1樓：思妹╃字jun團
材料：鮮基圍蝦(300克)、番茄(1只)、蔥(1根)、姜(3片)
醃料：料酒(1湯匙)、鹽(1/2湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、黃檸檬(1只)
做法：1、黃檸檬洗淨，切成四瓣；鮮蝦去尖刺和蝦須，洗淨瀝乾水；蔥和姜都切成細絲。
2、 鮮蝦置入碗中，加入1湯匙料酒、1/2湯匙鹽和1/3湯匙雞粉，擠入檸檬汁抓勻，醃製30分鐘。
3、 番茄洗淨切半，切成薄片，擺在碟邊做裝飾，用廚房紙吸去番茄片上的水分。
4、 將醃好的鮮蝦一一排放至碟中，灑上蔥薑絲，蓋上一層保鮮膜。
5、 燒開半鍋水，放入檸檬蝦，加蓋以中火隔水清蒸8分鐘左右。
6、 取出蒸好的檸檬蝦，撕去保鮮膜，即可上桌。
貼士：1、想讓鮮蝦帶有檸檬的清香味，可將醃製時間延長至半小時以上。
2、番茄切片後會滲出大量水分，要用廚房紙將水吸乾，以免水分沖淡蝦的味道。
3、檸檬蝦應蓋上一層保鮮膜，再下鍋清蒸至熟，可避免水蒸氣滲入碟中，沖淡成菜的味道。
4、清蒸檸檬蝦的時間不宜過長，否則蝦會過老，會失去鮮甜的口感，蒸至蝦身蜷曲變紅，便可出鍋。
5、以用進口的黃檸檬來入菜為最佳，黃檸檬和海鮮是**搭檔，酸酸的檸檬汁既可去除海鮮的腥味，還有提鮮增香的作用。
注意：vc含量高的食物都不能同海鮮一起食用，蝦等軟殼類食物含有大量濃度較高的－五鉀砷化合物。這種物質食入體內，本身對體並無毒害作用但是，在服用「維生素c」之後，由於化學作用，使原來無毒的－五鉀砷 (即砷酸酐，亦稱五氧化砷，其化學式為(as205)，轉變為有毒的三鉀砷 (即亞砷酸酐 )，又稱為三氧化二砷，其化學式為(as203)，這就是們俗稱的砒霜!
2樓：魯姐美食
檸檬龍蝦怎麼做？鍋中倒入水，花雕酒，白糖雞精，檸檬兩片，把雞精的大蝦倒入，蒸煮即可。
檸檬蝦的製作方法
3樓：
眾所周知蝦有著非常豐富的營養價值，可加工成各種美味的菜餚。經常吃蝦可提高人體的免役力，聽說對於產婦來說還有催乳的作用。那麼蝦怎麼做最好吃了。
我們可能都常吃過油燜大蝦、清炒大蝦、紅燒大蝦。但對於檸檬蝦可能知道的人並不是很多，由於蝦屬於海鮮，蝦身上有一種腥味，通常很難去掉，但如果可以和檸檬打配起來，檸檬的酸味可以很好的去除魚蝦等多種海鮮的腥味。而且還增加了清香的哨味道，所以清香檸檬蝦也受到了許多人的喜愛，今天我們就一起來了解一下清香檸檬蝦的製作方法。
清香檸檬蝦是一道海鮮菜品，用黃檸檬來入菜為最佳，黃檸檬和海鮮是**搭檔，酸酸的檸檬汁既可去除海鮮的腥味，還有提鮮增香的作用。
材料：鮮基圍蝦(300克)、番茄(1只)、蔥(1根)、姜(3片)
調料：料酒(1湯匙)、鹽(1/2湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、黃檸檬(1只)
1、黃檸檬洗淨，切成四瓣;鮮蝦去尖刺和蝦須，洗淨瀝乾水;蔥和姜都切成細絲。
2、鮮蝦置入碗中，加入1湯匙料酒、1/2湯匙鹽和1/3湯匙雞粉，擠入檸檬汁抓勻，醃製30分鐘。
3、番茄洗淨切半，切成薄片，擺在碟邊做裝飾，用廚房紙吸去番茄片上的水分。
4、將醃好的鮮蝦一一排放至碟中，灑上蔥薑絲，蓋上一層保鮮膜。
5、燒開半鍋水，放入檸檬蝦，加蓋以中火隔水清蒸8分鐘左右。
6、取出蒸好的檸檬蝦，撕去保鮮膜，即可上桌。
4樓：騎著蝸牛當房車
1、把基圍蝦洗乾淨，鍋裡倒入冷水水放入1把小蔥，姜，料酒大火煮開後，把洗乾淨的基圍蝦丟入鍋中汆燙成紅色後撈起倒入準備好的涼水裡過一下，然後拔掉蝦頭，去殼，去蝦線（基圍蝦一般燙成紅色就好了，不要煮太久哦）備用
（說實話，做這一步的時候我眼睛都要瞎掉了，我跟我媽媽說能讓我這麼費心的估計也就他們了~）
第三步檸檬醬汁做法
1、洋蔥，小蔥，小公尺椒，香菜，切丁裝入乙個大碗裡，放入1勺白糖、2勺生抽、2勺耗油，1小勺醋、鹽適量！在鍋裡倒入一些食用油燒開後淋入碗裡（這一步的做法主要是為了用油激出材料的香味，同時也可以軟化洋蔥，畢竟洋蔥生吃還是會不太習慣），然後在加入小半碗涼白開攪拌均勻即可
2、被剝好的蝦倒入做好的醬汁裡面，攪拌均勻，然後青檸對半切開做裝飾，黃檸檬切2半，一半在碗裡擠出檸檬汁，另一半切片裝飾放上去，在撒一點小蔥和香菜就完成了
這個醬汁屬於酸酸辣辣又微微有一點點甜的的口感非常適合夏天吃！
如果把做好的檸檬蝦放到冰箱裡冷藏半個小時口感會更佳哦！今天為了不浪費醬汁，在中午吃完蝦後又用它做了乙個涼拌黑木耳，超級爽口，喜歡的小夥伴趕緊做起來吧！
檸檬蝦怎麼做好吃
5樓：魯姐美食
酸辣檸檬蝦怎麼做？鍋中加入姜生抽料酒，把蝦煮好撈出，然後去殼，加入小公尺辣蒜末，洋蔥檸檬等攪拌均勻.。
6樓：淡浩初
先把蝦清洗乾淨，去掉蝦頭喝下去。然後把檸檬榨出汁兒，把蝦煮好後擠入檸檬汁兒。
7樓：敏鴻遠
你好這個蝦的話一定要用蒜油八角這樣爆炒一下，然後再放檸檬汁下去一起燉。
8樓：湛陽韓餘
檸檬蝦的話，那麼贏的是自己買的比較好了，因為檸檬家你自己做的話也是很貴的。
9樓：勤奮的曼曼
檸檬蝦怎麼做都好吃，只要檸檬跟蝦一起是最新鮮的就行了，我覺得。
10樓：有電發光的路燈
這個檸檬蝦首先這個蝦又把它放熟了，以後加檸檬加香菜加醋一起拌著吃
檸檬蝦的做法
11樓：打喬治的佩奇
清香檸檬蝦是一道海鮮菜品，用進口的黃檸檬來入菜為最佳，黃檸檬和海鮮是**搭檔，酸酸的檸檬汁既可去除海鮮的腥味，還有提鮮增香的作用。具體做法如下：
材料：鮮基圍蝦300克、番茄1只、蔥1根、姜3片。
醃料：料酒1湯匙、鹽1／2湯匙、雞粉1／3湯匙、黃檸檬1只。
步驟：1、黃檸檬洗淨，切成四瓣；鮮蝦去尖刺和蝦須，洗淨瀝乾水；蔥和姜都切成細絲。
2、鮮蝦置入碗中，加入1湯匙料酒、1／2湯匙鹽和1／3湯匙雞粉，擠入檸檬汁抓勻，醃製30分鐘。
3、番茄洗淨切半，切成薄片，擺在碟邊做裝飾，用廚房紙吸去番茄片上的水分。
4、 將醃好的鮮蝦一一排放至碟中，灑上蔥薑絲，蓋上一層保鮮膜。
5、燒開半鍋水，放入檸檬蝦，加蓋以中火隔水清蒸8分鐘左右。
6、取出蒸好的檸檬蝦，撕去保鮮膜，即可上桌。
12樓：菲菲食光記
l愛吃蝦的收藏了，一道涼拌檸檬大蝦，酸辣鮮香，一口乙個真過癮！
13樓：乍暖
【檸檬大蝦】
所需材料：大蝦500克、檸檬半個、香菜1棵、小公尺椒4個、鹽少許、姜2-3片、料酒半湯匙、大蒜3瓣、白糖半湯匙、生抽1湯匙，公尺醋1湯匙、
做法步驟：
1.準備好所需材料，把大蝦挑去蝦線，蝦線就是蝦的消化道，在蝦的背部。有的很黑，有的顏色很淡，幾乎看不出來，和其中的髒東西有關係。
蝦線不僅會影響口感，還可能會對身體造成影響，比如導致腹瀉。使用牙籤插入蝦背第二節，劃開後直接挑出蝦線。蝦腹部的黑線是蝦筋，蝦筋裡並沒有髒東西，一般不需將其剔除。
2.鍋加水燒開，加入2-3片姜，料酒，下入大蝦焯水，一般來說要三分鐘左右就可以了，根據蝦個頭的大小，加熱的時間也不一樣，水用大火燒開後蝦皮變紅色後，就可以了。必須旺火水開下入大蝦，待蝦起紅蜷縮，水面冒小泡時立即撈出。
焯水時在水中加入薑片和料酒可以去除大蝦的腥味。
3.將焯好水的大蝦，放在涼開水中投涼，有冰塊的在水中加入幾個冰塊，使大蝦迅速降溫，這樣蝦肉不會變老
4.將大蝦撈出瀝淨水分，把大蝦剝去外皮，只保留蝦肉，放在容器內。
5.將小公尺椒切成小段，大蒜切末、香菜切小段，檸檬切出3片，剩下的檸檬擠出汁，淋在蝦肉裡。
6.再加入檸檬片，辣椒段、香菜段、蒜末、鹽、白糖、生抽、公尺醋，用筷子翻拌均勻，盛出裝盤即可。
檸檬蝦怎麼做
14樓：匿名使用者
檸檬蝦材料：蝦、番茄、蔥、姜 調料：料酒、鹽、雞粉、黃檸檬
1、黃檸檬洗淨，切成四瓣；鮮蝦去尖刺和蝦須，洗淨瀝乾水；蔥和姜都切成細絲。
2、鮮蝦置入碗中，加入1湯匙料酒、1/2湯匙鹽和1/3湯匙雞粉，擠入檸檬汁抓勻，醃製30分鐘。
3、番茄洗淨切半，切成薄片，擺在碟邊做裝飾，用廚房紙吸去番茄片上的水分。
4、將醃好的鮮蝦一一排放至碟中，灑上蔥薑絲，蓋上一層保鮮膜。
5、燒開半鍋水，放入檸檬蝦，加蓋以中火隔水清蒸8分鐘左右。
6、取出蒸好的檸檬蝦，撕去保鮮膜，即可上桌。
注意事項：
1、想讓鮮蝦帶有檸檬的清香味，可將醃製時間延長至半小時以上。
2、番茄切片後會滲出大量水分，要用廚房紙將水吸乾，以免水分沖淡蝦的味道。
3、檸檬蝦應蓋上一層保鮮膜，再下鍋清蒸至熟，可避免水蒸氣滲入碟中，沖淡成菜的味道。
4、清蒸檸檬蝦的時間不宜過長，否則蝦會過老，會失去鮮甜的口感，蒸至蝦身蜷曲變紅，便可出鍋。
5、以用進口的黃檸檬來入菜為最佳，黃檸檬和海鮮是**搭檔，酸酸的檸檬汁既可去除海鮮的腥味，還有提鮮增香的作用。
15樓：魯姐美食
酸辣檸檬蝦怎麼做？鍋中加入姜生抽料酒，把蝦煮好撈出，然後去殼，加入小公尺辣蒜末，洋蔥檸檬等攪拌均勻.。
關於製作檸檬紅茶，檸檬紅茶的製作方法
原料 新鮮檸檬1個，立頓袋泡紅茶4包 將檸檬切成薄片，將中間完整又漂亮的檸檬片留下，取乙個小容器，帶蓋子的最好，沒有的話可以用保鮮膜，先在容器底部灑上一層白糖，去幾片檸檬覆蓋在糖上，再灑上白糖，再蓋幾片檸檬，再最上層多灑些白糖，然後封好容器，讓檸檬充分入味，當然容器也不要太大，能放下檸檬就剛剛好。檸...
檸檬酒的製作方法
原料 檸檬 高粱酒。做法 1 將檸檬洗淨，擦乾，一定要擦乾哦，要不然泡酒的時候就會很容易變壞 2 把檸檬去頭去尾，然後切成厚片 3 把冰糖放進玻璃容器裡面，然後加入處理好的檸檬片 4 倒入高粱酒，加蓋密封。1 2個月之後就能喝了。檸檬具有高度鹹性，被認為是很好的 所有疾病的藥，止咳 化痰 生津健脾。...
鹽花生的製作方法竅門，蝦滑的製作方法竅門
最佳答案 主料 花生仁 生 500克 調料 色拉油50克,鹽5克 1.鍋洗乾淨擦乾水分，倒入少許油 2.倒入花生公尺 3.不停的來加攪拌花生公尺 4.待花生公尺變成深色後關火 5.裝入盤內散上鹽即可，建議再撒點白芝麻，會更香。小訣竅 1 油倒入鍋內後馬上倒花生公尺，不要讓油加熱後再倒，這樣才會受熱均...