1樓：blackpink_羅捷
生炒豬肚大火快速炒勻才脆嫩
主料：酸豆角200克、熟豬肚120克、青紅椒2個調料：小米椒2個、大蒜15克、生抽醬油15毫升、原味鮮1克、食用油20毫升
做法步驟：
1、各式材料準備。
2、熟豬肚切條，小米椒，大蒜切末。
3、酸豆角切寸段，青紅椒去籽切塊。
4、鍋中注入食用油，下姜，小米椒。
5、煸炒出香味後下熟豬肚。
6、大火快炒至豬肚微微焦黃。
7、下酸豆角。
8、快速翻炒後下青紅椒。
9、炒勻後淋入生抽醬油。
10、加原味鮮調味。
11、大火快速炒勻，關火即可出鍋。
2樓：匿名使用者
生炒脆肚的做法：
1、將豬肚刮洗乾淨，切成細絲，發製成脆肚絲;(肚絲髮制方法：按500克水放75克鹼的比例燒開成鹼水，肚絲放入鹼水中浸1-2小時，用流水漂洗10-20分鐘衝淨鹼味即可。)
2、鍋置旺火上，倒入色拉油燒至七成熱，下入發制好的肚絲小火過油30秒鐘，盛起待用;
3、鍋裡留適量底油，燒六成熱時放入備好的薑絲、蔥白段、辣妹子、紅椒段、鹽、味精、蠔油大火炒香，下肚絲翻炒至入味即可。
生爆肥腸怎麼炒才脆，怎樣生炒豬大腸才脆
1 把腸全部翻個身，裡面就變外面了 再怎麼樣也不怕洗不乾淨了 2 完了用鹽和醋再搓洗。反反覆覆用水沖洗。3 完全乾淨了，就可以準備高壓鍋壓了 加 香葉 茴香 桂皮 橘子皮 15分鐘 4 把高壓過後的大腸，倒出來反反覆覆洗，然後切段。5 洗好了下鍋炒，加乾公尺炒，小火炒香。6 把公尺篩掉，再洗。7 瀝...
生炒雞做法，生炒雞怎麼做
1 鍋中燒玉公尺油，放入薑片，八角，蒜片炒香。2 倒入雞塊翻炒2分鐘左右，直至微微變色，加入少量白酒和老抽。3 加入適量清水，小火蓋蓋子悶煮10到15分鐘，中途翻動兩到三次。4 悶到時間，加入土豆塊，蓋蓋煮2分鐘。加入鹽和糖調味，翻炒均勻，繼續中小火，蓋蓋子悶煮到雞肉土豆軟爛，湯汁變少。5 出鍋前兩...
生炒豉椒骨的做法，生炒豉椒骨怎麼做好吃，生炒
主料排骨350克 輔料紅椒 1個柿子椒 1個調料 食鹽1 2茶匙 醬油1湯匙蔥1根 姜1塊蒜4瓣 豆瓣醬1湯匙 豆豉1茶匙 白糖適量 生炒豉椒骨的做法 1.排骨剁小件，沖洗乾淨，青紅椒切件 2.平底鍋放入排骨小塊 3.把排骨一面煎至金黃，翻面也煎至金黃 4.放入1小勺豆豉，翻炒出香味 5.加入豆瓣醬...