1樓：冉兒
常吃黑豆好嗎？黑豆有什麼作用？
2樓：匿名使用者
黑豆，性味甘、平、無毒。有活血、利水、祛風、清熱解毒、滋養健血、補虛烏髮的功能。
黑豆營養豐富，每百克含蛋白質36.1克、脂肪15.9克、膳食纖維10.
2克、碳水化合物23.3克、鈣224毫克、鎂243毫克、鉀1 377毫克、磷500毫克，還含有人體必需的維生素b1、b2、c、菸酸和微量元素鐵、錳、鋅、銅、鉬、硒等。黑豆是植物中營養最豐富的保健食品。
黑豆中蛋白質含量是牛肉、雞肉、豬肉的兩倍多，牛奶的12倍，不僅蛋白質含量高，而且***。黑豆蛋白質的氨基酸組成和動物蛋白相似，其賴氨酸豐富並接近人體需要的比例，因此容易消化吸收。黑豆脂肪含有較多的不飽和脂肪酸，熔點低，易於消化吸收，不會沉積在血管壁上。
其最大特點是含有植物固醇，植物固醇不但被人體吸收，而且能抑制膽固醇的吸收。因此，黑豆對於動脈硬化的中老年來說，是一種理想的保健品。黑豆中富含的鈣是人體補鈣的極好**。
鉀在人體內起著維持細胞內外滲透壓和酸鹼平衡的作用，可以排除人體多餘的鈉，從而有效預防和降低高血壓 。黑豆中的鐵可預防人體缺鐵性貧血，碘可預防甲狀腺腫大。鉬可抑制強致癌物亞硝胺在人體內合成。
黑豆中的異黃酮是一種植物性雌激素，能有效抑制 乳腺癌 、前列腺癌和結腸癌，對防治中老年骨質疏鬆也很有幫助。在豆皮和豆渣中含有纖維素、半纖維素等物質，具有預防便秘和增強胃腸功能作用。黑豆的血糖生成指數很低，只有1 8，而國人主食的大公尺飯和小麥饅頭卻高達88，是黑豆的近5倍。
因此，黑豆很適合糖尿病人、糖耐量異常者和希望控制血糖的人食用。
3樓：茉莉說生活
黑豆能補腎，還可以預防便秘和大腦老化，美容養顏。
黑豆的好處
4樓：冉兒
常吃黑豆好嗎？黑豆有什麼作用？
5樓：茉莉說生活
黑豆能補腎，還可以預防便秘和大腦老化，美容養顏。
6樓：希冬卉
- - 我以前也像你這麼吃 白豆不知是什麼 不過我現在就把豆子煮好了 然後晾著隨手抓著吃 天天煮很麻煩
7樓：健樂營養快餐
可以養顏,更主要的補腎氣.讓你更加美麗女人!
8樓：長景園林
1、補腎益脾。吃黑豆可以滋補五臟，維持腎機能正常，起到補腎益脾的作用。
2、預防便秘。黑豆的膳食纖維含量較高，有良好的通便作用，可以促進排毒，起到預防便秘的功效。
4、提高身體免疫力。黑豆含有豐富的蛋白質，吃黑豆可以補充蛋白質，提高身體免疫力，增強抵抗力。
黑豆煮水對女人的好處
9樓：長景園林
1、補腎益脾。吃黑豆可以滋補五臟，維持腎機能正常，起到補腎益脾的作用。
2、預防便秘。黑豆的膳食纖維含量較高，有良好的通便作用，可以促進排毒，起到預防便秘的功效。
4、提高身體免疫力。黑豆含有豐富的蛋白質，吃黑豆可以補充蛋白質，提高身體免疫力，增強抵抗力。
5、黑豆中含有豐富的脂肪酸，而且它含有的亞油酸的含量是很高的。多吃黑豆能夠補充身體的脂肪酸，促進人身體的膽固醇的代謝，幫助清理血管。
10樓：匿名使用者
1.吃黑豆養顏美容。黑豆中富含抗氧化劑，可以養顏美容，抗衰老，黑豆富含抗氧化物質，可以清除體內自由基因，可以養顏美容，延緩衰老。
2.吃黑豆補充女性雌激素。不論那個年齡階段的女性，雌激素的補充都會對她們有益。所以一定要每天吃20-30g的黑豆，補充體內所需激素，特別是更年期的女性。
3. 黑豆可以補肝明目。黑豆富含植物性蛋白質、維生素a、b、c，味甘、性平、滋補腎臟、補肝明目、活血利水、祛風解毒、補肝腎、壯筋骨。
黑豆對神經痛、腎虛、水腫、過敏體質和體力不足，都有不錯的養生效果。
4.吃黑豆可預防便秘，黑豆中膳食纖維的含量很高，每100克的黑豆中含有18%的膳食纖維，具有良好的清腸通便作用，現代人飲食過於精細，容易產生便秘，進而引起痔瘡、腸癌的發生。因此，每天吃點黑豆，有清腸效用，防止便秘發。
拓展資料:
黑豆皮為黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化劑**，能清除體內自由基，尤其是在胃的酸性環境下，抗氧化效果好，養顏美容，增加腸胃蠕動。黑豆中含有豐富的維生素e、ve也是一種抗氧化劑，能清除體內自由基，減少**皺紋，保持青春健美。黑豆中粗纖維含量高達4％，常食黑豆可
提供食物中的粗纖維，促進消化，防止便秘發生。另外，根據中醫理論，「黑豆乃腎之穀」黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆可以祛風除熱、調中下氣、解毒利尿，可以有效地緩解尿頻、腰痠、女性白帶異常及下腹部陰冷等症狀。黑豆對健康雖有如此多的功效，但不適宜生吃，尤其是腸胃不好的人會出現脹氣現象，但加熱之後，部分營養成分又會被高溫分解掉。
對於黑豆的功效古人就有一定的了解，唐代陳藏器的《本草拾遺》記載，黑豆能「明目、鎮心、溫補，久服好顏色，變白不老」。明代李時珍所著的《本草綱目》中，就有「李守愚每晨水吞黑豆二七枚，到老不衰」的記載；宋朝著名文學家蘇東坡也曾記述，當時京城內外，少男少女都為了養顏美容而服食黑豆。中醫認為，黑豆性平，味甘，具有調中下氣、溢陰補腎、補血明目、利水消腫、烏須黑髮等作用。
現代營養學研究也證明，黑豆中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、微量元素和粗纖維，其中蛋白質含量達48％以上，居豆類之首；脂肪含量高達12％，且以不飽和脂肪為主，具有高蛋白、低熱量的特性，是豆類中的保健佳品。常食黑豆，益處多多。
提供旺盛的生命力 黑豆的蛋白質含量相當於雞蛋的3倍，牛奶的12倍，含有18種氨基
11樓：媛媛姐廚房
黑豆的營養太豐富了，黑豆燉雪梨, 男人女人常喝氣色好, 強身健體, 精神也更好。
12樓：
黑豆煮水可以起到補充女性雌激素的作用。而且女性身體中雌激素的含量會直接影響到女性的健康，所以適當的補充一些雌激素，對於女性身體非常有益處的。能夠清除體內氧自由基的物質，減少氧自由基對**的損害，達到養顏抗衰老的目的。
13樓：匿名使用者
問題分析： 這個方子滋陰補血，調節內分泌
長期吃黑豆的好處
14樓：睦遐思終夏
研究提示，黑豆中蛋白質含量高達36%-40%，相當於肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍；黑豆含有18種氨基酸，特別是人體必需的8種氨基酸；黑豆還含有19種油酸，其不飽和脂肪酸含量達80%，吸收率高達95%以上，除能滿足人體對脂肪的需要外，還有降低血中膽固醇的作用。黑豆基本不含膽固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人體吸收利用，又有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。因此，常食黑豆，能軟化血管，滋潤**，延緩衰老。
特別是對高血壓、心臟病等患者有益。
黑豆中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高，而這些微量元素對延緩人體衰老、降低血液粘稠度等非常重要。黑豆中粗纖維含量高達4%，常食黑豆，可以提供食物中粗纖維，促進消化，防止便秘發生。
黑豆，性味甘、平、無毒。有活血、利水、祛風、清熱解毒、滋養健血、補虛烏髮的功能。《本草綱目》說：「黑豆八腎功多，故能治水、消脹、下氣、制風熱而活血解毒。」
黑豆營養豐富，每百克含蛋白質36.1克、脂肪15.9克、膳食纖維10.
2克、碳水化合物23.3克、鈣224毫克、鎂243毫克、鉀1377毫克、磷500毫克，還含有人體必需的維生素b1、b2、c、菸酸和微量元素鐵、錳、鋅、銅、鉬、硒等。黑豆是植物中營養最豐富的保健佳品。
黑豆中蛋白質的含量是牛肉、雞肉、豬肉的兩倍多，牛奶的12倍，不僅蛋白質含量高，而且***。黑豆蛋白質的氨基酸組成和動物蛋白相似，其賴氨酸豐富並接近人體需要的比例，因此容易消化吸收。黑豆脂肪含有較多的不飽和脂肪酸，熔點低，易於消化吸收，不會沉積在血管壁上。
其最大特點是含有植物固醇，植物固醇不能被人體吸收，而且能抑制膽固醇的吸收。因此，黑豆對於動脈硬化的中老年來說，是一種理想的保健品。黑豆中富含的鈣是人體補鈣的極好**。
鉀在人體內起著維持細胞內外滲透壓和酸鹼平衡的作用，可以排除人體多餘的鈉，從而有效預防和降低高血壓。黑豆中的鐵可預防人體缺鐵性貧血，碘可預防甲狀腺腫大。鉬可抑制強致癌物亞硝胺在人體內合成。
研究表明，黑豆中的異黃酮是一種植物性雌激素，能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和結腸癌，對防治中老年骨質疏鬆也很有幫助。在豆皮和豆渣中含有纖維素、半纖維素等物質，具有預防便秘和增強胃腸功能作用。黑豆的血糖生成指數很低，只有18，而國人主食的大公尺飯和小麥饅頭卻高達88，是黑豆的近5倍。
因此，黑豆很適合糖尿病人、糖耐量異常者和希望控制血糖的人食用。
15樓：祿實蹇嬋
黑豆營養豐富，其蛋白質的含量高於肉類、雞蛋和牛奶，其他營養素含量也非常豐富。常吃黑豆，能軟化血管，滋潤**，延緩衰老，特別是對高血壓、心臟病，以及肝臟和動物等方面的疾病有好處。從中醫的角度講，常吃黑豆既可以補充腎氣，也可以補充腎陰。
黑豆除了歸腎經以外，還入脾經，有健脾益氣的作用。另外，黑豆還有祛水的作用，對一些水腫、面部紅腫的人，長吃黑豆有很好的利水作用。不過，因為黑豆有補氣的作用，平時消化不太好的人，容易脹氣的人，還是應該少吃黑豆，或者不吃黑豆。
黑豆漿比黃豆漿的營養更全面一些，其功效主要表現為具有烏髮養髮、潤膚美顏、滋補肝腎、養血通乳的作用。
16樓：冉兒
常吃黑豆好嗎？黑豆有什麼作用？
17樓：類傅香歧璧
黑豆有如下功效：消腫下氣
潤肺燥熱
袪風除痺
補血安神
明目健脾
補腎益陰
消毒。長期服用有利養生。
黑豆有什麼好處？
18樓：匿名使用者
「要想長壽，常吃黑豆」，黑豆有著抗衰老的「豆中之王」的美譽。中醫認為，黑豆性平味甘，歸腎經、脾經，是飲食療養佳品。
方法/步驟
01 補血養腎
中醫認為黑色屬水，水走腎，黑豆作為黑色食物能夠有利於補腎養腎。而人的腎主精血，腎臟得到滋養，身體的氣血也會足。
經常吃黑豆能夠幫助補腎，緩解腎虛體弱、腰膝痠軟、風濕痺病、關節不利等等不適症狀。
02降低膽固醇
黑豆所含皂草甙有減少體內膽固醇的作用，能有效預防中老年人動脈粥樣硬化和心血管疾病。
03清熱解毒
中醫認為，黑豆有除去胃中熱痺、傷中、淋漏、下淤血、散五臟結積、去腫、消穀、止腹脹、去熱毒、改善痙攣等療效。
04養顏美容
黑豆富含b族維生素及維生素e，是養顏美容所需的營養成分。此外，黑豆還含有豐富的泛酸，有烏髮的功效。
05抗老防衰
黑豆富含維生素e、花青素及異黃酮，能清除體內自由基、抗氧化、增強活力，所以，黑豆可抗老防衰。
06改善胃腸道
黑豆含有的膳食纖維及低聚醣不但能幫助腸道蠕動，使體內脹氣與毒素順利排出，改善便秘，而且還可以改善腸內菌群環境，起到整腸作用。
黑豆吃了對身體有什麼好處，吃黑豆對身體有什麼好處
1 補腎益脾。吃黑豆可以滋補五臟，維持腎機能正常，起到補腎益脾的作用。2 預防便秘。黑豆的膳食纖維含量較高，有良好的通便作用，可以促進排毒，起到預防便秘的功效。3 抗氧化抗衰老。黑豆含有豐富的維生素，尤其是維生素e 維生素b等等，可以保持容顏，幫助我們抗氧化抗衰老。4 提高身體免疫力。黑豆含有豐富的...
直接喝黑豆對人有好處嗎，黑豆吃了對人有什麼好處
吃黑豆對身體的好處 1 清熱滋養，黑豆中含有量的大豆皂草苷和染料木苷等等物質，所以能夠有效的解除體內的 熱氣，對於身體有著很好的滋養作用。2 降低膽固醇 預防各種潰瘍和 病等等，黑豆油中含有大量地不飽和脂肪酸，這種非常的有利於身體的吸收，不了滿足我們人體對於脂肪的需求之外，還能夠減少膽固醇的含量，最...
吃黑豆有什麼好處，經常吃黑豆有什麼好處呢？
常吃黑豆好嗎？黑豆有什麼作用？1 黑豆蛋白質含量高達36 40 是牛肉 雞肉 豬肉的兩倍左右，牛奶的12倍，不僅蛋白質含量高，而且 黑豆蛋白質的氨基酸組成和動物蛋白相似，其賴氨酸豐富並接近人體需要的比例，因此容易消化吸收。2 黑豆脂肪含量低，只有15.9 而且含有較多的不飽和脂肪酸，熔點低，易於消化...