1樓：blackpink_羅捷
火爆肥腸要提前醃製好炒才脆嫩爽滑。
主料：肥腸600克、洋蔥80克、螺絲椒3個調料：香蔥2根、料酒40毫公升、生粉5克、高度白酒20毫公升、青花椒1克、大蒜20克、豆瓣醬30克、蒸魚豉油20毫公升、精鹽2克、原味鮮1克、食用油30毫公升
做法步驟：
1、粗處理的肥腸。（精靈生活的周邊菜市，有粗略清理，焯水處理的肥腸銷售）
2、用剪刀剪開腸子，清理內部附著的油花，雜質等。
3、洗淨後放入碗中，加入玉公尺澱粉，高度白酒（50度以上），用手不停的搓抓5分鐘。
4、用水沖洗遍後瀝水。
5、冷水下鍋，加料酒，青花椒一起焯水，煮約30分鐘。
6、炒鍋中注入食用油，下大蒜，蔥白煸炒。
7、出香味後下肥腸，一直不停的翻炒，炒至肥腸邊緣焦黃。
8、下豆瓣醬。
9、炒出紅油，炒出醬香味。
0、再沿鍋邊淋入料理，進一步除腥。
11、加入適量的清水。
12、大火燒開後淋入蒸魚豉油，炒勻後蓋上鍋蓋，中小火燜煮。
13、燜約10分鐘，湯汁快收乾時開蓋。
14、下洋蔥，青椒。
15、翻炒至洋蔥斷生時加入精鹽。
19、加入原味鮮調味。
16、最後撒入蔥花，顛鍋裝盤即可。
2樓：小王子精選**
肥腸清洗後使用麵粉加水反覆揉洗3次，然後翻面清洗後再加麵粉和水反覆揉洗3次，這樣炒後肥腸會脆嫩爽滑。火爆肥腸具體做法如下：
準備材料：豬大腸 1000克、小公尺椒 適量、姜 適量、花椒 適量、食用油 適量、芹菜 適量、豆瓣醬 2勺、大蒜 適量、高度白酒 100克、麵粉 適量。
1、肥腸使用清水洗淨，如下圖所示。
2、加麵粉和適量水揉洗三次，如下圖所示。
3、肥腸翻面洗淨，加麵粉和適量水揉洗三次，如下圖所示。
4、水燒開加入肥腸燙1分鐘後撈起涼後切滾刀，如下圖所示。
5、辣椒，姜，大蒜，花椒，豆瓣醬都準備好，如下圖所示。
6、大火熱油，加入準備好的肥腸、白酒、花椒、辣椒、姜、大蒜、豆瓣醬翻炒均勻，如下圖所示。
7、加入芹菜至芹菜熟，如下圖所示。
8、然後即可出鍋裝盤，這樣火爆肥腸就做好了。
3樓：匿名使用者
炒肥腸的做法:
主料：豬大腸200克
輔料：青椒25克、大白菜50克
調料：大蔥、豬油、黃酒、醬油、白砂糖、香油、醋、味精、澱粉各適量做法： 1、將熟大腸切成斜形小段。青椒去蒂籽，大白菜去葉，分別洗淨切在菱形小片待用。
2、炒鍋上火燒熱，舀入熟豬油60克，投入豬肥腸，蔥片煸炒，再放入青椒、大白菜片同炒，加紹酒、醬油、白糖、味精燒沸，用水澱粉勾芡，淋上麻油，醋，顛鍋裝盤即成。
特點：此菜肥腸軟韌肥嫩，味香汁緊，鮮鹹酸甜。
健康小提示 ： 豬大腸有潤燥、補虛、止渴止血之功效，可用於**虛弱口渴、脫肛、痔瘡、便血、便秘等症，因其性寒，凡脾虛便溏者忌食。
嫦娥 李商隱 古詩的意思是什麼？
4樓：來日方長
意思是：透過裝飾著雲母的屏風，燭影漸漸暗淡下去。
銀河漸漸沉沒，晨星漸漸消失。嫦娥後悔寂寞，後悔偷吃靈藥，現在只有那青天碧海夜夜陪伴著她一顆孤獨的心。
原文：嫦娥
[唐] 李商隱
雲母屏風燭影深，長河漸落曉星沉。
嫦娥應悔偷靈藥，碧海青天夜夜心。
此詩詠歎常娥（即嫦娥）在月中的孤寂情景，抒發詩人自傷之情。前兩句分別描寫室內、室外的環境，渲染空寂清冷的氣氛，表現主人公懷思的情緒；後兩句是主人公在一宵痛苦的思憶之後產生的感想，表達了一種孤寂感。全詩情調感傷，意蘊豐富，奇思妙想，真實動人。
5樓：牙牙的弟弟
《嫦娥》是唐代詩人李商隱創作的一首七言絕句，全文意思：
燭影深深映上雲母屏風，銀河漸漸沉沒，晨星漸漸消失。
嫦娥後悔寂寞，後悔偷吃靈藥。面對碧海藍天，日夜思念人間。
原文：雲母屏風燭影深，長河漸落曉星沉。
嫦娥應悔偷靈藥，碧海青天夜夜心。
6樓：匿名使用者
古詩欣賞：《嫦娥 》李商隱
7樓：
嫦娥李商隱古詩的意思，嫦娥賞析，簡單易懂
8樓：易書科技
雲母屏風燭影深，長河漸落曉星沉。
嫦娥應悔偷靈藥，碧海青天夜夜心。
【注釋】雲母：一種礦物，主要成份是矽酸鹽，白色，黑色，帶有深淺不同的褐色或綠色。
長河：指銀河。
【解釋】燭光照著屏風，燭影灑落空屋，銀河漸漸西斜，星星已經隱落，嫦娥仙子多麼悔恨，悔恨偷吃飛仙的靈藥，縱然從此不食人間煙火，卻只能面對碧海青天，永遠苦索，永遠寂寞。
【解析】詩是借想象嫦娥在月宮中的孤單落寞而寫起的：燭光在雲母屏風上投下了陰影；銀河漸漸西斜，晨星寥落。一切都是那麼冷清孤單。
那麼，嫦娥應該後悔了——她不該偷吃靈藥變成了飛仙，從此幽居在廣寒宮內，每夜獨對著碧海青天……也許詩人所戀的女子後來成為官宦富室之妻，貴則貴矣，但得不到真正的愛情，每天思念的是過去擁有過的愛情，因此追悔莫及。「碧海青天夜夜心」一語寫出了她的孤獨和痛悔。
9樓：匿名使用者
燭光照著屏風，燭影酒落空屋，銀河漸漸西斜，星星已經隱落，嫦娥仙子多麼悔恨，悔恨偷吃了飛仙的靈藥，縱然從此不食人間煙火，卻只能面對碧海藍天，永遠苦索，永遠寂寞。
10樓：
嫦娥唐.李商隱
雲母屏風燭影深，
長河漸落繞星沉。
嫦娥應悔偷靈藥，
碧海看電影也行。
11樓：匿名使用者
燭光照著屏風
生炒豬肚怎麼炒才脆嫩，生炒豬肚的做法
blackpink 羅捷 生炒豬肚大火快速炒勻才脆嫩 主料 酸豆角200克 熟豬肚120克 青紅椒2個調料 小米椒2個 大蒜15克 生抽醬油15毫升 原味鮮1克 食用油20毫升 做法步驟 1 各式材料準備。2 熟豬肚切條，小米椒，大蒜切末。3 酸豆角切寸段，青紅椒去籽切塊。4 鍋中注入食用油，下姜，...
炒肥腸怎麼炒，爆炒肥腸怎麼做？
回答您好，這邊大概需要兩三分鐘來整理答案，請您稍等一下，請諒解，謝謝。爆炒肥腸的做法 備用食材 肥腸適量，青椒5個，大蒜5瓣，蒜苗1根，生抽2勺，老抽1勺，料酒1勺 製作過程 第一步，肥腸事先加上食鹽和澱粉將其裡外分別搓洗乾淨，然後用流動的水沖洗下，在鍋中添上水，待將水燒開後，放入肥腸焯下水 第二步...
生爆肥腸怎麼炒才脆，怎樣生炒豬大腸才脆
1 把腸全部翻個身，裡面就變外面了 再怎麼樣也不怕洗不乾淨了 2 完了用鹽和醋再搓洗。反反覆覆用水沖洗。3 完全乾淨了，就可以準備高壓鍋壓了 加 香葉 茴香 桂皮 橘子皮 15分鐘 4 把高壓過後的大腸，倒出來反反覆覆洗，然後切段。5 洗好了下鍋炒，加乾公尺炒，小火炒香。6 把公尺篩掉，再洗。7 瀝...