1樓：風是首歌
從中醫理論角度來說，海水性屬陰冷寒涼，生長於此的海帶本身就具有極強的抗寒能力。中醫認為，海帶性寒、味鹹，入肝、胃、腎三經，可消痰軟堅、洩熱利水、止咳平喘、祛脂降壓、散結抗癌，患有相關疾患者適合日常食用。因而，冬季食用海帶，可增加人體的抗寒能力。
另外，人怕冷與機體攝入某些礦物質較少有關。如鈣在人體內含量的多少，可直接影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性;血液中缺鐵常表現為產熱量少、體溫低等。因此，補充富含鈣和鐵的食物可提高機體的禦寒能力。
而海帶正是人類攝取鈣、鐵的寶庫。每100克海帶中含鈣高達1177毫克，含鐵高達150毫克，一般成年人需要的微量元素——碘為150微克左右，而100克海帶中，竟含碘元素240毫克。所以冬天適量吃海帶對女性怕冷有改善作用，另外對兒童和老年人的保健均有重要的作用。
現代研究證實海帶中所含的多醣類物質，具有降低血脂的功用。常食海帶可預防動脈硬化、降低血脂、通便，並使機體強壯有力，是高血壓、高脂血症、冠心病、腫瘤、甲狀腺病、水腫等患者的**保健食品。
2樓：匿名使用者
海帶是很有營養的，含有不少碘、鋅等微量元素。對身體有好處，特別是孕婦。不過畢竟是海浬長出來的，現在海水汙染挺嚴重，海產品往往重金屬會高些，多吃的話會有重金屬中毒等症狀，例如痛痛病。
不過說回來，現在沒有什麼食物是真正安全的了，適宜的吃還是對身體好的。
3樓：龍兄天空
主要是補充人體需要 的碘和礦物質。
多吃海帶有什麼好處和壞處
4樓：蘿蔔肥
好處一：海帶是很有營養的，含有不少碘、鋅等微量元素。對身體有好處，特別是孕婦。
壞處三：不過畢竟是海浬長出來的，現在海水汙染挺嚴重，海產品往往重金屬會高些，多吃的話會有重金屬中毒等症狀，例如痛痛病。不過說回來，現在沒有什麼食物是真正安全的了，適宜的吃還是對身體好的。
拓展：海帶
海帶（學名：laminaria japonica），別名昆布、江白菜，褐藻門海帶屬的一種可食用的藻類，真核多細胞。
海帶原產東北亞地區，包括俄羅斯太平洋沿岸、日本和朝鮮北部沿海，後在中國遼東半島和山東沿岸的海洋裡生長，今天中國是世界上最大的海帶生產國。海帶孢子分為固著器、柄和帶片三部分。在自然環境中生長期為兩年，在栽種環境下養殖期是2年。
5樓：樂哈健康網
吃海帶防甲狀腺疾病
碘是甲狀腺素的重要組成成分，人體中一旦缺乏碘元素，甲狀腺的功能受到破壞，就會導致甲狀腺疾病發生，也就是我們俗稱的「大脖子病」。每1000克的海帶中碘含量大約為五克左右，經常吃點海帶對於預防甲狀腺疾病是有好處的。
吃海帶抗輻射
海帶中含有一種叫做海帶膠質的物質，這種物質是輻射物的克星，經常在要面對電腦或者是其他電子產品的人群多吃點海帶，能夠快速清除入侵人體的放射性物質，避免受到更多輻射的傷害。
吃海帶消水腫**
除了碘之外，海帶中還含有豐富的鉀元素，鉀和體內多餘的鈉相互作用，能夠排除身體中的多餘水分，幫助消除水腫， 而且能起到**的功效。
吃海帶補血
海帶中所含的鐵元素和維生素b12都是人體造血所需要的重要元素，貧血人群可以適量的吃點海帶來補充血液;此外，海帶中還含有一種能夠降低血液粘性的物質，吃海帶既可以補血又能夠起到防止血液凝固的作用。
吃海帶促進排便
海帶中含有一種可溶血膳食纖維藻膠，它可以吸收大量水分，能夠快速軟化糞便，起到排便功效;此外，海帶中的不飽和脂肪酸和食物纖維能將血管壁上的多餘膽固醇快速清除掉，並分泌大量胃液，促進腸胃蠕動，起到消化作用。
吃海帶預防癌症
海帶中的海藻酸鈉和具有致癌作用的重金屬元素鍶，鎘能夠相互結合，並將這些有害重金屬直接排除體外，還能選擇性消滅腸道中產生致癌物的細菌，具有極強的防癌作用;此外海帶中的纖維還能有效促進膽汁酸和膽固醇的排除。
吃海帶有壞處嗎
海帶不能當主食
吃海帶對人體本身沒有壞處，但是要注意海帶不能當吃主食長期食用，人體攝入太多的碘也會影響身體健康;此外海帶中含有少量的砷，人體攝入過多砷可能引起中毒。
海帶不宜長時間浸泡
海帶浸泡時間過長，所含的營養元素容易溶解到水中，這樣會導致海帶原有的營養價值降低。
6樓：惹傑
海帶是一種營養價值較高的蔬菜，富含多種人體所需的微量元素。但是大量食用海帶也有其壞處。所謂量變引起質變，有益會變別有害。
吃海帶的好處：
1、海帶富有氨酸及鉀鹽、鈣元素可降低人體對膽固醇的吸收，降低血壓。
2、降脂，脂肪酸和纖維能夠清楚血管壁的膽固醇。
3、提高免疫力，海帶能提高機體的體液免疫，促進機體的細胞免疫
4、利尿、消腫。曬乾的海帶上附著一層白霜似的白粉－甘露醇，它是一種貴重的藥用物質。現代科學研究證明，甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用。
5、補鈣，海帶含有大量的鈣，可以為人體提供豐富的鈣量。適合青春期長身體的青少年和老年人補補鈣。
壞處：過量或者長期食用可能導致甲狀腺結節。
其實吃海帶優點眾多適合大多數人群。尤適宜缺碘、甲狀腺腫大、高血壓、高血脂、冠心病、糖尿病、動脈硬化、骨質疏鬆、營養不良性貧血以及頭髮稀疏者及肝硬化腹水和神經衰弱者。但是需要特別注意的是孕婦和哺乳期婦女不能多吃海帶，因為海帶富含典會通過母體血液、母乳迴圈進去胎兒或嬰兒體內，造成甲狀腺功能障礙。
此外患有甲亢的人群也不能過多食用，海帶中含典量高會加重病情。
吃海帶好處眾多，是值得推薦的蔬菜。但是在食用時不應過量也不要當作主食。
7樓：健康生活
海帶富含碘和鈣，並且還是很好的食物纖維，對人有著許許多多的好處：
1.防治甲狀腺腫大，海帶富含碘和碘化物，有防治缺碘性甲狀腺腫的作用；
2.降血壓，海帶內的鉀鹽及鈣元素，可降低人體對膽固醇的吸收，進而降壓；
3.降血脂，海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能夠清除血管壁上的附著物和調順腸胃；
4.提高免疫力，海帶能夠促進人體細胞的免疫力；
5.降血糖，海帶含有豐富的岩藻多醣，是極好的食物纖維，糖尿病患者食用海帶後能夠延緩胃排空和食物通過小腸的時間，即使在胰島素分泌量不足的情況下，也能達到控制血糖的作用；
6.利尿、消腫，海帶上常附著一層白粉----甘露醇，甘露醇能夠有效降低血壓、利尿和消腫，尤其是小腿的消腫；
7.預防心腦血管疾病，海帶含有大量的不飽和脂肪酸epa，能夠有效降低血粘度，遏制血管硬化；
8.消除乳腺增生，海帶中大量的碘會刺激垂體，糾正內分泌失調，消除乳腺增生的隱患；
9.護髮，海帶中的碘可以促進甲狀腺素的合成，而頭髮的光澤就是由甲狀腺素發揮作用而產生的；
10.補鈣，海帶含有豐富的鈣，可以有效防治人體缺鈣；
11.美容，海帶汁可以美容養顏，用海帶熬的湯汁泡澡，可以潤澤肌膚，使**清爽細滑，光潔美麗；
12.**，海帶含有豐富的食物纖維，可以增加飽腹感，進而達到**的目的，並且海帶所含的脂肪含量極低。
海帶不貴，涼拌、煲湯都非常簡便，對人體有如此多的益處，千萬不要忽視哦！
8樓：匿名使用者
健身祛病的佳品——海帶的做法(健康飲食)
海帶是一種營養價值很高的蔬菜，每百克幹海帶中含:粗蛋白8.2克，脂肪0.
1克，糖57克，粗纖維9.8克，無機鹽12.9克，鈣2.
25克，鐵0.15克，以及胡蘿蔔素 0.57毫克，硫胺素（維生素b1）0．69毫克，核黃素（維生素b2）0．36毫克，尼克酸 16毫克，能發出 262幹卡熱量。
與菠菜、油菜相比，除維生素c外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍、幾十倍。海帶是一種含碘量很高的海藻。養殖海帶一般含碘3～5％0，多可達7～10汛。
從中提製得的碘和褐藻酸，廣泛應用於醫藥、食品和化工。碘是人體必須的元素之一，缺碘會患甲狀線腫大，多食海帶能防治此病。還能預防動脈硬化，降低膽固醇與脂的積聚。
海帶是一種深褐色的海藻類植物。它是一種風味獨特，質柔味美，營養豐富的食品，老少咸宜，尤其對老年人有健身祛病、延年益壽的功效，因而，海帶又有「長壽菜」的美稱。
海帶營養價值很高。它含豐富蛋白質、氨基酸、海帶多醣、維生素b1、c、d、尼克酸、胡蘿蔔素、核黃素、甘露醇、碘、鈣、磷、氧化鉀、纖維素和褐藻氨酸等。海帶中的葉綠素和微量元素鐵、鈷，有補血的功能。
專家們發現，海帶中的「海帶多醣」可降低血中膽固醇、甘油三酯，阻止動脈血管內膜粥樣硬化斑塊的形成與發展，還有抗凝血作用。在含動物脂肪的膳食中加些海帶同煮，會使脂肪在人體內的積蓄趨向於皮下和肌肉組織，而不會在心臟、血管和腸壁停積。因此，常吃海帶可以預防血管硬化、冠心病、肥胖、眼底出血、白內障等疾病。
此外，海帶中的褐藻氨酸還有降血壓的作用。
海帶的藥用價值也很高。海帶中還有一種叫「褐藻酸鈉」的成分。這種成分可使糖尿病患者對胰島素的敏感性提高，血糖下降，所以，海帶是**糖尿病的一種有效藥用食品。
海帶還有禦寒的作用。冬天怕冷的人經常食用，可有效地提高自身的禦寒能力。近年來研究發現，海帶、海藻、紫菜等海藻類食物，有抗癌、防癌的功效。
其中對大腸癌、乳腺癌的防治作用已被肯定。據聯合國衛生組織統計，日本婦女幾乎不患乳腺癌，主要原因是食海帶多。美國婦女患乳腺癌的多，主要原因是食海帶少，食肉、奶多。
另據有關專家統計，長年食用海帶的老年人，患病率平均低5％～8％，壽命平均提高4-8歲。
海帶的吃法很多，炒、燉、蒸、煮均可。下面介紹一些海帶美食法及食療驗方。
一、清炒海帶水發海帶200克，辣椒40克，均切成細絲。鍋內放油、鹽、姜、蔥和辣椒烹調；加入海帶猛火炒，然後放入適量的味精、醬油、醋、糖和香油翻炒，即可出鍋。此菜具有脆嫩爽口的特點。
二、紅燜海帶水友海帶200克，排骨(或豬肉)300克。海帶切成長條或方塊，同燉爛的排骨一起下鍋，並加入適量的醬油、精鹽、味精和糖即可。
三、油炸海帶肉丸水發海帶250克，瘦豬肉250克。將海帶製成細末，豬肉製成肉泥，與味精、食鹽、蔥未、薑末等調料混勻，然後做成丸子，放入油中炸熟。
四、海帶蒸卷水發海帶切成大片，拌上調好的豬肉未捲成長卷，蒸熟取出切成約3厘公尺長的段，置盤中，用水澱粉勾芡淋上即可。
五、糖醋海帶水發海帶250克，切成長條，放入鍋中與兌好的糖醋液煮一下即可。
六、海帶肉絲蛋湯水發海帶150克(切成細絲)，雞蛋1只，瘦豬肉絲20克。待鍋中水開後，將打好的雞蛋、肉絲及食鹽放入鍋內做成湯，再把海帶絲和味精、麻油、胡椒粉、蔥段等調料放入盤中，將湯衝入即可。這樣可保持此菜的鮮度和嫩綠色。
七、油炸海帶絲浸發海帶200克，放鍋內用水煮透，撈出用清水洗去粘液，瀝乾水分後，切成細絲。鍋內放入素油，待油溫七成熟時，把海帶絲放入，炸至海帶硬、松、脆時撈出，用綿白糖、精鹽拌勻即成。此菜鬆脆可口，風味獨特。
這只是海帶的最簡單最普通的的幾種吃法，海帶的吃法還有好多，貸時不要認為海帶對身體好就可以多吃，多吃了也是有害處的，所以你就要多了解一些海帶的吃法的講究了http://www.fm360.
fr=web3這裡面有關於海帶的各種作用以及做法，還有更多的相關吃法，你可以看看，原來海帶可以治多種病的。你也看看去吧！你要的那些吃法裡面也都有介紹哦！
人吃海帶有什麼好處，吃海帶對男人有什麼好處
吃海帶有利益健康，它是海浬的，有礦物質，營養高，經常吃海帶對女士的有很效果，它能預防乳腺增生，海帶有碘.鹼日常生活中要多吃一些，對身體有很大的健康 海帶不但口味好，而營養高。經常吃海帶能補充人體的甲元素，腆，鹼等等。有痛風，尿酸高的人應經常吃海帶，有食療作用。海帶是營養價值很高的蔬菜，同時具有一定的...
喝白酒吃海帶有什麼危害，喝白酒的危害有哪些？
喝白酒的時候吃海帶並不會帶來危害，因為這兩種可以在一起食用。如果身體存在了痛風是不可以兩者一起共同使用，因為兩者共同使用之後是會加重痛風的症狀，對於身體的健康是非常不利，如果有脾胃虛寒的人群也不建議在飲酒之後吃海帶，因為這樣很可能會導致消化不良出現，比如會出現腹瀉或者是腹脹。如果正常人的體質在喝酒之...
排骨燉海帶好處是什麼，海帶排骨湯的好處和壞處作用
營養學家們分析，海帶和排骨中蛋白質 氨基酸含量非常豐富，可以迅速地補充體力。更重要的是，海帶是典型的 鹼性食品 排骨是 酸性食品 兩者組合起來，能使人體達到 酸鹼平衡 據說，以 長壽之縣 著稱的日本沖繩，當地人都喜歡海帶燉排骨，認為排骨和海帶吃下去會讓 身體從裡到外都暖了，有勁了 排骨燉海帶的做法如...