1樓:閃忠六衣
威寧小粑粑是一種特色食品。"羅記小粑粑"是精心選制本地土特產"蕎麥"及"火腿"作為材料精製而成。先把切好的火腿、筍子、豆腐、醃菜、蔥薑蒜辣等用油炒好後,再將蕎面和水趕成麵皮,將炒好的餡子包進去,將小粑粑放進鍋裡,圓放成幾圈,鍋底放點水,蓋緊鍋蓋,不讓漏氣,直到鍋裡水燒乾、稍過片刻,小粑粑裡面的油浸了出來,鍋底吱啦吱啦直響。
這時起出,小粑粑也就烀好了,餡子的香味十分誘人,表面和軟,底面焦黃香脆,遊客只須花上兩元錢,買上兩個,外加一碗菜稀飯,保證你既解決了食慾,又吃得清爽可口。
"羅記小粑粑"於70年代初期上市,屬「威寧第一家」,已有30多年的歷史(曾在威寧縣城老東門街頭販賣)。歷經幾十年的歲月,現今也得到廣大消費者的認可,成為當地最具風味的特色之一。精裝後的"羅記小粑粑"可以用作饋贈的禮品,享譽貴陽、雲南等地!
【老牌正宗"羅"】歡迎廣大群眾訂購品嚐。
2樓:東方全婁釵
威寧小粑粑是一種特色食品。先把切好的火腿、筍子、豆腐、醃菜、蔥薑蒜辣等用油炒好後,再將蕎面合水趕成皮,將炒好的餡子包進去,將小粑粑放進鍋裡,圓放成幾圈,鍋底放點水,蓋緊鍋蓋,不讓漏氣,直到鍋裡水燒乾、稍過片刻,小粑粑裡面的油浸了出來,鍋底吱啦吱啦直響。這時起出,小粑粑也就烀好了,餡子的香味十分誘人,表面和軟,底面焦黃香脆,遊客只須花上兩元錢,買上兩個,外加一碗菜稀飯,保證你既解決了食慾,又吃得清爽可口。
最誘人的要數「二嫂小粑粑」了。「二嫂小粑粑」是把火腿、筍子、豆腐、醃菜等料切成丁用油炒好,將蕎面和水趕成皮,把炒好的餡包進去,貼在鍋內沿上,在鍋內加上少許水,蓋上蓋用溫水蒸上十五分鐘就可食用,「二嫂小粑粑」表面和軟,底面焦黃香脆,只須花上2元錢,買上兩個,外加一碗菜稀飯,葷素搭配,是早餐的最佳選擇,讓你吃得清爽可口。「二嫂小粑粑」精包裝後,用作饋贈的禮品,享譽貴陽、昆明等地。
3樓:萊愛景閉霜
威寧叻羅記小粑粑還可以,上次和朋友克吃,吃得乙個二個口水淌完!只哈想起好懷戀哦·
重慶哪家小面最好吃,重慶小面哪家最好吃
小美說餐飲 秦扁擔,提起重慶小面,可能大多數人想起重慶人早中晚一碗小面,小面已經成為了重慶人的主食。重慶小面工藝講究 味道好,特別是近幾年粵菜風靡全國,可川菜在全國不是主食也不是快餐。一碗小面作為快餐要想推向全國,必須要 改進 畢竟重慶人的辣,不是全國都能適應。源於重慶小面前十強的工藝,學習了他們的...
重慶最好吃的小面在哪點,重慶小面哪家最好吃
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蘭州哪家牛肉麵最好吃,最正宗,蘭州最好吃的牛肉麵在哪裡
溫柔 我喜歡吃37中對面厚糧的牛肉麵,我和我老公一下火車先不回家打車去厚糧吃牛肉麵.我喜歡那個味道.hoho 馬子祿的也好吃哈 手機使用者 打出牌子的質量都不能保證了 還是街邊小店好 那吃的人多就是那好了 無視即可 金鼎正宗?金鼎越來越難吃了 正宗的都在家屬區住宅樓附近,而且不是很出名的 個人覺得火...