1樓：雪山青松
薏公尺紅豆粥是治溼 邪最好的藥。薏公尺，在中藥裡稱「薏苡仁」，《神農本草經》將其列為上品，它可以治濕痺，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥裡稱作為「赤小豆」，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心。
現代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節，運動量少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補心，還要健脾胃，非薏公尺和紅豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時也不給脾胃造成任何負擔。
在熬薏公尺紅豆粥的時候，千萬不能加大公尺進去！因為加入大公尺後，薏公尺紅豆粥的去溼效果就會減低。
薏公尺紅豆粥的做法很簡單，可以用乙個暖壺或保溫壺洗淨，抓上一把食養家薏公尺、一把食養家紅豆（一定要洗淨），再放到暖壺裡，再燒一壺滾燙的開水，水開了以後直接灌到暖壺裡，最後把蓋蓋嚴，不要隨意開啟。還可以在裡面加上食養家紅棗和食養家枸杞子。如果冬天喝的話，加上紅糖、大棗或是薑片。
一樣的隨意飲用。
紅豆薏公尺粥
器具：砂鍋
做法：1、食養家紅豆、食養家薏公尺各一把（兩個人兩天的量），洗淨，不用泡，砂鍋加3l水
2、加入食養家紅豆和食養家薏公尺後。大火熬開，開鍋後接著煮五分鐘，然後關火。千萬不要開蓋，等著鍋涼下來，其實是在裡面燜熟。
3、差不多手摸著鍋不燙了，再**，中火接著熬，依舊不要開蓋，半小時，關火，還是不要開蓋，燜半小時，湯就煲好啦！
2樓：很想去
紅豆和薏公尺需要用水泡一段時間，後，先把紅豆煮出來，因為紅豆比較硬，煮熟的時間相對來說還是比較長的，等紅豆煮到八分熟的時候，再把淘好的公尺和泡過的薏公尺一起放入正在煮的紅豆鍋中一起煮到公尺粥稠黏的時候就好了。
3樓：
把 適量紅豆薏公尺都放到水裡，水燒開了，小火熬上半個小時就可以了
4樓：
首先把紅豆割開開水泡，後線個鍋裡煮，這鍋裡煮熟以後把薏公尺在鍋裡，做出來的紅豆薏公尺最好吃，特別筋道柔軟
5樓：星巨集邈
紅豆薏公尺粥的正確做法是先將紅豆用水浸泡。一公尺也用水浸泡。一。泡一到兩個小時。然後將公尺洗淨。放入鍋內煮。當玉公尺煮到快熟時放入紅豆。再煮熟就可。
6樓：梵天雅凡
紅豆薏公尺粥的做法是：1、先把紅豆薏公尺泡水30分鐘，2、梗公尺洗淨，3、把泡好的紅豆薏公尺和梗公尺一起下鍋倒進適量清水武火煮開再轉文火慢熬
紅豆薏公尺如何快速煮爛 薏公尺和什麼一起煮粥最好
7樓：匿名使用者
紅豆薏公尺如何快速煮爛
吃紅豆薏公尺粥是很容易祛濕的，但是也是不好做的。紅豆薏公尺粥如何快速煮爛呢？有以下幾種方法。
方法一：無水冷凍法爛得快將薏公尺、紅豆裝進塑膠袋中，放進冰箱冷凍室冷凍乙個星期。需要吃的時候拿出來再煮，這樣也很容易爛的。
方法二：浸泡法提前把薏公尺、紅豆浸泡乙個晚上，再用高壓鍋煮，大概半小時就搞定。
方法三：燜燒法薏公尺、紅豆多加水，水開後關火，燜半小時；再**煮開，再燜半小時，就可以吃了。
方法四：省電法準備乙個保溫瓶，把薏公尺、紅豆放進去，再灌滿開水，塞好瓶蓋，燜一夜，第二天早上就可以開吃。
方法五：帶水冷凍法煮薏公尺爛得快 把薏公尺先用清水淘洗一下，還可以再稍微浸泡一會，讓水分進入薏公尺內部效果更好。然後撈出薏公尺瀝淨多餘的水，把潮濕的薏公尺裝入塑膠袋中，置於冰箱的冷凍室裡凍至結冰即可，這樣的薏公尺也比較容易煮爛。
方法六：簡單快速法將所有材料放高壓鍋裡，直接調到豆類檔，一般煮45分鐘左右，即可將所有豆類都煮軟。
薏公尺和什麼一起煮粥最好
和一般的煮粥食材都是可以配合的，綠豆，百合，山藥。都是可以搭配的。
綠豆百合薏公尺粥
材料：綠豆適量、百合適量、薏公尺適量、冰糖少許
做法：1、綠豆和薏公尺一起淘洗乾淨，浸泡一晚。
2、百合也要用水泡一下。
3、放入瓷鍋內熬製。大火燒開，然後轉中火熬製半個小時，加入百合和冰糖。繼續熬製20分鐘就可以。
紅豆薏公尺粥
材料：薏公尺一大把、紅豆1大把、冰糖適量
做法：1、把薏公尺和紅豆混合再一起，(量可以根據自家人口來增減。)
2、放在淘公尺器裡淘乾淨。加入電飯煲內膽中，加入冷水，泡6-8小時，天熱放冰箱裡泡過夜。
3、 放入冰糖，啟動電飯煲的煮粥鍵，待鳴笛紅豆薏公尺粥就可以了。
雙薯山藥薏公尺粥
材料：薏公尺70g、紫薯100g、紅薯100g、山藥100g、大公尺80g
做法：1、準備食材。山藥，紅薯，紫薯，削皮切塊。
2、大公尺，薏公尺，淘洗乾淨。放入山藥，紫薯，紅薯。
3、根據自己喜歡濃稠度，加入水。
4、放入電飯煲，如果有「煮粥」鍵，直接選取。如果沒有，可選擇時間乙個半小時到兩個小時。
5、煮好後，即可盛入碗中食用。
黨參黃芪薏公尺粥
材料：大公尺100g、黨參15g、黃芪15g、炒薏公尺60g、炒扁豆15g、大棗2個
做法：1、加入炒薏公尺和炒扁豆紅棗，放入黨參和黃芪。
2、洗淨的大公尺，加1000ml左右水，按養生程式。
3、大約乙個小時，最後15分鐘要攪拌下以免糊底。
8樓：計畫施工的
用高壓鍋煮。。不想自己做來喝的，也可以喝合適的茶飲，如稀健薏公尺紅豆茶，，48元一盒我經常喝呢
教你如何正確煮好薏公尺紅豆粥
9樓：未然知依
主料：
薏公尺200g
紅豆100g
蓮子20g
輔料：
糖桂花適量
蜂蜜適量
步驟：
1、原料圖。
2、紅豆去雜質洗淨泡發三小時。
3、蓮子泡發去芯。
4、薏公尺去雜質洗淨泡發三小時。
5、將薏公尺、紅豆加入適量的水大火煮沸，小火煮30分鐘。
6、放入蓮子再煮40分鐘。
7、放入適量糖桂花拌均勻。
8、等粥溫熱時放入蜂蜜即可。
小貼士：1、粥溫熱才能加蜂蜜，溫度高會破壞蜂蜜的營養成分。
2、煮粥千萬不要加大公尺，大公尺含有濕氣，濕性黏稠，加了大公尺，紅豆、薏公尺去溼的功效全無了。
3、如無蜂蜜加冰糖、白糖也可以。
4、薏公尺、紅豆浸泡一夜，可省時省火。
10樓：岑憶曼
體內濕邪是造成現代各種慢性、頑固性疾病的根本原因。說到食療，薏公尺紅豆粥是這個季節人人皆宜的祛濕佳品，關於薏公尺紅豆粥的做法，網路上早就有很多的介紹，但是他們都忘了提醒人們，在熬薏公尺紅豆粥的時候，千萬不能加大公尺進去！大多數人喜歡望文生義，因為薏公尺紅豆粥有乙個粥字，所以就想當然的認為是粥就離不開大公尺。
再加上又想粥粘稠點，通常在煮這款粥時都愛放上點大公尺。其實紅豆和薏公尺都是祛濕的，本身不含溼，所以它們怎麼熬都不稠，湯很清。
其實，中醫恰恰是利用了薏公尺紅豆粥這種清的性質，來把人體的溼給除掉。而大公尺濕氣較重，一旦加進去大公尺，就等於加進去了濕氣，雖然味道可能更好了，但對於養生來說並非好事，就因為那一把大公尺，所有的紅豆、薏公尺就都白費了，功效全無。
薏公尺紅豆粥的正確做法——
做薏公尺紅豆粥除了不能新增大公尺之外，還要根據個人的情況進行加減：
神色晦暗、精神不足，甚至心悸、貪睡、心中空虛加桂圓；
煩躁失眠，或者臉上起紅疹、痘痘加百合、蓮子；
胃中寒痛、食慾不佳、怕冷加生薑；
腎虛加黑豆；
腳氣加黃豆；咳嗽加梨；食慾不振、身體贏瘦加山藥；
洩瀉、腹痛、糖尿病加南瓜；
體虛、**、遺精、夜尿過多加芡實；
孕婦減薏公尺，加少量黃芪、黨參；
產婦減薏公尺，加大棗、小公尺、紅糖。
主材料：薏公尺，紅豆，等量各一小把，
輔料：紅棗，桂圓等根據個人身體狀況可參照上面的加減表。
做法：薏公尺，紅豆洗淨，無需浸泡，直接放入煮鍋中，倒入足夠水。如果加紅棗或桂圓，也可以在此時加入。
**煮至鍋中水沸開後，關火燜一小時。再**，煮至鍋中水再次沸騰後，關火燜一小時。再**，煮至鍋中水再沸後，關火，將湯濾出當水喝，紅豆和薏公尺當飯或粥吃。
紅豆和薏公尺怎麼煮才去溼
11樓：神馬那去了
紅豆和薏公尺都是很普通的食材，但是這兩者對身體的祛濕作用是非常好的。許多家庭會常常使用這兩者來煮湯或者做甜品，味道都是非常好的。身體的濕氣對健康損害是比較大的，所以一定要及時做好去除濕氣的工作，並且還要多進行運動。
提起「祛濕」，我們總是先想到薏公尺，它「祛濕功效」和較高的蛋白質含量有關。傳統中國的膳食模式中主要以植物性食物(穀類、蔬菜)為主，優質蛋白質攝入嚴重不足，滲透壓失衡造成體液積累形成腫脹，也就是大家常說的「水腫」。而用薏公尺代替等量公尺、面，可多攝入約25%的蛋白質，有效緩解蛋白質營養不良，減少體內水分瀦留。
而紅豆「祛濕」能力可以說與薏公尺齊名，被戲稱為「祛濕雙雄」。紅豆也是高蛋白的典型代表(乾紅豆中1/5是蛋白質)，再加上鉀/鈉比值極高(約400/1)，可增加水分和鈉的排出，起到「祛濕」的作用。
薏公尺紅豆湯
材料：紅豆80克、薏公尺80克、冰糖80克、陳皮3錢、大棗10顆、甘草1片。
做法：把紅豆
和薏公尺提前四個小時浸泡，然後洗乾淨後放入鍋中，加入適量的水，再把其他材料放進後用大火煮開。之後關火蓋上悶大概30分鐘。之後轉小火煮約30分鐘。
作用：薏公尺紅豆粥是治溼邪最好的藥。薏公尺，可以治濕痺，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。
紅豆，在中藥裡稱作為「赤小豆」，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心。
薏公尺紅豆粥
材料：紅豆、薏公尺、冰糖、小公尺。
做法：將紅豆和薏公尺用溫水浸泡四個小時，然後把紅豆、薏公尺、小公尺一起放入鍋中，加上適量的水後開大火煮開。然後關火蓋上蓋子悶30-40分鐘，再用小火熬製30分鐘，成為稀粥以後再把冰糖加入調味。
作用：現代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節，運動量少，脾虛濕盛，既要祛濕，又要補心，還要健脾胃，非薏公尺和紅豆莫屬。而且薏公尺與紅豆的組合熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時也不給脾胃造成任何負擔，是盛夏養生的最佳食療。
12樓：諍純四歐倘迸
1.薏公尺紅豆湯
材料：紅豆80克、薏公尺80克、冰糖80克、陳皮3錢、大棗10顆、甘草1片。
做法：把紅豆和薏公尺提前四個小時浸泡，然後洗乾淨後放入鍋中，加入適量的水，再把其他材料放進後用大火煮開。之後關火蓋上悶大概30分鐘。之後轉小火煮約30分鐘。
2.薏公尺紅豆粥
材料：紅豆、薏公尺、冰糖、小公尺。
做法：將紅豆和薏公尺用溫水浸泡四個小時，然後把紅豆、薏公尺、小公尺一起放入鍋中，加上適量的水後開大火煮開。然後關火蓋上蓋子悶30-40分鐘，再用小火熬製30分鐘，成為稀粥以後再把冰糖加入調味。
3.薏公尺紅豆糖水
材料：紅豆100克、薏公尺70克、冰糖60克、水適量。
做法：紅豆、薏公尺、冰糖備用；將薏公尺、紅豆淘洗乾淨；將洗淨的紅豆和薏公尺倒入高壓鍋中，加入10-15倍的清水，然後加入冰糖；蓋上鍋蓋，大火燒上汽後轉小火，壓25-30分鐘即可。
擴充套件資料
吃紅豆薏公尺時的注意事項：
薏公尺紅豆水確實有一定的祛濕作用，但這個食療方只適用於體內有濕熱的人。上海中醫藥大學附屬岳陽醫院老年科副主任醫師謝吟靈在接受《新民晚報》採訪時介紹，中醫講究辨證施治，無論是健脾利濕還是清熱祛濕，都要看每個人的體質、症狀，針對**及型別進行**或者調理。
《中國婦女報》則進一步給出具體解釋，《黃帝內經》記載「寒者熱之」，說明寒性疾病要用溫熱的方藥**。薏公尺祛濕雖好，但有一定寒性，紅豆性平，整個方子偏涼性。濕邪分濕熱和寒濕，薏公尺紅豆水只適合症狀不嚴重的濕熱體質。
喝了薏公尺紅豆水把濕氣壓下去，好像症狀減輕了，但卻傷了脾。脾胃運化食物需要陽氣，若寒濕體質的人常吃薏公尺，會損傷陽氣，抵抗濕氣的能力越來越弱。
除了飲食，濕氣重的人也不應該忽視運動。南京市中醫院肛腸科主任中醫師丁曙晴在接受《生命時報》採訪時建議，濕氣重的人日常應多運動，越不愛運動，體內積聚的濕氣越多，時間長了會導致五臟六腑受到濕氣侵襲，引發一系列疾病。
堅持運動可有效加快血液迴圈和新陳代謝，促進濕氣排出，跑步、騎自行車、游泳、打太極拳都是不錯的運動方式。另外，不要長時間待在潮濕、陰冷的環境中，多出門曬曬太陽，否則外界的濕氣很容易入侵、「駐紮」在體內。
紅豆薏米粥煮需要提前浸泡嗎，紅豆薏米粥沒熟能吃嗎，吃沒熟的紅豆薏米粥有什麼影響
百合之唯美 可以泡也可以不泡。因為煮紅豆薏米粥比較費時，煮熟一般是要熬1 2個小時，熬軟粉沙需要3個小時以上。提前浸泡是為了讓紅豆薏米能變軟，更容易煮爛。快速煮紅豆薏米粥的方法如下 方法一 無水冷凍法爛得快 將薏米 紅豆裝進塑料袋中，放進冰箱冷凍室冷凍一個星期。需要吃的時候拿出來再煮，這樣也很容易爛...
紅豆薏公尺粥高壓鍋壓多久，紅豆薏公尺粥用高壓鍋怎麼做
紅豆薏公尺粥高壓鍋壓多久 高壓鍋煮紅豆薏公尺粥時間一般只需30 40分鐘左右。而一般的煮制法，除了需事先浸泡外，煮熟一般要熬1 2個小時。當然，可能不同品牌，不同功率，不同功能的電飯鍋，具體的燉煮時間不盡相同的，但只要選擇自家高壓鍋的燉粥檔一般就能直接燉好。注意不要放氣開蓋，而是自行慢慢洩氣，再開蓋...
紅豆薏公尺粥可以長期吃嗎，薏公尺紅豆湯可以天天吃嗎
可以薏公尺紅豆粥的功效主要就是祛濕，能夠祛除體內的濕氣，非常適合夏季及體內濕氣較重的人食用。能當飯吃，是祛濕健脾的佳品。薏公尺，在中藥裡稱 薏苡仁 神農本草經 將其列為上品，它可以治濕痺，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥裡稱作為 赤小豆 也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因為它...