1樓：勾天籟友範
主料南瓜350g中筋麵粉400g輔料酵母3g步驟鬆軟又好吃的南瓜饅頭的做法步驟11.南瓜去皮切片蒸10分鐘。
鬆軟又好吃的南瓜饅頭的做法步驟22.過篩壓成泥。
鬆軟又好吃的南瓜饅頭的做法步驟33.放涼後加入酵母拌勻靜止10分鐘。
鬆軟又好吃的南瓜饅頭的做法步驟44.然後加入麵粉。
鬆軟又好吃的南瓜饅頭的做法步驟55.揉勻成團。
鬆軟又好吃的南瓜饅頭的做法步驟66.發酵至2倍大。
鬆軟又好吃的南瓜饅頭的做法步驟77.發酵好的麵糰分成小劑子。
鬆軟又好吃的南瓜饅頭的做法步驟88.整形後放入蒸籠。
鬆軟又好吃的南瓜饅頭的做法步驟99.餳15~20分鐘，讓饅頭劑再長胖一半。
鬆軟又好吃的南瓜饅頭的做法步驟1010.水開後蒸18分鐘，南瓜饅頭就做好了。
鬆軟又好吃的南瓜饅頭的做法步驟1111.再來一張近照，蒸好的饅頭和麵包一樣鬆軟。
2樓：湛問風杞福
揉麵時加入酵母，這樣做出的南瓜饅頭才鬆軟。方法如下：
準備材料：南瓜
300克、高筋麵粉
適量、白糖
適量、酵母
適量、鹽
適量、溫水
適量。1、第一步把南瓜去皮切片，蒸熟。
2、蒸熟後放入盆中，加鹽和白糖，拌勻。
3、再加入高筋麵粉，酵母粉，揉成麵糰，發醒30分鐘。
4、30分鐘後放案板上。
5、排氣後分成小份。
6、揉圓，做出南瓜的造型。
7、放入蒸籠發醒20分鐘。
8、蒸15分鐘。
9、時間到後取出，完成。
注意事項：
發面時擱點鹽能讓南瓜本身的甜味激發出來，吃起來口感更香醇。
南瓜饅頭的製作方法和步驟
3樓：小寶生活小集錦
回答您好，您諮詢的問題我已經看到了，正在整理答案，打字需要一些時間。請稍等一會兒哦~、
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2：蒸饅頭最好用冷水下鍋,熄火後切記要再燜3-5分鐘,才把鍋蓋開啟,這樣蒸出來的饅頭才飽滿,不會出現回縮.
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4樓：陽光的王小糖
南瓜饅頭新做法，不用發面，節約時間，柔軟勁道不塌陷，太香了。南瓜新吃法，南瓜饅頭，南瓜饅頭竅門，南瓜花樣饅頭，饅頭新做法，南瓜饅頭怎麼做鬆軟好吃，南瓜饅頭的做法，南瓜饅頭南瓜和麵粉的比例，蒸饅頭
5樓：默默
先把南瓜洗淨，淨塊，放鍋蒸十幾分鐘，然後淘碎，再放麵粉揉麵
6樓：
營養美味的南瓜饅頭教程
如何將南瓜饅頭做的鬆軟好吃？
7樓：月亮愛你
鬆軟好吃的南瓜饅頭以南瓜和麵粉為原料，加入發酵粉、小蘇打粉等即可製作完成。
主料：麵粉500克、南瓜300克
輔料：發酵粉8克、小蘇打粉3克
1、將南瓜去皮，切薄片放入蒸籠內蒸15分鐘左右。
2、把蒸熟的南瓜端出來用勺子碾成泥。
3、這就是碾好的南瓜泥。
4、把南瓜泥加入麵粉中，另外把酵母用溫水攪拌，加入麵粉內，和好麵，蓋上蓋子等待發酵。
5、大約50分鐘，大好的面大約增大兩倍，可以用刀在面中間切一刀，看看是否有蜂窩狀，如果有就證明發好了！這是取小蘇打粉撒在面案上揉麵，至少揉15分鐘，否則會有小黃點，影響美觀，不影響口感。
6、把揉好的面做成饅頭形狀的饅頭胚，進行二次發酵，蓋上保鮮膜，20分鐘後就可以上鍋蒸了。
7、涼水下鍋，開鍋後12分鐘關火，關火後不要立即開啟，這樣饅頭會回縮。最好關火後5分鐘後取出。
8、南瓜饅頭成品圖。
紅糖南瓜饅頭怎麼做才鬆軟好吃
8樓：贛南臍橙
用料材料
用量麵粉 500克
紅糖 40克
南瓜 350克
乾酵母 5克
牛奶 180毫公升
做法1. 南瓜去皮,微波爐加熱3-5分鐘至軟,用叉子搗碎成南瓜泥,放涼備用
2. 麵粉500克,紅糖40克,乾酵母5克,混合均勻3. 待南瓜泥稍涼,加入180毫公升牛奶,混合好後慢慢倒入麵粉中,和成光滑麵糰
4. 麵糰溫暖處發酵至兩倍大
5. 案板撒粉,將發好的麵糰揉幾下,分成8-10小塊,每塊揉成饅頭坯,放案板上再發半小時
6. 蒸鍋注水,鋪屜布,上汽後,將饅頭坯放入,大火蒸15分鐘7. 饅頭蒸好後,不要立刻揭鍋,等五分鐘再開鍋蓋,可以防止回縮
9樓：****
紅糖南瓜饅頭想做的鬆軟的話，一方面本身的發酵粉就要弄多一點，另外蒸的時間要比較長一點。
10樓：鄭厚
材料：麵粉300克，酵母4克，紅糖50克，水140克。
步驟：1、所有材料倒入麵粉內混合均勻。再將材料用筷子拌均，用手揉成團。然後將麵糰提至案板上用手揉和成光滑的麵糰，再放入容器內，蓋上蓋放至溫暖處發酵；
2、麵糰發酵至2倍大即可，發酵好的麵糰取出，撒上一點乾粉，再用力揉個10分鐘左右至麵糰再次光滑。將麵糰擀成長方形，在表面抹少許清水，由上向下卷成圓柱形；
3、刀粘點水，將麵糰切成若干份，蒸鍋內注入冷水，將蒸架抹上一點油，將生饅頭放在蒸架上加鍋蓋，靜置發酵20分鐘。**燒開水後轉中火蒸15分鐘，蒸好後不要馬上開蓋，等2分鐘熱氣散去後再開蓋即可。
11樓：木子
紅糖南瓜饅頭就是發面的時候把南瓜混進去，和紅糖一起。
12樓：普令婧
這個源材料一定要好哦，不然做出來不好吃
南瓜怎麼蒸饅頭，南瓜蒸饅頭的做法，南瓜蒸饅頭怎麼做好吃，南瓜
方法 步驟 用料 南瓜泥250克 普通麵粉370克 酵母3克 白糖10克 做法 1 南瓜切塊，切去外皮挖掉瓜瓤，然後切成薄片，放在盤子裡，入蒸鍋蒸熟 2 取出盤子南瓜用勺子壓成南瓜泥，南瓜泥涼透備用，這時用秤稱好南瓜泥的重量。3 麵粉倒入盆裡，加入酵母，加入白糖，然後加入南瓜泥，用筷子攪拌，先攪拌成...
做饅頭怎樣放塊豬油才使饅頭白松軟
撿心事的兔子 在和麵的階段就放豬油，這樣才能使饅頭白松軟，下面介紹做法 準備材料 麵粉500克 酵母5克 溫水250克 白砂糖100克 豬油10克 製作步驟 1 麵粉中加入白砂糖和豬油 酵母水 2 用筷子攪拌 3 攪拌到雪花狀 4 用手揉麵，揉到表面光滑 揉麵過程中如果麵糰沾手，就再下點麵粉一起揉，...
如何自製饅頭，自製饅頭怎樣做的 鬆軟
原料 酵母1茶匙 5克 溫水50ml 麵粉200克 和麵的水約150ml 做法 1 將酵母倒入溫水中，攪拌均勻後放置5分鐘。2 在大碗中放入麵粉，將酵母水慢慢分次倒入，邊倒水，邊用筷子攪拌，直到看見麵粉開始結成塊。3 此時用手反覆搓揉，待麵粉揉成團時，用濕布或者保鮮膜將大碗蓋嚴，放在溫暖的地方，靜置...