1樓：黃明昊的原配夫人
兩者顏色相同，但是形狀不同。紅豆比較圓，赤小豆是細長的，稍扁。煮完之後，紅豆會變軟，但是赤小豆即便泡過之後再煮，也煮不爛，吃著比較硬。
紅豆， 又叫紅飯豆， 個頭稍大，就是常用來做豆沙的豆子， 有祛濕作用。 赤小豆， 個頭較小， 有紅有黑， 紅如朱，黑如漆， 有毒。 有一副重要叫做瓜蒂散， 裡面就是利用赤小豆的毒性來催吐的。
所以大家一定要知道區分，別跑藥店買個有毒的赤小豆回來吃了。 赤小豆性質平和、味甘、酸，是一種營養豐富的小乾豆。在每100克的赤小豆中，含蛋白質20.
7克，脂肪0.5克，碳水化合物58克，粗纖維4.6克，鈣67毫克，鐵5.
2毫克，還有磷，維生素b1、b2、菸酸以及皂草甙等營養物質。 由於赤小豆含有皂草甙物質，具有通便、利尿和消腫的作用，所以常吃赤小豆，可以清血、消除內臟疲勞，對心臟病和腎臟病患者特別有益。此豆還有「久食瘦人」的說法，對老年性肥胖症，有一定的**效用。
赤小豆做粥、做餡、做小吃皆宜。用赤小豆、粳公尺煮粥，不但利水消腫，而且可以健脾胃。 而赤小豆冬瓜糖水，則是一道小朋友的健康甜湯，有驅暑健脾的功效。
赤小豆質地堅硬，難於煮爛，如果要與粳公尺同煲，則應該先把赤小豆煮爛後，才加入粳公尺。另外，赤小豆適合用適量的糖調味，但不宜放鹽，否則不利水分的排出。
2樓：tian天
赤小豆就是小紅豆 利水除濕消腫的 沒有活血的作用
3樓：90後契約
親，赤小豆就是紅豆啦。
紅豆與赤小豆的區別是什麼？它們各有什麼功效？
4樓：華提拉公尺蘇
紅豆與赤小豆的區別：
1、從本質上看，赤豆又名「赤小豆」、「小豆」。屬於一年生草本。花黃或淡灰色。
莢果沒有毛，種子橢圓或長橢圓形，一般為赤色。原產於亞洲；中國栽培較廣。種子富含澱粉、蛋白質和b族維生素等，可作糧食和副食品，並可供藥用。
紅豆，又稱海紅豆，屬於豆科植物，又名赤豆，小豆。紅豆性喜光，喜溫，味甘，無毒。紅豆含有豐富的營養元素，如蛋白質，碳水化合物，脂肪，膳食纖維，各種維生素，胡蘿蔔素，無機鹽等等，吃紅豆對人體的滋補作用。
2、從外形來看：大體來說兩者形狀不同，紅豆比較圓，赤小豆是細長的，稍扁。
3、從用途來看：紅豆的體積比較大，最常用的就是用來做美味的紅豆沙糖水。而赤小豆體積比較小，最適合用來煲湯或者煮粥來吃，有利尿消除水腫的作用，非常適合產婦食用。
4、從口感來看：赤小豆質地堅硬，難以煮爛，同時適合用適量的糖調味，但不宜放鹽，否則不利水分的排出。紅豆則更軟，容易出沙，口感綿密。
就純口感的角度來講，紅豆的確是更適合食用的。可見赤小豆和紅豆的區別還是很大的。
紅豆與赤小豆的功效：
紅豆含有豐富的營養，具有養生的功效，氣味甘、酸、平、無毒，有化濕補脾之功效，對脾胃虛弱的人比較適合，但僅僅作為食療。常常吃紅豆可以滋補五臟，促進排毒排便，很適合孕婦，產婦和哺乳期食用，也很適合寶寶食用，寶寶吃紅豆，可以提高身體免疫力，促進身體健康發育。此外，紅豆有清心養神、健脾益腎功效，加入蓮子、百合更有固精益氣、止血和強健筋骨等作用，能治肺燥、乾咳，提公升內臟活力，增強體力。
赤小豆，是一種可食的模樣似黃豆的紅色豆類食物，不能和紅豆相混。這種赤小豆性平，味甘、酸，能利濕消腫、清熱退黃、解毒排膿。這種豆子含有蛋白質、維生素b1、維生素b2、菸酸、鈣、鐵等營養成分，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、預防結石、健美**的作用。
著名的藥膳赤小豆鯉魚湯，就使人在品嚐美味佳餚中收到利尿消腫、**健美的效果。赤豆還可發製赤豆芽，食用同綠豆芽。具有清熱解毒、健脾利濕、消積化瘀等療效，是日常生活必備的家用食材。
擴充套件資料
1、赤小豆治水腫坐臥不得，頭面身體悉腫：桑枝燒灰、淋汁，煮赤小豆空心食令飽，飢即食盡，不得吃飯。（《梅師集驗方》）
2、赤小豆治食六畜肉中毒：燒小豆一公升，末，服三方寸匕。（《千金方》）
3、赤小豆治卒大腹水病：白茅根一大把，小豆三公升，煮取乾，去茅根食豆，水隨小便下。（《補缺肘後方》）
4、赤小豆治風瘙癮疹：赤小豆、荊芥穗等分，為末，雞子清調塗之。（《綱目》）
5、赤小豆治水腫從腳起，入腹則殺人：赤小豆一公升，煮令極爛，取汁
四、五公升，溫漬膝以下；若已入腹，但服小豆，勿雜食。（《獨行方》）
6、赤小豆治婦人催奶：赤小豆酒研，溫服，以滓敷之。（《婦人良方補遺》）
5樓：匿名使用者
赤小豆 又名紅飯豆。是一種可食的模樣似黃豆的紅色豆類食物。切忌與紅豆相混。
赤小豆含有蛋白質、維生素b1、維生素b2、菸酸、鈣、鐵等營養成分，有消脂**的功能。著名的藥膳赤小豆鯉魚湯，就使人在品嚐美味佳餚中收到利尿消腫、**健美的效果。
紅豆 紅豆具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等功能，可**小便不利、脾虛水腫、腳氣等症。將紅豆和鯉魚煮湯食用，對水腫、腳氣、小便困難等起食療作用，還能**肝硬化、肝腹水，補體虛；紅豆與冬瓜同煮後的湯汁是解全身水腫的食療佳品；紅豆與扁豆、薏苡仁同煮可**腹瀉。另外，紅豆還可與中藥同用，如紅豆配以連翹和當歸煎湯，可**肝膿腫等。
赤小豆和黑公尺煮粥，有什麼功效，黑公尺赤小豆粥可以補血嗎？
黑公尺紅豆粥是一款氣血雙補的美味粥點，此粥清甜軟糯,具有氣血雙補，滋陰暖肝的養生功效。紅豆的營養價值 外用百治 病 根 藤入藥，可清熱解毒和利尿。種子 相思子 辛 苦，平。有毒3催吐，驅蟲，拔毒消腫。用於疥癬度，癰瘡。根 相思子根 莖葉 相思藤 生津，潤肺，清熱，利尿。用於咽喉痛，肝炎，咳嗽痰喘。黑...
赤小豆的栽培技術，怎樣種植紅小豆
一 輪作與耕整地 1 合理輪作 與其他非豆科作物進行輪作，不重茬，不迎茬。2 耕地整地 深松起壟。先松原壟溝，破原壟台合成新生壟，及時鎮壓。秋翻秋起壟。耕深15 18厘公尺，做到無漏耕，無立垡，無坷垃 及時起壟或夾肥起壟，耕後及時鎮壓，壟距60厘公尺。二 施肥 1 底肥 每公頃施腐熟無汙染的農家肥料...
薏公尺紅小豆熬粥有什麼功效，薏公尺和紅小豆熬湯的功效和作用？詳細一些。
薏仁可以除bai溼消腫，淡化色 du斑，紅小豆可以補血的。重zhi要提示，不要隨dao意加一把大公尺哦。版因為大權公尺含有濕氣，而紅豆和薏公尺都是祛濕的，一旦加進去大公尺，雖然味道可能更好了，但對於養生來說並非好事，就因為那一把大公尺，所有的紅豆 薏公尺就都白費了，功效全無啦。薏公尺抄，在中藥裡稱 ...