1樓：匿名使用者
早在宋朝，就有臘月二十四過小年的記載，但那個時候小年是不分兩天的。所以臘月二十四的小年習俗歷史是更悠久的。那麼什麼時候發生了變化呢？
這就要到清朝了。清朝的皇帝從雍正年間開始，每年臘月二十三在坤寧宮祀神，為了節省開支，皇帝順便把灶王爺也拜了。以後王族、貝勒隨之效仿，於臘月二十三祭灶，自此開始有了官民在不同日子過小年的習俗。
臘月二十三，又稱「小年」，是民間祭灶送神的日子。我們平常過的小年有臘月二十
三、臘月二十四之說，這與小年實際與灶王爺上天的傳說有關。
傳說灶王爺要在臘月二十三上天匯報各家的表現，各家各戶為了要灶王爺「上天言好事」，不搬弄人間是非，就用叫做「灶糖」、「麻糖」之類的粘性食品粘住灶王爺的嘴。南方人相信灶王爺上天後到臘月二十四回到凡間，南方過的臘月二十四就是為了「謝灶」—— 感謝灶王爺的美言，所以就產生了小年有過臘月二十三有過臘月二十四的現象。
2樓：
廿三是灶王爺去天庭匯報工作的日子，嘿嘿
吃糖嘴甜嗎！
叫 灶王爺上西天，多言好事！
臘月二十三為什麼要吃糖瓜
3樓：抱香蕉睡覺
臘月二十三吃糖瓜有兩種說法，一種是說人們想用糖瓜粘住灶王爺的嘴，讓他別在天庭說人間的壞話；另一種說法是，灶王爺馬上要上天匯報工作了，臨走前給灶王爺敬獻香甜的糖瓜是「賄賂」他，讓他上天多給人間說點好話，來年生活會更幸福。
糖瓜黏性大，吃完糖瓜後要及時清理口腔，否則殘糖經過口內的細菌作用，很快就會轉化成為酸性物質腐蝕牙齒。戴假牙的人，應當心假牙和糖一起被嚥下去。
換牙期的兒童別吃糖瓜，因為這樣會加速牙齒的鬆動。糖瓜的製作原料中有黃公尺，有一定營養價值，在冬天食用醣類能夠補充能量，但它的含糖量和熱量較高，不宜過多食用。
4樓：匿名使用者
明天就是農曆小年臘月二十三了，古話說「二十三，糖瓜粘，灶君老爺要上天」。
傳說灶王爺本是天上的一顆星宿，因為犯了過錯，被玉皇大帝貶謫到了人間，當上了「東廚司命」。它端坐在各家各戶的廚灶中間，靜觀人們怎樣生活，如何行事，把好事壞事都詳細記錄下來，到了臘月二十三就回天庭，向玉皇大帝報告人間的善惡情況。等到了臘月三十晚上再返回人間，根據玉帝的旨意懲惡揚善。
所以按老理，人們在臘月二十三都要祭灶，並把又黏又甜的糖瓜獻給灶王。關於為什麼要獻糖瓜給灶王也有兩種說法，一種是說人們想用糖瓜粘住灶王爺的嘴，讓他別在天庭說人間的壞話；另一種說法是，灶王爺馬上要上天匯報工作了，臨走前給灶王爺敬獻香甜的糖瓜是「賄賂」他，讓他上天多給人間說點好話，來年生活會更幸福。
糖瓜說白了就是麥芽糖，麥芽糖屬於碳水化合物的一種，結構與蔗糖類似，是由兩個單醣分子組成的，與牛奶中的乳糖、甘蔗中的蔗糖同屬於碳水化合物中的雙醣。糖瓜在製作時大多是以大麥芽為原料加工而來，做成圓的就叫「糖瓜」，抻成長的通常叫做「關東糖」。
糖瓜和市面上銷售的各種糖果相比，一方面它具備脆甜香酥的獨特風味和口感，其他糖果很難模仿；另一方面，糖瓜的主要成分是麥芽糖，是天然食品原料經簡單加工而成，在製作的過程中不需要額外加入香精、色素等食品新增劑。而市面上暢銷的很多糖果，其配料非常「豐富」，以市場上很暢銷的某品牌「青檸薄荷味脆皮軟心糖」為例，這種糖果的外包裝上面清楚地標明了糖果的配料：白砂糖、葡萄糖漿、檸檬酸、玉公尺澱粉、檸檬果汁（2.
5%）、氫化植物油、阿拉伯膠、食用香精、薄荷腦、結冷膠、蔗糖脂肪酸酯、巴西棕櫚蠟、檸檬黃、亮藍。不難看出，原料當中除了色素、香精之外，還用到了氫化植物油，而氫化植物油中含有反式脂肪酸已是眾人皆知的秘密。所以，相比之下，糖瓜要比普通的糖果健康些。
糖瓜，對於普通消費者多吃幾塊是無妨的，但對於糖尿病患者和血糖偏高人群，糖瓜畢竟是高糖食品，而且雙醣很好消化吸收，血糖上公升速度快，所以不宜食用。另外，糖瓜的黏度很大，吃完最好及時刷牙或漱口，否則不利口腔清潔。 ■文/王旭峰（國家二級營養師、營養與食品衛生學碩士）
5樓：匿名使用者
農曆十二月二十三日是祭灶節，又稱灶王節或灶神節，民間把這一天稱為「小歲」或「小年」。人們認為灶神為掌管一家興衰福禍的「一家之主」， 「受一家香火，保一家康泰，察一家善惡，奏一家功過。」（《敬灶全書?
真君勸善文》）過去會在這一天進行祭灶送神儀式，以保佑全家平安、吉祥。祭灶一般在晚上進行，即燒掉舊灶王，貼上新灶王，灶王畫一般貼在鍋灶牆上，兩旁為「上天言好事，回宮降吉祥」的對聯，橫批是「一家之主」。在張貼灶王之前要先掃塵，大多數人家於臘月二十三之前完成掃塵工作，但也不乏在臘月二十三下午掃塵者。
掃塵工作結束後，開始貼新灶碼。貼時，先用刀子（舊時用線）裁下小馬子，以便灶王爺騎它上天，再用漿糊把灶碼、對子及橫批貼到牆上，用笤帚掃平。晚上五六點，男人放鞭炮，女人煮下午包好的肉餡餃子。
男主人端著一碗餃子，帶齊家中的男性成員，把裁下來的小馬子和舊灶碼卷在準備好的燒紙裡，在街門口面朝南燒掉，並潑灑餃子湯祭奠，之後，雙手合十或磕頭祭拜。發小馬子有的是在自家院落內，從灶屋門口往西南方2公尺處，用燒火棍就地畫圈；有的在鍋灶前，供上一碗水餃一雙筷子，然後磕頭祭拜。
發完小馬子就開始祭拜灶王爺，祭拜時要燒香、跪拜。擺上水餃、糖瓜、果品等供品以及喂馬用的草料和青豆，糖瓜取其粘性，希望灶君吃了以後嘴被粘住，免得向玉帝匯報家裡的是非；也取其甜性，希望灶君吃了嘴甜，多講好話,為家人帶來好運。古俗有「男不拜月、女不祭灶」的說法，祭灶儀式主要由一家之主來主持。
祭灶時的念詞也很有意思，如「灶王爺爺一家之主，叫你向西天，早去早來，少說是非，多說方便。五穀雜糧多帶點兒來」；「灶王爺爺早去早來，帶個大胖小子來，別帶推車擔擔（挑擔）的，帶個拉弓射箭的……」；「灶王爺爺本姓張，一年一回換衣裳，灶王爺爺上天堂，拋公尺拋面你都承當，到天上多說好話，少說是非……」不論什麼說辭，都是希望灶王爺能為全家帶來幸運吉祥，保佑家人萬事如意、財源廣進。
舊時家家戶戶會在臘月二十四這天進行一次全面的大掃除，好為新年營造乙個煥然一新的環境，稱為「掃年」，因為「塵」與「陳」諧音，掃走塵土也就意味著把一切「晦氣」、「窮運」掃走，把福氣掃進門，反映了人們企盼吉祥、福氣的心願。就像這首兒歌中說的：「一掃金，二掃銀，三掃掃個聚寶盆。
聚寶盆裡有個寶，子子孫孫用不了。」
6樓：匿名使用者
吃糖瓜是為了粘住灶王爺的嘴，讓他別在天庭說人間的壞話。
為什麼北京臘月二十三過小年要吃糖
7樓：子欣子軒
老禮兒，那天祭灶，灶王爺上天匯報這一家的情況，用糖瓜糊灶王爺的嘴，上過供以後，大家把上供的糖瓜分吃了
8樓：恭喜發財
因不把王的的嘴用糖粘住嘴到玉帝說好話
小年為什麼要吃糖？
過年為什麼吃糖 50
9樓：匿名使用者
大家說到糖就想到甜，因為糖是甜的象徵，甜是美好的，過年就代表了新的一年來臨了，新一年的開始人們都希望像糖一樣美好，所以久而久之過年的時候人們就習慣吃糖了。
其實確切地說應該在臘月二十三過小年那一天吃糖，因為那一天要祭灶，所以要用糖給灶王爺封嘴，使其上天言好事。
10樓：ving仔
過年吃糖，尤其是小孩子，有糖吃就特高興，小孩子高興了，嘻嘻鬧鬧的，這樣才有過年氣氛啊！ 還有， 可能是幾十年前， 只有大戶人家才吃的上糖， 農民過年有塊豬肉吃都叫豐富了！ 根本不敢奢求糖果。
而現在很多東西都普遍了，基本上每家每戶都有糖果，過年吃糖，也算是以前留下來的一種風俗吧，代表著生活水平提高了。
11樓：孟購物開心
因為以前糖是一樣很珍貴的東西,只有大戶人家才能常常見到糖.
故普通人家見糖的機會都困難了,唯讀過年...
剩下的不用說了吧,這習慣其實一直從我們的祖輩父輩沿襲至今.
12樓：匿名使用者
年頭就開始甜,意味著一年好的開始
13樓：冰冰涼
反過來想，何止是過年，凡是喜事不都是有糖嗎，一些節日還有糖餅手膜的，總之都和糖沾點，甜蜜的寓意唄
14樓：匿名使用者
糖也是補充身體能量的元素，過年都熱鬧，人體
15樓：才彩
不一定的 只是老一代傳下來的
為什麼臘月23要吃灶糖為
16樓：蠟筆小新鑫
臘月二十三又稱小年夜，是中國傳統文化中祭灶、掃塵、吃灶糖的日子。
民謠中「二十三，糖瓜粘」指的即是每年臘月二十三或二十四日的祭灶神，有所謂「官三民四船家五」或「官三民四僧道五」的說法。
也就是官府在臘月二十三日，一般民家在二十四日，水上人家或寺廟、道觀則在二十五日舉行祭灶。後逐漸演化為「二十三，過小年」的說法。
古話說「二十三，糖瓜粘，灶君老爺要上天」。小年為什麼吃灶糖？祭灶供灶糖的原因，是為了粘住灶爺的嘴巴。
吃灶糖，灶糖是一種麥芽糖，粘性很大，把它抽為長條型的糖棍稱為「關東糖」，拉製成扁圓型就叫做「糖瓜」。
冬天把它放在屋外，因為天氣嚴寒，糖瓜凝固得堅實而裡邊又有些微小的氣泡，吃起來脆甜香酥，別有風味。
真關東糖堅硬無比，摔不能碎，吃時必須用菜刀劈開，質料很重很細。口味稍酸，中間絕沒有蜂窩，每塊重一兩、二兩、四兩，**也較貴一些。
糖瓜分有芝麻的和沒芝麻的兩種，用糖做成甜瓜形或北瓜形，中心是空的，皮厚不及五分，雖大小不同，但成交仍然以分量計算，大的糖瓜有重一二斤的，不過用作幌子，買的人很少。
灶君爺上天專門告人間罪惡，一旦被告，大罪要減壽三百天，小罪要減壽一百天。在《太上感應篇》裡，又有「司命隨其輕重，奪其紀算」的記述。
司命即指灶君，算為一百天，紀指十二年。在這裡，重罪判罰又增加到減壽十二年了。所以在祭灶時，要打點一下灶君，求其高抬貴手。
小年習俗，臘月二十三為什麼要吃灶糖
17樓：
民俗嘛，就相當於元宵節吃元宵、端午節吃粽子一樣，習俗。
臘月二十三，俗稱小年，古云，到了小年，都改歇業了，神仙們也回天堂述職去了
灶糖顧名思義是給灶王爺吃的，甜的嗎，餵飽了灶王爺，讓他嘴上甜了，給多美言幾句
來年豐收有餘糧，名以食為天嘛，多給灶王爺上上供。就這麼個意思。
18樓：
是為了讓灶王爺說些甜蜜的話，講不好的話時粘住了牙，說不出來。
是個討吉利的習俗。
臘月二十三的詩句，臘月二十三和二十四俗稱「小年」。那裡有書寫小年的對聯詩詞呢？
關於臘月bai二十三的詩du句有 庚子送灶即事 魯迅隻雞zhi膠牙糖，典衣供瓣 dao香。內 家中無長物，容 豈獨少黃羊。小年 文天祥燕朔逢窮臘，江南拜小年。歲時生處樂，身世死為緣。鴉噪千山雪，鴻飛萬里天。出門意寥廓，四顧但茫然。祭灶詞 節選 范成大古傅臘月二十四，灶君朝天欲言事。雲車風馬小留連，家...
臘月二十三過小年有哪些風俗臘月二十三小年的民間習俗有哪些
1 掃塵 土臘月二十四，掃房子 從二十四開始一直到除夕，我國民間把這段時間叫做 迎春日 也叫 掃塵日 掃塵 就是年終大掃除，家家戶戶這天都要打掃環境，清理各種器具，拆洗被褥窗簾，灑掃六閭庭院，撣拂塵垢蛛網，疏浚明渠暗溝。2 洗浴 大人 小孩都要洗浴 理髮。民間有 有錢沒錢，剃頭過年 的說法。呂梁地區...
臘月二十三如何送灶神，二十三怎麼送灶王爺
付費內容限時免費檢視 回答送灶神是在小年當天晚上 黃昏 舉行 接灶神是在大年初四早上舉行。1 送灶神要準備什麼東西？準備好貢桌或供台，祭灶的祭品多種多樣，一般情況下多為灶糖 甜點 豆腐 酒或酒糟等。祭灶所需的黃紙或紙錢同樣需要提前準備好，最好自己準備或寫好一幅聯言為 上天言好事，下地保平安 的對聯，...