1樓：幸運的楓陽
主料排骨350克
輔料紅椒
1個柿子椒
1個調料
食鹽1/2茶匙
醬油1湯匙蔥1根
姜1塊蒜4瓣
豆瓣醬1湯匙
豆豉1茶匙
白糖適量
生炒豉椒骨的做法
1.排骨剁小件，沖洗乾淨，青紅椒切件
2.平底鍋放入排骨小塊
3.把排骨一面煎至金黃，翻面也煎至金黃
4.放入1小勺豆豉，翻炒出香味
5.加入豆瓣醬翻炒
6.加入薑末和蒜蓉再炒片刻，加入醬油，糖和沒過排骨的清水，蓋上蓋子，中小火讓排骨充分吸收調味料
7.加入青紅椒塊，炒至青紅椒熟軟
8.出鍋前撒上蔥粒，即可
2樓：0澤國a網盤
食材主料
排骨300克輔料油
適量鹽適量蒜末
適量清水
三大勺糖
半勺澱粉
大半勺醬油
半勺辣椒
兩個黑豆豉
一大勺步驟
1.排骨洗乾淨，控乾水
2.將醬油、澱粉、糖、蒜公尺、放進排骨裡
3.用筷子拌均勻，醃製兩個小時
4.油鍋燒熱，將醃製好的排骨放入鍋裡，不停地翻炒，直到排骨微微變得焦黃
5.將辣椒片放進去
6.撒入少許鹽
7.倒入一勺黑豆豉
8.用鍋鏟翻動，將所有的食材混合均勻，沿著鍋邊淋入少許水，敞開鍋蓋，燒至微微收汁即可
9.香噴噴的排骨出鍋了。
小貼士1、加入少許的糖，並不會讓菜吃出很甜的味道，糖有提鮮的功效。
2、黑豆豉和醬油有點鹹，後期加鹽主要是為了讓辣椒更入味，不要過量、
雙椒炒大蝦的做法，雙椒炒大蝦怎麼做好吃，雙椒
主料羅氏蝦200克 輔料紅辣椒10克青辣椒10克姜5克小蔥5克蒜頭5克生抽2茶匙蒸魚豉油2茶匙玉公尺澱粉1 3茶匙料酒1茶匙精鹽適量食用油適量 步驟雙椒炒大蝦的做法步驟11.羅氏蝦剪去蝦須，洗淨。雙椒炒大蝦的做法步驟22.紅椒 青椒切丁。切好蒜 姜 蔥。雙椒炒大蝦的做法步驟33.取碗，加入蒸魚豉油 ...
黑椒牛仔骨的正宗做法，黑椒牛仔骨怎樣做才好吃的做法
1.蒜用壓蒜鉗壓茸 2.洋蔥2 3切粒，1 3切絲 3.將彩椒切成菱形片 4.鍋入橄欖油燒熱，中火將牛仔骨兩面煎七分熟盛出備用5.淨鍋入黃油開小火融化 6.加入蒜茸和洋蔥粒小火炒香 7.加入黑胡椒碎 白胡椒粉 蕃茄沙司 生抽 少量鹽炒勻，加入高湯用中小火煮10分鐘左右 8.加入煎好的牛仔骨翻炒片刻 ...
做法，彩椒炒雞胸怎麼做好吃，彩椒炒雞胸的家常做法
材料主料 雞胸400g 彩椒300g 杏鮑菇200g 輔料 油適量 鹽適量 料酒適量 糖適量 蠔油適量 雞精適量彩椒炒雞胸 把雞胸肉洗淨切塊 用胡椒粉和鹽 料酒和生抽 乾濕水澱粉抓抓醃製20分鐘 彩椒切塊 杏鮑菇切丁焯一下 蔥薑熗鍋倒雞胸煸炒成7分熟 倒耗油炒出香味 再把杏鮑菇倒裡煸炒 放鹽和雞精味...