1樓：青青二海
1.芋頭杆兒買回來後，用清水清洗乾淨備用！
2.準備好一截線繩，一截細鐵絲對折，當做針，把線繩穿進去，也可以用髮夾來代替哦！
3.拿起洗乾淨的芋頭杆兒，用鐵絲從上面穿過去！
4.把穿好的芋頭杆兒，掛在陽台上通風處3～4天，芋頭杆兒水份晾乾，有點兒蔫兒就可以了！
5.把晾乾水分的芋頭杆兒，抹刀切成小丁備用！
6.切好的芋頭杆兒加入適量的鹽，揉搓均勻後醃製10分鐘左右！
7.把蒜瓣剁碎，生薑削皮剁碎，尖椒用濕布擦拭乾淨後也剁碎備用！
8.把蒜蓉，生薑蓉，尖椒碎倒入醃製好的芋頭杆兒中，翻拌均勻！
9.這就是已經翻拌好的芋頭杆兒，已經聞到香味啦！不過還不可以吃哦！
10.玻璃瓶清洗乾淨，擦乾水分，把芋頭杆兒裝進去，壓實，密封儲存！
11.乙個月後，就可以開壇，吃到美味又下飯的芋頭杆兒啦！一定要醃夠乙個月了才可以吃哦，要不然會有麻麻的感覺，很難受的！
12.再淋上一點兒香油，用來下酒，喝粥都很好吃哦
2樓：生活小百科多多
回答❤️❤️
12、靜置乙個禮拜後，醃出好多水分，水淹沒的地方，芋頭杆色澤更鮮親親這是為您查詢的答案哦，希望能幫助到您
誠心為您解答每乙個問題！
如您滿意請採納最佳！如有疑問請繼續追問！
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醃製芋頭杆兒怎麼做好吃，醃製芋頭杆兒的家
3樓：宮野·灰原
酸辣芋頭杆
bai兒
主料：芋du頭杆兒500g、辣椒
zhi4個
輔料：雞精dao1勺、蒜瓣3粒、回
生薑答1塊、花椒5粒、乾辣椒2個、白醋1勺、鹽1勺、油適量步驟：1.芋頭杆兒剝去外皮，擇短洗淨，切成薄片備用！
2.辣椒洗淨切成塊兒，蒜瓣剁碎，生薑切成絲備用！
3.鍋燒熱，倒入適量的油，放入生薑，花椒，蒜瓣，乾辣椒炒出香味兒！
4.放入切好的芋頭杆兒和辣椒翻炒片刻！
5.加入一勺鹽翻炒均勻！（勺子比較小，而且拍照的時候，鏡頭離得近，所以顯得鹽好多，其實就是正常的量哦！）
6.放入一勺白醋翻炒均勻！（也可以用紅醋，我個人比較喜歡吃白醋！）7.起鍋前加入適量的雞精翻炒均勻即可！
8.裝盤！一盤酸辣口味的芋頭杆兒就做好了！很下飯哦！
9.成品圖
10.成品圖
11.成品圖
12.成品圖
13.成品圖
14.成品圖
4樓：國醉易赫靜
1.芋頭杆兒買回來後，用清水清洗乾淨備用！
2.準備好一截線繩內
，一截細鐵絲對折，容當做針，把線繩穿進去，也可以用髮夾來代替哦！
3.拿起洗乾淨的芋頭杆兒，用鐵絲從上面穿過去！
4.把穿好的芋頭杆兒，掛在陽台上通風處3～4天，芋頭杆兒水份晾乾，有點兒蔫兒就可以了！
5.把晾乾水分的芋頭杆兒，抹刀切成小丁備用！
6.切好的芋頭杆兒加入適量的鹽，揉搓均勻後醃製10分鐘左右！
7.把蒜瓣剁碎，生薑削皮剁碎，尖椒用濕布擦拭乾淨後也剁碎備用！
8.把蒜蓉，生薑蓉，尖椒碎倒入醃製好的芋頭杆兒中，翻拌均勻！
9.這就是已經翻拌好的芋頭杆兒，已經聞到香味啦！不過還不可以吃哦！
10.玻璃瓶清洗乾淨，擦乾水分，把芋頭杆兒裝進去，壓實，密封儲存！
11.乙個月後，就可以開壇，吃到美味又下飯的芋頭杆兒啦！一定要醃夠乙個月了才可以吃哦，要不然會有麻麻的感覺，很難受的！
12.再淋上一點兒香油，用來下酒，喝粥都很好吃哦
5樓：支玉樹童昂
芋頭杆醃著吃好吃
芋頭桿平
時可以醃著吃，這樣能讓它的澀味去掉，很好吃內，平時醃製時可以取容適量的新鮮芋頭杆，把它的外皮去掉，在陽光下曬製到半乾，然後再切成小段放入到容器中，加入食用鹽，醃製，醃製十天左右就能取出食用，醃好的芋頭杆有種淡淡的酸香味，能開胃消食增加食慾。
醃製芋頭杆兒怎麼做如何做好吃
6樓：春茶一片綠
1.芋頭杆兒買回來後，用清水清洗乾淨備用！
2.準備好一截線繩，一截細鐵絲對折，專當做針，把線繩穿進屬去，也可以用髮夾來代替哦！
3.拿起洗乾淨的芋頭杆兒，用鐵絲從上面穿過去！
4.把穿好的芋頭杆兒，掛在陽台上通風處3～4天，芋頭杆兒水份晾乾，有點兒蔫兒就可以了！
5.把晾乾水分的芋頭杆兒，抹刀切成小丁備用！
6.切好的芋頭杆兒加入適量的鹽，揉搓均勻後醃製10分鐘左右！
7.把蒜瓣剁碎，生薑削皮剁碎，尖椒用濕布擦拭乾淨後也剁碎備用！
8.把蒜蓉，生薑蓉，尖椒碎倒入醃製好的芋頭杆兒中，翻拌均勻！
9.這就是已經翻拌好的芋頭杆兒，已經聞到香味啦！不過還不可以吃哦！
10.玻璃瓶清洗乾淨，擦乾水分，把芋頭杆兒裝進去，壓實，密封儲存！
11.乙個月後，就可以開壇，吃到美味又下飯的芋頭杆兒啦！一定要醃夠乙個月了才可以吃哦，要不然會有麻麻的感覺，很難受的！
12.再淋上一點兒香油，用來下酒，喝粥都很好吃哦
醃製芋頭杆怎麼做好吃
7樓：國醉易赫靜
1.芋頭杆兒買回來後，用清水清洗乾淨備用！
2.準備好一截線繩，一截細鐵絲對折，當做針，把線繩穿進去，也可以用髮夾來代替哦！
3.拿起洗乾淨的芋頭杆兒，用鐵絲從上面穿過去！
4.把穿好的芋頭杆兒，掛在陽台上通風處3～4天，芋頭杆兒水份晾乾，有點兒蔫兒就可以了！
5.把晾乾水分的芋頭杆兒，抹刀切成小丁備用！
6.切好的芋頭杆兒加入適量的鹽，揉搓均勻後醃製10分鐘左右！
7.把蒜瓣剁碎，生薑削皮剁碎，尖椒用濕布擦拭乾淨後也剁碎備用！
8.把蒜蓉，生薑蓉，尖椒碎倒入醃製好的芋頭杆兒中，翻拌均勻！
9.這就是已經翻拌好的芋頭杆兒，已經聞到香味啦！不過還不可以吃哦！
10.玻璃瓶清洗乾淨，擦乾水分，把芋頭杆兒裝進去，壓實，密封儲存！
11.乙個月後，就可以開壇，吃到美味又下飯的芋頭杆兒啦！一定要醃夠乙個月了才可以吃哦，要不然會有麻麻的感覺，很難受的！
12.再淋上一點兒香油，用來下酒，喝粥都很好吃哦
8樓：匿名使用者
芋頭杆醃著吃好吃
芋頭杆平時可以醃著吃，這樣能讓它的澀味去掉，很好吃，平時醃製時可以取適量的新鮮芋頭杆，把它的外皮去掉，在陽光下曬製到半乾，然後再切成小段放入到容器中，加入食用鹽，醃製，醃製十天左右就能取出食用，醃好的芋頭杆有種淡淡的酸香味，能開胃消食增加食慾。
醃菜炒芋杆怎麼做好吃
9樓：夜夢薇
食材明細
芋杆200克
水醃菜100克
油適量鹽適量
姜適量蒜適量
辣椒適量
味精適量
酸鹹口味
炒工藝半小時耗時
普通難度
水醃菜炒芋杆的做法步驟
1芋杆用手撕去外皮後掐成4厘公尺左右長的小段。
2把芋杆放水裡洗淨後放入沸水鍋裡焯熟後撈出。
3薑蒜切絲，辣椒切小段備用。
4準備一些水醃菜。
5炒鍋倒油燒熱，放入辣椒薑蒜絲煸香。
6放入焯熟的芋杆翻炒翻炒。
7放入水醃菜翻炒一會。
8調入適量鹽和少許味精翻炒均勻即可起鍋裝盤。
小竅門1、芋杆焯水時一定要焯熟，水醃菜翻炒芋杆時可以多炒一會讓芋杆更入味。
2、水醃菜有鹽分要嚐嚐味後再決定放鹽量。
芋頭梗醃製怎麼做好吃，下飯菜芋頭梗怎麼做好吃
農民工小麗 就是像醃製酸菜一樣用辣椒炒很好吃的。下飯菜芋頭梗怎麼做好吃 愛因斯坦大煙鬥 1.準備的材bai料 芋頭梗 是泡過的du，所以酸的zhi 紅辣椒，鮮肉 蒜泥dao 薑絲，香蔥，回生抽，鹽 2.先把肥答肉裡的油炸出來，然後放入瘦肉進去炒一下，稍放一點生抽，失得肉的顏色好看入味了，然後再倒入芋...
芋頭怎麼處理紅燒芋頭的做法技巧
食材明細 芋頭du zhi7個 蔥段少許 紅dao 糖25g 花生油適量回 醬油適量 鹽適量 紅燒芋頭的做法步驟答 1芋頭洗淨，去皮 去皮的過程中最好戴手套操作，因為外表的黏液會對手有刺激哦 放入冷水中浸泡，避免變色。2將去好皮的芋頭切滾刀塊。3深點的鍋中倒入足量水，燒開，放入芋頭。4芋頭煮至8成熟...
芋頭蒸瘦肉的做法，芋頭蒸瘦肉怎麼做好吃，芋頭
步驟1自家種的芋頭 2芋頭刮乾淨皮切絲備用 3瘦肉切絲或者切丁也行,放油，鹽，生抽，生粉白糖用手抓均勻 4瘦肉調好味後，放芋頭絲上面放電飯鍋和飯一起煮就可以啦 5真好的芋頭絲，開吃前最好用小半碗開水放進芋頭絲用匙子攪拌均勻這樣吃起來就比較滑，不會說很幹 食材與明細 毛芋頭400克 白糖適量 蒸毛芋頭...