1樓：匿名使用者
適合吃。
一說起味美而富有營養的牛羊肉，人們便會想到那是冬天的專利。總感覺夏天吃牛羊肉容易上火。其實，這只是傳統的飲食觀念影響以及我國民間對牛羊肉烹飪方法所形成的一種誤解。
作為味美、蛋白質含量較高而又營養豐富的牛羊肉， 同其它動物蛋白一樣四季皆可食用，問題的關鍵在於要掌握科學的烹飪方法。夏天宜選用清燉牛羊肉的做法。
這樣製作的牛羊肉，味道鮮美，不油膩，又因不含辛辣燥熱的調味品，在補充營養、讓人們盡享美味的同時，又無食後上火之慮。
牛肉禁忌：
1、牛肉最好不要烤著吃
牛肉不宜薰、烤、醃炙，以免產生苯並芘和亞硝胺等致癌物質。
2、腎炎患者不可多吃
牛肉屬於高蛋白食品，對腎炎患者不可多食，以免加重腎臟負擔，與氨茶鹼類藥物同用，也會使其療效下降。
3、不可過量食用
中醫認為牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效，適宜於中氣不足、氣短體虛、筋骨痠軟、久病貧血、面黃體瘦、頭暈目眩的病人食用。適宜用量每餐約80克，過量食用可能會提高結腸癌和前列腺癌的患病機率。
4、老人小孩不宜多吃
牛肉高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃。
5、不宜和白酒一起食用
牛肉和白酒一起食用會牙齒發炎;白酒為大溫大熱之品，飲白酒吃牛肉對溫熱體質的人猶如生火添熱，容易引起面赤身熱，瘡癤惡化。
2樓：有滋美食
夏天這樣做牛肉，教你做出好吃的牛肉，爽口醒胃，最適合夏天吃了
3樓：匿名使用者
可以的..相對於豬肉來說牛肉更好。。只是豬肉比牛肉便宜。。有money的話。。可以把豬肉替換掉也是好的。。蛋白質高不容易胖。。
4樓：熱血男孩
適合，因為牛肉富含肌氨酸、維生素b6和多種微量元素，一年四季都可以。不過夏天吃牛肉不如吃點大渡河氂牛肉幹，氂牛肉屬半野生天然綠色食品，富含蛋白質和氨基酸，鐵元素 以及胡蘿蔔素、鈣、磷等微量元素，脂肪含量特別低，熱量特別高，對增強人體抗病力、細胞活力和器官功能均有顯著作用。味道好，
5樓：餐飲諮詢家
在炎炎夏日裡，由於氣溫的不斷公升高，人很容易會出現全身乏力、食慾不振、容易出汗、昏昏欲睡等症狀。牛肉營養價值高，合理食用，吃多了也不用擔心上火，非常適合市民夏日進補，對於緩解上述症狀會非常有幫助。
6樓：匿名使用者
可以吃，牛肉不像羊肉那麼燥，冬夏都可以吃。
7樓：蚓寶
可以 不過吃鴨肉不是更好
夏天吃鴨子最好了 降火氣
8樓：草人木茶亦
適合吃，而且吃牛肉還能**
夏天適合吃什麼菜？
9樓：
夏季來一碗，食慾大開！
10樓：科技先森
這個季節最適合吃什麼蔬菜？這幾種最適合，既營養又美味
11樓：北京新東方烹飪學校
1.夏季天氣燥熱，熗菠菜是個不錯的選擇，菠菜具有解熱毒，通血脈，潤腸胃的作用，而且這道菜的做法也...
2.如果想要吃爽口的冷盤，那東北家常冷盤是個不錯的選擇，酸甜微辣，爽口又下飯，是一款老少皆宜的菜品...
3.青椒炒雞蛋作為一道經典的菜品，青椒不但有解熱的作用，雞蛋還含有豐富的蛋白質和維生素。
12樓：
夏天由於天氣熱使人有點厭食感，最好多吃一點蔬菜或涼拌菜，少吃暈菜為好。
13樓：雲南萬通汽車學校
夏季天氣比較炎熱，可以多吃一些清熱解毒而且利尿的蔬菜，比如冬瓜，黃瓜，西紅柿，茄子，莧菜，苦瓜，絲瓜等，這些蔬菜不僅可以清熱消暑，而且含有豐富的維生素，能夠在一定程度上增強人體的體質。
舉措建議
由於夏天天氣比較炎熱，人體容易出汗從而流失水分，所以建議人們要多喝水，同時，不要吃太多的冷飲，以免傷及腸胃。
注意事項
建議在炎熱的夏天不要到高溫的環境下逗留，防止中暑或者出現其他的症狀。
夏天適合吃什麼
多吃瓜類蔬菜 夏季氣溫高，人體丟失的水分比其他季節要多，必須及時補充。一談到水，人們往往會想到市場上銷售的 淨水 太空水 其實，蔬菜中的水分，是經過多層生物膜過濾的天然 潔淨 營養且具有生物活性的水，是任何工廠生產的飲用水所無法比擬的。夏季正是瓜類蔬菜上市旺季，它們的共同特點是含水量都在90 以上。...
夏天來了適合吃什麼呢
月夜劍影 夏天來了多吃清淡的，消暑降溫的食物，比如綠豆湯西瓜甜瓜之類的東西，對身體有好處的。 卑靖輝 夏天來了署熱難消流汗量大適合吃綠豆粥，絲瓜子，冬瓜，涼伴豆腐，白水肉等以清淡為主。 懷念 多吃一些解暑的，比如，西瓜，黃瓜，苦瓜，綠豆湯！但是冷飲不可以多吃哦，冷飲吃多了，傷身體！ 夏天炎熱最好吃些...
胃癌晚期適合吃什麼，胃癌患者適合吃什麼食物，不適合吃什麼？
建議合理飲食，以少量多餐為主,多飲清水，可緩解胃部不適，根據自己的愛好選擇高熱量，高蛋白，高纖維素，易消化的食物，避免甜 油炸，高脂飲食。保證充足的睡眠，適當做一些力所能及的活動，並進行術後身體鍛鍊。在進行化療期間，減少外出，適時增減衣服，避免感冒，能食則食。飲食上可多吃些含硒的食物，硒在醫學上具有...