1樓：匿名使用者
澀柿（我國上市的柿子大多數屬於此類）必須在採摘後先經人工脫澀後,比如捂熟後方可供食用，引起澀柿澀味的物質基礎是鞣酸，（又稱單寧酸）.
2樓：匿名使用者
不能吃，具體原因我忘記了，熟的柿子也不能多吃，尤其是老人和小孩，還有胃功能下降的人，因為柿子不易消化
3樓：
這個世界上柿子共有上千個品種，又根據其在樹上成熟前能否自然脫澀分為澀柿和甜柿兩類。其中的澀柿（我國上市的柿子大多數屬於此類）必須在採摘後先經人工脫澀後方可供食用，引起澀柿澀味的物質基礎是鞣酸，（又稱單寧酸）.
4樓：匿名使用者
告訴你乙個好辦法，在澀柿表面摸一層白酒，放一天就變甜了!我經常這樣吃，又脆又甜，太喜歡吃了!
5樓：
最後別吃,有一種柿子用鹽水泡過後就不澀了.
6樓：此木非此木
柿子 性味歸經
性味 性寒，味甘澀
歸經 肺經
功效 肺生津，清熱止血，澀腸健脾，解酒降壓。
宜忌 吃後不可喝涼水，不可生氣，哭鬧
宜食 甜柿可以直接食用，澀柿需要人工脫澀後方可使用。 脫澀的方法一般有放置一段時間，和用溫水或石灰水浸泡等方法。
所以澀柿子最好不要吃 如果你喜歡那也沒辦法，呵呵
7樓：匿名使用者
還是不要吃得好，對胃不好``
而且有些東西不能混在一起吃
8樓：風中勁飈
你喜歡就吃!!!
你能吃得下去嗎???????
9樓：妙招**
柿子沒熟太澀不能吃？教你3個好方法，這樣不僅清脆香甜還不澀嘴
柿子澀嘴能吃嗎
10樓：一葉小船
1.柿子澀嘴能吃嗎
能吃，但是有生澀的味道還是放熟了吃味道好些。
柿子成熟的話是不會有澀的味道的，成熟的柿子是甜的味道，澀是還未完全成熟，可以在等一段時間的你柿子完全成熟了以後再吃。
2.柿子澀嘴怎麼處理
1、把柿子用冷水浸沒放置5天以上，或者直接放置熟透，這是最省事的，但時間最長。
2、埋公尺缸：把柿子埋在公尺缸裡密封，過幾天可以脫澀。
3、水中可以加入少量食鹽，然後將柿子泡在水中。等泡置15-20分鐘左右拿出，食用即可。注意水溫要適中，不可太熱，否則會影響柿子的口感。另外食鹽放一勺即可。
4、將柿子與熟香蕉放一起。因為熟香蕉會散發純天然的催化劑，將柿子與香蕉放在一起，可以促使柿子盡快成熟，變軟，變得口感更加。這樣吃柿子的時候，就不會有澀口的感覺了。
3.吃柿子的注意事項
1、腹時不要吃柿子。因為柿子本身含有大量的酸，如果肚子沒有其他食品，直接吃柿子等於直接喝酸下去了。這樣容易形成「胃柿石」。
可引起胃黏膜充血、水腫、糜爛、潰瘍，嚴重者可造成胃穿孔。
2、吃柿子時，避開高蛋白的食品，因為高蛋白食品跟鞣酸的發生反應，很易形成胃柿石，以應避免同吃。比如蟹、魚、蝦等食物。
3、水果的皮到底要不要吃這也是大多數人糾結的乙個問題，很多人崇尚一邊吃柿子一邊嚼柿皮，但是小編告訴大家，柿子的皮最好不要吃。究其原因是因為柿子的鞣酸大多都在柿子皮裡。
4、柿子難以消化，患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃功能低下者不宜食用。
11樓：仉玉軒
怕澀的挑選小技巧：
盡量買成熟的柿子；
如果買回來的柿子不夠成熟，可以與其他成熟的水果一起儲放幾天再吃；
如果還是擔心柿子澀，快學學魯迅選擇柿餅吃。
推薦亮點
柿子含糖量高達 18.5%，這也是柿子吃起來特別甜的原因；另外，柿子富含胡蘿蔔素，在體內轉化為維生素 a，比秋天常見的其他水果都高，對維持視力的基礎。
小提醒有些人吃柿子容易出現腹痛的問題，往往是因為食用大量的柿子，其中的鞣酸在作怪。
未成熟的柿子鞣酸含量較高，最好不要空腹吃，盡量放到成熟之後再吃；簡單判斷鞣酸多少的方式——可以用舌頭感受第一口，越澀鞣酸越高，澀就別勉強多吃了。
糖尿病患者少量嚐一嚐可以，千萬別貪吃。
禁忌胃酸分泌過多的人群及胃動力障礙者，或者患有胃潰瘍患者，盡量不要吃柿子，可能會導致腹痛。
急性胃腸炎恢復期，不建議吃柿子。
「今天吃什麼」每天為你推薦一種食材，吃多少，吃的注意事項，吃的理由還不重樣。今天吃啥，聽我們的！
12樓：勵君豪
如果柿子澀嘴的話，最好不要再吃了，因為色診是有點毒性的
柿子澀口吃了有害嗎
13樓：翼飛
是的，最好不要。柿子澀口是因為它含有鞣酸，它會附在我們的舌頭表面和口腔黏膜上從而讓我們覺得柿子澀口，我們平時若是吃沒熟的柿子、沒脫澀的柿子或是吃太多柿子都容易覺得澀口。
14樓：招財貓
你好朋友，柿子澀口是沒有熟透的表現，沒有害，但是口感不好。
15樓：好吃姐姐
其實柿子是一種很好的水果，富含豐富的維生素和植物纖維，而且富含一些微量元素，一般正常的人群可以正常的食用，但是吞嚥不方便的，比如有腦梗塞的患者，或者是有消化道出血，消化道潰瘍的患者，由於僅實柿子之後比較堅硬，可能會導致潰瘍的加重，以及一些其他的特殊病的患者病情嚴重的時候，暫時不要吃，等病情恢復的時候，可以暫時的適當的吃一些
16樓：飛照占熙華
柿子澀口吃了對人體有害，柿子澀口說明還沒熟，吃後舌頭容易發麻，甚至發腫。生柿子不僅口感不好，而且同樣是不適合食用，最好等到熟了後食用。不過雖然不能直接食用，但是生柿子是可以作為食材進行烹飪之後來吃的。
澀柿子怎麼變甜，怎樣快速使澀柿子變甜
我暈 第一次聽到又想吃柿子,又不想它軟的 跟你說個好的方法 我家裡有一塊柿子林,每年秋天的時候那樹上乙個個紅紅的柿子掛在上面,真的很美 這個時候柿子軟,紅,而甜 很好吃 不過我們家都要用其它的還沒全熟的柿子,做乾果 很甜很好吃 賣的很貴,40多一斤哦 做法 就是硬的時候就摘下來,去皮 放在外面曬,晚...
生柿子能吃嗎不能吃柿子嗎？
不能。不能吃生柿子，未脫澀的生柿子，其鞣酸和果膠含量在眾多水果中處於較高水平，這些物質在胃酸作用下易形成難消化的植物纖維團塊，它們可以包裹著其他食物，在胃中變得越來越大，嚴重時甚至堵塞胃腸道，只能通過手術來排出，這也就是所謂的 胃柿石症 最好的解決辦法是 待柿子 脫澀 後再食用 另外，吃柿子時要去皮...
孕婦能吃烘柿子嗎，孕婦能吃柿子嗎
可以吃，柿子含有多種維生素和礦質元素，可以增加孕婦的免疫力，也可以促進腸胃健康，不過柿子不要吃多，適量吃點就好，以免對胎兒造成影響。對於孕婦來說最痛苦的莫過於飲食禁忌比平時要多很多，很多孕媽咪本身在孕期就容易食慾不振，胃口減小，如果再碰上喜歡吃的不能吃，未免太難過了，所以很多媽咪都對孕期能不能吃柿子...