1樓：寶比貴州土特產
都勻太師餅可謂是都勻小吃的一張名片，也是貴州風味小吃名點之一。太師餅皮酥，味香，鹹甜皆備。太師餅外表呈扁鼓型，兩面呈黃色或淺黃色，圓周呈白色或淺黃色；餅面酥鬆，酥層清晰，不脫殼，不空心。
內餡果料粗細適當，入口香甜酥鬆。
2樓：delay溟
都勻綠殼雞蛋
綠殼雞蛋含有18種人體所需的氨基酸，富含維生素和微量元素，而且每100克蛋白質的含量比普通雞蛋要高8%，但是膽固醇和脂肪的含量比普通雞蛋要低50-80%，所以對有三高的老年人也適用。此外，經常食用能促進兒童生長髮育、增強記憶力，對中老年人心血管疾病、頭昏失眠、延緩衰老等也起到保健作用。 綠殼雞蛋的保健功效：
1、保持孕期健康 有效改善孕期食慾不振、消化不良、噁心嘔吐等症狀，改善睡眠質量，增進孕……
都勻沖沖糕
都勻沖沖糕是貴州省黔南州都勻市的特色小吃。沖沖糕有百餘年曆史，以其質柔軟香甜，色淡黃中偏紅，地方味濃厚，口感有韌性的特點廣受人們的喜愛。都勻沖沖糕源於黔南布依族苗族自治州獨山縣，有百餘年曆史，以其製作方便、價廉美的特點廣受當地人的喜愛。
都勻沖沖糕**便宜。2023年以前是5角錢一個，2007~2023年是1元錢一個，2023年是1.5元一個，2023年末是2塊錢一個。
都勻人們說多吃沖沖糕就會長得高，所以這成了小孩子……
都勻酸菜
都勻酸菜是貴州省黔南州都勻市的特色美食。都勻酸菜歷史悠久，質量上乘，可與獨山鹽酸菜媲美。都勻市酸菜分綿甜和脆甜兩種，均採用青菜作主要原料。
綿甜的酸菜製作方法是：將青菜洗淨晒乾，放在搓衣板上搓揉成蔫葉，洗淨晒至不再滴水，切成寸餘長的葉片，然後拌和適量的蒜葉切片和甜酒、辣椒麵、食鹽、高度白酒，一起置入陶壇中，蓋上壇蓋，圍上壇盤水，醃製一週即可舀出作調菜食用；脆甜的酸菜在加工青菜方面與前者一樣，不同之處是，加工好的青菜切片……
都勻糟辣酸
都勻糟辣酸是貴州省黔南州都勻市的特色美食。都勻糟辣酸是炒菜、煮湯、炒飯的調料，色美味香，既有酒的香醇，又有辣椒的辛辣，是都勻人家家必備的佐料。糟辣酸以鮮辣椒為主要原料，選用都勻市的沙寨辣椒為最佳。
製作方法是：將鮮辣椒冼淨加工成辣醬，拌和姜米、食鹽、甜酒，一起置入壇中，蓋上壇蓋，圍上壇盤水，醃製一段時間即可食用。糟辣酸炒菜不僅其色橙黃鮮亮誘人，而且酸香撲鼻味道鮮美。
獨具特色的都勻酸湯魚，其主要調料即是糟辣酸製作。……
都勻風味四酸
都勻風味四酸都勻的風味食品中，四酸最具特色又最普及，不管是鄉村的農家菜還是城內街頭的小吃店或大酒樓，可謂隨處皆見。四酸即酸菜、蝦酸、香酸、糟辣酸。酸菜分綿甜和脆甜兩種，均採用青菜作主要原料。
綿甜的酸菜製作方法是：將青菜洗淨晒乾，放在搓衣板上搓揉成蔫葉，洗淨晒至不再滴水，切成寸餘長的葉片，然後拌和適量的蒜葉切片和甜酒、辣椒麵、食鹽、高度白酒，一起置入陶壇中，蓋上壇蓋，圍上壇盤水，醃製一週即可舀出作調菜食用；脆甜的酸菜在……
墨衝角角魚
墨衝角角魚墨衝角角魚，在都勻地區以量多味美著名。取用本地水煮的魚味道特別香，再加上鹽蘸製法細膩和吃法講究，堪稱一絕。角角魚鱗呈烏青色，胸鰭邊緣硬，長大後變成角，故名角角魚。
它生活在清澈見底的水中，最長25釐米，最大重半斤左右。小巧玲瓏，放到魚缸裡可玩賞。角角魚，肉質鮮美細嫩厚實，煮熟的魚分離下來的肉不含刺。
墨衝鎮是少數民族聚居的地方，敦厚質樸的布依族、苗族人民對遠方客人特別熱情大方，對用角角魚招待客人也有一套講究的說……
狗肉和狗肉香
狗肉和狗肉香來都勻旅遊不嘗一嘗都勻的風味菜餚狗肉，那是一個遺憾。過去吃狗肉，人們都往有名的仿古一條街——都勻的石板街跑。這裡不僅街道古樸、環境優雅，而且銷售狗肉的餐館一家連著一家。
都勻狗肉風味以“狗肉席”最為出名，其次是“黃燜狗肉”。在石板街，除“狗肉席”之外，不論是黃燜、清燉，還是自切、爆炒的狗肉，都香飄窗外，讓人食慾猛增，一嘗為快。狗肉歷來是都勻一道風味獨特的名菜。
它不僅有補中益氣，溫腎助陽功能，而且能治脾腎氣虛……[
魚包韭菜
魚包韭菜聚居在以黔南布依苗族自治州的三都水族自治縣為中心及其鄰近地區的水族人民，在長期的歷史發展過程中，逐步形成了喜食糯米食品、喜食魚、喜吃酸辣、喜喝酒的飲食特點。其中魚則是水族人民祭祀祖先、過端、待客的席上不可缺少的必備佳餚。而用獨特方法烹製的“魚包韭菜”則是水族的第一名菜，具有濃郁的民族特色和奇特的文化內涵。
烹製“魚包韭菜”是選用鮮活的1—2斤重的鯉魚或草魚，去鱗、去鰓後，沿背部剖開，但腹部相連，除去內雜後清洗幹…
飯稻羹魚繞家飯
飯稻羹魚繞家飯繞家人的大樓上，正中是堂屋，是祭祖、待客的場所。兩邊有廂房，廂房後半部是臥室，前半部是火塘，是接待客人吃飯的地方。繞家人十分熱情、好客。
他們在火塘裡燒起大火，放上一個圓圈鐵三腳架，托起一口鐵鍋，鍋裡煮著自己磨製的菜豆腐、鮮蔬菜，鍋的上面橫放一塊木板，放著一碗鹽蘸，裡面盛著鹽巴、幹辣椒、蔥花、味精，鍋的四周還擺放著煙燻臘肉、油炸花生、鮮蝦煎蛋等七碗八盤的風味佳餚。凡是來客吃飯均要由主人陪伴，男客由男主人陪……
水族飲食和魚
水族飲食和魚都勻的水族同胞不僅在迎賓、宴請時離不開魚，因為魚在他們心中是幸福、吉祥的象徵，而且在日常飲食中也非常喜歡食魚。有客自遠方來，主人必定要殺魚款待，表示賓主有魚水之情，意深情長。為了領略一下都勻水族人民平時的飲食習俗，我請你和我一起到我的水族朋友老潘家作客。
老潘家在一個依山傍水的寨子裡，我們進了寨門，繞過寨腳的一口魚塘，然後沿著一條小路走上去就到了。老潘家住的是一棟三層的古老幹攔式樓房。聽見屋外有狗叫聲，老潘……
布依族風味小吃
布依族風味小吃在都勻市擺忙鄉、江洲鎮等一帶的布依山寨，逢年過節或招待親朋好友，在滿桌的菜餚中，除了當地盛產白果（銀杏）特有的名菜“白果燉烏雞”、“白果燉豬腳”、“白果酸湯魚”之外，還有幾種以豬血或雞血為主要原料的傳統風味食品，色、香、味俱佳。血腸粑：多數在冬季製作。
製作方法是：一、先將豬大腸洗淨滴乾水分，再把糯米放在鍋中用豬油煎炒至熟，加少許食鹽，待糯米微微噴香時盛出待涼；二、把適量的精瘦豬肉砍成肉沫炒熟；三、把炒熟……
壩固連心魚
壩固連心魚都勻市壩固鎮一帶苗鄉，善做一種味道鮮美又寓意深刻的連心魚。客人到家，主人即捉來鮮活肥大的鯉魚，放進盛滿清水的木盆裡，摘來花椒葉子並搗碎，放進盆內，用於清除魚腹內的泥土和髒物。一般換三次清水、放三次花椒葉汁就可把魚的腸胃清洗乾淨。
然後架上鐵鍋，鍋內是冷水冷酸（糟辣酸）和冷豬油。將去除苦膽後仍在活蹦亂跳的活魚放進鍋裡，蓋上鍋蓋。當鍋內的活魚掙扎彈跳之聲消失，鍋水漲沸，飄出陣陣魚香，這時揭開鍋蓋，一鍋鮮嫩橙黃的令…
貴州省都勻市有什麼特色小吃？
3樓：在怪潭烤牛舌的石榴
特色小吃
注意：有的小吃並非都勻本地發源，但是也屬於黔南自治州的特色小吃，且在都勻皆可找到相應的餐館品嚐。
黔南小吃
都勻沖沖糕：似乎正在絕跡，市內已經難以買到三都鐵板燒
盤江狗肉
惠水毛肚
外來小吃
此欄寫的都是在發源於黔南之外但是在都勻市卻非常流行的小吃苗家酸湯魚：或許在貴州凱裡市也比較流行，但是都勻小吃中酸湯魚也是必不可少的。配料大致為配菜、酸湯(普通家庭不太容易製作，可以在超市購買成袋的酸湯調料)、木姜籽等，據各地口味差異做法略有不同。
做法很簡單，即將魚切成薄塊，下入調好的酸湯即可。
貴陽絲娃娃：貴陽的小吃，吃法是以麵皮包各種生蔬菜後沾調味醬汁以食用。
牛肉粉和羊肉粉：發源複雜且品種很多，不詳述。
4樓：寶比貴州土特產
推薦都勻太師餅和沖沖糕，這兩款小吃符合大部分人的味道和口感，很多外地遊客試過都稱讚。都勻的風味四酸，即酸菜、蝦酸、香酸、糟辣酸也很有特色，當地人都很喜歡吃，因為味道比較特別，外地遊客不一定都喜歡，當然也不妨一試。
5樓：淋漓盡致的
貴州特產—都勻毛尖
都勻毛尖別名白毛尖、細毛尖、魚鉤茶、雀舌茶，是貴州省三大名茶之一，同時也是中國十大名茶之一。都勻毛尖外形條索緊結纖細捲曲、披毫，色綠翠。香清高，味鮮濃，葉底嫩綠勻整明亮。
都勻毛尖主要產地是在貴州省都勻市，屬黔南布依族苗族自治州。產品歷史悠久，向來就以味道好，營養豐富，飲用價值高而聞名，飲用都勻毛尖具有生津止渴、清心明目、提神醒腦、降脂**、放癌和抗癌的的功效。
都勻太師餅
貴州省美食小吃多種多樣，而且都非常的有特產。在貴州省黔南州都勻市，當地有一種歷史悠久的特色小吃—都勻太師餅。都勻太師餅除了是都勻的特色小吃以外，也是貴州省著名的風味小吃名點之一。
太師餅皮酥，味香，鹹甜皆備。太師餅外表呈扁鼓型，兩面呈黃色或淺黃色，圓周呈白色或淺黃色；餅面酥鬆，酥層清晰，不脫殼，不空心。內餡果料粗細適當，入口香甜酥鬆。
壩固連心魚
從古至今，魚就是百姓們餐桌上的傳統美味佳餚。不少的地區更是把吃魚當做是一種情感、一種文化，而把魚吃出了傳統文化的，則要數貴州省都勻縣壩固的苗族人民了。熱情好客的苗族人，只用一道簡單的材料，簡單的工藝，傳統的製作方法，再加上一個美麗動聽的名字—連心魚，便給這平凡普通的魚賦予了全新的民族色彩。
都勻美食狗肉
到都勻吃狗肉，那麼當然是去最有名的都勻石板街跑，這裡的街道不僅古樸，而且環境也是非常的優雅，吃狗肉的餐廳餐館更是一家連著一家，吃狗肉的人更是多不勝數，有本地食客，也有許多的外來食客。都勻美味狗肉中，最有名的就是狗肉宴席了，其次過來是黃燜狗肉。除了狗肉席以外，不論是黃燜、清燉，還是自切、爆炒的狗肉，都香飄窗外，讓人食慾猛增，一嘗為快。
墨衝角角魚
墨衝角角魚，是貴州省都勻地區一帶的著名美食小吃，以量多、味道鮮美而得名。如果是取當地的山泉水一起煮的話，那種味道是非常香的，有讓人過口難忘的本領。做好的墨衝角角魚，再加上鹽鹽蘸製法細膩和吃法講究，堪稱一絕。
吃此菜，是離不開配料鹽醮。
鹽酸扣肉
鹽酸扣肉是貴州省都勻縣、獨山縣、長順縣等一帶地區的傳統美食，尤其是在都勻縣吃煙酸扣肉更是盛行，幾乎過春節的時候，都會做上一碗鹽酸扣肉。但是由於製作這道扣肉所用的鹽酸是獨山縣的鹽酸菜，所以在獨山縣，這道鹽酸扣肉也是非常的受歡迎的。製作鹽酸扣肉的鹽酸，必須是得用獨山鹽酸，那樣做出來的味道才是最佳、最正宗的。
都勻風味四酸
貴州省的主要飲食文化特色是以酸辣味主，在貴州，如果不吃酸辣，那麼稱不上是一個正宗的貴人人。在貴州省都勻縣的風味食品中，其中最有特色的是四酸，分別是酸菜、蝦酸、香酸、糟辣酸。這四酸不管是在農村家庭裡，還是在城市的大酒店、街頭小吃店內，都隨處可見，幾乎是家家戶戶都必備的調佐料，而且吃酸已經成為了當地的一種風氣。
都勻沖沖糕
走在貴州省都勻縣的街頭上，相信有一種糕點是非常的讓人難忘的，難忘的有它的獨特製作方法，讓人難忘的更是它的味道。沖沖糕是都勻縣的著名特色小吃，其食用歷史已經有數百年之久了，在上個世紀30年代裡，這沖沖糕就已經是當地小有名氣的特產了。
凱口桂花臘肉
凱口桂花臘味是都勻市凱口桂花臘味坊特色產品之一，也是非常受消費者歡迎的風味美食，每年所產的臘肉在市場上是供不應求。每年冬至過後，臘肉開始生產製作，所採用的是熏製方法制作。由於臘肉經過長時間的燻蒸，所以此臘肉具有久藏不壞的特點，能夠一直吃到來年的立冬時候。
桂花臘肉其貌不揚，但吃味好，嚼在口裡，滿嘴生津，齒頰留香。蒸熟的臘肉，香腸可以一片 片、一絲絲撕著吃。洗淨的肥臘肉，通明透亮，放在陽光下，可照見人影，油而不膩。
除夕之夜，全家人圍桌吃團圓飯，一碗臘肉是少不了的。
曲阜特色小吃，安溪的特色小吃
孔子故里曲阜特色美食薰豆腐你吃過嗎？ 大寶貝小寧 孔府糕點 薰豆腐 香煎餅 水煎包 高粱飴 詩禮花生。1 糕點 孔府糕點也像孔府宴一樣，是源遠流長 世代相傳的一種獨具風味糕點。特別是明 清兩代，孔府糕點要比市面上 的名點好得多。孔府的糕點講究現吃現烤，求其色 香 味 形俱佳楷雕是曲阜獨有的一種工藝產...
滎陽市都有什麼特色小吃
零食物語 滎陽柿子 鄭州黃河鯉魚 廣武大蔥 河陰石榴 滎陽霜糖 滎陽柿餅 萬山冬桃等。滎陽柿子源遠流長，久負盛名。滎陽柿樹栽植廣，而且產量高。柿樹渾身寶。樹幹木質堅硬，木紋細膩，是製做傢俱 器械 文具和工藝品的上好材料。樹葉可作家畜飼料。鄭州黃河鯉魚河南鄭州市漁業協會鄭州市鞏義市 滎陽市 惠濟區 金...
西安的特色小吃，西安特色小吃有什麼
牛羊肉泡饃 羊肉泡饃簡稱羊肉泡 泡饃。古稱 羊羹 西北美饌，尤以陝西西安最享牛羊肉泡饃盛名，北宋著名詩人蘇軾留有 隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹 的詩句。它烹製精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，誘人食慾，食後回味無窮。因它暖胃耐飢，素為西安和西北地區各族人民所喜愛，外賓來陝也爭先品嚐，...