1樓：生活百事咖
用清水泡2小時，可以依個人喜好調整浸泡時間。
下面介紹炒土豆幹的做法供參考，準備材料：土豆幹：適量、蔥花：適量、青椒：乙個、鹽：適量、生抽：適量、十三香：適量、蠔油：適量、油：適量。
1、土豆幹清洗後加清水浸泡兩小時，依個人喜好調整浸泡時間2、2小時後把土豆干撈出來瀝乾水分，然後把青椒洗淨切塊備用3、起鍋倒油燒熱，倒入土豆幹、青椒，然後依次加入所有調料炒熟4、炒熟後盛出裝盤即可食用
2樓：冠千亦
茄子燉土豆 主料：茄子、土豆 輔料：青辣椒、紅辣椒 調料：
豆油、蔥、鹽、蒜瓣 、醬油。 做法： 1、 將土豆去皮切片，茄子切片，青、紅辣椒切丁，蔥切花，蒜切小塊； 2、 坐鍋點火倒入豆油，油熱倒入蔥花煸炒出香味，加入土豆、茄子、醬油、翻炒，注意加水，大約10分鐘； 3、 等土豆和茄子熟了，放紅辣椒，鹽，即可出鍋。
3樓：
知道她為何會得這種病，因為，」他「的離開。 「他」的離開，讓原本自尊心很強的她，垮了。離開了之後還欠了她不少錢，說好的海誓山盟也隨著」他「的離去而崩解，可她心裡卻還是只有」他「。
儘管」他「已經離她而去。儘管他們現在還有聯絡湖北回來之後，她的病已經好的差不多了，本以為接下來的可以好好的，是的，以為，可以好好的……還記知道她為何會得這種病，因為，」他「的離開。 「他」的離開，讓原本自尊心很強的她，垮了。
離開了之後還欠了她不少錢，說好的海誓山盟也隨著」他「的離去而崩解，可她心裡卻還是只有」他「。儘管」他「已經離她而去。儘管他們現在還有聯絡湖北回來之後，她的病已經好的差不多了，本以為接下來的可以好好的，是的，以為，可以好好的……還記
土豆幹需要泡多長時間
4樓：枯井望天
用清水泡2小時，可以依個人喜好調整浸泡時間。
1、土豆幹清洗後加清水浸泡兩小時，依個人喜好調整浸泡時間2、2小時後把土豆干撈出來瀝乾水分，然後把青椒洗淨切塊備用3、起鍋倒油燒熱，倒入土豆幹、青椒，然後依次加入所有調料炒熟4、炒熟後盛出裝盤即可食用
5樓：霜葉藝林
農家土豆幹的做法
材料集合圖：
1.土豆片提前用水泡上半小時，泡軟後取出備用2.香腸、青椒、洋蔥都切片或切絲備用
3.鍋中不放油，下香腸片小火煎出油來
4.下入洋蔥絲，用煎香腸溢位的油煎香洋蔥
5.加入總量一湯匙的辣黃豆醬和豆瓣醬，拌炒均勻後加入泡軟的土豆片6.翻炒一下加入少量的醋，一湯匙生抽，大火翻炒7.
加入一些水或者高湯，量為幾乎沒過土豆片即可8.蓋蓋燜煮幾分鐘，到湯汁變得很少的時候開蓋加入青椒翻炒9.起鍋前根據個人口味撒一些黑胡椒或者孜然粉調味，到青椒斷生就可以起鍋了
6樓：小女無語
半小時就可以，時間太長了會氧化
土豆要壓多久？
7樓：北京新東方烹飪學校
你好，高壓鍋煮一整個土豆，如果是個頭中等大小的土豆的話要煮15分鐘左右，如果是半個土豆大概需要10分鐘，而5分鐘基本是不大可能的，此時的土豆都沒辦法從高壓鍋裡拿出來食用。
8樓：湛陽韓餘
土豆到底要壓多久的話，那麼其實它並不能增加，因為土豆他如果壓了的話，他也是跟我容易壞的，所以這個土豆泥也買回來可以直接吃掉，也可以放在乙個地方，他並不用呀。
幹土豆片怎麼曬
9樓：深圳巨人
1將鮮土豆清洗、去皮、切片、去除澱粉等方法加工後，將土豆薄片在開水鍋內煮燙後撈出，放置在室外自然晾曬或採用其他裝置烘乾，包裝即製成土豆片幹。該方法還可以將加工成型的土豆片幹經乾炸、燉湯、燜炒等方法食用。經該方法加工的土豆片幹不僅可保持土豆本身的香味，可長期存放，常溫下可儲存24個月以上，而且食用方便，食用時可保持不糊、不爛、味道鮮美2幹土豆片回鍋肉原料：
幹土豆片：70g 肉片：80g 蔥、姜、蒜、鹽、辣椒、花椒、味精、豆瓣醬各適量。
做法：一、將幹土豆片放入溫水中泡十分左右
二、將肉片煮熟備用。三、待鍋燒熱倒入少許植物油，將切好的肉片倒入鍋中翻炒幾下加入豆瓣醬，翻炒幾下，放入辣椒、花椒、薑用小火煸出香味後。四、將泡好的土豆片撈出倒入鍋中，放入適量鹽，稍炒幾下，放入蔥、蒜、味精即可。
3幹煎土豆片現在新鮮土豆上市了，做乙個幹煎土豆片是很好吃的。這是我自己創意的素菜。備料：
兩三個土豆最好用新鮮的 ， 植物油約三兩 ， 少許鹽。用較厚的生鐵鍋最好，鍋底要弧線形，平底鍋不行。土豆去皮切片，約三毫厚。
不要太薄也不要太厚。切記不可過水。上鍋倒入油，燒熱後倒入土豆片煸炒，土豆變軟後撒一點鹽炒勻，鹽要少，味鹹了就嘗不出土豆的清香味道。
將土豆攤平在鍋底上，略烹點水，蓋上蓋，改用微火。待底下的土豆煎得焦黃上面的熟透即可出鍋。要小心將鍋底煎黃的土豆完整扣在盤裡即可。
這個菜要吃熱的，涼了焦的不焦軟的變硬就沒意思了。特點：焦香與滑糯兼得，不加任何調料，品土豆的原味
10樓：巧公尺樂
在農村的話，曬土豆幹的方法會比較簡單。因為農村裡空餘的地方很多，尤其是家裡是那種院子式的平房的，在每家每戶都會有個很大的空地或者是平坦的平房頂，不管是夏日還是冬日都會有陽光照射，這些地方拿來曬土豆那是再合適不過了。
先要把地里收割來的土豆或者是市場上買來的土豆一起切成薄片，然後用乾淨的墊子鋪好切好的土豆片，先通風晾乾，晾乾之後再移到有陽光的地方，最好選擇在早上11點到下午3點這段時間進行晾曬，因為此時的陽光強度比較高，更容易曬乾。曬乾後就可以收好，一袋袋的分裝，需要的時候再拿出來吃。
11樓：生活百事通小
回答親親您好，首先應該將準備好的土豆去皮，然後切成大約兩公釐厚度的土豆片，不要切得太厚，不然很難使其完全乾燥；
2.起鍋燒水，在燒開的水裡面加入適量的鹽和陳醋，將切好的土豆片放入燒開的水中，等到鍋中的水再次沸騰時，便可將土豆片撈出~
準備一盆冷水，然後將剛從沸水中撈出來的土豆片過一下冷水，再撈出來選擇乙個天氣晴朗的日子，把土豆片放在陽光底下晾曬也是可以的，不過晾土豆的時候一定要注意擺放要均勻，密度要適中，一般曬一天就可以完全曬乾，土豆幹就曬好啦。
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12樓：湘北祥子
閨女想吃薯片，於是自己來做
13樓：追逐、夢
土豆切片，用鹽水煮幾分鐘後，在太陽下曬乾就可以了
14樓：控魔刃
切成片，越小越好，就可以曬了
超市買的土豆幹，豆角幹，茄子幹怎麼做啊，要泡發嗎
15樓：記憶打卡機
需要 泡發的
因為在曬乾的過程中 蔬菜會縮小 褶皺裡 會有很多的 灰塵 髒東西
所以需要泡發 清洗乾淨 才能吃的
而且 泡發好了 口感才好吃望採納
土豆可以把澱粉洗掉嗎？土豆泡多久去澱粉？
可以，要去掉土豆澱粉，可以把土豆切成細絲，經清水浸泡，把水倒掉。炒出的土豆絲清脆滑嫩。土豆中的澱粉是一種抗性澱粉，具有縮小脂肪細胞的作用。它又是非常好的高鉀低鈉食品，很適合水腫型肥胖者食用，加上其鉀含量豐富，幾乎是蔬菜中最高的，所以還具有瘦腿的功效。土豆有什麼營養。土豆的營養價值包括 一 能夠為機體...
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需要先泡發一段時間，大約需要泡開半小時，才可以讓海蠣肉更綿軟。原材料 海蠣幹 稻公尺 青菜葉 小香蔥 生薑片 鹽 味精 白胡椒粉 作法 1 海蠣乾用刀割成3 4塊 一小塊煮的情況下非常容易出味 稻公尺一般碗的1 3，青菜葉去莖剁碎 青菜或油菜子 2 鍋內燒開水，放進淘好的公尺熬，另外搭起炒菜鍋，放進...
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