1樓：匿名使用者
只要不加雞精都可以的，加雞精會弄巧成拙。
2樓：童年那片兒天
把辣椒切成絲，切後用水衝一下，然後瀝水倒入碗裡，把雞蛋打進去，加入鹽等作料，攪拌均勻，熱鍋放油，倒入攪拌均勻的辣椒開炒到七分熟起鍋，倒入盤子，味道相當的妙。
3樓：加油幹哦
辣椒炒雞蛋挺好吃的，有助於增強免疫力、護眼明目，我一般和番茄炒雞蛋的做法是一樣的。
4樓：小周高等教育**答疑
先將雞蛋炒至蛋液成型盛出，辣椒快熟時再一起炒熟，這樣青椒熟透了，雞蛋也比較嫩，也不會出現雞蛋粘在青椒上的情況，很多人是雞蛋和辣椒一起炒，所以會出現種種情況，那次辣椒炒雞蛋時可以試試這種方法喲！
5樓：有真心愛我的麼
辣椒剁碎打入雞蛋，放鹽、黃酒，香蔥輕輕攪拌勻。鍋燒紅加油，鍋周邊都要沾上油燒熱，雞蛋下鍋翻炒三分鐘後起鍋
6樓：小王生活小妙招
青椒和雞蛋都是非常有營養的食材，青椒洗淨去籽，怕辣的可以把辣椒筋去掉，炒辣椒可以放點小蔥可以去腥炒雞蛋時，油量要稍微多點，油溫也要高點，這樣炒出來的雞蛋會很蓬鬆鮮嫩炒辣椒時，油可以少放點，如果有點乾鍋，可以倒少許清水。
7樓：追女生技巧
好多種方法嘞。哦，咁早上有雞蛋，辣椒，鹽。這是一種方法。第二種方法是先把雞蛋打到碗裡邊，哎，咱這張岩。從上午安加油。有人之後把雞蛋倒入即可。
8樓：求註冊
雞蛋記得打勻，要先把雞蛋煎熟取出，然後再放辣椒，炒熟夠再放入雞蛋，立馬裝盤。
9樓：一簡單小姐
雞蛋液裡面放少許鹽和蔥花，辣椒爆香了跟雞蛋炒。
10樓：成亦菡
熱鍋倒油，油熱打入雞蛋翻炒，注意別炒老雞蛋，另起鍋，少量油，油熱下辣椒，蔥蒜翻炒，撒上少量鹽，倒入剛剛炒的雞蛋，翻炒均勻。
11樓：王倩
在蛋液膨脹起後就轉中小火，待蛋液凝固後，把雞蛋用刀鏟切成小塊，兩面翻轉至微黃。
12樓：遊戲家一夫
最主要的就是把辣椒洗乾淨。把雞蛋炒熟。注意火候。注意用料。
13樓：柒七侃社會
打雞蛋的時候放點清水一起攪拌，然後溫油超雞蛋 熟了撈起來再超青椒，這樣炒出來的雞蛋特別嫩
14樓：許你三生幸福
把雞蛋打在碗裡並攪拌均勻，把蔥，蒜，辣椒切碎備用，先把雞蛋炒熟後盛出，在著辣椒蔥蒜，最後攪拌均勻即可。
15樓：辰星
辣椒切成圈，熱鍋下油，敲破雞蛋直接入鍋，小火煎至雞蛋兩面成餅狀，雞蛋餅用鍋鏟切成小塊，放入辣椒圈炒至辣椒成亮色後，然後滴兩滴醬油，調入適量的鹽就能出鍋了。
16樓：抽轉組
先準備食材，雞蛋、蔥蒜、辣椒，先炒雞蛋，注意不要把雞蛋炒老，再炒辣椒蔥蒜，撒鹽，再放雞蛋。
17樓：沉夜孤星
先炒辣椒，等到辣椒半熟的時候放入雞蛋液，這樣炒出來的辣椒外面就包裹著一層雞蛋，非常好吃。
18樓：匿名使用者
鍋中放油燒熱，（油溫不要高）倒入蛋液炒熟鏟出待用。 青椒兩個去蒂去籽洗乾淨。雞蛋要嫩，青椒要鮮。
苦瓜炒雞蛋的做法 苦瓜炒雞蛋怎樣做好吃
1.準備好苦瓜 水發香菇 雞蛋 洋蔥 蒜。2.苦瓜洗淨 去瓤切片 香菇切片 蒜 洋蔥切絲備用。3.雞蛋打散，加鹽拌好。4.鍋中油熱，下雞蛋滑散，盛起備用。5.鍋中餘油爆香洋蔥 蒜。6.倒入苦瓜翻炒。7.加入香菇，加鹽，炒勻。8.倒入雞蛋，加胡椒炒勻。9.調好味盛入盤中。苦瓜具有清熱消暑 養血益氣 補...
炒雞蛋的做法,青椒蘑菇炒雞蛋怎麼做好吃
雞蛋打入bai 大腕中,倒du入蛋液總量的 zhi4分之一的清水,dao攪拌均勻後待用鍋中倒內入少許水,加熱至鍋容底開始冒泡時倒入蛋液,轉中小火用鍋鏟慢慢從外向內推,直至全部定型 倒入火腿末與洋蔥末繼續翻炒1分鐘,出鍋前加入鹽巴與香蔥末拌勻均即可。食材明bai細 蘑菇60克 du尖椒70克 雞蛋3個...
黃瓜炒雞蛋怎樣做的好吃怎樣做西紅柿炒雞蛋好吃
主料 黃瓜 雞蛋 輔料 1 黃瓜炒雞蛋，家常菜，但要象飯店一樣，雞蛋要香，專黃瓜要脆，屬不容易。黃瓜切片，雞蛋放鹽打勻，備兩根辣椒。2 黃瓜入熟油滑炒辦分鐘。3 黃瓜攔邊，空出油來，下攪勻的雞蛋，辣椒切很小的段，一起炒。4 雞蛋成塊，加鹽和味精，即刻和黃瓜一起翻炒幾下就可以了。5 脆黃瓜 香雞蛋，還...