1樓：撿心事的兔子
準備材料：鴿子165g、山藥200g、紅棗3顆、生薑15g、冰糖1小塊、黃酒30毫公升、鹽適量
製作步驟：
1、鍋中放入清水和鴿子，倒入少許黃酒焯一下水2、把焯過的鴿子洗淨放入電飯煲，切入薑片放1小塊冰糖。
3、倒入30毫公升的黃酒。
4、倒1000毫公升的清水。
5、放入電飯煲壓下按鈕煮1小時。
6、1小時後把按鈕扳到保溫。
7、放入紅棗和適量的鹽，一直燜一整晚大約7小時左右。
8、山藥去皮切塊。
9、把山藥放入電飯煲中，按下按鈕煮15分鐘即可。
10、山藥邊緣成粉狀就嫩了。
11、成品圖。
2樓：或許可以這樣的
準備食材：乳鴿、蔥薑、枸杞、香菇、鹽。
1，首先把乳鴿清洗乾淨，多沖洗幾遍，如下圖所示。
2，然後把蔥切成小段、生薑切成片、枸杞清洗乾淨備用。
3，然後再把乳鴿放到電飯煲的內膽中，加入蔥薑，枸杞。
4，插上電源，開啟煮飯模式，大約乙個半小時左右。
5，在煮的過程中，加上香菇，時間到後，再加上適量的鹽即可食用。
3樓：匿名使用者
用電飯煲做：枸杞鴿子煲靚湯
我們盡量讓配料少而精，方法盡量簡單，用具只有電飯煲。此方法特別適合單身或小兩口。
配料：枸杞，紅棗，蓮子，蔥，姜，料酒
製作方法：
把枸杞等洗淨；蔥薑切段備用；新鮮鴿子洗淨。
用電飯煲火力大的檔(或燒乾飯的檔)將水燒開（水要足夠把鴿子淹過），將整隻鴿子放入，電飯煲繼續燒，除去血末，大約2-3分鐘後，取出鴿子備用。 將電飯煲中的熱水倒掉。
將鴿子及配料放入電飯煲中，加冷水淹過，用火力小的檔(或燒稀飯的檔)煮，20分鐘後放入少許鹽調味，繼續燉煮約20分鐘。 看看有沒有爛，如果不夠爛，就繼續煮約10-20分鐘，出鍋。出鍋後吃肉飲湯都很美味。
秘笈：枸杞鴿子湯的味道非常鮮美，飲時不必放很多調味料，一點鹽就好。
用電飯鍋怎樣煲鴿子湯
4樓：匿名使用者
先把水連同鴿子一起燒開後保溫狀態3-5小時就ok！
5樓：chd瘋狂的石頭
買個冰箱用的定時器，就幾元錢 製冷配件店都有
加熱時間和停機時間可以調，連續不間斷
時間久點味道才好
電飯鍋大鴿子湯怎麼做如何
6樓：咿婷
電飯鍋大䃼鴿子湯的做法步驟
1. 山藥洗淨切成小塊～放在電飯煲裡平鋪～鴿子洗淨切成小塊放在山藥上面，姜去皮一巴掌拍爛了插在中間～
2. 這個時候為避免殺鴿子的沒弄乾淨，用開水淘三遍～然後加溫水，不要太滿，電飯煲是用電的，燒壞了不好～
3. 山楂，當歸，桂皮，黨參，八角，乾辣椒全放裡面，然後蓋上蓋子，現在電飯煲都有煲湯模式，兩小時的那一種，別忘了按開始～
4. 乙個半小時後放紅棗和枸杞，如果感冒的孩子可以加幾塊冰糖～然後蓋上，繼續～
5. 兩個小時過去了，這個時候放鹽，然後用大勺子拌勻……蓋上蓋子悶十分鐘～然後可以吃了
電飯鍋鴿子肉飯怎麼做
7樓：伯爵之巔
用電飯煲做：枸杞鴿子煲靚湯
我們盡量讓配料少而精，方法盡量簡單，用具只有電飯煲。此方法特別適合單身或小兩口。
配料：枸杞，紅棗，蓮子，蔥，姜，料酒
製作方法：
把枸杞等洗淨；蔥薑切段備用；新鮮鴿子洗淨。
用電飯煲火力大的檔(或燒乾飯的檔)將水燒開（水要足夠把鴿子淹過），將整隻鴿子放入，電飯煲繼續燒，除去血末，大約2-3分鐘後，取出鴿子備用。 將電飯煲中的熱水倒掉。
將鴿子及配料放入電飯煲中，加冷水淹過，用火力小的檔(或燒稀飯的檔)煮，20分鐘後放入少許鹽調味，繼續燉煮約20分鐘。 看看有沒有爛，如果不夠爛，就繼續煮約10-20分鐘，出鍋。出鍋後吃肉飲湯都很美味。
秘笈：枸杞鴿子湯的味道非常鮮美，飲時不必放很多調味料，一點鹽就好。
8樓：匿名使用者
請教會做的人，網上查查做法也是可以的，真想做出美味的，那就請教會做的人，這樣會更直接，興許還會親自指導呢，嘻嘻嘻
9樓：梁幻邇
用料鴿子
小蔥大蔥香菜姜
醬油蠔油鹽糖
鴿子飯的做法
電飯鍋做上公尺飯，放的水要比平時少約1/3.
鴿子斬塊後用小蔥、香菜（留頭）、薑片、蠔油、醬油、鹽（少放）、糖（僅提鮮）抓勻，特別小蔥和香菜，使勁把汁抓揉出來，醃製片刻。
大蔥嗆鍋（少點油，以免公尺飯油膩），放醃好的鴿子下去煸炒片刻，剩下的汁可兌點水（不能多）一起放下鍋炒，炒至鴿子變色，連湯汁一起盛起來。
待電飯鍋的水沸後，把炒好的鴿子連湯汁一起均勻澆到飯麵。
電飯鍋跳制時，看一下公尺飯和鴿子是否足夠熟，還沒熟透的話，再按一次煮飯鍵，煮熟即可。
鴿子放在電飯鍋裡能煮熟嗎，要怎麼做
10樓：匿名使用者
可以的，把燉鴿子的材料和鴿子一起放電飯鍋裡、然後加水、按下煮飯功能、要是有燉湯功能的電飯鍋可以用燉湯的、途中你嘗試下，熟了就可以了，電飯鍋是不會自己跳好的，所以你得自己關掉，把談拿出來。
11樓：
可以啊，先在鍋裡炒一下，然後放進電飯鍋裡煮，炒的時候把調料放好噢
請問用電飯煲鴿子湯 20
12樓：候海凡
乙隻全燉電飯鍋大概45分鐘，剁開的半個小時.壓力鍋五分鐘
怎麼燉鴿子的正確方法
13樓：兜得慧
在我們中國越來越多的人去研究美食，人們對於吃上也是非常的講究的，一種食材總能研究出很多種吃法，大家喜歡的食物不同，對於美食的定就不聽。
有的人喜素菜，有的人喜歡吃肉，有的人喜歡注重樣式，有的人注重菜品的味道，每個人追求都是不同的，說到底每個人的口味不同，喜歡的也就不同。
大魚大肉也好，粗茶淡飯也好，都是為了填飽肚子，在日常生活中，我們也可以見到很多的食材，地上走的天上飛的，都可以成為食材。
所以今天給大家帶來一道鴿子湯，相信大家製作鴿子湯的時候，都不怎麼下手這也導致做出來的湯營養流失了很多，喝起來還不好喝。
首先採購需要用到的食材：新鮮的鴿子，香菇幹，幹黃花菜，紅棗，枸杞，桂圓幹。
需要用到的配料：生薑，料酒，鹽。
鴿子湯的製作方法：
第一步：將新鮮的鴿子清洗乾淨，肚子裡面的雜質摳出，清洗乾淨。為了吃起來方便剁成小塊放入盤中即可。
第二步：鍋中放入適量的水燒開，放入切好的鴿子進行焯水。這樣可以去除裡面的雜質也可以有效的去腥，鍋中有浮沫時用勺子撇除，炒製變色即可。
第三步：將用到的生薑，香蔥，香菇，枸杞，紅棗，幹黃花菜，桂圓準備好，將香菇和幹黃菜桂圓浸泡。
第四步：鍋中放入和適量的水，放入準備好的配料下入鍋中，再放入適量的料酒燒開。
第五步：之後放入焯好水的鴿子肉進行燉至，大火燒至沸騰後轉入小火蓋上鍋蓋慢慢燉至乙個小時。時間到後放入適量的鹽，調勻即可出鍋。
這道鴿子湯就製作完成了，當你開啟鍋蓋的那一瞬間就可以聞到一股香味，湯汁喝起來很鮮美，肉質也是非常軟爛。
小貼士：
一切準備完畢，**燉上數小時。我用的是專門燉湯的鍋子，和電飯煲是有區別的哦。等湯好後再加入鹽，記得鹽不能太早放哦，因為這鍋湯需要燉上好久，太早放不但會使肉質變老還會產生毒素哦。
炒製鴿子肉的時候大部分都是很多人都喜歡再次清洗，其實小編覺得這樣會把裡面的營養給流失掉，所以不建議去清洗。
時間到後可以用筷子扎下鴿子肉看看爛不爛，如果不爛的話在燉半個小時左右的時間。在燉的時候一定要小火進行慢慢的燉，這樣可以慢慢的把鴿子中精華全部都燉出來，這樣吃起來才會更加的營養。
再進行燉的時候要小火進行慢慢的燉，這樣可以讓鴿子受熱均勻裡面的營養慢慢的散發出來，這樣會讓湯汁更加的鮮美。
還有最重要的一步就是不能放花椒，八角，因為加入這兩味調料不能去除腥味，而且還會把鴿子本身的鮮美完全覆蓋了，整個口感也會發生很大的變化！
這兩種食材是可以去除裡面的腥味，但是大大的破壞了裡面湯汁的鮮美，喝起來湯汁也不是那麼原滋原味，鴿子湯是比較特殊的，這也是很多人做不好鴿子湯的原因了！現在要記住這點！
購買鴿子的時候要盡量讓老闆處理，因為處理鴿子是一件很嚇人的一件事。
14樓：候山
燉鴿子湯需要準備紅棗，生薑，豬瘦肉，鴿子，把鴿子的腳去除，生薑切成片狀，豬瘦肉切塊，鍋裡面加入適量清水，把鴿子，生薑片，瘦肉放進去血水去除，然後撈出來清洗乾淨，準備乙個碗，把瘦肉倒進去，再放入清水，紅棗，生薑片，鴿子，隔水蒸煮4個小時，蒸好以後就可以出鍋吃了。
鴿子湯的功效與作用
喝鴿子湯能夠達到美容養顏以及強身健體作用，它裡面含有軟骨素，經常吃的話就能讓人體機能得到改善，讓**變得越來越好，而且滋補強身的作用也非常不錯，喝一些鴿子湯還可以強筋健骨，它裡面的蛋白質含量非常豐富，能夠讓器官活力充沛，也可以讓新陳代謝的速度變得更快。
喝鴿子湯能夠潤肺明目，不管是腦力，視力，體力方面的恢復都非常好，喝鴿子湯還能達到促進傷口癒合作用，因為它裡面的膠原蛋白含量很高，如果和紅豆搭配在一起吃就能夠退熱補血，能夠讓身體更加健康，也可以讓**變得更加光澤，老年斑出現的情況也能減少。
喝鴿子湯還能延年益壽，可以讓大腦細胞更加有活力，因為鴿子湯裡面有非常豐富的腦磷脂，可以讓組織細胞裡面的代謝速度變得更快，也可以讓神經細胞衰老以及腦組織衰老速度降低，吃完以後體力可以增加，思路可以變得更加清晰，而且記憶力也能提高，對於兒童以及腦力工作者來說就非常適合。
15樓：日久生情
1、鴿子湯在燉的時候，把鴿子和香菇以及紅棗搭配在一起燉湯喝，最有營養，在做的時候需要準備鴿子，一直把它提前宰殺處理乾淨，把準備好的香菇要提前用清水浸泡，泡好以後洗淨切成塊，紅棗也要提前洗淨，另外還要準備適量的枸杞子薑片，蔥段以及料酒和食用鹽等配料。
2、準備乙個乾淨的砂鍋，把處理好的鴿子直接放到砂鍋中，放入冷水加熱煮開，然後再把切好的香菇，準備好的紅棗和枸杞一起入鍋，放入蔥段和薑片，再放入足量清水，一起用大火燒開放少量料酒，繼續煮一小時，煮到鍋中的鴿子，肉軟爛後放食用鹽調味即可。
1、鴿子湯在燉的時候放入適量百合和白果，特別有營養，在做的時候需要準備乙隻鴿子，把它宰殺後處理乾淨，再準備30克百合和15顆白果，另外要準備適量的蔥薑，食用鹽和料酒，把處理好的鴿子放在沸水中焯燙二分鐘，取出以後控乾水分。
2、把處理好的放在砂鍋中，加清水百合白果和薑片以及蔥段，再放入適量料酒和清水加熱，煮開後用中火燉煮一小時，這時鍋中的鴿子湯就能燉好，放適量食用鹽和雞精，調味後出鍋裝碗即可食用，這樣燉出的鴿子湯還有更豐富的營養，人們使用它後滋補功效會更加明顯。
16樓：飛飛冒險島沐依
鴿子淖水撈起洗乾淨，加冬參當歸紅棗，加水燉1小時左右，快起鍋時加幾粒枸杞子，加入調料，開鍋吃
17樓：是廣州塔小蠻腰
燉鴿子首先準備好配料，然後用適合的溫度和時間，這樣才可以燉出好味道。
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