1樓:匿名使用者
用酒配餐就要結合餐來選酒
簡單說——紅肉配紅色的葡萄酒,白肉配白色的葡萄酒。當然也按照菜的口味吧,其實中餐與葡萄酒搭配還是比較難的,需要你個人的實際經驗。
紅燒肉配單寧重,酒體重的紅葡萄酒(赤霞珠及以赤霞珠為主混釀都行)
乾炸,清蒸,水煮,不麻辣的配白葡萄酒還不錯
辛辣食物配起泡酒個人感覺還不錯哦~~
如果不用正餐搭配,最好飲酒的同時配一些小吃,比如:麵包,水果,牛肉乾,甜點一類的。
平時喝選擇**低,入口容易,乾紅,幹白,甜酒,氣泡都行,沒那麼多講究。只要你喝的開心就好!
聚餐喝,看今天來聚餐的人是否都董酒? 如果懂就上美度地區或相同口感的美酒(推薦中級裝,這樣能體現組織者的品味)。如果不懂,就上一些vdp的佐餐酒就好(經濟實惠而且vdp也不少好喝的美酒呢!
)聚會一般還是用起泡酒好,那種聚會的氣氛需要起泡酒,開瓶的是像放炮,很讓人興奮!酒倒入杯中那種沸騰的感覺,讓人躍躍欲試。
聚會不能總喝起泡酒(單一無聊,且好的起泡酒會很貴),我們可以配一下白葡萄酒,因為白葡萄酒果香好,讓大家交談起來心情更愉快,並且不用像品味紅葡萄酒那樣去關心裡面有多少種複雜的味道,白葡萄酒就簡單的很,好喝,很香,就夠了!
2樓:匿名使用者
首先我要告訴你
只要是葡萄酒不分平時喝 用餐喝什麼的
而是在用餐時講究前菜,主菜甜品所搭配不同的酒,而樓上說vdp只是酒的等級分類一種
所以不用分,硬要說的話,那就是平時喝便宜點兒的 貴的好的留著宴請客人
3樓:禕語煒
如果你是女的平時就喝點桃紅葡萄酒啊,起泡酒啊,甜白葡萄酒啊,就可以了,如果你是男的可以喝vdp的酒,**稍微便宜點,用餐的話比較正式,可以喝稍微高階點的,像寶雅百悅乾紅啊之類的,**在100-200間的。
4樓:匿名使用者
我說簡單點 紅酒配紅肉(豬肉,牛肉什麼的)白酒配白肉(雞,鴨什麼的)
平時喝的話新世界的如澳洲的 美國 的不錯 還有酒世界的法國也不錯
配餐的話義大利的紅酒不錯 我是做紅酒的 可以q我
平時自己喝的葡萄酒應該選擇什麼價位的?
5樓:彼德紅酒
喝酒其實和喝茶乙個道理,幾塊錢一斤的茶也能喝,幾千塊錢一斤的茶也是喝。
而茶的**高低在於不同品種,不同採摘時間,烹製出來的茶**可以差異很大。品茶需好茶,但是一般飲用就沒必要那麼好的了。
葡萄酒也是一樣,一些好的土壤配合好的微氣候這種地方種出來的葡萄,這種葡萄能釀出來風味更好的酒,再配合好的釀製工藝,當然好的釀製工藝是很砸錢的,這樣子一瓶葡萄酒就比較稀有,所以就貴了。這樣子的酒就類似於西湖龍井,就貴的有其道理。
但是一般的葡萄酒就相當於浙江龍井,適合種植的地方很多,土地也不是太高昂的成本,這種產出來的葡萄本身就會便宜,然後用最基本的釀法釀製,成本也很低廉,所以這類酒**就會很便宜。
至於好酒和一般酒的差異,主要還是在結構飽滿度,香氣複雜度,持續度上等等環節考量,有時候酒裡面能多散發出一種香氣,就能讓酒的**倍增,其實這些就像好茶一樣,是要真正用心來品才會在乎的環節,平常喝大可不必這麼糾結,有基本的結構,有香氣這些就足夠了。從健康來講,再好的酒和再差的酒的營養成分都差不多,如果只是為了健康喝酒,就喝最便宜的就行。
但是一點在於,這酒必須是純葡萄原釀的,除了法定定量的二氧化硫,不新增任何別的新增劑,特別為了增強口感的新增劑,這些新增劑其實不但對健康無益還有害。
國產紅酒的話,那種百八十元的說實話,口感喝著都有點問題,而且中國葡萄種植和葡萄酒釀造是分開的,種植環節因為農藥什麼的,感覺種出來的葡萄也不對味。
至於進口葡萄酒,只要是原瓶進口,基本都能保證是原葡萄純釀的,畢竟國外對葡萄酒的釀製和食品安全非常重視,這類酒便宜的幾十也有,一百左右的最多,喝這類酒其實是最好的。
另外如果買酒最好弄清楚是原瓶進來的還是散裝進來中國裝瓶的,如果散裝進來中國裝瓶的也很有可能進口進來以後再認為新增新增劑的。
6樓:雙子七月七日晴
烏魯木齊志和印象商貿****世界葡萄酒超市連鎖機構溫馨告知,一般自己喝的葡萄酒最好選擇在100元以上的酒,但也必須要保證是葡萄酒,而不是勾兌的那種,勾兌的酒就算再**位對身體也是沒有好處的。葡萄酒的生產是要有成本的,從種植、培育到成熟釀造葡萄酒自己算一算幾十元可以生產出一瓶真正的葡萄酒嗎?
7樓:陌上歸人
選擇你比較了解的品牌去喝,相對安全些。
8樓:uewine優飲
日常喝酒的話還是要看自己的預算,葡萄酒任何乙個價位都有不錯的選擇,幾十、幾百甚至更貴的。如果只是為了健康、好喝的話,**從幾十到200之間都是不錯的選擇。另外建議在正規的購酒平台選酒。
另外說到幾十塊錢的國產葡萄酒和國外原瓶進口的葡萄酒差在哪呢?
首先是產區風土,釀造工藝,貴一點的酒是要過橡木桶的,此外還有葡萄品種等因素。
然後就是品牌/酒莊,畢竟得過獎的或者是有名氣的肯定是要賣的貴一些的最後就是稅率的問題,進口酒的稅高自然**也就高了。
朋友聚會,喝什麼樣的紅酒合適?
9樓:匿名使用者
看喜歡喝什麼灑,女孩子喜歡紅酒多一些吧,還有蘋果醋、果汁之類的,個人看法。
10樓:愛兔兔的橘子
男生多那就喝**適中的餐酒嘍,女孩子多那就喝清淡點的桃紅嘍,前段時間喝過一支「法國普羅旺斯山坡桃紅葡萄酒「相當不錯,**也不算貴。
11樓:彼德紅酒
看你怎麼喝了,是餐前,餐後喝,還是餐中喝,如果餐中喝,我比較推薦用佳美或者黑皮諾葡萄釀的酒,如果不是餐中喝,我建議喝波爾多右岸的酒,如果是資深紅酒人士,可以嘗試喝左岸的好酒,個人覺得左岸的酒更考功力。
女人適合喝什麼葡萄酒?
12樓:匿名使用者
女人適合喝的葡萄酒有西班牙魔笛乾紅。
【適合女人喝的紅酒】:
女人喝紅酒可以美容養顏,又有滋補作用。紅酒可以促進新陳代謝,使女人的**更嬌嫩,而且對於肥胖超重、患有高血壓的人來說紅酒還有預防心血管的功能。
1、君主穗樂仙乾紅,產於克羅倫谷,葡萄品種是穗樂仙,其釀造的葡萄酒單寧突出,結構緊實,抗氧化能力好,適宜於陳年。此款紅酒口味濃烈、複雜、回味綿長。
2、法國原裝波爾多aoc級優質克雷松莊乾紅,產於旺圖法定產區,葡萄品種有歌海納、希拉和神索。此款紅酒有水果的香味,口味柔和,酒體豐滿,非常適合女人飲用。
3、佳得堡優級波爾多進口乾紅,產地於法國波爾多,葡萄品種有赤霞珠、品麗珠和美樂,有著深厚的強烈的色彩,是一款有水果味的軟酒,有良好的平衡和優雅感,非常圓潤和成熟。
每天飲用的紅酒的應控制在100毫公升左右,也就是兩小杯的量。淺酌慢飲,持之以恆,才能真正起到保健效果。
4.西班牙的魔笛乾紅就適合女生,因為乾紅就是甜一點的酒,不像其他的紅酒那麼苦,那麼澀,這種紅酒在口感上比較適合女生。
平時都在家喝什麼樣的紅酒?
13樓:灰灰
餐酒,夏天的話其實適合喝白葡萄酒,冰鎮一下很好
14樓:方帝斯酒窖
餐酒,**在100左右
第一次喝葡萄酒,喝什麼葡萄酒比較適合
15樓:室內空氣淨化
大多數懂葡萄
酒的人應該都會推薦智利的葡萄酒,因為智利的葡萄酒是出了名回的價效比高,就答是所謂的物美價廉,重點還是智利的葡萄酒果香豐富,更適合我們國人喝,以智利的螺化石為例來講。
智利的風土環境好,大多數的葡萄酒都會蘊含著較多的果香,酒體也比較飽滿,口感複雜。第一次喝葡萄酒的人,可以先從智利的葡萄酒入手,然後再慢慢的根據自己的口味來選擇其他國家的葡萄酒。
例如法國的波爾多,澳大利亞的奔富,當然還有智利的藍色幻想,這些都是這三個國家中比較高階的葡萄酒了。
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