1樓:百合之唯美
可以泡也可以不泡。
因為煮紅豆薏米粥比較費時,煮熟一般是要熬1-2個小時,熬軟粉沙需要3個小時以上。提前浸泡是為了讓紅豆薏米能變軟,更容易煮爛。
快速煮紅豆薏米粥的方法如下:
方法一:無水冷凍法爛得快
將薏米、紅豆裝進塑料袋中,放進冰箱冷凍室冷凍一個星期。需要吃的時候拿出來再煮,這樣也很容易爛的。
方法二:浸泡法
提前把薏米、紅豆浸泡一個晚上,再用高壓鍋煮,大概半小時就搞定。
方法三:帶水冷凍法煮薏米爛得快
把薏米先用清水淘洗一下,還可以再稍微浸泡一會,讓水分進入薏米內部效果更好。然後撈出薏米瀝淨多餘的水,把潮溼的薏米裝入塑料袋中,置於冰箱的冷凍室裡凍至結冰即可,這樣的薏米也比較容易煮爛。
方法四:簡單快速法
將所有材料放高壓鍋裡,直接調到豆類檔,一般煮45分鐘左右,即可將所有豆類都煮軟。
2樓:木玉
紅豆和薏米都不是易熟的食材,如果你想減少煮的時間,建議提前浸泡,不浸泡的話也可以煮熟,只是時間上會比較久。另外紅豆薏米冰凍過煮起來也比較快。
薏米紅豆粥是治溼邪最好的藥。薏米,在中藥裡稱“薏苡仁”,《神農本草經》將其列為上品,它可以治溼痺,利腸胃,消水腫,健脾益胃,久服輕身益氣。紅豆,在中藥裡稱作為“赤小豆”,也有明顯的利水,消腫,健脾胃之功效,因為它是紅色的,紅色入心,因此它還能補心。
現代人精神壓力大,心氣虛,飲食不節,運動量少,脾虛溼盛。既要祛溼,又要補心,還要健脾胃,非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥,意在使其有效成分充分為人體吸收,同時也不給脾胃造成任何負擔。
3樓:綠澤葡萄
因為煮紅豆薏米粥比較費時,煮熟一般是要熬1-2個小時。熬軟粉沙需要3個小時以上。提前浸泡是為了讓紅豆薏米能變軟,更容易煮爛。但是除了提前浸泡還有別的方式能達到這個目的。
方法一:無水冷凍法爛得快
將薏米、紅豆裝進塑料袋中,放進冰箱冷凍室冷凍一個星期。需要吃的時候拿出來再煮,這樣也很容易爛的。
方法二:浸泡法
提前把薏米、紅豆浸泡一個晚上,再用高壓鍋煮,大概半小時就搞定。
方法三:燜燒法
薏米、紅豆多加水,水開後關火,燜半小時;再**煮開,再燜半小時,就可以吃了。
方法四:省電法
準備一個保溫瓶,把薏米、紅豆放進去,再灌滿開水,塞好瓶蓋,燜一夜,第二天早上就可以開吃。
方法五:帶水冷凍法煮薏米爛得快
把薏米先用清水淘洗一下,還可以再稍微浸泡一會,讓水分進入薏米內部效果更好。然後撈出薏米瀝淨多餘的水,把潮溼的薏米裝入塑料袋中,置於冰箱的冷凍室裡凍至結冰即可,這樣的薏米也比較容易煮爛。
方法六:簡單快速法
將所有材料放高壓鍋裡,直接調到豆類檔,一般煮45分鐘左右,即可將所有豆類都煮軟。
懷孕中的孕婦要是自我感覺沒有很重的溼邪最好慎用或忌用薏米,但可用紅豆,可以給薏米紅豆粥做一個減法,減去薏米,再根據上面的思路做加法,可以適量加些大棗百合枸杞等其它的品類。同樣能做成既能去溼,又有其他效果的湯來。
做薏米紅豆粥不能加大米進去。因為大米長在水裡,含有溼氣,溼性粘稠,所以,大米一熬就稠了。紅豆和薏米都是去溼的,本身不含溼,所以它們怎麼熬都不稠,湯很清。
4樓:
提前浸泡是為了煮的快些,隨意啦,不過為了更方便,也可以喝稀健薏米紅豆茶哦
紅豆薏米粥沒熟能吃嗎,吃沒熟的紅豆薏米粥有什麼影響
紅豆薏米粥要怎樣煮才能把它煮爛啊?
5樓:領悟
先將紅豆用冷水煮一次,剛煮開就好。再用清水沖洗幾次,加進去洗好的薏米,放適量的飲用水,蓋上蓋子。接著大火煮開後,改用溫火慢慢熬一個小時左右,直到紅豆完全煮爛。
相思子(學名:abrus precatorius l.):
藤本。莖細弱,多分枝。羽狀複葉;小葉8-13對,膜質,對生,近長圓形。
總狀花序腋生,長3-8釐米;花序軸粗短;花小,密整合頭狀;花萼鍾狀,萼齒4淺裂,被白色糙毛;花冠紫色,旗瓣柄三角形,翼瓣與龍骨瓣較窄狹。
外用治**病;根、藤入藥,可清熱解毒和利尿。種子(相思子):辛、苦,平。
有毒3催吐,驅蟲,拔毒消腫。用於疥癬,癰瘡。 根(相思子根)、莖葉(相思藤):
生津,潤肺,清熱,利尿。用於咽喉痛,肝炎,咳嗽痰喘。
中醫學認為,紅豆氣味甘、酸、平、無毒,有化溼補脾之功效,對脾胃虛弱的人比較適合,在食療中常被用於高血壓、動脈粥樣硬化、各種原因引起的水腫及消暑、解熱毒、健胃等多種用途
6樓:蘋果旺旺小饅頭
準備好薏米200克,紅豆100克,糖桂花適量,蜂蜜適量,以下是紅豆薏米粥的做法:
1、將紅豆去雜質洗淨泡發三小時。
2、薏米去雜質洗淨泡發三小時。
3、將薏米、紅豆加入適量的水大火煮沸,小火煮30分鐘。
4、放入適量糖桂花拌均勻,等粥溫熱時放入蜂蜜即可。
擴充套件資料
1、紅豆,亦稱小豆、赤小豆等,是秋季成熟的常見小雜糧。紅豆具有很高的藥用和良好的保健作用。可益氣補血,利水消腫,可令面色無華的mm們恢復紅潤;薏仁可健脾利水,清熱排膿,去小痘痘滴。
這樣的粥當然有助養顏美容啦。
2、薏米,也叫苡米、薏苡仁,藥店中藥櫃可以買到。
3、粥的理想境界:“見水不見米,非粥也;見米不見水,非粥也。必使水米融洽,柔膩如一,而後謂之粥。”
4、紅豆可益氣補血,利水消腫,常喝紅豆粥可讓面色無華的女性們恢復紅潤。紅豆粥的做法也很多種,其美容保健的功效也有不同之處。
7樓:匿名使用者
紅豆薏米粥將薏米,紅豆,蓮子洗淨,在碗裡用水浸泡3小時,倒入鍋裡,加入適量水,大火燒開,小火煮70分鐘,即可煮爛。
紅豆薏米粥的做法:
主料:薏米200克,紅豆100克,蓮子20克。
輔料:糖桂花適量,蜂蜜適量。
製作過程:
1、原料圖
2、紅豆去雜質洗淨泡發三小時。
3、蓮子泡發去芯。
4、薏米去雜質洗淨泡發三小時。
5、將薏米、紅豆加入適量的水大火煮沸,小火煮30分鐘。
6、放入蓮子再煮40分鐘。即可。
7、放入適量糖桂花拌均勻。
8、等粥溫熱時放入蜂蜜即可。
9、出鍋。盛入碗裡,即可食用。
健康功效:補脾止瀉,止帶,益腎澀精,養心安神,健脾利水除痺、清熱,解毒、排膿除溼熱,利尿消腫。
薏米紅豆粥的營養價值:
1、 薏米性微寒,味甘,淡。歸經脾,肺,胃。具有健脾利水除痺、清熱,排膿除溼熱之功效。
適宜癌症、各種關節炎、腳氣病、扁平疣、尋常性贅疣、傳染性軟疣、粉刺。禁忌瘦弱、經期、孕婦。特點藥食兩用利溼之佳品。
2、紅豆性味甘、酸,平。歸心、小腸經。具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、解毒排膿,通氣除煩之功效。
用於水腫腹滿,腳氣浮腫,熱毒瘡癰,痄腮,丹毒,溼熱黃疸。可**小便不利、脾虛水腫、腳氣等症。
3、蓮子性味甘,澀,平。歸經心經,脾經,腎經,胃經,肝經,膀胱經。具有補脾止瀉,止帶,益腎澀精,養心安神之功效。
常用於脾虛洩瀉,帶下,遺精,心悸失眠。中滿痞脹及大便燥結者,忌服。
8樓:謬賜撒瑾
主料:紅豆55克,薏米30克,冰糖適量
步驟:1、紅豆薏米粥,準備同等分量的紅豆和薏米,洗乾淨後,紅豆大概需要泡兩三個小時,薏米泡一個小時就可以了。
2、然後要先煮紅豆,因為需要的時間長一點,煮開後,添一些涼水,再煮開後,再添涼水,這樣紅豆容易開花,容易熟,據說也比較香。
3、等紅豆煮開花後,放入薏米,大火煮開後,轉小火煮爛,就放冰糖調味就可以了。
9樓:my隊長
提前用熱水浸泡半小時,之後把水倒掉,再放到冰箱裡冷凍,再煮會容易爛。
10樓:木之信仰
紅豆薏米需要浸泡,如果早上煮最好前一天晚上就泡好
薏米比較難煮,最好用燉鍋,文火煮2個小時以上
11樓:求漁筆記
主要是時間。
紅豆生米要提前浸泡,最好6~8個小時。
熬煮的時間,可以多放些水,大火將水燒開鍋,開鍋後小火溫煮。一直到水基本都變稠之後。營養也都到了粥裡,米和豆子都會很爛。
12樓:匿名使用者
先大火煮十分鐘,再小火煮三十分鐘,我試過的。
13樓:月歲寒
我也在喝這個。的確是非常不容易煮爛。最簡便的辦法是晚上把薏米和紅豆洗好了放入暖瓶,灌入開水蓋好蓋子,早上起來就好了,非常的爛乎。
我就一直在這樣做,比煮兩三個小時的要強許多。這樣,早上起來把米和豆吃掉,白天喝水,效果非常好。但暖瓶要保暖。
14樓:星七藍淡
我是在電燉煲裡煮的,好吃的.原來在高壓鍋裡煮過,沒煮爛不好吃
15樓:
頭天用開水加蓋泡,第二天煮
16樓:東修遠
這個的話為了方便還是直接喝稀健薏米紅豆茶吧,這個比較合適~~wh
紅豆薏公尺粥可以長期吃嗎,薏公尺紅豆湯可以天天吃嗎
可以薏公尺紅豆粥的功效主要就是祛濕,能夠祛除體內的濕氣,非常適合夏季及體內濕氣較重的人食用。能當飯吃,是祛濕健脾的佳品。薏公尺,在中藥裡稱 薏苡仁 神農本草經 將其列為上品,它可以治濕痺,利腸胃,消水腫,健脾益胃,久服輕身益氣。紅豆,在中藥裡稱作為 赤小豆 也有明顯的利水,消腫,健脾胃之功效,因為它...
紅豆薏公尺粥的正確煮法,紅豆薏公尺如何快速煮爛 薏公尺和什麼一起煮粥最好
薏公尺紅豆粥是治溼 邪最好的藥。薏公尺,在中藥裡稱 薏苡仁 神農本草經 將其列為上品,它可以治濕痺,利腸胃,消水腫,健脾益胃,久服輕身益氣。紅豆,在中藥裡稱作為 赤小豆 也有明顯的利水,消腫,健脾胃之功效,因為它是紅色的,紅色入心,因此它還能補心。現代人精神壓力大,心氣虛,飲食不節,運動量少,脾虛濕...
紅豆薏公尺粥高壓鍋壓多久,紅豆薏公尺粥用高壓鍋怎麼做
紅豆薏公尺粥高壓鍋壓多久 高壓鍋煮紅豆薏公尺粥時間一般只需30 40分鐘左右。而一般的煮制法,除了需事先浸泡外,煮熟一般要熬1 2個小時。當然,可能不同品牌,不同功率,不同功能的電飯鍋,具體的燉煮時間不盡相同的,但只要選擇自家高壓鍋的燉粥檔一般就能直接燉好。注意不要放氣開蓋,而是自行慢慢洩氣,再開蓋...