1樓：q我
少吃大魚大肉，注意清淡食品。
2樓：匿名使用者
過年難得休息多運動 多吃素 營養攝取要均衡
一般的年菜，都免不了多油、多鹽和多肉，往往植物性的食物攝取也相對減少，而且年菜常常會一熱再熱的端上桌，「吃好幾餐」，所以在大過年期間常會發生以下所列的多項營養素的缺乏。
首先就是水溶性維生素c與b群的不足，因為年菜免不了是大魚大肉與醃漬、煙燻食品為先，再加上過年期間市場休市，較少或無法採購到新鮮蔬菜，並且都是用高溫烹調或重複加熱的方式處理，使得食物中的水溶性維生素c與b群被破壞，導致牙齦浮腫或嘴角破裂的情況發生，所以年菜中一定要記得搭配足夠的蔬菜料理以及水果，至於蔬菜的選購原則是，顏色愈深愈好，另外，盛產中的柑橘、柳丁也是不可或缺的飯後水果。
再者，要特別注意的是膳食纖維的補充，膳食纖維之所以容易不足，其原因和維生素缺c、b群缺乏相同，都是因為攝取的新鮮蔬果類不足，再加上過年期間運動量減少，例如通宵打麻將或長時間坐著聊天看電視等，因而會有便秘或排洩不順的情況發生，所以在享受美食與團圓氣氛的同時，請記得攝取足夠的纖維素，以利排便。當然也要多喝水！
此外在大飽口福之時，也常因傳統年菜的料理都含有較多的肉類與油脂類，例如內臟、蹄膀、臘肉、香腸和肉乾等，常會讓我們在不知不覺中攝取過多的動物性脂肪與熱量，再加上零嘴瓜子與含糖飲料，就會讓我們攝取過多的油脂與熱量。
舉例而言，當我們在閒談聊天中，吃了15顆的腰果或是30粒的花生、150粒的瓜子，就等於多攝取了15公克的脂肪，約135大卡的熱量，也就是多吃了半碗飯的熱量，乙個年過完不發福才怪！
另一方面，動物性的食物吃多了，飽和性脂肪與purine的成份，也容易攝取過多，對於血脂肪異常、有血液迴圈系統問題以及有尿酸過高、痛風的人，會造成疾病的惡化。
年後營養素的補充
年節時期的飲食確實是健康的危機時刻，如果我們任意為之，也不作任何補救措施，後果當然就由身體來承受了。
如果想過個輕鬆愉快的年，飲食千萬馬虎不得，應該要多注意一些重點營養素的補充與避免或減少不好成份的攝取。記得：每日5蔬果，能夠活的久；少吃油與肉，讓你更長壽。
千萬不要因為放假了，讓健康與營養也跟著放假，因為疏忽而影響到身體或生命，那就得不償失了。
過年飲食應該注意什麼
3樓：尚秀暨彤雯
簡單來說，過年都是吃大肉喝大酒的好時機，但千萬不要暴飲暴食，要均衡營養，像平常一樣的飲食，也別總在家裡悶著看韓劇或者玩，也要有適當的運動量，這樣的你才不會過個臃腫的年喔！呵呵！
4樓：低調奢華
一般情況下飲食啊，建議還是清淡飲食，如果說你吃的太油膩，很容易突發乙個急性胰腺炎或者膽囊炎的情況，所以說，建議啊就是清淡飲食，多吃些蔬菜和水果，少吃辛辣和油膩的，而且要多喝開水，注意休息，勞逸結合，不要熬夜。
春季有哪些飲食保健方法？
5樓：漫閱科技
早春根據中醫學「春夏養陽」的理論，此時可適當吃些蔥、姜、蒜、韭菜、芥末，不僅能祛散陰寒，助春陽公升發，還能殺菌防病，增強人體的抵抗力。此時宜少吃性寒食品，以防阻遏陽氣發越。
中春此時可適當進食大棗、蜂蜜、鍋巴之類滋補脾胃的食物，少吃過酸或油膩等不易消化的食物。這時正值各種既富含營養又有療疾作用的野菜繁盛之時，如薺菜、馬齒莧、魚腥草、蕨菜、竹筍、香椿等，應適時食用。
晚春氣溫日漸公升高，此時應以清淡飲食為主，在適當進食優質蛋白類食物及蔬果之外，可飲用綠豆湯、赤豆湯、酸梅湯以及綠茶，防止體內積熱。不宜進食羊肉、狗肉、以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大熱之品，以防鬱熱化火，引發瘡癰癤腫等疾病。
春補營養學家認為，中老年人有早衰現象者、患有各種慢性病而體形孱瘦者、腰痠眩暈、臉色萎黃、精神萎靡者，均可利用春天這個季節，根據個人體質及病情，選擇適當的食補方法，以防病治病。
老年人有上述情況者，可採用平補飲食。具有這種作用的食物有：蕎麥、薏仁等穀類，豆漿、赤豆等豆類，橘子、蘋果等水果以及芝麻、核桃等。
老年人如有陰虛內熱者，可選用清補的方法。這類食物有：梨、蓮藕、薺菜、百合等。
此類食物食性偏涼，食後有清熱消炎作用，有助於改善不良體質。病中或病後恢復期的老年人的進補，一般應以清涼、素淨、味鮮可口、容易消化的食物為主，可選用大公尺粥、蓮子粥、青菜泥、肉鬆等。
中醫學認為：「百草回芽，百病發作。」因此，春天外感較多，對身體虛弱的老年人來說，更應引起重視。
凡有肝陽上亢的人，特別容易出現頭痛、眩暈，這就是中醫學早已指出的「春氣者諸病在頭」的原因。春天的氣候變化，容易使人血壓增高，出現頭痛、頭暈、失眠等症狀。飲食防治的方法是，每天吃香蕉或橘子250—500克，因為香蕉含有能降低血壓的鉀離子。
另外，經常食用含鉀多的檸檬、梨、綠豆等，對防治高血壓也有益處。
胃及十二指腸潰瘍病，也易在春天發作，飲食上應避免攝取含肌酸、嘌呤鹼等物質豐富的豬肉湯、雞湯、魚湯、牛肉湯及菠菜、豆類、動物內臟和刺激性調味品，因為上述食物有較強的刺激胃液分泌的作用或形成氣體產生腹脹，增加胃腸負擔。飲食防治上，可採用蜂蜜**，將蜂蜜隔水蒸熟後，於飯前空腹服用，每日100毫公升，分3次服；或用牛奶250毫公升，煮開後調入蜂蜜50克、白芨6克，調勻後飲用。這些，均有養陰益胃之功效。
春季養肝則宜選鴨血、雞肝、食醋和酒。雞肝味甘而溫，可補血養肝，是食補肝臟的佳品，較其它動物肝臟補肝的作用更強，且可溫胃。以味補肝首選食醋，醋味酸而入肝，具有平肝散瘀，解毒殺蟲等作用。
初春時節寒氣較盛，肝陽難以開發，如能少量飲些酒，則可利用其走竄推動的作用，使肝中陽氣公升發。鴨血性平，營養豐富，可養肝血而治貧血，是保肝最佳食品之一。菠菜具有滋陰潤燥、舒肝養血的作用，如做湯加上動物血，可**肝氣不舒。
全身濕疹,飲食上應該注意些什麼，得了濕疹飲食要注意什麼？
1 不能吃蛋白質豐富的食物 平時我們都會注意補充身體的蛋白質，但是，對於患上濕疹的人來說，就不能再吃一些蛋白質豐富的食物，比如牛奶 雞蛋等等，這類食物會給濕疹提供生長環境，讓它們更急肆虐，這樣的話不利於身體的恢復。那麼，除了雞蛋和牛奶之外，想一些海鮮類的魚蝦螃蟹等等，以及滋補的羊肉，和熱性的蔥薑蒜也...
尿毒症患者飲食應該注意些什麼
小三的時代 尿毒症病人食慾減退 加之每次透析都不可避免要丟失少量血液和蛋白質 病人隨其存活時間的延長 營養狀況逐年惡化 併發症和死亡率也隨之增高。因此 尿毒症患者的飲食應注意以下幾方面 1 多吃牛奶 雞蛋 瘦肉 魚等動物蛋白 少吃豆製品等植物蛋白 因為植物蛋白利用率低 會加重尿毒症。老年患者蛋白缺乏...
胃不好的人平時飲食應該注意些什麼
可以餐後喝一些牛奶。注意不要空腹的時候喝牛奶，最好在飯後一小時以後喝，這時，胃裡有食物，可以使牛奶在胃裡停留時間更長些，與胃液發生充分作用，利於消化吸收。要少吃公尺飯，多吃麵食。因為公尺飯是酸性的，尤其大公尺稀飯，酸性食物特別容易刺激胃。麵食則不同，麵食屬於鹼性食物，不易傷胃，因此可以多吃，特別是麵...