1樓：小飛2014的家
用料主料
魷魚6條
輔料泡紅椒
小半碗調料
色拉油適量
雞精適量蔥適量
姜適量料酒適量
老抽少許
泡椒小魷魚的做法
最近老公回來在家吃飯，他從小吃海鮮比較多，我們特意買些海味回來，實在不習慣這裡的醬油水、清蒸做法，直接用泡椒炒了——廈門小魷魚遇上四川泡椒，演繹一道閩川結合的海味飯遭殃。
1.小魷魚洗淨，切片，入滾水鍋焯1-2分鐘撈起，瀝乾水分2.焯好的魷魚片中加入蔥薑末和料酒，拌勻醃製片刻3.
鍋中熱油，倒入泡椒碎爆香，倒入醃好的魷魚片，烹入老抽，快速翻炒1分鐘，最後撒入雞精起鍋
小魷魚的個頭小，肉比較嫩，口感比大魷魚好得多。在我們這兒，**也比大魷魚貴一倍。給大家一張大點的圖看清楚哈。
這種魷魚直接切片做就好，很容易入味的。焯水和炒的時間都要短，不要超過2分鐘哈~~這道菜是用來直接拌公尺飯吃的，就別放花椒了，直接勺子舀著泡椒和魷魚混著吃，特下飯。
2樓：匿名使用者
泡椒魷魚的做法步驟
泡椒魷魚的做法**11. 將洋蔥切條或丁 翻炒泡椒魷魚的做法**22. 將炒好的洋蔥撈起裝盤 放入油 魷魚翻炒幾分鐘後加入洋蔥再次翻炒
泡椒魷魚的做法**33. 加入泡椒、豆瓣、辣椒麵、孜然粉、油辣子、味精、雞精、鹽、花椒粉繼續翻炒熟 然後裝盤
3樓：成均南韓語學校
y大概就是泡椒抄小魷魚吧？
泡椒炒魷魚的做法步驟圖，泡椒炒魷魚怎麼做
食譜用料 魷魚 胡蘿蔔 尖椒 泡椒 調料 薑絲 蔥蒜 料酒 鹽 糖 雞精 製作方法 1 魷魚去內臟洗淨 去皮剞上花刀，用鹽 料酒醃10分鐘，胡蘿蔔 尖椒洗淨切片 2 鍋中燒開水，將魷魚下鍋略燙，撈出控水備用3 鍋中燒油，炒香蔥薑蒜，再炒泡椒 4 將胡蘿蔔和尖椒下鍋炒 5 翻炒幾下，再將魷魚下鍋，加少...
泡椒鳳爪怎麼做，泡椒鳳爪怎麼做？？嘿嘿
泡椒鳳爪的做法調料 鳳爪1公斤 3人份量 泡菜鹽 淮鹽 野山椒一瓶，花椒若干，生薑，料酒，白醋，白糖，味精 1 將指甲剪掉。切成兩半 兩個指母一半 2 起一鍋清水 我用的礦泉水，用冷開水也可 放泡菜鹽,然後放入,泡野山椒，幾顆花椒，撒入一點白酒和一點白砂糖。加入白醋，加點味精，放冰箱裡冷成冰水。冷成...
泡椒鳳爪怎麼做的，泡椒鳳爪怎麼做？
泡椒鳳爪的做法調料 鳳爪1公斤,泡菜鹽 淮鹽 野山椒一瓶，花椒若干，生薑，料酒，白醋，白糖，味精 1 將指甲剪掉。切成兩半 兩個指母一半 2 起一鍋清水 我用的礦泉水，用冷開水也可 放泡菜鹽,然後放入,泡野山椒，幾顆花椒，撒入一點白酒和一點白砂糖。加入白醋，加點味精，放冰箱裡冷成冰水。冷成冰水的目地...