但是會面臨客人不走無法下班的情況,餐飲服務和廚房一般都是兩頭班,中午可以稍微休息一下。

供你參考,當然也要看你個人的取捨。

酒店從哪個部門做起好?

請問面試5星級酒店的哪些部門和崗位是酒店的核心專業崗位並且有發展前途?

11樓:唯愛十三隻

前廳部門和餐飲部門,

接觸的人比較多,學到的東西也比較多。

其實關鍵是要好好做,不怕苦。

要是堅持不了,到哪個好崗位,都沒有用啊!~

12樓:

我是做酒店的,5星級酒店通常的八大部門 前廳部、客房部、餐飲部、銷售部、人事部、財務部、工程部、保安部,其實任何部門和崗位都有發展前途,只要你有過硬的英文水平以及懂電腦操作(特別是office系列)。

因為一家成熟的國際五星級酒店是這八大部門協力共同運作的結果,絕不能缺少任何乙個部門,每乙個都非常重要。

所以可以根據你自己的條件來做選擇。

13樓:匿名使用者

勸你還是不要做酒店,不管哪個部門都相對其他行業苦.如果一定要說的話女孩子最好進人事,財務或銷售.

英語好往同傳方面發展,電腦好的往外企網管方面發展.

現在都什麼時代啦.別再想著有乙個好職位換乙份好薪水.投資的機會多了.酒店不怎麼樣,尤其是中國大陸的......

女生在五星酒店做客房部還是餐飲部服務員好

您好,copy 如果是標準五星酒店的話,兩個部門其實都差不多,都不會很輕鬆的,五星酒店的餐飲有時會更忙 更累。兩個部門的工作 乙個是打掃客房 乙個是打掃餐廳 工作性質的話 乙個是不用服務客人,乙個是需要服務客人 基本上就是這樣子,你可以根據你的個人喜好情況來決定。望採納,謝謝 其實服務員都是一樣的 ...

餐飲前廳需要什麼物品,酒店餐飲部大致需要配備什麼用品?

桌子的數量你先訂好了,椅子是每桌多兩把備用 餐具是每桌多五套備專用,找你的餐飲經理屬 弄具體數字 鍋盤勺盆廚師長自然知道,要買的東西還多啊,工作用的 壯飾的,客人用到的,員工要用到的,讓每個部門負責人把他們所需的給你列清單 不知道你指的是擺設還是服務類物品。不同菜系需要不同的擺設。不同菜系服務也有不...

酒店銷售部文員半年工作總結怎麼寫

主要寫一下工作內容,取得的成績,以及不足,最後提出合理化的建議或者新的努力方向。總結,就是把乙個時間段的情況進行一次全面系統的總檢查 總評價 總分析 總研究,分析成績 不足 經驗等。總結是應用寫作的一種,是對已經做過的工作進行理性的思考。總結與計畫是相輔相成的,要以計畫為依據,制定計畫總是在個人總結...