1樓:匿名使用者
傳統製作工序製作的普洱茶餅(緊壓茶)只要儲存得當基本上沒有保質期限,因為是後發酵茶,製程中多保持相對低溫製作,保留多數酵素脢,使其陳放後口感越加柔潤且厚重。壓得越緊與空氣接觸越少轉化越慢,喝起來變化更豐富。
普洱茶可以用陶罐或者放到紙箱中儲存。生茶和熟茶要分開放,不要放在乙個容器中。
儲存時要注意:1.無異味處。2光線不要太強,更不可有陽光直射。3.集中存放。4.適度通風。5.正常室溫、濕度即可。
2樓:蓬禹
準確的說普洱茶目前沒有乙個規定的保質期,很多人說越陳越香,其實這個說法是值得商榷的!茶葉的香氣和查氣是會隨著時間流逝的,這個是鐵律!那麼敢問,越陳越香從何而來!
一般來說,普洱都有乙個最佳品飲期:生茶是10-25年,熟茶是8-15年!那麼為什麼會有越陳越香這個說法呢?
因為這裡有乙個普洱茶的最高境界的問題:無味之味!比如說現存最老的普洱茶(在故宮博物館收藏,大概156年左右),這樣的茶奇真正的價值是歷史價值而不是品飲價值!
他也到了普洱的最高境界!儲存的基本原則就是:乾燥(濕度低於80%),無異味,陽光不能直射,適當通風(通風過度會使茶葉氧化)。
在這普洱茶扎堆存放效果會更好!希望你能藏出好的普洱!
3樓:靈夢
一般來說,普洱都有乙個最佳品飲期:生茶是10-25年,熟茶是8-15年!越陳越香這個說法是因為這裡有乙個普洱茶的最高境界的問題:無味之味!
4樓:
有的,相對的說普洱茶有保質期,生茶一般只要按照規定的方法去儲存,可以儲存40年到60年左右,熟茶一般可以儲存20年倒40年之間,陳年的普洱茶,是具有保健效果,不過如果是老年人我建議喝熟茶,熟茶比較溫潤養人;生茶的話沒熟茶養人點,當然陳年生茶都快變熟茶了。就不存在多大差距,畢竟普洱茶屬於全發酵型茶。
5樓:手機使用者
普洱茶是一種特殊的茶,他並不像其他茶那樣,放的久就會不好喝,普洱茶的保質期是永久的,如果普洱茶放得越久,茶味就喝起來就香!
6樓:猴史閃
什麼茶在品飲為目的的話都有保質期~傳說越老越好的普洱茶也不例外
7樓:匿名使用者
吃、喝的東西都有保質期
8樓:匿名使用者
普洱茶適合長期儲存!尚正普洱
普洱茶完全沒有保質期嗎?最長放多久?怎麼儲存??
9樓:點點在心
普洱茶有保質期。保質期一般在十年內。
保質期:
對於普洱茶的保質期,有專家指出,普洱茶通過生產、發酵等一系列過程需要一定時間,一般在10年的保質期內,普洱茶「越陳越香」的概念是適用的,但超過了這個保質期就不一定了。「如果儲存條件非常好,普洱茶甚至可以儲存三四十年,但口感和保健成分都會打折扣。」
貯藏方式:
一、流通的空氣
流通的空氣中有較多的氧份,有利於茶葉中一些微生物的繁衍,因而可加速茶葉變化,但不能將普洱茶掛置在陽台上。要有適度流通的空氣,但不能放於風口。另外,周圍環境不宜有異味,否則茶葉會變味。
因此,不可以擺放於廚房中或其他有生活異味或工業異味的環境裡。
二、恆定的溫度
普洱茶放置的溫度不可太高或太低,溫度應以當地環境為主,不需刻意地人為創造溫度,正常的室內溫度即可,最佳是長年保持在攝氏20~30度之間,太高的溫度會使茶葉加速發酵變酸。相對來說,春、夏、秋三季普洱茶的變化會比冬天變化快,無論何時,普洱茶都不可被太陽照射,在陰涼處為好。
三、適度的濕度
好的普洱茶都講究要乾倉存放,乾倉就是指在乾爽的環境中存放,忌溼。太乾燥的環境會令普洱茶的陳化變得緩慢,所以要有一定的濕氣。
在較為乾燥的環境裡,可以在存放茶葉的旁邊擺放一小杯水,令空氣中濕度稍微增大。但是太過潮濕的環境會導致普洱茶的快速變化,這種變化往往是「霉變」,令茶葉不可飲用。濕度應人為相應控制,年平均濕度不要高於75%,由於沿海一帶溫暖的海洋性氣侯,濕度在梅雨季節會高於75%,所以更應注意及時開窗通風,散發水份。
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鑑別方法:
普洱茶並非年代越久遠越好,只有質量合格的產品在合適的儲存條件下,在一定時間範圍內茶品的品質會朝「好「的方向轉化。一款茶品如果起初質量未能達標,或者是後期儲存不當,那麼不論放上多長時間,茶葉品質都不會好。
1、茶葉外觀
新普洱茶外觀顏色較新鮮,多為黃綠色,帶有白毫,且味道濃烈,陳茶由於經過長時間的氧化作用後,茶葉外觀會呈棗紅色,白毫也轉成黃褐色。
2、包裝紙顏色
通常陳年普洱茶,其包裝的白紙已隨時間變得陳舊,紙質略黃,因此可以從紙質手工布紋及印色的老化程度判斷普洱茶的年份。但這只能作為參考,非絕對依據,因為可能有些不法商人會利用這種心理,以陳黃的包裝紙包裝次級品。
在十年內">中國**網-福州普洱茶年份有假 普洱茶保質期一般在十年內
10樓:迷你冠希
普洱茶是有保質期的,保質期在20年左右。
普洱茶的儲存方式多種樣,將茶品放置在乾燥通風處即可,不要讓太陽直接照射,不要放置在冰箱裡,不要放在密封、真空罐,更不要將茶品裝箱置放固定不通風處,越陳越香需放在乾淨的處;
年份只能對生茶普洱而言,但溼倉生茶、乾倉生茶、熟茶乾倉存放部影響著普洱茶的真實年份,熟茶普洱茶在製作上發酵已經停止了,毫無年份可言。
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普洱茶主要產於雲南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區,普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術,其飲用方法豐富,既可清飲,也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚,香氣高銳持久,香型獨特,滋味濃醇,經久耐泡。
普洱茶具有降低血脂、**、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多種功效,可清胃生津、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒,止咳化痰、降低血脂膽固醇。
沖泡誤區
沖泡普洱茶的水溫在90℃以上,茶的香氣和滋味才會更明顯,但水不可反覆燒開,反覆燒開的水中會有大量鹽類析出,析出的鹽類會懸浮在水中,形成白色的浮渣,燒水過程中水不斷蒸發,每燒開一次,鹽類的濃度就增加一次。
適宜人群
普洱茶對於幼兒能幫助消化吸收,促進身體生長,茶葉中的氟可以防止齲齒等,且普洱茶能調節神經系統,讓兒童提高注意力;
茶湯中富含對生長發育和新陳代謝所必需的礦物質。適量飲用普洱茶有益緩和腸道緊張度,加強小腸運動,提高膽汁、腸液的分泌。普洱茶是大眾飲料,一般人群皆適合喝普洱茶。
11樓:百度使用者
有保質期,保質期十年左右,"越陳越香"這個概念只在保質期內適用。如果儲存不當,最佳保質期會相應縮短。如果普洱茶的紙包上有水漬,茶餅起白霜、有霉點或有霉味,沖泡後茶湯不清亮,可能已經變質,建議不要喝了。
普洱茶的存放方式多種樣,實際上只需要將茶品放置在乾燥通風處即可。一般不要讓太陽直接照射。不要放置在冰箱裡,不要放在密封、真空罐,更不要將茶品裝箱置放固定不通風處,越陳越香需放在乾淨的處所。
沖泡誤區
沖泡普洱茶的水溫在90℃以上,茶的香氣和滋味才會更明顯。但水不可反覆燒開,反覆燒開的水中會有大量鹽類析出,析出的鹽類會懸浮在水中,形成白色的浮渣。燒水過程中水不斷蒸發,每燒開一次,鹽類的濃度就增加一次。
這些不溶解的鹽類本身就口感極差,有些甚至會與茶葉成分發生反應,影響茶湯口味。有些金屬元素,比如銅、鐵,在多次燒開的水中濃度增加,它們與茶葉的有效成分——茶多酚發生反應,破壞香味。而且,反覆燒開的水含有亞硝酸鹽,進入人體後會生成致癌的亞硝酸胺。
適宜人群
普洱茶對於幼兒能幫助消化吸收,促進身體生長。茶葉中的氟可以防止齲齒等,且普洱茶能調節神經系統,讓兒童提高注意力。而青少年貪食、偏食會使某些營養元素缺乏。
如缺鋅可能導致個子矮小,缺錳會影響骨骼的生長而導致畸形。
茶湯中富含對生長發育和新陳代謝所必需的礦物質。適量飲用普洱茶有益緩和腸道緊張度,加強小腸運動,提高膽汁、腸液的分泌。普洱茶是大眾飲料,一般人群皆適合喝普洱茶。
12樓:愛傑的橙子
沒有保質期,可以長久存放。
普洱茶的存放方式多種樣,實際上只需要將茶品放置在乾燥通風處即可。一般不要讓太陽直接照射。不要放置在冰箱裡,不要放在密封、真空罐,更不要將茶品裝箱置放固定不通風處,越陳越香需放在乾淨的處所。
13樓:最愛
一般來說,20年左右後,普洱茶的飲用價值就不高了。
購買普洱茶時首選應該是口感好不好。
普洱茶的存放方式多種樣,實際上只需要將茶品放置在乾燥通風處即可。一般不要讓太陽直接照射。不要放置在冰箱裡,不要放在密封、真空罐,更不要將茶品裝箱置放固定不通風處,越陳越香需放在乾淨的處所。
年份塑源歷史尋根。普洱茶的年份是組成普洱茶深遠內涵的重要組成部分,是研究普洱茶領域最難掌握的一部分,是茶葉發展的歷史見證,也是普洱茶價值所在。
年份只能對生茶普洱而言,但溼倉生茶、乾倉生茶、熟茶乾倉存放部影響著普洱茶的真實年份。熟茶普洱茶在製作上發酵已經停止了,毫無年份可言。
14樓:靜待有緣人
儲存好的話,幾十年是沒什麼問題的,儲存的方法有很多種,但不管你怎樣儲存,別放在潮濕的地方,和有異味的地方
15樓:匿名使用者
沒有保質期。
普洱茶的存放方式多種樣,實際上只需要將茶品放置在乾燥通風處即可。一般不要讓太陽直接照射。不要放置在冰箱裡,不要放在密封、真空罐,更不要將茶品裝箱置放固定不通風處,越陳越香需放在乾淨的處所。
年份塑源歷史尋根。普洱茶的年份是組成普洱茶深遠內涵的重要組成部分,是研究普洱茶領域最難掌握的一部分,是茶葉發展的歷史見證,也是普洱茶價值所在。年份只能對生茶普洱而言,但溼倉生茶、乾倉生茶、熟茶乾倉存放部影響著普洱茶的真實年份。
熟茶普洱茶在製作上發酵已經停止了,毫無年份可言。發水做舊茶一次十五天的加水渥堆相等於生茶自然發醇二年,年份只能退減熟茶的鹼味、熟味、茶湯也可隨之由混濁灰黑轉至暗紅熟褐色。
生茶普洱製作選用曬青或烘青綠茶,不同年份的茶給你不同的感覺。新茶像脫韁的野馬,野性難馴、苦澀、茶味十足,回甘強勁,還帶有幽幽的花香、豆香。茶湯如新鮮的綠茶黃綠帶紅,清澈明亮,茶底慄青色,柔軟飽滿,活力無限,前途光明。
陳期五年後的茶有陳味,野性開始減退,茶湯如半發醇的烏龍茶,湯色淺慄紅亮。隨著陳放時間越長,在不同時期自然發醇出荷香、樟香、蘭香等不同香氣。正如宋• 王禹所說:
「香於九畹芳蘭氣,圓如三秋皓月輪」。湯色從栗紅色轉為深栗色,茶底從栗色陳化至深色褐色。茶味隨時間而慢慢醇滑、厚重、野性馴服了,像乙個閱歷豐富、飽經蒼桑的老人,以至「無味之味」的最高境界。
始終不變的是:茶底的生命力、茶質的真韻、茶氣的靈活。
普洱茶的保質期是多久,熟普洱茶有保質期嗎
新普洱茶外觀顏色較新鮮,多為黃綠色,帶有白毫,且味道濃烈 陳茶由於經過長時間的氧化作用後,茶葉外觀會呈棗紅色,白毫也轉成黃褐色。通常陳年普洱茶,其包裝的白紙已隨時間變得陳舊,紙質略黃,因此可以從紙質手工布紋及印色的老化程度判斷普洱茶的年份。但這只能作為參考,非絕對依據,因為可能有些不法商人會利用這種...
普洱茶的保質期是多久?該怎麼儲存
準確的說普洱茶目前沒有乙個規定的保質期,很多人說越陳越香,其實這個說法是值得商榷的!茶葉的香氣和查氣是會隨著時間流逝的,這個是鐵律!那麼敢問,越陳越香從何而來!一般來說,普洱都有乙個最佳品飲期 生茶是10 25年,熟茶是8 15年!那麼為什麼會有越陳越香這個說法呢?因為這裡有乙個普洱茶的最高境界的問...
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普洱茶指的是普洱散茶,品質特點是條索肥壯,湯色橙黃,香味醇濃,帶有特殊的陣香。有甜 苦 澀 酸 水 無味等以上數種的味道,這些味道可能單獨存在某一泡普洱茶中,也可能同時有多種味道共同。對於普洱茶好喝不好喝問題,因每個人的飲茶習慣不同,對茶的口味要求也不同,因依個人喜好飲茶,我個人對普洱茶評價從滋味上...