1樓：
1.蒜用壓蒜鉗壓茸
2.洋蔥2/3切粒，1/3切絲
3.將彩椒切成菱形片
4.鍋入橄欖油燒熱，中火將牛仔骨兩面煎七分熟盛出備用5.淨鍋入黃油開小火融化
6.加入蒜茸和洋蔥粒小火炒香
7.加入黑胡椒碎、白胡椒粉、蕃茄沙司、生抽、少量鹽炒勻，加入高湯用中小火煮10分鐘左右
8.加入煎好的牛仔骨翻炒片刻
9.再加彩椒、洋蔥絲、雞精炒勻即可
2樓：
蘑菇片, 蒜茸, 生抽、老抽、油、太白粉、清水、鹽、味精、糖、黑胡椒粉、沙茶醬
芡汁的做法：老抽一茶匙、蠔油半湯匙、白糖半茶匙，生粉半茶匙、清水半湯匙。
做法1.先將牛仔骨加入生抽、油、太白粉、清水、糖、黑胡椒粉拌勻，醃2個小時；
2.起鍋大火燒滾油，放入牛仔骨略煎
3. 爆香蒜茸, 然後將洋蔥, 紅椒絲、蘑菇片放入鍋中，炒至1-2分鐘左右， 然後放入牛肉，用中火炒至3分鐘左右，放入黑胡椒粉和半勺沙茶醬炒均勻，然後下芡汁，如果覺得味道不夠可依個人口味調味，盛起盤中即可食用。
正宗黑椒牛仔骨的做法，黑椒牛仔骨怎麼做好吃又簡單
3樓：
黑胡椒牛仔骨的做法步驟
黑胡椒牛仔骨的做法**11. 牛仔骨切好 自然解凍。處理其他食材。
黑胡椒牛仔骨的做法**22. 把彩椒切小塊。牛仔骨簡單醃製（放少量消磨黑胡椒與少量鹽抓勻）。
黑胡椒牛仔骨的做法**33. 牛仔骨過油（油燒到8成熱調中火）表面略金以熟。調製汁（黑胡椒碎加耗油生抽和水攪拌均勻。）再來一碗澱粉水。
黑胡椒牛仔骨的做法**44. 鍋燒汁。略熱後放彩椒，加澱粉水。勾芡，一半粘稠度時下牛仔骨，翻鍋~翻5下均勻後出鍋。
黑椒牛仔骨的做法
4樓：匿名使用者
1：將買回的牛仔骨洗淨改刀成小塊（如果你正在**的話，建議將肉旁邊的白色牛油撕掉哈，**上的已經撕掉了）；
2：按照粉蒸調料上的說明醃製牛仔骨30分鐘（袋子上面會附有使用方法，很簡單照辦就得）
3:喜歡黑胡椒的味道，所以擅自加了小半勺黑胡椒（味道很好de說）；
4：黃花菜泡發，葫蘿蔔切段（不好意思，又上太陽花了哈不過這次要切厚一點，其它蔬菜只要不是綠色帶葉蔬菜都行）
牛仔骨做法：
把醃製好的牛肉和蔬菜擺到乙個大碗裡，然後放蒸籠蒸就好了。想快點就和小牛一樣，放高壓鍋隔水蒸30-40分鐘就好了。
5樓：匿名使用者
黑椒牛仔骨的做法 [編輯本段]材料 牛仔骨、洋蔥絲、 紅椒絲、磨菇片, 蒜茸, 生抽、老抽、油、太白粉、清水、鹽、味精、糖、黑胡椒粉、沙茶醬
芡汁的做法：老抽一茶匙、蠔油半湯匙、白糖半茶匙，生粉半茶匙、清水半湯匙。 做法 1.先將牛仔骨加入生抽、油、太白粉、清水、糖、黑胡椒粉拌勻，醃2個小時；
2.起鍋大火燒滾油，放入牛仔骨略煎
3. 爆香蒜茸, 然後將洋蔥, 紅椒絲、磨菇片放入鍋中，炒至1-2分鐘左右， 然後放入牛肉，用中火炒至3分鐘左右，放入黑胡椒粉和半勺沙茶醬炒均勻，然後下芡汁，如果覺得味道不夠可依個人口味調味，盛起盤中即可食用。 [編輯本段]提示 牛仔骨一定要醃夠時間，味道才能進牛肉裡，炒的時間不宜過長，否則牛肉容易老。
6樓：匿名使用者
原料：速凍牛仔骨300克 洋蔥絲20克 紅椒粒10克 蔥花5克 精鹽、黃酒、味精、雞粉、白糖、老抽、蠔油、黑胡椒碎、高湯、水澱粉、黃油、色拉油各適量
制法：1．牛仔骨用自來水衝漂解凍後，瀝淨水，斬成小塊納盆，隨後加入精鹽、黃酒、蠔油、水澱粉等拌勻，醃漬約40分鐘。
2．淨鍋上火，注入色拉油燒熱，下入牛仔骨滑熟後，倒出瀝油。鍋留底油，放入黃油、洋蔥絲、紅椒粒、蔥花、黑胡椒碎炒香，接著下入牛仔骨，烹入料酒，摻入少許高湯，調入老抽、白糖、味精、雞粉，燒入味後，用水澱粉勾薄芡，起鍋裝在煲仔中，即成。
特點：黑椒味濃，鮮嫩滑爽。
7樓：匿名使用者
牛仔骨、紅、黃、綠彩椒各半個、洋蔥10克、蒜3瓣。
調味料：
橄欖油30ml、黃油20克、高湯200ml、黑胡椒碎1小勺、白胡椒粉1/2小勺、蕃茄沙司4大勺、生抽2小勺、鹽、雞精。
做法：1：蒜用壓蒜鉗壓茸。
2：洋蔥2/3切粒，1/3切絲。
3：將彩椒切成菱形片。
4：鍋入橄欖油燒熱，中火將牛仔骨兩面煎七分熟盛出備用。
5：淨鍋入黃油開小火融化。
6：加入蒜茸和洋蔥粒小火炒香。
7：加入黑胡椒碎、白胡椒粉、蕃茄沙司、生抽、少量鹽炒勻，加入高湯用中小火煮10分鐘左右。
8：加入煎好的牛仔骨翻炒片刻。
9：再加彩椒、洋蔥絲、雞精炒勻即可。
8樓：仰依風
愛就在一起吃很多很多早餐，今日份**薺菜肉蒸餃配黑椒牛仔骨
做法，正宗黑椒牛仔骨怎麼做
9樓：小馬哥老師樂園
材料淡小蘿蔔水泡菜1杯，素香腸適量，蔥2支，醬油1大匙，糖1/2大匙，胡椒粉1小匙
做法(1)將素香腸切成1公分段，泡菜切小塊備用，蔥洗淨切段。
(2)將素香腸用少許油，略爆炒過後，加入蔥段爆香及泡菜略炒，再加入調味料拌炒入味即可熄火盛入盤中食用。
10樓：仰依風
愛就在一起吃很多很多早餐，今日份**薺菜肉蒸餃配黑椒牛仔骨
孜然黑椒烤寸骨的做法，孜然黑椒烤寸骨怎麼做
寸骨是豬後肘中那段帶肉的骨頭，每頭豬只有兩根寸骨，其肉嫩味美 加入孜然粉醃製，微波烤製，其味道特別的誘人哦 材料主料 豬寸骨3根 輔料 孜然粉適量 黑胡椒粉2茶匙 辣椒粉2茶匙 生抽少許 鹽適量微波孜然黑椒烤寸骨 1豬寸骨洗淨 在肉上面劃上幾道。2用鹽 生抽醃製半小時。3入開水鍋中，蒸15分鐘。4蒸...
黑椒汁雞塊怎麼做，黑椒雞塊的做法步驟圖，黑椒雞塊怎麼做好吃
1雞肉切塊後和胡椒鹽.麻油一起揉勻.調味料拌勻備用.2熱鍋.開中大火將雞肉放入鍋中.雞皮麵先朝下.等雞皮面煎到焦黃後再翻面.轉小火.將雞肉煎熟.3在用餐巾紙將多餘的油份擦到之後.再將調味料倒入拌炒到調味醬汁快收乾的狀態後即可盛盤.用料雞胸 料酒醬油麻油鹽 黑椒汁蒜 蔥 澱粉麵粉 花椒粉胡椒粉 黑椒汁...
生炒豉椒骨的做法，生炒豉椒骨怎麼做好吃，生炒
主料排骨350克 輔料紅椒 1個柿子椒 1個調料 食鹽1 2茶匙 醬油1湯匙蔥1根 姜1塊蒜4瓣 豆瓣醬1湯匙 豆豉1茶匙 白糖適量 生炒豉椒骨的做法 1.排骨剁小件，沖洗乾淨，青紅椒切件 2.平底鍋放入排骨小塊 3.把排骨一面煎至金黃，翻面也煎至金黃 4.放入1小勺豆豉，翻炒出香味 5.加入豆瓣醬...