1樓：新星看看
1.補充足夠的優質蛋白質2.多食用細軟有益於消化的食物3.多吃新鮮蔬菜和水果補充足量的維生素
2樓：95郭逗比
（1）優質蛋白食品
1.大豆：含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素b、中等量脂肪及少量碳水化合物對肝臟修復非常有益。
2.豆腐：益氣和中、清熱解毒、生津潤燥功效，若與泥鰍合用能健脾益氣、降黃除濕。
3.豬肉：補中益氣、滋陰養肝的作用。濕熱痰滯內蘊者慎用。
4.豬血、鴨血：補肝血，豬血有解毒的作用，鴨血性平，營養豐富維持肝臟機能，肝主藏血，以血補血是中醫常用的**方法。
5.豬膽：清熱、潤燥、解毒、除濕、瀉肝膽之火、通大便等功。
6.動物腎臟：「以髒補肝」食用動物腎臟具有補腎益精、補肝養血的作用。
（2）蔬菜水果食品
1.菠菜為佳蔬：菠菜具有滋陰潤燥，舒肝、補肝養血等作用。對肝氣不舒併發胃病的輔助**常有良效。
2.小白菜、油菜、柿子椒、西紅柿等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果，富含維生素c，具有抗病毒作用；
3.青色捲心菜、芝麻等富含維生素e的食物，可提高人體免疫功能，增強機體的抗病能力，對肝炎患者很有益處。
4.葡萄：葡萄中含有豐富的葡萄糖及多種維生素，有補益氣血，強筋骨，益肝陰，利小便，舒筋活血，暖胃健脾、清熱利濕的功效，對強肝、保肝效果尤佳。
5.荔枝：荔枝有強肝健胰的效能，對增強精力、血液有卓越的效果。食用多會出鼻血，或引起牙痛，容易上火。滋養強壯作用之外，並有消除體內的病毒，及鎮靜精神的作用。
（3）酸性食品：
1.酸奶：酸奶中的乳酸桿菌能抑制和殺死腸道裡的腐敗菌，減少由其它毒素引起的中毒現象。飲用酸奶，使腸道呈現酸性環境，可減少氨的吸收以及腸道細菌對蛋白質的分解作用。
2.食醋：以味補肝，醋味酸而入肝，具有平肝散瘀，解毒抑菌等作用，為補肝之品。
3.烏梅：烏梅可以解宿醉，強化肝臟，加強肝臟的解毒作用，因為如果肝臟衰弱，即使是少量的酒也會發生宿醉。
其他有山楂、五味子、白芍等酸味食物或藥物可養肝。
（4）滋補性食物：
1.蜂蜜：具有養肝和保護肝臟的功能。
2.蜂乳：滋補、強壯、益肝及健脾，既有利於養肝，又能固護脾胃。
3.枸杞：補血養肝，為補肝之佳品，較其它動物肝臟補肝的作用更強，且枸杞可溫胃，對肝臟效果尤佳。
冬季益肝祛寒粥-紅棗粥：紅棗補氣血，益肝健脾和胃，溫補陽氣。此粥適用於脾胃虛弱所致納呆便溏、氣血不足、血小板減少、貧血、慢性肝炎、營養不良等。
其他如核桃、花生、大棗、桂圓、蜂蜜、蝦、魚、肉、蛋等都屬於補肝食物，只要合理的食用，都可以起到補肝的作用。
3樓：
早春食補：養肝助陽防寒
剛入春時，人體陽氣公升發使**腠理疏開，而早春乍暖還寒，突如其來的倒春寒又迅致**腠理密閉，忽開忽閉的調節功能一時來不及轉變，肝功能便受損，引起周身氣血執行紊亂，其他臟腑器官受干擾而導致疾患發作。故早春食補重在養肝兼顧益脾和胃，溫補陽氣以禦寒保健！
■【祖國傳統醫學對肝臟功能的記載】
肝主疏通暢達，保證全身氣血執行順暢；
肝主藏血液，調節人體血量分布；
肝能調節情緒，分泌排洩膽汁，促進脾胃對食物消化吸收。
■【早春養肝護肝22字法則】
多飲水初春寒冷乾燥易缺水，多喝水可補充體液，增強血液迴圈，促進新陳代謝，多喝水還有利於消化吸收和排除廢物，減少代謝產物和毒素對肝臟的損害。
少飲酒初春時節，寒氣較盛，少量飲酒有利於通經、活血、化淤和肝臟陽氣之公升發。但不能貪杯過量，因為肝臟代謝酒精的能力是有限的，多飲必傷肝！
飲食平衡食物中的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質等要保持相應的比例；同時保持五味不偏；盡量少吃辛辣食品，多吃新鮮蔬菜、水果；不暴飲暴食或飢飽不勻。
心情舒暢由於肝喜疏惡鬱，故生氣發怒易導致肝臟氣血淤滯不暢而成疾。首先要學會制怒，盡力做到心平氣和、樂觀開朗，使肝火熄滅，肝氣正常生髮、順調。
適量運動在春季開展適合時令的戶外活動，如散步、踏青、打球、打太極拳等，既能使人體氣血通暢，促進吐故納新，強身健體，又可怡情養肝，達到護肝保健目的。
服飾寬鬆寬鬆衣帶，披散頭髮，形體得以舒展，氣血不致淤積。肝氣血順暢，身體必然強健。
食補推薦
■補肝防寒菜
茄汁青魚片：青魚補肝明目，養胃健脾。適用於久病體虛、神經衰弱、慢性肝炎、慢性腎炎。
素燜扁豆：扁豆被譽為春季首選健脾和胃的素補佳品，尤其適用於老人、孕婦、乳母，以及高血壓、冠心病、腦血管病患者服食。
■養肝抗寒湯
韭菜豬肝湯：韭菜性溫辛香，春天吃最能助益陽氣，以其配豬肝可補養肝血。適用於肝病、夜盲症、便秘等病患。
■益肝祛寒粥
黑公尺粥：黑公尺性平味甘，含15種氨基酸及多種維生素，能益肝補脾，養胃滋腎，為春季進補佳糧。此粥適用於肝腎虛損，婦女產後體虛。
紅棗粥：紅棗補氣血，益肝健脾和胃，溫補陽氣。此粥適用於脾胃虛弱所致納呆便溏、氣血不足、血小板減少、貧血、慢性肝炎、營養不良等。
■護肝驅寒茶
蜜糖紅茶：紅茶葉5克，放保溫杯內，以沸水沖泡，加蓋燜片刻；調適量蜂蜜、紅糖。每日飯前各飲1次，能溫中養胃。此茶適用於春天肝氣偏旺，脾胃功能不佳。
蔥白生薑茶：大蔥1根，砸扁切碎放鍋內，加開水1碗，取旺火燒沸，加紅茶葉1大撮，調入生薑汁1匙，衝濃茶趁熱飲。隨即蓋被就寢，可增熱禦寒，防治早春風寒感冒。
4樓：以痴香改格
補肝益腎的食物這些食物主要有枸杞、核桃、花生、大棗、桂圓、蜂蜜、蝦、魚、肉、蛋等
5樓：竭新竹儲荏
飲食上多食用菌類食品，如木耳、香菇、蘑菇等，能提高免疫力，魚類含有豐富的蛋白且易消化，多吃新鮮蔬菜和水果，增加vc的含量，不飲酒不吸菸，減少肝臟負擔;
6樓：匿名使用者
大豆。大豆蛋白質含有人體所需的各種氨基酸，特別是賴氨酸、亮氨酸、蘇氨酸等人體必需氦基酸比較多，僅蛋氨酸比較少。對肝臟的修復非常有益。
7樓：伽吶
一般綠色的食物補肝，多看看綠色的植物也可以補肝。聽說或養肝還是要多控制心情平和，和早休息。
8樓：小崔聊養生
養肝的食物有哪些？7種養肝食物排行榜，第1最常見，你知道嗎？
吃什麼食物補肝
9樓：利曉藍
1、蘑菇
肝是人體主要的解毒器官，蘑菇具有強解毒功能，對肝有很好的保護作用。蘑菇中所含的硒元素，不但數量高，而且容易被人體吸收，所以應多吃一些，尤其是喜歡喝酒的人，蘑菇能夠幫你遠離肝病。
2、紅棗
實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清蛋白，從而達到保肝排毒的功效。每天取紅棗7顆或龍眼幹2錢，加水熬煮或熱泡成500ml茶飲，每天喝一杯可補養肝血，進而促進新陳代謝、維護腸道健康和蠕動。
3、枸杞子
枸杞子具有補腎益精、養肝明目、潤肺滋陰的作用，用於因腎陰虧損、肝氣不足引起的下肢無力、頭暈耳鳴、遺精不孕、視力減退、萎黃無華、陰血虧虛等諸多表現。枸杞的吃法多樣，泡茶、煲湯、炒菜都可以。但要注意，以少量長期服用為佳，不可過量。
4、雞肝
「以髒補肝雞為先」，雞肝屬於甘溫食品，可補血、養肝、養胃，是食補養肝的上佳選擇，較其它動物肝臟的作用更強。可取新鮮雞肝3只，大公尺100克，同煮成粥後服食。這一食補方法對於肝血不足的中老年人以及食慾不振或是眼睛乾澀愛流淚的人尤其適宜。
5、韭菜
多吃韭菜，可增強人體脾胃之氣，並可在春季乍暖還寒時祛陰散寒、養陽護肝。因含纖維素較多，韭菜還有增進腸蠕動的通便作用，有利清潔腸腔。不過，韭菜性熱助陽，陰虛體質或身有瘡瘍者不宜食用，因韭菜含蛋白較高，慢性腎病及痛風患者應慎用。
10樓：蘋果綠養生網
肝臟這個器官，主要是以代謝為主的功能，具有促進消化的作用，所以肝臟的健康很重要，如何保證肝臟健康呢，維持正常的體重，注意一些汙染源的侵害，同時也要注意飲食的均衡。下面的這些補肝的食療方法以及按摩的方法可以有補肝平肝的作用，來看看這些介紹吧。
食療補肝血的方法：
甜醋豬蹄薑湯：
用料：豬蹄1只，冰糖1小塊，生薑250克，甜醋適量。
製作過程：豬蹄去毛後斬件，用滾水煮5分鐘。將生薑刮皮、拍裂，連同豬蹄放入瓦煲中，加醋。煮滾後，改用文火煲兩個小時，下冰糖調味即成。功效：溫補肝血。
黑芝麻粥：
用料：黑芝麻25克，大公尺、枸杞、冰糖適量。
製作過程：大公尺淘淨，加入黑芝麻等，再添適量的水煮成粥。功效：這種粥具有滋補肝血的作用。
黃精粥：
用料:炙首烏5錢、百合3錢、白果2錢、黃精5錢、紅棗10顆、梗公尺(糙公尺)1杯、蜂蜜適量。(4-5天乙份)。
製作過程：將炙首烏、黃精放入紗布袋內。鍋內加12杯水與上述藥材、梗公尺熬煮成粥，待涼後加入蜂蜜調味後即可食用。
功效：補血保肝養肝明目。黃精具有滋補肝臟的作用，對於養肝明目有好處，還可以起到平肝的效果。
用按摩艾灸補肝血的好方法：
每天中午飯前和飯後按揉血海，兩側交替，每次每穴2分鐘，飯後按揉兩足三里3分鐘;晚上9~11點的時候開始艾灸穴位，每穴灸10分鐘，艾條離**大約兩指，能感覺到**發熱但不燙為度，艾灸後喝一小杯溫開水。如果能長期堅持，人體的就不會出現肝血不足的問題，而且，有關肝上的所有病症都可以得到緩解和好轉。針灸的方法可以有補肝血的作用，可以促進肝臟的血液迴圈，對於預防肝臟受損有好處。
如何補肝的呢，一些小方法推薦了大家。可以起到保護肝臟的作用，而且還可以平肝養肝的哦，可以喝粥，上面的這些粥品製作方法簡單，而且還可以有養肝護肝的作用和效果。同時也可以滋補肝臟，這些食療方法和按摩的方法不防試試，起到決定性的作用。
11樓：健十**官方客服
平時可多吃以下養肝護肝的食物：
1、士多啤梨
對於肝火旺盛的人來說，士多啤梨既能養肝，又是去肝火的高手。從中醫角度講，士多啤梨性涼、偏酸甜，能養肝護肝，又因紅色入心，可去心火。
此外士多啤梨是典型的漿果，維生素 c 的含量豐富，有助於人體吸收鐵質，使細胞獲得滋養；其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產生數量，以保持腦細胞的活躍，幫助提神醒腦。
2、梨梨的營養豐富，能保護肝臟，幫助消化，所以也常作為肝炎和肝硬化的輔助**。
3、柑橘
富含 vc，有助肝臟解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。
4、小薊
對護肝保肝有良好效果的復合配方，綜合了以薊草為主的多種草本，及輔助脂肪分解的多種成分，對護肝解酒，強肝排毒有很好的效果。
另外平時多注意保養：
1、要養肝，首先要多喝水。喝水不僅可以可補充體液，還可以增強血液迴圈，促進新陳代謝。不僅如此，喝水還會促進腺體，尤其是消化腺和胰液、膽汁的分泌，以利消化、吸收和廢物的排除，減輕肝臟的代謝負擔。
2、再者肝臟要好，要先學會制怒，常言道氣大傷肝，生氣對我們的身體造成的損害可以說是巨大的。我們在日常生活中如果生氣也不要超過 3 分鐘，要盡力做到心平氣和，從而使肝火熄滅，肝氣正常生髮、順調。
3、飲食要保持均衡，食物中的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質等要保持相應的比例，少吃辛辣食物，飲食要清淡。飲食合理，營養均衡也有利於護肝，避免因應酬飲酒過量使肝受損。
4、最後乙個護肝秘方是加強鍛鍊，提高自身免疫力。中醫專家指出，運動可防脂肪肝，消耗掉體內多餘的脂肪。已經患了脂肪肝的人，應堅持體育鍛煉，適當進行一些慢步跑、快步走、騎自行車等有氧運動，這些都可消耗體內熱量，控制體重增長。
哪些食物可以補肝，吃什麼食物補肝
早春食補 養肝助陽防寒 剛入春時，人體陽氣公升發使 腠理疏開，而早春乍暖還寒，突如其來的倒春寒又迅致 腠理密閉，忽開忽閉的調節功能一時來不及轉變，肝功能便受損，引起周身氣血執行紊亂，其他臟腑器官受干擾而導致疾患發作。故早春食補重在養肝兼顧益脾和胃，溫補陽氣以禦寒保健！祖國傳統醫學對肝臟功能的記載 肝...
吃什麼食物補肝血 補肝血的食物，補肝補腎陰的食物有哪些，什麼食物補腎補肝陰
1 莧菜 莧菜性味甘涼，長於清利濕熱，對於濕熱所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛 咽喉紅腫不利等，均有一定的輔助 作用。莧菜並能維持正常的心肌活動，防止肌肉痙攣 抽筋 這是因為它所含豐富的鐵，可經合成紅細胞中的血紅蛋白，有攜帶氧氣的功能。它含有豐富的鐵 鈣和維生素k，可以促進凝血 造血等功能。2...
補鉀的食物有哪些，什麼食物補鉀
根莖類蔬菜中的蘿蔔有很多種，但不同品種的蘿蔔，其含鉀量相差懸殊。如100克胡蘿蔔中的鉀含量為119毫克，青蘿蔔中高達248毫克，而圓白蘿蔔中僅含14毫克。鮮豆類含鉀都比較豐富，如扁豆 豇豆 四季豆等，每100克中約含180毫克左右，但口感較受人們歡迎的甜脆荷蘭豆中僅含18毫克 豆苗類中，100克黃豆...