1樓:雀玉蓉牛申
土雞,家禽的一種。有別於籠養的肉雞。其中以「山坡散養土雞」為最636f707962616964757a686964616f31333433633464好,公雞冠大而紅,性烈好鬥,母雞雞冠極小。
土雞也叫草雞、笨雞,是指放養在山野林間、果園的肉雞。具有耐粗飼、就巢性強和抗病力強等特性,肉質鮮美。雞蛋在城鄉市場上非常暢銷,且蛋價也高於普通雞蛋,營養價值高。
雞肉口味鮮美、蛋品質優良、營養豐富,市場需求前景廣闊。且由於大多數是在林間或果園內放養,更貼近綠色環保的要求,故而更受消費者的青睞·對於具備一定條件的農戶來說,飼養柴雞的成本又比較低,適合家庭養殖,飼養週期較長,一般長為成年約6個月左右。
土雞和野雞有些區分。它們在育雛的時候有些差別,但其他的基本差不多。野雞能起飛的距離遠,而土雞確起飛的距離近一些爾已。
野雞的體重比土雞的輕。雞的體系品種多,各種雞體型大小不一樣。
由於其肉質鮮美、營養豐富、無公害汙染,肉、蛋屬綠色食品,頗受人們青睞,**不斷攀公升。
土雞,即本地雞,有的叫草雞、柴雞、笨雞。由於品種間相互雜交,因而雞的羽毛色澤有
「黑、紅、黃、白、麻」等,腳的**也有黃色、黑色、灰白色等,市場消費也不一樣。故要選養適宜當地消費市場的品種,就廣東而言,三黃雞、杏花雞、麻雞均是較好的品種。土雞是指國內地方雞種。
若與國外肉雞雜交後,通常稱為「仿土雞」,如含外血較大,則不能稱作真正意義上的土雞了。土雞的辨別。介紹
從外觀上看,土雞的頭很小、體型緊湊、胸腿肌健壯、雞爪細;冠大直立、色澤鮮豔。仿土雞接近土雞,但雞爪稍粗、頭稍大。快速型雞則頭和軀體較大、雞爪很粗,羽毛較鬆,雞冠較小。
用長白山地區生長的千峰草餵食的蛋雞,在很多方面都有明顯的優勢:抵禦疾病的免疫力強,能夠適應多變的野外環境;動作敏捷視力好,骨骼健壯、羽毛豐盈;最重要的是它們所產的雞蛋也保留了千峰草的精華成分,在營養價值高的同時也具有顯著的藥用功效。
把雞宰殺洗淨後,三種雞的差別就會更明顯。土雞**薄、緊緻,毛孔細,是呈網狀排列的。仿土雞**較薄、毛也較細,但不如土雞。
而快速型雞則皮厚、鬆弛,毛孔也比較粗。土雞和仿土雞最重要的特點是膚色偏黃、皮下脂肪分布均勻,而快速型雞的膚色光潔度較大,顏色也偏白。土雞和仿土雞燒好後肉湯透明澄清,脂肪團聚於湯汁表面,有香味,而快速型雞則肉湯較濁,表面脂肪團聚較少。
2樓:匿名使用者
土雞蛋品牌還是很多的,**上面熱銷有蘭皇、伊勢、五倍、正大、聖迪樂村
3樓:盈盈淺笑一場空
土雞蛋還有牌子?不就是挨個村子收的嘛?可以批量生產,還是土雞蛋嘛?跟普通雞蛋有啥區別啊?
4樓:匿名使用者
某寶上有很多品牌啊,菜農、懷康、五倍、農遙、力丹南匯等
5樓:85晴妹
翼翔土雞蛋,螺螄嶺最公害雞蛋,農戶粗糧蛋好好吃
什麼是洋雞蛋和土雞蛋有什麼區別,土雞蛋和洋雞蛋有什麼區別
很多人認為土雞蛋比洋雞蛋營養價值更高,那麼真的是這樣嗎?接下來我們就一起看看吧!洋雞蛋是一般雞種且是養雞場吃飼料長成的雞生的蛋。而土雞蛋是山間放養,自己尋食或農村用雜食餵養出的雞生的蛋,土雞蛋營養價值更高,但比較難買到。雖然那些專家和極具權威性的機構都分析說土雞蛋和洋雞蛋的營養成分沒有太大的區別,但...
菜市場買的土雞蛋是真正的土雞蛋嗎
貪戀邇的香吻 6塊多的幾乎沒有真的土雞蛋,即使說是土雞蛋估計也是籠養土雞蛋,那和咱們理解的土雞蛋差距就大了,因為雞不論土雞還是什麼雞,只是品種不同而已,關鍵是養殖方式不同,大體可分為三種 1 籠養雞和蛋,這種方式的優點是好管理 週期短 產蛋量大 缺點是防疫問題複雜,雞的體質差,抗生素和人工合成新增劑...
土雞蛋和笨雞蛋有什麼區別
1 從雞蛋的外觀上看 土雞蛋個稍小 色淺,較新鮮的有一層薄薄的白色的膜。而笨內雞蛋殼色深容。土雞蛋如果還不能確定,可在購買後開啟蛋殼,蛋黃呈金黃色的是土雞蛋 蛋黃呈淺黃色的為笨雞蛋。通過幾次對比,你就會積累出經驗,以後很容易就能把兩類不同的雞蛋鑑別出來。笨雞蛋2 從雞蛋的個頭上看 土雞蛋雖然個頭小,...