1樓：mister陳
在盒子中放入兩塊手指餅乾，表面刷一層咖啡酒，然後倒入乳酪糊，再放一層手指餅乾刷咖啡酒，最後倒滿乳酪糊，放入冰箱冷藏4個小時，取出後，篩上一層可可粉，提拉公尺蘇就完成了。
2樓：悉谷藍
吃到嘴裡香、滑、甜、膩、柔和中帶有質感的變化，味道並不是一味的甜。在義大利文裡提拉公尺蘇
3樓：小月真可愛
學會之後提拉公尺蘇在家也可以做
4樓：
1、首先將烤箱用上下都是170°進行預熱，在預熱的適合，我們將蛋黃和蛋清分開，在蛋黃中加入30克細砂糖進行打發，一直打發到泛白即可。
2、用熱水將咖啡粉沖泡成咖啡水，將把可可粉加入到咖啡水中攪拌均勻，然後將攪拌均勻咖啡可可水倒入我們第一步打發好的蛋黃液中。
3、把低筋麵粉、玉公尺粉過篩後加入第二步我們製作好的液體中，用刮刀將麵粉和液體攪拌均勻。
4、將蛋白先進行第一次泡打發操作，然後加入適量的濃縮檸檬汁、砂糖然後繼續進行中性打發。打發好後加入前面攪拌好的麵糊，加入植物後再攪拌均勻，全部倒入烤盤中。用170°的溫度進行烘焙，烤製時間大約10-15分鐘。
5、現在開始製作乳酪層，這次我用的是吉利丁片，所以先要將吉利丁片用溫水泡軟。
6、在蛋黃中加入25克的細砂糖攪拌均勻，然後繼續加入牛奶，同樣需要攪拌均勻。
7、採用隔水加熱的方式，將前面泡軟的吉利丁片放入充分攪拌直到完全融化。
8、加入馬斯卡彭乳酪不停的攪拌，一直攪拌到全部溶解且無顆粒後關火。
9、將鮮奶油不停的打發，一直打發到不流動的狀態。
10、將前面加入馬斯卡彭乳酪的蛋黃溶液加入到打發好的鮮忌廉中，攪拌均勻後放入冰箱冷藏進行定型，時間大約15-20分鐘。
11、最後將烘焙好的提拉公尺蘇蛋糕按照一層蛋糕一層乳酪餡的方式疊加起來，然後放在冷藏中3-5個小時，這是時候的提拉公尺蘇口感是最佳的。
5樓：匿名使用者
首先，準備餅乾100g；芝士250g；鮮奶油150；濃縮咖啡80ml；可可粉10g； 咖啡酒80ml；水500ml；細砂糖15g；蛋黃30g。
2，將鮮忌廉加濃縮咖啡打發。
,3，將蛋黃，糖，混合攪打均勻。
4，將咖啡酒和濃縮咖啡刷在餅乾上。
5，將餅乾撒上可可粉即可。
6樓：廚娘小寧
正宗意式提拉公尺蘇做法
提拉公尺蘇怎麼做？
7樓：廚娘小寧
正宗意式提拉公尺蘇做法
8樓：小月真可愛
學會之後提拉公尺蘇在家也可以做
9樓：悉谷藍
吃到嘴裡香、滑、甜、膩、柔和中帶有質感的變化，味道並不是一味的甜。在義大利文裡提拉公尺蘇
10樓：路田甜甜
先將蛋黃、糖一起打發至黏稠狀；將水和糖混一起煮沸；再將煮好的糖水衝入蛋黃裡面攪拌均勻；加入馬斯卡彭攪拌均勻加入吉利丁片（吉利丁片先用冰水泡軟，然後隔水融化成液體，倒入前面的混合體裡面攪勻）；將淡奶油倒入忌廉機裡面打發至5-6成；再將混合體倒入淡奶油裡面攪勻；在模具裡面鋪上1層慕斯餡再鋪上1層手指餅；然後再加一層慕斯餡和手指餅；放入冰箱冰凍3-4個小時；脫模之後撒上適量可可粉，美味的提拉公尺蘇就製作完成了。
11樓：武漢新東方大廚
可以關注下我們的學校直播
提拉公尺蘇怎麼做？
12樓：悉谷藍
提拉公尺蘇（tiramisù），為一種有名的義大利式蛋糕，又可譯成堤拉公尺蘇。提拉公尺蘇是由泡過咖啡或蘭姆酒的手指餅乾，加上一層馬斯卡彭、蛋黃、乾酪、糖的混合物，然後再在蛋糕表面灑上一層可可粉而成
13樓：小月真可愛
學會之後提拉公尺蘇在家也可以做
14樓：廚娘小寧
正宗意式提拉公尺蘇做法
15樓：北京新東方烹飪學校
提拉公尺蘇的製作一般我們會用到，馬斯卡邦尼芝士去製作。還需要有一些咖啡來製作。還有乙個手指餅乾，如果沒有這些東西就不能稱之為提拉公尺蘇。
怎麼做提拉公尺蘇
16樓：廚娘小寧
正宗意式提拉公尺蘇做法
17樓：悉谷藍
提拉公尺蘇，英文是tiramisu，是一種帶咖啡酒味兒的義大利甜點。以馬斯卡彭芝士作為主要材料，再以手指餅乾取代傳統甜點的海綿蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他材料
提拉公尺蘇怎麼做，經典提拉公尺蘇怎麼做
手指餅做法 雞蛋4個 細砂糖100克 低筋麵粉100克 糖粉適量 咖啡酒糖液 開水40克 細砂糖40克 純咖啡粉2大勺 咖啡蜜30克 芝士糊馬斯卡朋500克 淡奶油250克 雞蛋4個 吉利丁片20克 細砂糖70克 開水30克 淡奶油15克 細砂糖25克 咖啡蜜3大勺 提拉公尺蘇的做法步驟 準備工作 ...
提拉公尺蘇怎麼做，提拉公尺蘇配方，如何製作？
用料馬斯卡彭芝士 250g 動物性淡奶油 150ml 吉利丁片 10克 2片 義大利濃縮咖啡 40ml 朗姆酒 15ml 蛋黃 2個 水 75ml 細砂糖 75g 手指餅乾 適量 可可粉 適量 糖粉 適量。做法1.把吉利丁片掰成小片，用冷水泡著備用 2.將蛋黃打發到濃稠狀態備用 3.水 細砂糖一起倒...
提拉公尺蘇怎麼做？簡單點，提拉公尺蘇最簡單的做法怎麼做啊？
正宗意式提拉公尺蘇做法 中國沒有正宗的提拉公尺蘇材料 panna dolci mascarpone 還有一種手指餅乾名字記不得了。不過和中國的不同 提拉公尺蘇.是一種蛋糕.意思是 帶我走 是芝士 咖啡味的蛋糕 我覺得那個非常好吃 至於做法.不會.自己做需要一定的工藝和材料，材料貴了點，你可以去商店直...